Kilang wain Massandra: sejarah perusahaan. Kilang wain "Massandra": jenama, harga

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Matahari yang cerah, laut yang lembut, kehijauan cedar yang subur dan keharuman bunga magnolia, istana purba dan iklim yang hangat dan subur - inilah Massandra.

Tetapi pantai selatan Crimea terkenal bukan sahaja untuk landskap dan pemandangan bersejarahnya. Kilang anggur yang terkenal di dunia terletak di sini.

Secara rasmi, tahun penubuhan perusahaan ini dianggap sebagai 1894. Pada masa itu, melalui dekri Nicholas II, kilang wain Massandra, yang terbesar di Rusia, telah dibina dan memulakan pengeluaran dengan kemudahan penyimpanan yang dilengkapi dalam terowong bawah tanah. Tetapi kisahnya bermula lebih awal.

Bagaimana semuanya bermula

Menanam anggur dan membuat minuman yang memabukkan daripadanya bermula di Crimea sebelum zaman kita. Tidak jauh dari Chersonese purba, ahli arkeologi menemui sebuah prasasti batu yang didirikan sebagai penghormatan kepada Agaxils tertentu, dengan rasa terima kasih daripada penduduk kota itu atas keprihatinannya terhadap penanaman anggur.

Pada zaman dahulu, orang Karaite datang ke wilayah Massandra dan menetap di sini, orang Yunani belayar dan mengasaskan tanah jajahan. tujuh abad di sanaKhazar Khaganate berkembang pesat, Visigoth dan wakil elit perdagangan Byzantium dan Genoa datang. Dan semua orang besar dan kecil ini memperlakukan dengan hormat dan minat yang paling besar yang dibanggakan oleh Massandra hari ini. Pengeluaran wain di Crimea tidak berhenti walaupun dengan kedatangan Tatar, yang, seperti yang anda ketahui, agama melarang minum alkohol, kerana penjualannya membawa banyak pendapatan. Malah diketahui bahawa pada abad ke-17 terdapat seluruh Surozh Row di Moscow, tempat wain Crimean dijual.

Dua abad kemerosotan

Pada awal abad ke-18 penanaman anggur di wilayah Massandra secara beransur-ansur menjadi reput. Golongan bangsawan lebih suka minuman Perancis yang diimport, dan pengeluar tempatan, yang tidak dapat menahan persaingan wain Eropah, menjadi muflis. Pertanian dan perdagangan semakin merosot, dan bekas penempatan Yunani dan Genoa bertukar menjadi runtuhan.

Menjelang abad ke-19, Massandra (Y alta), menjadi sebuah perkampungan usang dan berpindah dari seorang pemilik kepada pemilik yang lain. Satu-satunya bangunan penting di sana pada masa itu ialah dacha yang dibina oleh M. S. Smirnov di lereng gunung, yang dimiliki pula oleh Countess Pototskaya, anak perempuannya Olga Stanislavovna Naryshkina, dan Counts Vorontsov.

Kelahiran Semula

Massandra (Y alta) sekali lagi menjadi pusat penanaman anggur apabila Mikhail Sergeevich Vorontsov tiba di sana. Dia mempunyai rancangan besar untuk menyusun semula kaedah pertanian di Crimea. Golitsyn dengan ketara meningkatkan luas tanah untuk ladang anggur, memesan jenis anggur terbaik dari Perancis dan Sepanyol. Pakar yang berpengalaman juga dijemput dari sana. Dan sudah masukPada tahun 1834, kilang anggur Massandra (pendahulu perusahaan yang dibina oleh Putera Golitsyn) menghasilkan wain daripada jenis yang terkenal seperti Bordeaux, Riesling, Kokur dan Tokay.

Malangnya, selepas kematian Mikhail Sergeevich, waris tidak menunjukkan minat untuk meneruskan kes itu. Pada tahun 1889, ladang Vorontsov, yang termasuk Massandra (kilang wain dan ladang), Livadia dan Ai-Danil, telah diperoleh oleh Jabatan Khusus Imperial.

Aktiviti Putera Golitsyn

Seperti yang anda ketahui, Nicholas II sangat mencintai Y alta dan berusaha untuk membangunkan pertanian di sana dan mewujudkan pengeluaran wain yang tidak kalah dengan wain asing. Atas perintahnya, Putera L. S. Golitsyn tiba di Massandra. Pada masa itu, beliau adalah pembuat wain terkemuka Empayar Rusia dan sudah mempunyai pengalaman di Crimea.

Beliau meningkatkan dengan ketara keluasan ladang anggur Massandra, dan mengarahkan pembinaan ruang bawah tanah khas yang kelihatan seperti terowong untuk menua produk siap. Selain itu, storan disusun sedemikian rupa sehingga suhu 12-14 darjah Celsius secara semula jadi dikekalkan di dalamnya sepanjang tahun. Ia adalah optimum untuk menua minuman berkualiti terbaik.

Pada masa yang sama, pembinaan kilang wain Massandra bermula di bawah projek arkitek A. I. Dietrich.

