Bagaimana untuk menyimpan jagung di atas tongkol? Belajar

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Jagung ialah tanaman yang berharga dan lazat. Dia dikeluarkan apabila dia menjadi matang. Penuaian lewat membawa kepada kerosakan bijirin oleh acuan, penyakit, dan dimakan oleh burung. Kami telah menuai, apa seterusnya? Bagaimana untuk menyimpan jagung di atas tongkol? Mari ketahui.

Industri

Dalam industri, tanaman dituai secara gabungan. Pada masa yang sama, tongkol dipisahkan dari batang dan dibawa ke kubu. Batang yang dihancurkan dimuatkan ke dalam trak dan diangkut ke silo.

Penyimpanan tongkol berlaku dalam sapet dan kosh pelbagai reka bentuk, serta dalam rusuhan berbumbung selebar 2 meter. Rusuhan diletakkan di atas lantai, dan saluran pengudaraan disusun di tengah. Jagung pada tongkol disimpan pada kelembapan 23%, untuk tujuan benih - pada kelembapan 15%. Jagung kering berkualiti komersial diletakkan di kawasan yang mempunyai pengudaraan yang baik secara pukal, satu lapisan setengah meter.

Tuai untuk diri sendiri

Dengan perolehan industri, semuanya jelas. Tetapi bagaimana dengan tukang kebun yang telah menerima hasil yang tinggi dan ingin menyimpannya? Bagaimana untuk menyimpan jagung di rumah? Untukpenyimpanan, keluarkan sekam daripadanya dan keluarkan gentian perang. Kemudian mereka menutupnya dalam beg dengan zip dan memasukkannya ke dalam peti sejuk, tetapi … tidak lama.

Hakikatnya ialah selepas 3 hari jagung mula kehilangan rasa manis, satu-satunya pengecualian adalah varieti manis (mereka mengekalkan kualiti manisnya selama 10 hari). Anda boleh meningkatkan jangka hayat jagung dengan membekukan atau mengetinkannya.

Sesetengah tukang kebun meletakkan tongkol dalam semangkuk air yang luas, masukkan ais, jus lemon, garam dan biarkan selama 20 minit. Bijirin selepas prosedur ini dibersihkan dengan baik daripada tangkai. Biji jagung diletakkan dalam beg tertutup dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Ia boleh dimakan selama 3 minggu.

Bijian boleh ditinkan. Untuk melakukan ini, mereka diletakkan di dalam balang yang disterilkan dengan 9/10, dituangkan dengan air masak masin yang sejuk (satu sudu teh garam diambil setiap liter air). Bank ditutup dengan longgar dengan penutup dan dibiarkan di tempat yang sejuk selama 3 minggu. Kemudian ia diisi dengan air masak, ditutup rapat dan disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 bulan.

Cara menyimpan jagung rebus dalam peti sejuk

Tongkol jagung boleh dibekukan. Untuk melakukan ini, mereka dibersihkan daripada daun dan serat, biji-bijian yang rosak dikeluarkan dengan pisau, dan hujung yang belum masak dipotong. Kemudian air direbus dalam periuk besar, besen dengan air yang sangat sejuk disediakan berdekatan. Tongkol jagung disimpan secara bergilir-gilir selama 2 minit dalam setiap bekas, kemudian sapukan pada tuala yang kering dan bersih dan dikeringkan. Tongkol kering dibalutdibungkus secara berasingan dalam filem berpaut dan diletakkan di dalam peti sejuk.

Bagaimana hendak menyimpan jagung rebung jika terlalu banyak dan tidak muat di dalam bilik? Ada jalan keluar. Dalam kes ini, anda perlu melakukan semua prosedur yang diterangkan di atas. Seterusnya, potong bijirin dari tunggul dengan pisau dan letakkan di dalam peti sejuk dalam beg zip. Jagung boleh disimpan dengan cara ini selama 1.5 tahun, jadi lebih baik menulis tarikh pembekuan pada setiap kelompok. Kemudian pada tahun berikutnya anda boleh mengira "jangka hayat" bijirin.

Ramai pekebun menggemari jagung tetapi tidak tahu cara menyediakannya untuk kegunaan masa hadapan. Ternyata ia agak mudah. Di atas tongkol ia disimpan di dalam peti sejuk, peti sejuk. Jika ruang tidak mencukupi, maka jagung dibahagikan kepada bijirin, yang juga boleh dibekukan atau ditinkan.