Teknologi penuaian silaj moden

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Selama beberapa dekad, silaj telah dan kekal sebagai salah satu jenis makanan hijau yang paling berguna dan berharga untuk haiwan dan burung. Ia bukan sahaja mempunyai kandungan kalori yang tinggi, tetapi juga sejumlah besar vitamin, unsur surih. Oleh itu, penggunaan biasa memberikan imuniti yang kuat dan penambahan berat badan yang baik. Jadi setiap orang yang aktivitinya berkaitan dengan penternakan dan penternakan ayam harus tahu tentang teknologi penuaian silaj.

Apakah itu silo?

Pertama sekali, anda perlu mengetahui apa itu silo. Ini adalah tumbuhan hijau yang dipelihara dengan cara yang istimewa. Dalam proses pengetinan, bukan sahaja asid laktik yang terkandung dalam batang dan daun sebahagian daripadanya digunakan, tetapi juga bahan kimia khas yang mempercepatkan proses penapaian.

Penuaian mengambil masa yang agak singkat dan tidak bergantung pada keadaan cuaca, tidak seperti, contohnya, jerami dan jerami. Pada masa yang sama, silaj boleh disimpan selama beberapa bulan dan bahkan beberapa tahun. Jika teknologi penyimpanan tidak dilanggar, maka pemakanannyabahan tidak akan hilang. Komposisi khusus bergantung pada jenis sayur-sayuran yang digunakan dalam ensiling.

Pemilihan bahan mentah yang sesuai harus didekati dengan sangat serius dan bertanggungjawab. Ia adalah perlu bukan sahaja untuk memilih tumbuhan yang betul, tetapi juga untuk meneka dengan tepat dari masa ke masa dan memilih bahagian yang sesuai. Hanya dalam kes ini, anda boleh mendapatkan makanan berkualiti tinggi yang menyediakan semua bahan dan kalori yang diperlukan kepada haiwan ternakan dan burung.

Pengkelasan tumbuhan mengikut kelajuan pengetatan

Pakar yang terlibat dalam pembangunan teknologi penuaian silaj telah lama membahagikan kebanyakan tumbuhan kepada tiga kategori mengikut tahap silaj. Mereka dipanggil secara ringkas dan tidak menghairankan: mudah, sukar dan bukan silo. Oleh itu, adalah perlu untuk memilih bahan mentah yang betul dengan berhati-hati untuk mengelakkan kesilapan yang membawa kepada kemerosotan bahan mentah yang berharga. Berikut ialah beberapa contoh khusus.

Tanaman yang mudah direndam, contohnya, termasuk jagung, rumput, tumbuk kacang, bunga matahari, daun kubis, labu, kentang dan tembikai. Ia sesuai untuk penyediaan makanan ternakan - dalam bentuk campuran dan secara tunggal. Jisim hijau itu sendiri mengeluarkan bahan-bahan yang diperlukan yang memulakan proses ensiling kompleks.

Adalah kebiasaan untuk merujuk alfalfa, quinoa, semanggi dan semanggi manis kepada yang sukar untuk disilaj. Dengan sendirinya, mereka merembeskan sejumlah kecil asid laktik, jadi prosesnya, jika berterusan, sangat perlahan. Oleh itu, pakar mengesyorkan mencampurkan tanaman ini dengan tanaman mudah silaj dalam perkadaran yang sama.

Akhir sekali, bukan silo. iajelatang, bahagian atas tomato, kentang dan solanaceous lain, cambuk zucchini, labu, tembikai, timun dan tembikai. Sayur-sayuran ini tidak menghasilkan asid laktik sama sekali, sebab itu proses ensiling tidak bermula sama sekali. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh berputus asa - dalam keadaan tertentu, adalah mungkin untuk menghasilkan silaj daripada tanaman ini. Cara paling mudah ialah mencampurkan sayur-sayuran dengan silaj yang mudah. Benar, bahagian di sini sudah menjadi 1:3. Anda juga boleh menambah makanan yang mudah disakarifikasi seperti molase, bijirin yang dikisar dan kentang rebus ke dalam sayur-sayuran.

Bilakah pemerolehan bahan mentah bermula?

