Dan lembu Holstein akan merawat kita dengan susu

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Baka Holstein dianggap paling terkenal daripada baka lembu tenusu di planet ini. Ia sering dipanggil baka Holstein-Friesian. Haiwan kepunyaannya dibezakan oleh hasil susu yang tinggi. Lembu Holstein memperoleh semua kualiti cemerlangnya di Amerika, walaupun Belanda dianggap sebagai tanah airnya.

Sejarah baka ini bermula pada tahun 1852. Ketika itulah Winsrop W. Chenery dari Belmont melihat kapten kapal Belanda buat pertama kali

memperoleh seekor lembu Belanda. Chenery dianggap sebagai perintis pembiakan lembu Belanda di benua Amerika. Lembu mempunyai produktiviti yang tinggi dan kebolehan penyesuaian yang sangat baik. Ia telah mendapat populariti yang besar di Amerika Utara. Belanda dan negara Eropah lain menternak lembu hitam-putih. Dan di Amerika Syarikat dan Kanada, kerja pembiakan dijalankan semata-mata untuk meningkatkan hasil yang tinggi.

Menjelang tahun 1872, lembu Holstein telah dibiakkan di 12 negeri. Buku kumpulan pertama yang menerangkan lembu hitam-putih ialahdikeluarkan pada tahun yang sama. Sejak 1983, Kanada dan Amerika Syarikat telah memutuskan untuk memanggil baka Holstein.

Lembu baka Holstein di Kanada dan Amerika Syarikat berasal daripada baka Hitam-Putih

haiwan Eropah Barat. Lembu Holstein Amerika dicirikan oleh pengeluaran susu yang tinggi.

Sudah tentu, kebanyakan lembu ini berwarna hitam dan putih. Tetapi terdapat juga haiwan merah-putih. Saman ini adalah bentuk resesif. Sebelum ini, mereka cuba menyingkirkan individu sedemikian. Sejak tahun 1971, lembu merah-putih telah dikira sebagai stok pembiakan. Mereka didaftarkan sebagai baka yang berasingan.

Lembu betina yang pertama mempunyai berat hidup 650 kg, dan lembu Holstein dewasa sudah mempunyai berat 750 kg. Penternak ingin membawa purata berat hidup sehingga 850 kg pada masa hadapan. Berat hidup lembu jantan Holstein ialah 1200 kg. Lembu betina anak pertama di layu membesar sehingga 137 cm, dan lembu tua - sehingga 145 cm. Kedalaman dada adalah 80 cm, dan lebarnya ialah 55 cm. Lembu betina dilahirkan dengan berat 39 kg, dan lembu jantan seberat 42 kg ketika lahir. Lembu Holstein mempunyai ciri-ciri susu yang sangat baik. Tetapi otot mereka agak kurang berkembang, terutamanya jika dibandingkan dengan lembu hitam-putih Eropah.

Ambing lembu besar dan lebar. Ia melekat kuat pada dinding perut. Lebih 95% haiwan dibekam

ambing. Hasil sembelihan mencecah 55% daripada berat hidup.

Penunjuk produktiviti jururawat basah Holstein di negara berbeza berbeza dengan ketara, kerana mereka tidak samaiklim dan keadaan pemakanan.

Hasil susu tertinggi daripada baka lembu ini diperoleh di Israel. Perlu diingatkan bahawa banyak penternak lembu tenusu tertarik kepada lembu Holstein. Harga mereka di pasaran dunia mencecah $4,000 setiap individu. Contohnya: lembu betina Amerika Holstein baka asli boleh dibeli pada harga $3,754 sekeping, dan lembu baka Rusia keturunan boleh dibeli pada harga 260 rubel sekilogram.

Ramai yang tidak tahu di mana hendak membeli lembu Holstein. Sebagai peraturan, lembu pembiakan dijual oleh pelbagai perusahaan ternakan. Anda hanya perlu membeli panduan yang sesuai dan mula mencari.