Pemburuan paus moden: penerangan, sejarah dan keselamatan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Apakah penangkapan ikan paus? Ini adalah ikan paus untuk keuntungan ekonomi, bukan sara hidup. Hanya pada separuh kedua abad ke-20, daging ikan paus dituai pada skala industri dan digunakan sebagai makanan.

Produk penangkapan ikan paus

Hari ini, mana-mana murid sekolah tahu bahawa memancing ikan paus bermula dengan perahan lemak - minyak ikan paus, yang pada asalnya digunakan untuk pencahayaan, dalam pembuatan jut dan sebagai pelincir. Di Jepun, lemak digunakan sebagai racun serangga terhadap belalang di sawah.

Dari masa ke masa, teknologi menghasilkan lemak telah berubah, bahan baharu telah datang. Blubber tidak digunakan untuk pencahayaan sejak kemunculan minyak tanah, tetapi ia digunakan untuk membuat bahan yang diperlukan untuk pengeluaran sabun. Ia juga digunakan sebagai bahan tambahan kepada lemak sayuran dalam penyediaan marjerin. Gliserin, anehnya, adalah produk sampinganproduk penyingkiran asid lemak daripada lemak.

Minyak ikan paus digunakan dalam pembuatan lilin, kosmetik dan ubat-ubatan dan produk, pensel warna, dakwat cetakan, linoleum, varnis.

Daging ikan paus digunakan untuk menyediakan ekstrak daging atau, seperti serbuk tulang, untuk memberi makan haiwan. Pengguna utama daging ikan paus untuk makanan ialah orang Jepun.

Serbuk tulang masih digunakan sebagai baja dalam pertanian.

Solusi yang dipanggil, sup selepas memproses daging dalam autoklaf, kaya dengan produk protein, juga digunakan sebagai makanan untuk haiwan peliharaan.

Kulit ikan paus digunakan di Jepun semasa Perang Dunia II untuk tapak kasut, walaupun ia tidak tahan lama seperti kulit biasa.

Serbuk Darah sebelum ini digunakan sebagai baja kerana kandungan nitrogennya yang tinggi dan sebagai pelekat dalam industri kerja kayu kerana kandungan nitrogennya yang tinggi.

Gelatin diperolehi daripada tisu badan ikan paus, vitamin A daripada hati, hormon adrenokortikotropik daripada kelenjar pituitari, ambergris daripada usus. Untuk masa yang lama, insulin diekstrak daripada pankreas di Jepun.

Kini hampir tiada tulang ikan paus digunakan, yang pada satu masa diperlukan untuk pembuatan korset, rambut palsu tinggi, crinolines, payung, peralatan dapur, perabot dan banyak lagi perkara berguna. Sehingga kini, terdapat kraftangan yang diperbuat daripada gigi ikan paus sperma, ikan paus perintis dan ikan paus pembunuh.

Ringkasnya, hari ini ikan paus digunakan sepenuhnya.

Sejarah penangkapan ikan paus

Tempat kelahiran ikan paus boleh dipertimbangkanNorway. Sudah dalam lukisan batu penempatan, yang berusia empat ribu tahun, terdapat adegan memburu ikan paus. Dan dari situ muncul bukti pertama penangkapan ikan paus biasa di Eropah dalam tempoh 800-1000 Masihi. e.

Pada abad ke-12, orang Basque memburu ikan paus di Teluk Biscay. Dari sana, penangkapan ikan paus bergerak sejauh utara seperti Greenland. Orang Denmark, diikuti oleh British, memburu ikan paus di perairan Artik. Pemburu paus datang ke pantai timur Amerika Utara pada abad ke-17. Pada awal abad yang sama, kraf yang serupa telah dilahirkan di Jepun.