Ini soalan yang agak sukar. Hakikatnya ialah walaupun teknologi penuaian silaj dari jagung tidak berbeza dengan silaj bunga matahari, kentang atau tembikai, masa penuaian boleh berbeza dengan ketara. Lagipun, tumbuhan yang berbeza mempunyai musim tumbuh yang berbeza. Dalam sesetengahnya, nutrien memuncak pada bulan Jun, manakala yang lain, pada bulan Ogos. Selain itu, tumbuhan yang sama mengembang dengan baik pada satu masa dan sangat teruk pada masa yang lain.

Ambil semanggi sebagai contoh. Jika anda mengumpulnya semasa pembentukan tunas, maka ensiling adalah sangat perlahan - itulah sebabnya ia diklasifikasikan sebagai sukar untuk ensil. Tetapi jika anda menunggu beberapa minggu dan memotongnya semasa berbunga bunga, maka proses itu akan berjalan dengan sendirinya, tanpa bercampur dengan tanaman lain. Begitu juga dengan rumput saka yang telah ditanam dengan sejumlah besar baja nitrogen. Pada peringkat awal musim yang semakin meningkat, mereka sangat teruk ensiled. Tetapi apabila menuju, proses bermulasecara bebas dan agak mudah. Selain itu, masalah itu boleh diselesaikan jika jisim hijau dikeringkan sebelum mengemasnya. Apabila kelembapan menurun kepada 60-65 peratus, prosesnya lebih aktif.

Kosong kalendar

Oleh itu, anda perlu mempunyai sejenis kalendar di tangan, di mana istilah yang sesuai untuk menuai tanaman hijau ditunjukkan secara ringkas dan jelas. Mari kita bincangkan secara ringkas tentang tumbuhan yang paling biasa digunakan.

• Bunga Matahari - pada peringkat awal berbunga.
• Sorghum dan jagung - apabila bijirin mencapai kematangan lilin atau lilin susu. Tetapi di kawasan beriklim keras di mana mereka tidak dapat mencapai fasa ini, pengekalan lebih awal adalah mungkin.
• Lupin - apabila kacang berkilat muncul.
• Kacang soya - apabila kacang keperangan terletak di bahagian bawah tumbuhan.
• Rai musim sejuk - pada hari-hari pertama menuju.

Mengetahui masa pengekalan optimum untuk setiap tumbuhan, anda boleh mencapai hasil yang cemerlang dengan mudah.

Normalkan kelembapan

Optimum ialah kelembapan silo dalam julat 70-75 peratus. Dalam kes ini, tindak balas adalah paling aktif, dan penurunan berat badan akibat penurunan dalam bahagian jus berkurangan secara mendadak. Bagaimana untuk mencapai penunjuk yang diingini?

Sebagai contoh, pertimbangkan penuaian salah satu tanaman yang paling menjanjikan, tetapi pada masa yang sama agak bermasalah - jagung. Seperti yang dinyatakan di atas, ia dituai semasa masak susu - pada masa ini, ensiling berjalan dengan baik. Malangnya, kelembapannya adalah dari 82 hingga 87 peratus - lebih daripada yang diperlukan. Kerana ini, kualiti siapsilaj berkurangan dengan ketara. Dan bersama-sama dengan jus yang terhasil, sehingga 30 peratus daripada jumlah jisim hilang!

Untuk menyelesaikan masalah, pakar mengesyorkan menggunakan teknologi khas untuk menuai silaj jagung. Bahan mentah lembapan tinggi dihancurkan dengan teliti pada peralatan khas, selepas itu ia dicampur dengan komponen kering yang juga dihancurkan. Ini boleh menjadi pemotongan jerami, serta kekacang dan tanaman makanan ternakan bijirin dengan kelembapan rendah. Sebagai contoh, jika kandungan lembapan jisim jagung adalah 85 peratus, maka bahagian jerami yang dicincang hendaklah 15-20 peratus. Dan pada kelembapan 80 peratus, angka ini turun kepada 10-12. Terima kasih kepada ini, proses ensiling sedang giat dijalankan, dan bukan sahaja jagung terlibat, tetapi juga jerami kering. Dan kandungan lembapan silo sepadan dengan optimum - kira-kira 70-75 peratus.

