Penanaman cendawan tiram sebagai perniagaan: ulasan, foto. Rancangan perniagaan untuk menanam cendawan tiram di rumah

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Jika niat sudah matang untuk memulakan perniagaan anda sendiri dengan bajet yang kecil dan tanpa kos yang besar untuk menyewa bilik, maka wajar untuk mempertimbangkan menanam cendawan tiram sebagai perniagaan. Ulasan mereka yang telah mencuba skim ini mengesahkan realiti jenis pendapatan ini. Di samping itu, untuk mendapatkan hasil yang baik, anda tidak perlu menyelami proses yang rumit - bekerja dengan cendawan sedemikian selepas kajian singkat tentang ciri-ciri yang semakin meningkat akan menjadi agak mudah. Ini bermakna idea seperti itu untuk menjana wang sesuai untuk hampir semua orang.

Sebab perkaitan

Pertama sekali, cendawan tiram perlu ditangani atas sebab ia mendapat permintaan. Orang suka cendawan ini, mereka bersedia untuk membelinya. Jika kita membandingkannya dengan cendawan porcini, maka kita boleh dengan selamat mengatakan bahawa mereka tidak kalah dengan produk ini dari segi rasa. Selain itu, cendawan tiram sangat sihat kerana ia mengandungi banyak vitamin, asid amino dan protein.

Dalam proses penanaman cendawan tiram, penggunaan bahan kimia tidak diperlukan, dan selepas tuaian dituai, ia boleh disimpan lama. Jika cekapsediakan rancangan perniagaan, penanaman cendawan tiram akan bertukar menjadi sumber pendapatan yang stabil.

Dan satu lagi kelebihan yang perlu anda ambil perhatian ialah peluang untuk memulakan perniagaan sebegini di rumah tanpa risiko kewangan yang ketara dan kekecohan dengan pemilihan premis untuk disewa. Dan jika kita membandingkan kos penanaman cendawan tiram dan, katakan, champignons, maka yang pertama akan lebih murah dengan permintaan yang agak sama.

Di mana hendak bermula

Pada mulanya, anda perlu memahami bahawa untuk perniagaan sedemikian, walaupun sewa tidak diperlukan, premis tertentu masih diperlukan. Ini bermakna penanaman cendawan (cendawan tiram) di rumah adalah perniagaan yang memerlukan tapak sendiri. Ia boleh menjadi tempat di halaman rumah anda sendiri atau di negara ini. Ia akan menjadi masalah untuk melaksanakan proses sedemikian di apartmen, tetapi jika dikehendaki dan jika terdapat ruang kosong, prospek sedemikian masih mungkin.

Jadi, untuk mengambil langkah pertama dalam mengatur perniagaan penanaman cendawan, anda perlu mencari bilik gelap dengan kelembapan tinggi, bekalan udara yang baik dan hud ekzos yang melaluinya karbon dioksida akan keluar.

Bagi kaedah penanaman, anda boleh melakukannya pada potongan kayu dan habuk papan, beg jerami, kotak dan tunggul. Keadaan semula jadi juga sempurna, kita bercakap tentang kaedah yang meluas.

Proses tambahan

Terdapat beberapa langkah semasa proses penanaman cendawan yang perlu anda ketahui untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik:

- kerja persediaan untuk menanam substrat, iaitu asas di mana danSaya akan tanam cendawan;

- penyediaan benih, ia juga dipanggil miselium;

- pematuhan semua syarat yang diperlukan sehingga primordia (kuman cendawan) muncul.

Adalah penting untuk tidak membuat kesilapan dengan pilihan jenis miselium, di mana keputusan akhir sebahagian besarnya bergantung. Penanaman benih yang betul juga penting. Faktor ini mesti diambil kira jika kita menganggap penanaman cendawan tiram sebagai satu perniagaan.

Untuk lebih spesifik, jerami atau habuk papan hendaklah digunakan dalam penyediaan substrat. Mereka mesti terlebih dahulu dikukus, dan kemudian dimasukkan ke dalam beg. Dalam kes ini, hanya bahan mentah yang mempunyai masa untuk menyejukkan diletakkan. Selepas beg diletakkan di atas rak di tempat yang gelap (suhu bilik 18-20 ° C). Apabila penyemaian selesai, ia bernilai membuat lubang di blok (beg). Paku sesuai sebagai alat.