Pada masa yang jauh itu, armada sedang belayar. Perahu layar penangkapan ikan paus adalah kecil, dengan kapasiti kargo yang sedikit, dan tidak boleh dikendalikan. Oleh itu, mereka memburu ikan paus bowhead dan Biscay dari perahu dayung dengan tempuling tangan dan menyembelihnya betul-betul di laut, hanya mengambil lemak dan tulang ikan paus. Selain hakikat bahawa haiwan ini kecil, mereka juga tidak tenggelam apabila dibunuh, mereka boleh diikat pada bot dan ditarik ke pantai atau kapal. Hanya orang Jepun yang membawa bot-bot kecil dengan pukat ke laut.

Pada abad ke-18 dan ke-19, geografi penangkapan ikan paus berkembang, menawan bahagian selatan lautan Atlantik, Pasifik dan India, Afrika Selatan dan Seychelles. Di utara, pemburu paus mula memburu paus bowhead dan licin, dan kemudian paus bungkuk di Greenland, di Selat Davis dan berhampiran Svalbard, di Laut Beaufort, Bering dan Chukchi.

Masanya telah tiba apabila tempuling reka bentuk baharu dicipta, yang, dengan perubahan kecil, masih wujudliang, dan senapang tempuling. Pada masa yang sama, kapal layar telah digantikan oleh kapal berkuasa wap, dengan kelajuan dan kebolehgerakan yang lebih besar dan saiz yang jauh lebih besar. Pada masa yang sama, penangkapan ikan paus tidak dapat membantu tetapi berubah. Abad ke-19, dengan perkembangan teknologi, membawa kepada penghapusan hampir lengkap populasi ikan paus kanan dan ikan paus bowhead, sehinggakan pada awal abad berikutnya penangkapan ikan paus British di Artik tidak lagi wujud. Pusat pemburuan mamalia marin telah berpindah ke Lautan Pasifik, ke Newfoundland dan pantai Barat Afrika.

Pemburuan paus mencapai Kepulauan Antartika Barat pada abad ke-20. Kilang terapung besar di teluk terlindung angin, kemudian kapal induk, dengan kedatangan penangkap ikan paus tidak lagi bergantung pada pantai, membawa kepada penciptaan flotila yang beroperasi di laut lepas. Kaedah baharu pemprosesan minyak ikan paus, yang telah menjadi bahan mentah dalam pengeluaran nitrogliserin untuk dinamit, telah membawa kepada fakta bahawa ikan paus telah menjadi, antara lain, objek strategik memancing.

Pada tahun 1946, Suruhanjaya Perburuan Paus Antarabangsa telah ditubuhkan, yang kemudiannya menjadi badan kerja Konvensyen Antarabangsa bagi Peraturan Perburuan Paus, yang disertai oleh hampir semua negara yang menghasilkan ikan paus.

Dari permulaan era penangkapan ikan paus komersial sehingga Perang Dunia Kedua, Norway, Great Britain, Belanda, dan Amerika Syarikat adalah pemimpin dalam bidang ini. Selepas perang, mereka digantikan oleh Jepun, diikuti oleh Kesatuan Soviet.

Tempuling dan senapang tempuling

Dari pertengahan abad ke-19 hingga kini, penangkapan ikan paus amat diperlukan tanpa senapang tempuling.

Pemburu paus Norway Sven Foynmencipta tempuling reka bentuk baru dan meriam untuknya. Ia adalah senjata berat seberat 50 kg dan panjang dua meter, bom tangan lembing seperti itu, di hujung kakinya dipasang, membuka dalam badan ikan paus dan memegangnya seperti sauh, menghalangnya daripada lemas. Sebuah kotak logam dengan serbuk mesiu dan bekas kaca dengan asid sulfurik turut dipasang di situ, yang berfungsi sebagai fius apabila ia dipecahkan oleh pangkal kaki pembukaan di dalam haiwan yang cedera. Kapal ini kemudiannya menggantikan fius jauh.

Seperti dahulu, jadi sekarang tempuling diperbuat daripada keluli Sweden yang sangat anjal, ia tidak pecah walaupun dengan jeritan paus yang paling kuat. Garisan kuat sepanjang beberapa ratus meter disambungkan ke tempuling.