Pada penghujung Ogos 1898, pengeluaran telah dilancarkan secara khusyuk di kompleks pengeluaran yang besar pada masa itu. Ia termasuk kilang wain Massandra dan bilik bawah tanah yang direka untuk menyimpan 250,000 dekaliter wain draf dan 1 jutabotol. Dan pada tahun 1900, sampel terbaik produk syarikat telah dibentangkan di Pameran Dunia di Paris. Apabila, beberapa bulan kemudian, Nicholas II datang bersama isterinya untuk memeriksa istana barunya di Livadia, Golitsyn mencadangkan agar pasangan diraja mencuba wain Massandra. Maharaja sangat menyukai wain pelabuhan "Livadia", dan permaisuri - "Aleatico Ayu-Dag". Sejak itu, kedua-dua minuman telah dibawa ke meja keluarga Romanov.

Di bawah pemerintahan Soviet

Kilang Massandra terus berkembang pesat selepas Revolusi Oktober. Selain itu, bilik bawah tanahnya telah dijadikan galeri minuman anggur Crimean yang terbaik, dan banyak koleksi peribadi dibawa ke sana.

Namun, lama kelamaan, bangunan yang menempatkan kilang Massandra telah rosak dan peralatan menjadi usang. Pada tahun 1937, kerja-kerja pembinaan semula dan pengembangan bengkel lama bermula. Di samping itu, pembinaan kilang baru telah dimulakan. Semasa perang, kerja telah digantung dan pembinaan semula akhirnya selesai pada tahun 1956.

Larangan

Kemuliaan persatuan "Massandra" (kilang wain) berkait rapat dengan nama Ahli Akademik Alexander Alexandrovich Egorov, yang bekerja sebagai ketua pembuat wain perusahaan selama 33 tahun. Beliau ialah pengarang jenama terkenal: Muscat "Red Stone" dan "Pino Gris Ai-Danil".

Pada tahun 80-an abad yang lalu, ladang anggur Massandra berada di bawah ancaman kemusnahan akibat kempen anti-alkohol yang terlalu aktif. Malah ia sepatutnya menebang sebahagian daripada mereka dan menggunakan tanah kosong untuk tujuan lain. KepadaNasib baik, perusahaan itu dipertahankan oleh Vladimir Shcherbitsky, yang ketika itu merupakan setiausaha pertama Jawatankuasa Serantau Crimean.

Tumbuhan legenda terus berfungsi. Lebih-lebih lagi, pada tahun 1988, dalam Buku Rekod Guinness, entri muncul bahawa tempat di mana koleksi minuman anggur yang paling unik dan terbesar terletak adalah Crimea, kilang wain Massandra.

Jenama dan harga

Pada masa ini, pelbagai jenis persatuan pengeluaran "Massandra" mengandungi lebih daripada 250 jenama wain, termasuk cenderahati dan koleksi. Pada asasnya (kira-kira 80%) ini adalah minuman keras, minuman pencuci mulut yang diperkaya dan kuat. Antaranya, apa yang paling dibanggakan oleh kilang wain "Massandra" ialah wain "Cahors Partenit". Madeira "Massandra", Muscat "Tauride", pelabuhan merah jambu - "Alushta" dan merah - "Livadia" juga dihargai di seluruh dunia

Pelbagai juga termasuk wain meja kering dan separa manis, seperti Aluston White, Saperavi, Merlot dan lain-lain.

Jika anda suka wain Massandra, harganya boleh berubah-ubah secara meluas. Minuman berjenama adalah yang paling mahal. Anda boleh membeli, sebagai contoh, Muscat "Pencuci mulut" merah jambu (botol 0.75 liter) dengan harga 1000, tetapi terdapat wain dari kilang wain Massandra dengan harga 350 rubel.

Anugerah

Semasa kewujudan kilang itu, minuman Massandra di pelbagai pertandingan yang diadakan di USSR, Ukraine dan negara lain menerima 200 pingat emas dan perak. Tiada syarikat wain yang mempunyai begitu banyak anugerah.

Rasa

Di kilang wain di Massandra, tetamu sentiasa dialu-alukan. Setiap tahun, beribu-ribu penikmat minuman anggur yang istimewa datang ke sana. Mereka ditawarkan untuk merasai wain koleksi. Pada tahun 2001, kemudahan persiaran khas telah dicipta untuk pelancong melawat, terletak di bangunan Basement Utama perusahaan, dibina pada 1894-1897 di bawah pimpinan Putera Lev Sergeevich Golitsyn.

Selain itu, rasa diadakan di resort Alupka, bersebelahan taman Vorontsov. Berdasarkan ulasan tetamu Crimea, lawatan ke ruang bawah tanah Utama kilang wain Massandra memberikan kesan yang tidak dapat dilupakan, dan mereka dengan senang hati mengesyorkannya kepada rakan-rakan mereka.

Pernahkah anda merasai wain Massandra? Kemudian pastikan untuk membeli satu atau dua botol minuman yang dihasilkan di perusahaan Crimean yang terkenal ini. Kemudian anda akan menikmati wain yang telah menggembirakan kepala bermahkota dan ketua negara di banyak bahagian dunia.