Ternakan - apakah itu?

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Dalam ekonomi banyak negara, tempat penting diberikan kepada pertanian: pengeluaran tanaman dan penternakan. Artikel kami memberitahu tentang apa yang industri ini lakukan, jenis yang dibahagikan kepada mereka.

Latar belakang sejarah

Kemunculan penternakan kembali ke zaman purba, apabila seseorang, yang tinggal di sebelah haiwan liar, memutuskan untuk menjinakkan mereka untuk digunakan dalam rumah tangga. Melalui kerja keras dalam jangka masa yang panjang, orang ramai telah berjaya mengubah sifat spesies tertentu yang hidup di alam liar. Selepas domestikasi, produktiviti mereka meningkat berkali-kali ganda. Haiwan telah menjadi untuk manusia:

• Sumber makanan: mereka menyediakan daging, susu, telur.
• Mereka menerima bahan mentah (kulit) dari mana mereka menjahit pakaian dan membina pondok.
• Haiwan digunakan untuk pengangkutan, sebagai tenaga buruh dan untuk perlindungan harta benda (contohnya, anjing).

Haiwan yang sesuai untuk dijinakkan ialah lembu, babi, biri-biri, kambing, rusa, unta dan beberapa yang lain. Para saintis dapat memastikan bahawa kebanyakan spesies haiwan ini bersilang di Timur Tengah. Bagi orang-orang yang tinggal di sini, ini sangat hebatkelebihan dalam pembangunan, mengakibatkan kemunculan tamadun pertama.

Apakah itu penternakan?

Terdapat pelbagai industri: kimia, kerja kayu, kejuruteraan, makanan, cahaya. Penternakan ialah industri yang tergolong dalam bidang pertanian. Tugas utamanya adalah untuk membiak dan memelihara haiwan untuk menghasilkan dan menjual produk yang diperoleh daripada mereka.

Kepentingan Penternakan

Hidup manusia sukar dibayangkan tanpa hasil pertanian. Penternakan merupakan elemen utama dalam kompleks agroindustri. Industri ini adalah antara yang utama. Terima kasih kepadanya, penduduk disediakan dengan daging dan lemak babi, susu dan telur, dan industri ringan dengan kulit, bulu, bulu dan banyak lagi. Di samping itu, penternakan adalah pembekal kuasa draf hidup. Industri ini terlibat dalam pembiakan kuda, unta, lembu, rusa, baghal, keldai. Penternakan sangat penting sebagai pembekal baja organik.

Produk dan sisa industri digunakan untuk mendapatkan makanan: tepung daging dan tulang, susu skim dan banyak lagi. Mereka pergi ke pembuatan persediaan hormon, serum terapeutik dan ubat-ubatan lain. Jadi, manifestasi asas penternakan dijalankan melalui elemen kompleks agroindustri, saling berkaitan.

Di negara maju dari segi ekonomi, penternakan merupakan sektor peneraju ekonomi bukan secara kebetulan, kerana produk kawasan ini membentuk 60% daripada diet.

Analisisdalam penternakan

Untuk pengurusan ekonomi yang betul dan membuat keuntungan, analisis adalah sangat penting, yang dijalankan mengikut pelbagai petunjuk. Pada contoh lembu, ia kelihatan seperti ini:

• Tentukan bilangan ternakan dan struktur ternakan. Ia mengambil kira jenis haiwan yang dipelihara, bilangannya, termasuk haiwan muda.
• Ketahui jumlah produk yang diterima dalam tempoh perakaunan. Ia ditentukan jenis produk, berapa banyak (dalam tan) susu dan daging yang diterima, apakah anak lembu.
• Jelaskan produktiviti haiwan. Mereka menganalisis hasil susu tahunan bagi setiap lembu, bilangan anak lembu daripada 100 ekor lembu dan purata pertambahan berat harian (bermaksud daging) dalam gram.

Jenis penternakan

Cawangan pertanian ini sangat luas. Penternakan ialah suatu arah yang bergerak dalam bidang ternakan lembu dan lembu kecil dan babi, kuda dan unta, biri-biri dan kambing, baghal dan keldai, arnab dan anjing, burung dan ikan, lebah, binatang berbulu dan lain-lain lagi. Arah industri bergantung pada kawasan di mana keadaan spesies haiwan tertentu disesuaikan. Contohnya, llama dan unta tidak dibiakkan di kawasan utara, dan musang dan cerpelai Arktik tidak dibiakkan di kawasan selatan. Walau bagaimanapun, terdapat haiwan yang boleh ditemui di kompleks agro-industri hampir setiap negara. Ini ialah ayam, lembu, babi, arnab, kuda dan lain-lain.

Penternakan lembu

Pada masa ini, arah ini merupakan cabang utama penternakan. Tugas utama adalah untuk membiak bertanduk besar dan kecillembu. Haiwan dibahagikan kepada daging dan tenusu. Tahap penyediaan susu dan daging kepada pengguna bergantung kepada perkembangan penternakan lembu. Penunjuk industri ini mempengaruhi kerja perusahaan industri ringan yang menghasilkan pakaian bulu dan barangan rumah.

