Silaj jagung: teknologi penanaman, penuaian dan penyimpanan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Mungkin ramai pembaca pernah mendengar tentang silaj. Kebanyakan orang tahu bahawa silaj jagung adalah makanan yang berharga, kaya dengan nutrien, protein dan vitamin, menjadikannya pilihan yang baik untuk memberi makan kepada lembu, arnab, anak babi, ayam dan banyak haiwan dan burung lain. Itulah sebabnya adalah sangat berguna untuk memberitahu lebih lanjut tentang prosedur untuk mendapatkan silaj - daripada menanam jagung hingga menuai.

Manfaat silaj

Sebelum bercakap tentang penuaian silaj untuk makanan ternakan, adalah wajar untuk menerangkan secara ringkas apa kelebihan yang ada. Jumlahnya agak banyak.

Sebagai permulaan, silaj mengandungi sejumlah besar asid amino dan vitamin C. Ia juga mengandungi lemak dan karbohidrat organik - mudah dihadam dan oleh itu amat berharga. Jagung kaya dengan kanji, yang menyumbang kepada penambahan berat badan yang cepat. Di samping itu, sejumlah besar glukosa meningkatkan hasil susu lembu dengan ketara.

Apabila dicampur dengan makanan lain seperti jerami, silaj meningkatkan penghadaman mereka. Ini meningkatkan lagi pengurangan dalam penggunaan makanan, memberikan yang besarpenjimatan.

Akhir sekali, makanan basah meningkatkan penghadaman dalam herbivor. Dengan pemakanan jerami yang berterusan sahaja, lembu mungkin mengalami masalah dengan najis. Penggunaan silaj secara tetap menyelesaikan masalah ini.

Teknologi jagung

Nampaknya tidak penting untuk apa tanaman ini ditanam - untuk mendapatkan tongkol jagung berkualiti tinggi, atau untuk membuat silaj. Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan dalam teknologi penanaman dan ia agak ketara. Sekurang-kurangnya dalam fakta bahawa dalam kes pertama matlamatnya hanya bijirin, dan kandungan nutrien dan kelembapan dalam batang dan daun adalah tidak penting. Dan dalam kes kedua, hanya bijirin tidak penting sama sekali. Tetapi jisim hijau berkhasiat berkualiti tinggi adalah matlamat utama. Oleh itu, pilih keadaan pertumbuhan yang betul supaya tidak kecewa dengan hasilnya.

Sebagai contoh, menyemai jagung untuk silaj bermula apabila tanah memanaskan sehingga +8…+12 darjah Celsius. Kedalaman optimum ialah 8 sentimeter. Ketumpatan tanaman bergantung kepada kesuburan tanah, kandungan lembapannya dan kepelbagaian jagung. Jika keadaan tidak menguntungkan, maka kawasan yang disemai ditambah sebanyak 10% daripada yang dirancang untuk mengimbangi kemungkinan kerugian.

Penggunaan racun herba dan racun perosak dalam ladang jagung, yang akan digunakan untuk membuat silaj, disyorkan untuk dikurangkan kepada tahap minimum. Lagipun, semua jisim hijau akan pergi untuk memberi makan - banyak racun akan membawa kepada fakta bahawa haiwan yang memakan makanan akan menerima tamparan yang serius kepada kesihatan. Ya, dan daging, susu yang diperoleh daripada lembu dan haiwan lain mewakili potensibahaya.

Tuai jagung

Pada zaman kita, paling kerap digunakan untuk menuai kepala jagung - peranti khas dipasang pada gabungan. Struktur khas membolehkan anda memotong batang di bahagian paling bawah, yang mengurangkan kerugian dalam jisim hijau. Tajuk juga menghancurkan batang dan daun dengan berhati-hati, mengubahnya menjadi jisim yang hampir homogen.

Walau bagaimanapun, terdapat juga keperluan agroteknik untuk menuai jagung untuk silaj. Adalah sangat penting untuk memilih masa yang paling sesuai untuk ini untuk mendapatkan makanan yang benar-benar berkualiti.

Pakar mengesyorkan penuaian jagung untuk silaj apabila ia mencapai keberanian berlilin susu. Ia mengambil masa kira-kira 40-50 hari dari menyemai hingga menuai, bergantung kepada banyaknya matahari dan haba di kawasan itu. Pada masa yang sama, kandungan lembapan purata jisim (batang, daun, tongkol) mencapai 60-70%. Penunjuk ini dianggap optimum, kerana dengannya proses penapaian paling aktif, memastikan pengeluaran silaj yang baik. Jika anda melangkau masa ini, maka kualiti silaj berkurangan, kerana jumlah kelembapan berkurangan. Tetapi anda juga tidak boleh tergesa-gesa - dalam kes ini, jumlah bahan mentah untuk menyediakan silaj dikurangkan. Selain itu, tongkol mengandungi sejumlah besar gula, yang membawa kepada kemunculan sejumlah besar bakteria berbahaya yang mengurangkan kualiti makanan.

