Profesion "pengusaha pemerah susu"

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Ramai pakar bekerja dalam bidang pertanian. Pengendali pemerah susu mesin adalah satu profesion penting di mana seseorang mengumpul susu dengan kaedah automatik. Pekerja diperlukan di pelbagai ladang. Pakar mengumpul dan mengakaun susu, dan juga bertanggungjawab ke atas syarat penyimpanan dan pematuhan terhadap peraturan untuk menjaga haiwan.

Tanggungjawab

Pengendali mesin pemerah susu lembu mesti mengendalikan dan menyelenggara mesin pemerah susu dengan betul. Dia perlu tahu tentang penyakit haiwan, piawaian pemeliharaan dan rawatan. Adalah penting untuk memberi perhatian kepada keperluan vitamin ternakan untuk menghasilkan produk berkualiti tinggi.

Tugas operator mesin pemerah susu termasuk tugas berikut:

1. Basmi kuman premis.
2. Mematuhi peraturan memberi makan dan menyiram ternakan.
3. Pilihan makanan haiwan.
4. Persediaan untuk memerah susu dan menjaga ternakan.
5. Pemprosesan dan penyimpanan susu.
6. Aktiviti perakaunan dan penambahbaikan produkkecekapan kerja.

Keperluan penting ialah keupayaan untuk mengenali penyakit ambing tepat pada masanya, yang mungkin menjejaskan keadaan umum haiwan. Pencegahan untuk melindungi daripada penyakit juga dilakukan oleh pengendali mesin pemerah susu. Orang yang mengalami gangguan sistem muskuloskeletal, penyakit jantung, saluran darah dan sendi tidak diupah untuk kerja ini.

Pengetahuan

Pengendali harus mengetahui:

1. Reka bentuk dan peraturan untuk penggunaan peranti.
2. Peraturan untuk pemasangan, pembongkaran, penyelenggaraan peranti.
3. Teknik memerah susu.
4. Peraturan dan norma untuk memberi makan dan menyiram ternakan.
5. Keperluan vitamin haiwan.
6. Kaedah untuk meningkatkan pengeluaran susu.
7. Teknik penyejukan susu.
8. Peraturan Pertolongan Cemas Lembu.
9. Ubat dan pembasmi kuman.

Semua pengetahuan ini diperlukan untuk operator bekerja dengan jayanya dan menghasilkan susu yang berkualiti.

Cara mesin perah berfungsi

Prinsip pengendalian peranti adalah berdasarkan ciri fisiologi haiwan. Semasa mesin memerah susu lembu, reseptor saraf yang terletak pada puting akan diaktifkan. Rangsangan sentuhan dianggap sebagai prasyarat untuk penghantaran impuls ke otak, yang menyebabkan pembebasan hormon oxytomycin. Ia kemudian bergerak ke dalam tisu ambing.

Terdapat pengecutan serat otot, dikelilingi oleh alveoli, jadi susu dihantar ke tangki dan saluran susu. Keseluruhan proses berlangsung 30-60 saat. Rangsangan yang berkesan pada puting lembu dianggap sebagai anak lembu. Oleh itu, teknik itu meniru pergerakan menghisapnya.

Cara radas disediakan

Untuk bekerja sebagai pengendali, adalah penting untuk mengetahui cara menyediakan peranti. Prosedurnya adalah pelinciran. Untuk meningkatkan aliran susu, penyedut mesti dirawat dengan minyak atau krim khas. Prosedur ini merangsang aliran darah di dalam ambing.

Reka bentuk mengambil kira keperluan ternakan. Aliran susu mengawal proses. Semua lembu memerlukan pendekatan individu, kerana prosedurnya berbeza bergantung pada baka, saiz dan nuansa lain.

Menyediakan lembu

Perhatikan bahawa tidak semua haiwan sesuai untuk memerah susu mesin. Sebabnya dianggap sebagai ketidakpatuhan ternakan dengan keperluan yang ditetapkan oleh pengeluar peranti. Pemerah susu mesin hanya dilakukan dalam keadaan berikut:

1. Ambing hendaklah seperti tab, bulat atau berbentuk cawan. Dan bahagian bawahnya rata.
2. Jarak dari ambing ke tanah tidak boleh kurang daripada 45 sm.
3. Panjang puting adalah 6-9 cm, dan diameter di bahagian tengah adalah dari 2 cm. Jarak antara puting depan ialah 6-20 cm, dan antara depan dan belakang 6-14 cm.
4. Tempoh memerah susu antara suku tidak boleh melebihi 1 minit.
5. Tempoh memerah susu tidak boleh melebihi 7 minit.
6. Isipadu susu selepas pemerahan tidak boleh melebihi 200 mg.