Anda boleh mengharapkan hasil pertama yang ketara dalam masa dua minggu selepas menyemai.

Apa yang menentukan tuaian

Penanaman cendawan tiram sebagai perniagaan tidak dapat dielakkan bergantung pada fakta berapa banyak cendawan yang akan dikumpulkan oleh usahawan yang bercita-cita tinggi. Lebih banyak produk, lebih tinggi pendapatan. Dan agar hasil kerja menggembirakan, beberapa syarat utama mesti dipatuhi.

Seperti yang dinyatakan di atas, bilik di mana blok dengan cendawan akan diletakkan mesti mempunyai tahap kelembapan yang meningkat, ia juga mesti berventilasi dan memastikan suhu optimum dikekalkan di dalamnya.

Seperti yang ditunjukkan oleh pengalaman ramaiusahawan yang telah berurusan dengan cendawan tiram, hasil terbaik diperhatikan apabila ditanam dalam blok diletakkan di atas rak dalam kedudukan menegak. Jarak antara mereka hendaklah 90-110 sm. Ini akan membolehkan anda bergerak bebas di antara bongkah semasa penjagaan dan penuaian cendawan.

Jika anda perlu berurusan dengan beg, maka lebih baik menyusun barisan dengan jarak 30 cm antara satu sama lain. Bagi lebar rak, dalam kes ini adalah lebih baik untuk melekat pada tanda 40 cm. Ini membantu mengekalkan suhu yang diingini.

Menilai penanaman cendawan tiram sebagai perniagaan, ulasan harus diambil kira tanpa gagal. Dan pengalaman ramai orang yang terlibat dalam penanaman cendawan ini mengesahkan fakta bahawa berbuah berkualiti tinggi harus diharapkan hanya dengan pematuhan yang stabil terhadap suhu yang dikehendaki. Pada masa yang sama, adalah penting untuk memahami bahawa, bergantung kepada spesies, tahap kedua-dua 13-15 ° C dan 25 ° C mungkin relevan. Peralatan pemanasan khas akan membantu menstabilkan rejim suhu. Pemanasan wap yang disambungkan kepada penderia boleh melaksanakan fungsi ini dengan sempurna.

Cara menangani pencahayaan dan pengudaraan

Jadi, cendawan tiram akan berasa hebat, dengan syarat di dalam bilik di mana ia berada, akses oksigen percuma disediakan dan terdapat sisa karbon dioksida yang baik. Sekiranya kepekatan yang terakhir melebihi 0.8%, maka topi dengan tepi yang dibalut dan pertumbuhan panjang akan muncul pada cendawan. Dengan pembentangan sedemikian, tidak mungkin mengharapkan peningkatan minat daripada pembeli.berbaloi.

Bagi mereka yang telah mengenal pasti penanaman cendawan tiram sebagai perniagaan, adalah penting untuk mengetahui bahawa tahap kelembapan yang boleh diterima di dalam bilik diperiksa. Ini sebenarnya tidak sukar untuk dilakukan: pengudaraan berada dalam keadaan sempurna jika panjang batang cendawan tiram yang tumbuh adalah kira-kira satu pertiga daripada jumlah saiz cendawan.

Selain itu, semasa memasang sistem pengudaraan, jaga kehadiran penapis di dalamnya.

Mengenai topik pencahayaan, perlu diperhatikan bahawa dalam kes cendawan tiram, cahaya diperlukan, tetapi dalam kuantiti terhad (dari 100 hingga 200 lux selama 12 jam). Jika norma ini diabaikan dan kepekatannya meningkat, maka seseorang itu perlu menghadapi akibat yang tidak menyenangkan seperti penurunan ketara dalam bilangan primordia.

Piawaian pengairan dan kelembapan

Penanaman cendawan tiram sebagai perniagaan di rumah akan sentiasa melibatkan kerja yang berkaitan dengan mengawal selia tahap kelembapan. Anda perlu memahami bahawa produk seperti cendawan adalah 90% kelembapan dan jika anda membenarkan kekeringan berlebihan bilik, maka buah penuh akan menjadi persoalan.