Pembiakan babi

Cawangan industri ini membekalkan penduduk dengan hasil ternakan seperti daging, lemak babi. Di Rusia, ia dibangunkan di kawasan Wilayah Bumi Hitam Tengah, di Caucasus, di rantau Volga. Daging, lemak, bacon, babi ham diternak di sini.

Pembiakan kuda

Industri ini terlibat dalam pembiakan haiwan spesies ini. Di samping itu, kuda dalam ekonomi negara mempunyai kepentingan yang produktif dan sukan. Pembiakan kuda telah berkembang di Caucasus Utara dan Altai, di selatan Siberia dan Ural, di Yakutia dan Buryatia.

Pembiakan biri-biri

Arahan ini terlibat dalam pembiakan biri-biri dan kambing. Haiwan memberi manusia daging, susu, bulu, turun. Kulit mereka pergi ke pengeluaran krom, husky, chevro. Dari domba baka karakul, bulu berharga diperoleh - karakul. Susu digunakan untuk membuat keju feta dan jenis keju lain.

Penternakan ayam

Cawangan industri ini adalah perkara biasa di mana-mana negara. Ia menyediakan pengguna dengan daging, telur, bulu, ke bawah. Oleh kerana makanan utama burung itu adalah bijirin, ia dibiakkan di kawasan di mana ia tumbuh: di Caucasus Utara, di rantau Volga, di wilayah Black Earth. Penternakan ayam juga dibangunkan di kawasan padat penduduk (Utara-Barat,Tengah) terletak berhampiran bandar besar.

Peternakan lebah

Arah yang sama popular dalam pertanian ialah pembiakan lebah. Terima kasih kepada perkembangannya, penduduk disediakan dengan madu, jeli diraja, dan lilin. Bidang penggunaan produk ini sangat pelbagai, tetapi yang utama ialah industri makanan dan farmaseutikal.

Penternakan bulu

Industri terlibat dalam pembiakan haiwan berbulu seperti nutrias, musang Arktik, cerpelai dan lain-lain. Produk utama ialah kulit, yang digunakan untuk menjahit topi, pakaian luar, aksesori dan banyak lagi.

Pengeluaran tanaman

Asasnya adalah pertanian bijirin, yang menduduki separuh daripada semua kawasan di dunia. Bijirin, seperti kentang, membentuk asas diet manusia. Ia adalah asas bahan mentah untuk industri seperti industri makanan. Bijian menggunakan bijirin, pengisar tepung, alkohol makanan bercampur. Tanaman paling penting di dunia ialah gandum, jagung dan beras.

Gandum ditanam di 70 negara di dunia, tetapi kebanyakannya di Kanada, Amerika, Australia, Rusia, Ukraine dan Kazakhstan. Negeri-negeri ini ialah bakul roti utama dunia.

Kemunculan nasi di atas meja kami berhutang kepada China dan India, dari mana budaya itu tersebar luas ke kawasan lain. Pada masa ini, padi ditanam di 100 negara di dunia, tetapi 9/10 daripada jumlah tuaian bijirin datang dari negara Asia seperti China, Jepun, India, Filipina, Indonesia.

Negara asal jagung ialah Mexico, tempat ia berasalcepat tersebar ke seluruh dunia. Jagung digunakan sebagai tanaman makanan ternakan dan sebagai tanaman makanan. Negara terkemuka dalam penanaman jagung ialah Amerika Syarikat. Selain bijirin, seseorang menggunakan untuk pelbagai tujuan seperti tanaman seperti sayur-sayuran (kentang), tanaman bergula (tebu), biji minyak (bunga matahari), tanaman buah-buahan.

Jenis pengeluaran tanaman

Pengeluaran tanaman dibahagikan kepada jenis berikut:

• Bijirin. Tanaman untuk manusia dan haiwan ini adalah yang utama dalam diet.
• Tanaman minyak. Ia adalah bahan mentah untuk pengeluaran minyak sayuran.
• Kentang tumbuh. Semua ubi tergolong dalam arah ini.
• Vitikultur. Tugas arahan ini ialah penanaman anggur untuk pengeluaran wain. Untuk tujuan ini, penternak sedang membangunkan banyak varieti baharu yang berkualiti tinggi.
• Berkebun. Arah ini adalah pelbagai rupa. Mereka juga menanam pokok buah-buahan pelbagai jenis, dan semak beri.
• Melon tumbuh. Tanaman industri ini termasuk tembikai dan tembikai.
• Florikultur. Bunga ditanam bukan sahaja untuk kesenangan, tetapi juga untuk keuntungan. Untuk menjadikan perniagaan menguntungkan sepanjang tahun, mereka membina rumah hijau tempat bunga tumbuh pada musim sejuk.
• Kapas tumbuh. Tanpa produk industri ini, pengeluaran tenunan tidak akan berfungsi. Kapas tidak tumbuh di mana-mana. Ladangnya terletak di Uzbekistan.

Pengeluaran tanaman ialah industri yang sangat penting untuk ekonomi negara, kerana ia menyediakan makanan kepada manusia dan haiwan bukan sahaja, tetapi jugabahan mentah untuk pembuatan pakaian, ubat-ubatan, kosmetik.