Peranti yang paling popular ialahperanti syarikat "Tandem". Peranti ini sesuai untuk ladang yang tidak mempunyai kadar aliran susu yang sepadan dengan masa bagi kumpulan dan pemerah susu. Produktiviti maksimum dicapai menggunakan loji Yolochka, tetapi untuk kegunaannya, lembu mesti dipilih mengikut produktiviti dan kadar aliran susu.

Prosedur memerah susu

Purata tempoh proses ialah 5 minit. Perlu diingat bahawa sepanjang tempoh adalah perlu untuk memantau dengan teliti tingkah laku haiwan, serta aliran susu melalui peranti. Jika aliran cecair berkurangan, maka bahagian belakang ambing akan diperah dengan mesin.

Prosedur pemerah susu mekanikal berlangsung tidak lebih daripada 30 saat. Jangan terlalu dedahkan alat pemerah susu pada puting, kerana ini boleh menyebabkan kesakitan, perencatan aliran susu, dan kecederaan pada puting. Sebelum menggunakan peranti, adalah perlu untuk mengkaji ciri-cirinya untuk mengelakkan ralat dalam operasi. Sebarang ketidaktepatan boleh membawa kepada keputusan negatif, jadi adalah penting untuk mengikuti arahan.

Latihan

Untuk mendapatkan pekerjaan sebagai operator mesin pemerah susu, anda perlu melengkapkan 1400 jam latihan secara sepenuh masa. Kemudian pakar dibekalkan dengan dokumen mengenai pengajian program dan penugasan profesion (kategori ke-3).

Sepanjang tempoh pengajian dikuasai:

1. Asas Sains Haiwan.
2. Sanitasi dan kebersihan veterinar.
3. Peraturan keselamatan.
4. Perlindungan alam sekitar.
5. Aktiviti pengeluaran.

Semasa latihansemakan dilakukan. Untuk mendapatkan dokumen, anda perlu lulus peperiksaan, tugas praktikal dan temu duga. Latihan dijalankan di sekolah, sekolah teknik dan kilang. Selalunya pertandingan diadakan untuk pengendali pemerah susu mesin untuk memilih pakar terbaik dan memberi ganjaran kepada mereka.

Perumahan

Pengendali mesin pemerah susu mesti disediakan dengan perumahan. Hartanah ini terletak di harta persendirian (berhampiran ladang). Tetapi perumahan juga boleh disediakan jauh dari tempat kerja, jika terdapat program pengurusan khas untuk ini. Apabila menyewa bilik, pekerja mendapat pampasan sepenuhnya atau sebahagiannya untuk pembayaran. Semasa latihan, pakar akan datang disediakan penginapan di bangunan atau asrama khas.

Dalam sesetengah kes, perumahan tidak dikeluarkan. Sekiranya pengusaha pemerah susu mesin tinggal jauh dari ladang ternakan, dia diberikan perjalanan percuma dari rumah dan penghantaran pulang. Kehalusan ini dirundingkan dengan pihak pengurusan dan ditunjukkan dalam kontrak. Di beberapa penempatan, pengangkutan dan penginapan tidak disediakan. Kemudian pekerja perlu membayar sendiri perbelanjaan ini.

Gaji

Percutian pengusaha mesin perah mendapat permintaan, tetapi gaji pakar adalah rendah. Purata pendapatan ialah 15 ribu rubel. Gaji tertinggi adalah untuk pakar di wilayah Novgorod, Murmansk, Wilayah Kamchatka (kira-kira 22-25 ribu rubel). Gaji rendah diperhatikan di wilayah Kaluga dan Arkhangelsk. Tahap pendapatan bergantung pada keadaan kerja, beban kerja pakar dan jumlah kerja.

Oleh itu, pengusaha adalah pekerja penting di ladang ternakan.