Inilah sebabnya beg sesuai untuk proses ini - ia menahan kelembapan dengan sangat baik. Untuk melindungi cendawan dengan pasti daripada ubah bentuk, adalah perlu untuk mencapai tahap kelembapan yang stabil sebanyak 85%. Tetapi jangan terbawa-bawa dengan penghidratan juga. Dalam situasi ini, "juga" bukanlah perkara yang baik, kerana cendawan boleh berakhir dengan toleransi penyimpanan yang lemah, yang merupakan aspek penting dalam proses pembinaan perniagaan.

Untuk memudahkan penentuan tahap kelembapan dengan tepat, adalah wajar untuk membelialat seperti psikrometer. Ia tidak sukar untuk diatur - ia mengandungi dua sensor yang menilai kekeringan dan kelembapan. Perbezaan dalam bacaan merekalah yang memungkinkan untuk mengenal pasti pelanggaran rejim yang diperlukan atau untuk menentukan pematuhannya.

Jika kita menganggap menanam cendawan tiram dalam beg sebagai perniagaan, dan lebih-lebih lagi secara menyeluruh, maka kita tidak boleh mengabaikan hakikat bahawa cendawan ini memerlukan tahap kelembapan yang berbeza pada peringkat pertumbuhan yang berbeza. Ini bermakna kumpulan umur yang berbeza mesti disimpan di dalam bilik yang berasingan atau dalam satu, tetapi dibahagikan kepada beberapa bahagian dengan penunjuk kelembapan yang berbeza.

Sekarang sedikit tentang proses pengairan. Anda perlu mengingatinya pada masa ini apabila saiz badan berbuah mencapai 30 mm atau 1 cm Agar cendawan menerima pengairan berkualiti tinggi, ia patut menggunakan mesh dengan lubang sehingga 0.5 mm. Tetapi bagi pemasangan fogging, adalah lebih baik untuk melupakannya dengan segera. Pada masa yang sama, adalah penting untuk memahami bahawa penyiraman tidak boleh dihentikan walaupun semasa pengumpulan, jika tidak, anda mungkin mengalami gangguan seperti ubah bentuk cendawan tiram.

Prinsip penanaman utama

Terdapat beberapa peraturan penting, sebagai tambahan kepada yang dinyatakan di atas, yang perlu diketahui oleh setiap orang yang telah memutuskan untuk mula menanam cendawan tiram. Perniagaan di rumah dalam kes ini harus sangat celik. Jika anda mengkaji dengan teliti keperluan dan memahami intipatinya, maka tidak sukar untuk memastikan hasil yang stabil.

Jadi inilah peraturan yang dimaksudkan:

- Untuk pertumbuhan miselium terpantas, bilangan lapisan substratdalam beg hendaklah bermula dari 12.

- Miselium itu sendiri mesti bertaburan sedemikian rupa sehingga meliputi seluruh kawasan tapak. Tetapi pada masa yang sama, ia patut diagihkan 80% lebih dekat ke dinding, dan hanya 20% di tengah.

- Selepas tamping selesai, adalah penting untuk meninggalkan ruang untuk seri.

- Adalah penting untuk memberi perhatian kepada fakta bahawa beg mempunyai lubang di bahagian bawah, ini akan membolehkan semua kelembapan berlebihan mengalir dengan mudah. Secara umum, penembusan bermakna 10-20 lubang setiap beg miselium.

- Pada mulanya, blok dengan cendawan yang muncul harus disimpan di tempat yang gelap dan lembap, tetapi selepas 14-16 hari masak, apabila seluruh miselium dipenuhi dengan substrat, mereka mesti dipindahkan ke tempat di mana ada cahaya, tetapi tiada cahaya matahari langsung. Ia boleh menjadi sebidang tanah di bawah naungan pokok atau rumah, ruang bawah tanah dan juga kandang.

Maklumat lanjut tentang peralatan

Jelas sekali, penanaman cendawan tiram sebagai perniagaan untuk pemula boleh mempunyai skala yang berbeza. Keadaan rumah setiap orang adalah berbeza: seseorang mempunyai kawasan kecil untuk eksperimen sedemikian, sementara yang lain mampu memperuntukkan wilayah ketara untuk perniagaan sedemikian, katakan, di negara ini. Dan jika berlaku bahawa tidak ada masalah dengan meter persegi, maka masuk akal untuk memikirkan jumlah serius produk yang ditanam, dan untuk ini sudah dinasihatkan untuk memberi perhatian kepada peralatan yang sesuai.

