Idea perniagaan kecil: penjual sayur atau kedai

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Pasar raya secara beransur-ansur bertahan dengan perniagaan kecil dari pasaran, dan menjadi masalah untuk menjana wang dengan menjual buah-buahan dan sayur-sayuran. Ini tidak bermakna keusahawanan sudah tamat. Sebaliknya, kedai sayur yang menonjol dengan latar belakang orang lain mampu menjana pendapatan tinggi - purata 10-20 ribu rubel sehari. Ini disebabkan oleh permintaan berterusan untuk makanan, di mana sayur-sayuran merupakan bahagian terbesar.

Prasyarat untuk membuka kedai runcit

Pemula perniagaan sentiasa berfikir tentang membuka kedai runcit, gerai atau kedai pada awal pertumbuhan kewangan. Perniagaan sedemikian tidak memerlukan pelaburan khas, dan permintaan untuk barangan harian adalah stabil. Idea kedai buah-buahan dan sayur-sayuran bukanlah sesuatu yang baru, ia masih kekal dalam permintaan walaupun dalam realiti persaingan dengan kedai rangkaian yang besar.

Perniagaan bermula dengan pembukaan tempat jualan kecil jenis utama sayur-sayuran. Dengan pembangunan, produk sejuk beku, buah-buahan kering, rempah ratus, jus, buah-buahan eksotik ditambah.

Premis, peralatan, kakitangan

Kedai adalah yang paling tidak bersusah payah. Kedai sayur memerlukan sedikit wang untuk dibuka, tetapi memilikinya membawa beberapa masalah, iaitu logistik dan penyimpanan. Sewa kedai lebih mahal, tetapi barang yang dijual dan disimpan terletak di satu tempat. Dalam kes kedai, gudang dan kenderaan yang berasingan akan diperlukan untuk menghantar sayur-sayuran dari simpanan.

Premis yang dimaksudkan untuk penjualan sayur-sayuran terletak di tempat yang sesak. Ia boleh menjadi pasar, bazar, jalan bandar yang sibuk. Banyak perhatian diberikan kepada kemudahan premis tersebut - barang harus diletakkan supaya tidak menyebabkan orang ramai dan mudah diakses. Saiz optimum khemah atau gerai kecil ialah 20 m². Gudang mestilah kering, suhu di dalam bilik tidak boleh jatuh di bawah sifar pada musim sejuk dan tidak melebihi 8 darjah pada musim panas.

Kedai sayur dilengkapi dengan alat penimbang, kaunter, rak dan ruang pameran untuk barangan, mesin tunai, penghawa dingin, peralatan penyejukan sekiranya menjual set dan adunan sejuk beku, jus. Keselesaan pelanggan akan dicipta oleh penghawa dingin atau pemanas jika jualan dijalankan di dalam rumah.

Anda boleh menjimatkan kakitangan penjual sayur dengan melakukan beberapa proses sendiri.

Bermusim dalam perdagangan

Elemen penting keusahawanan ialah rangkaian luas produk yang paling diperlukan oleh orang ramai pada musim semasa. Untuk kedai buah-buahan dan sayur-sayuran, bermusim memainkan peranan penting, kerana permintaan pelanggan berbeza-beza pada masa yang berbeza dalam setahun. Ia pentingtahu sebelum anda membuka kedai runcit. Pada musim sejuk, buah sitrus dan epal sangat diperlukan, pada musim bunga - sayur-sayuran dan herba rumah hijau, pada musim panas - hampir semuanya, dan pada musim luruh - tembikai, anggur, oren.

Mengetahui masa menuai semua sayur-sayuran dan buah-buahan, usahawan membeli barangan pada harga yang lebih rendah apabila kosnya disebabkan oleh penanaman, meminimumkan kos.

Modal permulaan untuk pembukaan dan penyelenggaraan

Ia mengambil masa kira-kira setengah juta rubel untuk membuka kedai sayur di sebuah bandar besar. Wang ini akan digunakan untuk menghalalkan perniagaan, menyewa ruang runcit, membeli dan menyelenggara peralatan serta membeli kumpulan pertama barangan.

Bergantung pada saiz bandar, kosnya adalah (jumlah dinyatakan dalam rubel):

• 10 ribu - untuk kertas kerja dan pendaftaran usahawan individu, bayaran untuk perkhidmatan stesen kebersihan dan epidemiologi, lesen;
• 40-50 ribu - untuk menyewa khemah atau gerai, 200-300 ribu - untuk pembelian kiosk dan pembaikan;
• 50 ribu - untuk pembelian showcase, penimbang dan mesin tunai;
• 100-160 ribu - untuk peralatan penyejukan;
• 2-5 ribu - untuk penyelenggaraan premis.

Perbelanjaan bulanan tambahan ialah cukai dan kos buruh. Menyimpan sayur-sayuran juga memerlukan kos.

Keuntungan dan Risiko

Keuntungan kedai sayur adalah kira-kira 6,000 hingga 20,000 rubel sehari. Penandaan minimum pada barang adalah 30-50% dan bergantung pada jenis produk. Buah-buahan eksotik dijual pada harga yang tinggi, dan perbezaan dalamkos dan harga ialah 200-250%.

Apabila usahawan individu didaftarkan, 6% daripada pendapatan ditolak ke pejabat cukai di bawah skim yang dipermudahkan. Kira-kira 7% daripada keuntungan akan digunakan untuk membayar jurujual yang bekerja dalam skim gaji dengan elaun daripada hasil. Anda boleh menjimatkan wang jika anda menjalankan tugas sebagai pemuat, pemandu dan penyusun.

Kos termasuk hapus kira barang yang rosak - kira-kira 15% daripada volum. Usahawan berpengalaman menjual sayur rosak dengan diskaun 50%.

Tempoh bayaran balik perusahaan adalah kira-kira enam bulan, yang bergantung pada jumlah dana yang dilaburkan.