Julat tembakan pistol dengan panjang laras kira-kira satu meter dan diameter saluran 75-90 mm mencapai 25 meter. Jarak ini agak cukup, kerana biasanya kapal mendekati ikan paus hampir dekat. Pada mulanya, pistol itu dimuatkan dari muncung, tetapi dengan penciptaan serbuk tanpa asap, reka bentuk berubah, dan ia dimuatkan dari sungsang. Secara reka bentuk, senapang tempuling tidak berbeza daripada senapang artileri konvensional dengan mekanisme penyasaran dan pelancaran yang mudah, kualiti dan kecekapan menembak, sebelum dan sekarang, bergantung pada kemahiran penekap.

Kapal ikan paus

Dari masa pembinaan kapal penangkapan ikan paus wap pertama hingga kapal penangkapan ikan paus wap dan diesel semasa, walaupun dengan perkembangan teknologi, prinsip asas tidak berubah. Seorang pemburu ikan paus biasa mempunyai haluan yang tumpul dan buritan, tulang pipi yang runtuh secara meluas, kemudijenis pengimbangan, memberikan peningkatan kebolehgerakan kapal, sisi yang sangat rendah dan ramalan yang tinggi, mengembangkan kelajuan sehingga 20 knot (kelajuan darat 37 km/j). Kuasa loji wap atau diesel adalah kira-kira 5 ribu liter. Dengan. Kapal itu dilengkapi dengan alat navigasi dan carian.

Persenjata terdiri daripada meriam tempuling, winch untuk menarik ikan paus ke tepi, pemampat untuk mengepam udara ke dalam bangkai dan memastikan daya apungannya, sistem redaman yang dicipta oleh Foyn dengan spring gegelung dan takal untuk mengelakkan garis daripada putus semasa tersentak haiwan bertumpul.

Kerja pemburu paus

Syarat untuk memburu mamalia marin telah berubah, dan nampaknya keselamatan penangkapan ikan paus tidak diperlukan. Tetapi tidak.

Pemburuan ikan paus berlaku di laut utara ratusan batu dari pantai atau kapal induk, selalunya semasa ribut.

Bot yang besar, berkuasa dan laju memburu ikan paus minke. Hanya membawa kapal penangkap ikan paus moden ke ikan paus biru sudah bukan seni kecil. Dan sekarang, walaupun instrumen pencarian, sentinel sedang duduk di tiang dalam "sarang burung gagak", dan harpuner perlu meneka arah haiwan besar dan menyesuaikan diri dengan kelajuannya, berdiri di kemudi. Pemburu yang berpengalaman boleh mengemudi kapal supaya kepala ikan paus yang muncul untuk menghirup udara berada dekat dengan haluan kapal dengan begitu dekat sehingga anda boleh melihat ke dalam lubang besar haiwan itu. Pada masa ini, penerjun menyerahkan kemudi kepada jurumudi dan berlari dari jambatan kapten kemeriam. Selanjutnya, dia bukan sahaja memantau pergerakan haiwan itu, tetapi juga mengarah kemudi.

Apabila ikan paus menelan udara, menundukkan kepalanya di bawah air, punggungnya ditunjukkan di atas permukaan, pada masa ini penerkam menembak, membidik dengan berhati-hati. Biasanya satu pukulan tidak mencukupi, ikan paus ditarik keluar seperti ikan, kapal menghampirinya, dan tembakan lain menyusul.

Bangkai ditarik ke permukaan dengan winch, ditiup dengan udara melalui tiub dan tiang dengan panji atau pelampung dilekatkan di mana pemancar radio dipasang, hujung sirip ekor dipotong, nombor siri dipotong pada kulit dan dibiarkan hanyut.

Di penghujung pemburuan, semua bangkai hanyut diambil dan ditarik ke kapal ratu atau stesen pantai.