Anda harus bermula dengan autoklaf, yang dengannya anda boleh menghasilkan miselium. Dengan pendekatan ini, proses penyediaan asas untuk pertumbuhan cendawan akan menjadi lebih cepat.

Relevan jugaialah peralatan penyediaan substrat. Sekiranya tiada dana, anda boleh membuat mesin yang serupa secara bebas. Untuk tujuan ini, anda perlu mencari tong berdinding tebal (100-200 liter), tuangkan air ke dalamnya dan masak sehingga mendidih menggunakan api yang dicairkan. Ia adalah perlu untuk menjaga kehadiran cawangan yang membolehkan pembebasan wap. Tong berdinding nipis dengan isipadu yang sama disambungkan ke alur keluar tersebut dan substrat sudah diletakkan di dalamnya. Dalam keadaan sedemikian, ia menjalani rawatan haba berkualiti tinggi.

Tetapi itu bukan semua peralatan yang diperlukan untuk menanam cendawan tiram sebagai perniagaan. Ulasan mengesahkan kebolehlaksanaan menggunakan peralatan untuk badan berbuah ragut. Sebenarnya, kita bercakap tentang bilik yang disediakan dengan baik atau beberapa kawasan di mana kelembapan, suhu dan tahap pencahayaan yang dikehendaki dikekalkan.

Cara mengira keuntungan

Rancangan perniagaan untuk menanam cendawan tiram sudah semestinya termasuk pengiraan perbelanjaan dan kemungkinan pendapatan.

Untuk mendapatkan nombor yang anda perlukan, mari lakukan beberapa pengiraan mudah. Jika kita mengambil pilihan yang paling mudah, maka wang akan diperlukan untuk membeli beg dan pengisi - substrat. Secara purata, blok siap dengan pelbagai kandungan yang berkaitan boleh dibeli dengan harga $2.5 setiap satu. Memandangkan dalam kes ini rancangan perniagaan untuk penanaman cendawan tiram di rumah sedang dipertimbangkan, kos menyewa premis dan pekerja tidak diambil kira. Cendawan untuk disemai boleh dibeli pada harga $1.5 sekilogram.

Jika anda menyusun kawasan dengan betul, maka untuk 1 m2 anda boleh meletakkan sehingga 7blok. Satu blok sedemikian mampu membawa tanaman sebanyak 3 kg cendawan. Sehubungan itu, daripada satu meter persegi kawasan yang boleh digunakan, seorang usahawan mempunyai 21 kg cendawan tiram. Bagi penjualan, anda boleh cuba mengatur penjualan dan penghantaran cendawan secara bebas kepada pengguna akhir (kedai, pasar, pasar, dll.) atau menggunakan perkhidmatan penjual semula.

Secara purata, anda boleh memperoleh sehingga $3 setiap kilogram cendawan tiram, yang membawa kepada kesimpulan mudah: perniagaan sedemikian membolehkan anda menikmati margin 100% pada barangan dan mendapat keuntungan ketara berbanding dengan pelaburan. Ini bermakna mereka yang berhasrat untuk mencuba bidang keusahawanan harus serius mempertimbangkan penanaman cendawan tiram sebagai perniagaan. Foto proses dan penerangan terperincinya di forum akan membolehkan anda memahami dengan mudah ciri-ciri proses dan mendapat hasil yang berterusan.

Keputusan

Jelas sekali, idea perniagaan ini patut diberi perhatian, kerana ia tidak memerlukan dana yang besar untuk memulakan perniagaan dan menjanjikan pendapatan yang baik jika prosesnya disusun dengan betul. Oleh itu, jika anda memerlukan wang, dan impian untuk memiliki perniagaan sendiri sedang tergesa-gesa keluar, masuk akal untuk menilai penanaman cendawan tiram sebagai perniagaan. Ulasan ramai peminat yang mencuba untuk memanfaatkan peluang ini hanya mengesahkan fakta bahawa jenis pendapatan ini boleh dikatakan menjanjikan dan amat selamat dari segi risiko kewangan.