Suhu proses optimum

Teknologi penuaian silaj daripada bunga matahari, jagung dan sebarang tanaman lain adalah berdasarkan kerja bakteria asid laktik. Terima kasih kepada mereka bahawa sayur-sayuran bertukar menjadi makanan berkalori tinggi dan disimpan jangka panjang.

Secara umumnya, ia berjaya berkembang dalam julat suhu yang agak besar - dari 5 hingga 50 darjah Celsius. Tetapi penunjuk yang paling sesuai ialah 25-35 darjah.

Namun, hari ini terdapat dua jenis ensiling - sejuk dan panas. Yang pertama dicirikan oleh suhu silo pada masa penapaian kira-kira 30 darjah. Dan yang kedua - dari 50 dan ke atas. Walau bagaimanapun, ensiling panas mempunyai kelemahan yang serius - penurunan berat badan boleh mencapai 40peratus! Sudah tentu, ini tidak boleh diterima. Oleh itu, cold ensiling adalah yang paling popular hari ini.

Untuk menurunkan suhu penapaian, proses peletakan silaj hendaklah dijalankan dengan betul. Pertama, keseluruhan prosedur tidak boleh mengambil masa lebih daripada tiga hingga empat hari. Kedua, jisim tumbuhan mesti dihancurkan dan dipadatkan dengan teliti. Akhir sekali, ketiga, adalah perlu untuk memastikan pengasingan lengkap dari udara sekeliling semasa penyimpanan silo. Di bawah keadaan ini, ensiling berlaku pada suhu optimum.

Di manakah bahan mentah silaj?

Teknologi silaj parit telah digunakan selama bertahun-tahun. Di ladang kolektif Soviet, traktor dan jengkaut membuat lubang silo khas dengan jumlah ratusan dan ribuan meter padu. Silaj diletakkan di dalamnya, selepas itu ditaburi dengan tanah. Terima kasih kepada ini, sesak yang baik dipastikan dengan kos masa dan usaha yang rendah. Lagipun, perbezaan dalam teknologi penuaian silaj dan jerami, seperti yang telah diketahui sebelum ini, terletak tepat pada kekurangan akses udara dari luar, manakala semasa menuai jerami adalah sangat penting untuk memastikan pengudaraan yang baik.

Selain itu, silo khas telah digunakan. Ini adalah prosedur yang lebih memakan masa, dan volum menara biasanya jauh lebih rendah daripada parit.

Nah, teknologi moden untuk menuai silaj menyediakan pilihan lain - beg plastik khas atau lengan. Mereka mempunyai jumlah yang besar - beberapa ratus meter padu. Kelebihannya ialah penggunaan medan yang pantas.

Menjalankan prosedur

Prosedur itu sendiri agak mudah. Jisim hijau dihancurkan dengan teliti dan diletakkan di dalam parit atau lengan. Dalam kes ini, adalah wajar untuk mengikuti urutan yang betul. Apabila menggunakan tumbuhan yang tergolong dalam kumpulan berbeza dari segi kelajuan ensiling, anda perlu menukarnya - lebih banyak lapisan, lebih baik proses itu akan berjalan.

Perkara yang sama boleh dikatakan untuk bahan tambahan kering - ia mesti dicampur dengan baik dengan jisim basah. Jika tidak, ia akan kekal kering dan silaj akan menjadi tidak sekata - terlalu basah di satu bahagian dan kering di bahagian lain.

Sejurus selepas meletakkan, silo mesti dimeterai untuk memulakan proses.

Memberi makan haiwan

Bagi kebanyakan tumbuhan, proses ensiling mengambil masa 15 hingga 20 hari. Dalam kekacang, ia meningkat kepada 45-60 hari. Selepas tempoh ini, silaj siap boleh digunakan untuk memberi makan haiwan dan ayam. Jika ketat lengan atau parit tidak dilanggar, silo boleh disimpan selama beberapa tahun.

Adalah sangat penting untuk tidak mengambil makanan dengan margin - keseluruhan jisim harus dimakan dalam masa sehari. Jika tidak, nilai pemakanannya berkurangan dengan ketara disebabkan pelancaran proses kimia yang tidak dapat dipulihkan.

Kesimpulan

Ini mengakhiri artikel kami. Kini anda mengetahui lebih banyak tentang teknologi penuaian silaj. Dan juga mengetahui ciri-ciri pelbagai tumbuhan dan kaedah penyayatan.