Stesen pantai

Stesen pantai dibentuk di sekeliling laluan gelincir yang besar dengan win berkuasa, di mana bangkai ikan paus diangkat untuk dipotong, dan pisau ukiran. Dandang terletak di kedua-dua belah: di satu pihak - untuk mencairkan lemak, di sisi lain - untuk memproses daging dan tulang di bawah tekanan. Dalam ketuhar pengeringan, tulang dan daging, selepas menghasilkan lemak, dikeringkan dan dihancurkan oleh gelung rantai berat yang digantung di dalam ketuhar silinder, dan kemudian dikisar menjadi serbuk dalam kilang khas dan dibungkus dalam beg. Produk siap disimpan di gudang dan di dalam tangki. Autoklaf menegak dan tanur berputar dipasang di stesen pantai moden.

Kawalan dan analisis prosesblubber dilakukan di makmal kimia.

Kilang terapung

Semasa zaman kegemilangan kilang terapung, yang kini semakin pupus, ia pertama kali digunakan oleh kapal dagang atau penumpang besar yang ditukar.

Bangkai disembelih di dalam air, hanya lapisan lemak yang diambil di atas kapal, yang dicairkan tepat di atas kapal, dan bangkai dibuang ke laut untuk dimakan ikan. Rizab arang batu adalah terhad, tidak ada ruang yang cukup, jadi peralatan untuk pengeluaran baja tidak dipasang di kapal. Bangkai digunakan secara tidak rasional, tetapi kilang terapung mempunyai beberapa kelebihan. Pertama, tidak perlu menyewa tanah untuk stesen pantai. Kedua, mobiliti kilang memungkinkan untuk menghantar lemak ke destinasinya dengan kapal yang sama, tanpa mengepam dari tangki pantai.

Sudah pada abad ke-20, kapal penangkap ikan paus lautan mula dibina, yang dilengkapi dengan teknologi terkini, ia boleh menyimpan bekalan bahan api dan air minuman yang besar. Ini adalah kapal induk, di mana seluruh armada pemburu paus kecil ditugaskan.

Proses teknologi memotong dan memproses lemak pada kapal sedemikian, walaupun terdapat perbezaan peralatan, adalah hampir sama seperti di stesen pantai.

Banyak kilang mempunyai peralatan untuk membekukan daging ikan paus sirloin, yang digunakan sebagai makanan.

Ekspedisi penangkapan ikan paus moden

Pemburuan paus moden dihadkan oleh perjanjian antarabangsa mengenai tangkapan dan tempoh musim memburu, yang bagaimanapun, tidak mematuhi semua negara.

Komposisi penangkapan ikan pausEkspedisi ini termasuk kapal induk dan kapal penangkap ikan paus moden yang lain, serta veteran yang terlibat dalam menunda bangkai ke kilang terapung dan menghantar bekalan makanan, air dan bahan api dari pangkalan ke kapal yang terlibat dalam mencari dan menembak ikan paus.

Terdapat percubaan untuk mencari ikan paus dari udara. Ia ternyata penyelesaian yang baik untuk menggunakan helikopter yang mendarat di geladak kapal besar, seperti yang dilakukan di Jepun.

Dalam beberapa dekad kebelakangan ini, ikan paus telah menjadi pusat simpati dan penelitian orang ramai, dan bilangan kebanyakan spesies terus menurun akibat pemburuan yang berlebihan. Ini walaupun fakta bahawa pengganti tiruan sudah wujud untuk hampir semua jenis produk penangkapan ikan paus.

Norway meneruskan penangkapan ikan paus dalam kuantiti yang kecil, Greenland, Iceland, Kanada, Amerika Syarikat, Grenada, Dominica dan St. Lucia, Indonesia sebagai sebahagian daripada tangkapan orang asli.

Memburu ikan paus di Jepun

Di Jepun, tidak seperti negara lain yang pernah terlibat dalam penangkapan ikan paus, daging ikan paus dinilai pertama sekali, dan barulah lemak.

Komposisi ekspedisi penangkapan ikan paus Jepun moden semestinya termasuk kapal sejuk yang berasingan, di mana daging yang dilombong atau dibeli daripada pemburu paus dari negara Eropah dibekukan.

