Lembu Ayrshire adalah pilihan terbaik untuk penghasilan susu yang stabil

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Seekor lembu Ayrshire boleh dikatakan sebagai salinan meludah seekor lembu daripada kartun Soviet tentang Prostokvashino. Pencipta kartun ini, mungkin tanpa memikirkannya, memaparkan sepenuhnya ciri-ciri baka lembu ini.

Ciri-ciri tersendiri baka

Pertama sekali, menurut ramai pemilik lembu ini, serta pemerhati dari luar, lembu betina dan lembu jantan Ayrshire mempunyai penampilan yang sangat cantik.

Selain pesona dan keanggunan, lembu jenis ini dicirikan oleh kemudahan beranak yang tinggi dan umur yang panjang.

Tetapi tetap, kelebihan utama ialah lembu Ayrshire mampu secara konsisten mengeluarkan hasil susu yang agak tinggi. Sebagai contoh, telah direkodkan bahawa di Rusia lembu ini setiap tahun membekalkan purata 6,000 hingga 9,000 liter susu segar.

Asal saman

Fakta menarik ialah lembu Ayrshire dibiakkan di Scotland, di daerah terpencil Ayrshire. Sebenarnya, nama lembu ini berasal dari nama bandar. Saman itu mula-mula muncul pada tahun 1862.

Pada pertengahan abad kesembilan belas, Ayrshires secara besar-besarandibawa ke Finland, di mana pada masa ini terdapat bilangan terbesar di dunia - kira-kira seratus enam puluh ribu ekor.

Rusia menduduki tempat kedua dari segi kehadiran lembu jenis ini di negara ini, kira-kira sembilan puluh ribu ekor didaftarkan secara rasmi.

Mari bincang tentang rupa

Berbanding dengan banyak spesies lain, lembu Ayrshire bersaiz agak kecil. Secara purata, seekor lembu betina mempunyai berat kira-kira 450 kilogram, dan seekor lembu jantan - kira-kira 800 kilogram.

Untuk memahami bahawa spesies ini betul-betul baka tenusu agak mudah - badan individu agak berkadar. Badan lembu tidak besar panjang, kita boleh mengatakan bahawa ia kelihatan agak pendek. Tetapi punggung yang lebar dan kuat serta-merta menarik perhatian.

Secara umumnya, lembu Ayrshire kelihatan sangat anggun - ia mempunyai anggota badan yang lurus dengan tulang yang kuat, dalam keadaan yang betul - otot yang berkembang dengan baik.

Lembu Ayrshire, yang fotonya boleh dilihat di bawah, mempunyai tanduk yang kuat, tidak terlalu panjang, berbentuk seperti kecapi.

Perhatian khusus kepada susu

Lembu Aishir, ulasan yang boleh didengari daripada banyak penternak, mempunyai ambing yang agak pelik yang segera menarik perhatian. Hakikatnya, tidak seperti baka ini, tidak banyak lembu boleh bermegah dengan ambing berbentuk biasa yang kelihatan seperti mangkuk. Ambing mempunyai taburan puting silinder yang luas.

Struktur ambing ini membolehkanberikan lembu-lembu ini susu yang menakjubkan, kandungan lemaknya adalah kira-kira 4.2%. Bagi kandungan protein dalam produk tenusu, ia adalah kira-kira 3.5%.

Antara lain, ciri yang membezakan susu ini ialah ia hampir tidak mengandungi sel somatik.

Para saintis menjalankan kajian, hasilnya didapati bahawa untuk mendapatkan satu liter susu dengan kandungan lemak 4.5%, sudah cukup untuk lembu ini makan kira-kira 880 gram makanan. Penunjuk ini sangat bermanfaat dari segi perniagaan pertanian.

Tujuan utama lembu ini adalah produk tenusu, ia jarang dibiakkan untuk daging.

Penternakan lembu

Lembu Ayrshire terkenal dengan pembiakan yang cepat dan mudah beranak. Sebagai peraturan, adalah mungkin untuk menyemai lembu jantan pada usia yang agak awal - bermula dari satu setengah tahun. Anak lembu pertama berlaku pada kira-kira dua tahun umur lembu. Lembu jantan yang baru lahir mempunyai berat kira-kira 28-30 kilogram, manakala hanya lembu betina yang dilahirkan hanya kurang beberapa kilogram, secara purata, angka itu turun naik sekitar 25 kilogram. Pada tahun pertama kehidupan, dengan penjagaan yang betul, anak lembu pulih kira-kira 280 kilogram.

Memelihara seekor lembu Ayrshire

Ramai penternak menghargai lembu jenis ini kerana ia benar-benar bersahaja dan tidak memerlukan syarat istimewa.

Lembu itu mudah menyesuaikan diri dengan hampir semua keadaan cuaca, dan juga memilih makanan -mengambil makanan untuknya tidaklah sukar. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa kualiti pemakanan yang buruk boleh menjejaskan kualiti susu dan produktivitinya. Oleh itu, anda tidak boleh memberi makan lembu dengan apa-apa.

Dalam hal ini, lembu jenis ini telah menjadi antara yang paling popular dalam bidang pertanian dan tersebar luas di kebanyakan bahagian dunia di mana penternakan haiwan dibangunkan. Sebilangan besar lembu baka ini boleh ditemui di Eropah, Amerika, Argentina, Australia.

Bagi Persekutuan Rusia, lembu jenis ini terdapat di dua puluh tiga wilayah di negara ini, dan, nampaknya, angka ini hanya akan meningkat. Lagipun, pakar penternakan telah lama membuat kesimpulan bahawa lembu Ayrshire adalah salah satu lembu yang paling produktif, menjanjikan dan menguntungkan.