Orang Jepun mula menggunakan tempuling dalam memburu ikan paus pada akhir abad ke-19, meningkatkan jumlah tangkapan mereka beberapa kali ganda dan meluaskan perikanan bukan sahaja ke Laut Jepun, tetapi juga ke pantai timur laut Lautan Pasifik.

Pemburuan paus moden di Jepun sehingga baru-baru initertumpu terutamanya di Antartika.

Armada penangkapan ikan paus negara mempunyai jumlah peralatan saintifik yang paling banyak. Sonar menunjukkan jarak ke ikan paus dan arah pergerakannya. Termometer elektrik secara automatik mencatatkan perubahan suhu dalam lapisan permukaan air. Dengan bantuan bathythermographs, ciri-ciri jisim air dan taburan menegak suhu air ditentukan.

Jumlah peralatan moden ini membolehkan orang Jepun mewajarkan penangkapan ikan paus dengan nilai data saintifik dan menutup pemburuan spesies yang dilarang oleh Suruhanjaya Paus Antarabangsa daripada tangkapan komersial.

Banyak organisasi awam di seluruh dunia, terutamanya AS dan Australia, menentang Jepun dalam mempertahankan spesies paus langka yang terancam.

Australia berjaya mendapatkan keputusan Mahkamah Keadilan Antarabangsa yang melarang Jepun daripada menangkap ikan paus di Antartika.

Jepun juga memburu ikan paus di luar pantainya, menjelaskannya melalui tradisi penduduk kampung pantai. Tetapi penangkapan ikan orang asli hanya dibenarkan kepada orang yang daging ikan paus merupakan salah satu jenis makanan utama.

Memburu ikan paus di Rusia

Rusia pra-revolusioner bukanlah antara pemimpin penangkapan ikan paus. Paus diburu oleh Pomor, penduduk Semenanjung Kola dan penduduk asli Chukotka.

Pemburuan ikan paus di USSR untuk masa yang lama, sejak 1932, tertumpu di Timur Jauh. Flotilla penangkapan ikan paus pertama "Aleut" terdiri daripada seorang penangkap ikan paus dan tiga kapal penangkapan ikan paus. Selepas perang, 22 kapal penangkap ikan paus dan lima pangkalan pemotongan pantai bekerja di Lautan Pasifik, dan pada tahun 60-an, pangkalan ikan paus Timur Jauh dan Vladivostok.

Pada tahun 1947, flotilla penangkapan ikan paus "Glory", yang diterima dari Jerman sebagai ganti rugi, pergi ke pantai Antartika. Ia termasuk pangkalan kapal pemprosesan dan 8 penangkap ikan paus.

Pada pertengahan abad ke-20, flotila Sovetskaya Ukraina dan Sovetskaya Rossiya mula memburu ikan paus di wilayah itu, dan tidak lama kemudian, flotilla Yury Dolgoruky dengan pangkalan terapung terbesar di dunia, direka untuk memproses sehingga 75 ikan paus setiap hari.

Kesatuan Soviet menghentikan penangkapan ikan paus jarak jauh pada tahun 1987. Selepas keruntuhan Kesatuan, data telah diterbitkan mengenai pelanggaran kuota IWC oleh armada Soviet.

Hari ini, dalam rangka kerja penangkapan ikan orang asli di Okrug Autonomi Chukotka, pengeluaran ikan paus kelabu pesisir pantai dijalankan di bawah kuota IWC dan ikan paus beluga di bawah permit yang dikeluarkan oleh Agensi Perikanan Persekutuan.

Kesimpulan

Apabila larangan menangkap ikan secara komersial diperkenalkan, bilangan ikan paus bungkuk dan paus biru mula pulih di kawasan tertentu di lautan. Tetapi populasi ikan paus kanan di hemisfera utara masih berada di bawah ancaman kepupusan sepenuhnya. Kebimbangan yang sama ditimbulkan oleh ikan paus bowhead di Laut Okhotsk dan ikan paus kelabu di barat laut Lautan Pasifik. Sudah terlambat untuk menghentikan pemusnahan biadab mamalia marin ini.