Jika fros awal melanda pada musim luruh, maka anda perlu bertindak cepat. Jagung mesti dikeluarkan dari ladang tidak lewat daripada empat hari selepas fros. Ya, ada kemungkinan bahawa jumlah bahan mentah akan jauh lebih rendah daripadadirancang oleh pemiliknya. Tetapi jika ini tidak dilakukan, maka batang akan mula reput dari akar, daun akan menjadi kuning dan mula kering. Akibatnya, sedikit pun tidak dapat disimpan.

Kitar semula bahan mentah

Seperti yang dinyatakan di atas, pengepala moden membolehkan anda menuai jisim jagung hijau dengan segera, mengisarnya dan menuangkan bahan mentah siap ke bahagian belakang trak yang bergerak selari dengan gabungan itu secara serentak. Walau bagaimanapun, tidak setiap isi rumah mempunyai peralatan sedemikian, jadi selalunya anda perlu mencari pilihan pemprosesan lain.

Relatif murah dan berkesan boleh menjadi traktor berjalan di belakang konvensional dengan fungsi khas memotong dahan dan dedaun. Untuk ekonomi swasta, peranti sebegitu cukup memadai.

Soalan kekal - apakah saiz optimum pecahan siap. Kebanyakan pekerja pertanian mendapati bahawa adalah yang terbaik untuk memilih saiz sekitar 10-20 milimeter. Ini memastikan susunan padat dan penapaian yang baik.

Tetapi jika anda bekerja dengan lembu, masuk akal untuk memilih saiz yang lebih besar - lembu seperti keupayaan untuk mengunyah makanan, bukan menelannya. Untuk arnab, anda boleh memilih pecahan yang lebih kecil supaya mereka boleh mengunyah makanan dengan selesa. Yang paling kecil, hampir berdebu, sesuai untuk pelbagai burung - daripada angsa dan ayam kepada ayam belanda dan unggas guinea.

Ensiling

Sekarang pergi terus ke proses memasak silaj jagung. Ini adalah peringkat yang sangat penting dan bertanggungjawab.

Malah, perkara yang paling penting di sini adalah untuk memastikan ketiadaan oksigensecara keseluruhan dengan ketumpatan tinggi keseluruhan jisim - jika tidak, proses penapaian tidak akan dapat dimulakan. Oleh itu, untuk tujuan ini, kaedah ensiling yang berbeza digunakan - kami akan membincangkannya dengan lebih terperinci dengan lebih terperinci sedikit.

Penyimpanan dalam parit

Pilihan paling mudah, terbukti selama beberapa dekad, yang membolehkan anda menuai jumlah silaj yang sangat besar - parit.

Ia digunakan secara aktif di USSR, di mana hampir setiap ladang kolektif mempunyai silo parit, serta di banyak negara lain dengan pertanian maju. Parit itu ialah lubang besar sehingga ratusan meter panjang, berpuluh-puluh meter lebar dan dalam tiga hingga enam meter. Jagung yang dicincang dimasukkan ke dalam lubang, selepas itu ia dirempuh dengan bantuan traktor - mesin berat dengan berat beberapa puluh tan memandu melalui jisim hijau, mencampurkannya dengan teliti, memerah jus pertama, yang akan memulakan proses penapaian lebih cepat.

Selepas tamping, jagung hanya ditutup dengan tanah - satu lapisan dari 50 sentimeter hingga satu meter - dan diikat semula untuk menyekat akses oksigen kepada jisim hijau dan penyejatan lembapan dengan pasti. Selepas itu, parit dibiarkan "masak". Proses penapaian disertai dengan pembebasan haba, dan lapisan bumi yang tebal memberikan penebat haba yang baik. Disebabkan ini, walaupun suhu di luar turun dengan ketara di bawah sifar, silo yang siap atau hampir siap tidak membeku dan boleh digunakan.

Pemakaian lengan silo

Hari ini, jumlah silaj jagung yang besar - beribu-ribu dan berpuluh-puluhribu tan - tiada siapa yang benar-benar memerlukannya. Ladang kecil memerlukan lebih sedikit makanan. Oleh itu, agak kerap lengan biasa digunakan bukannya parit. Ia adalah beg polietilena tebal dengan isipadu ratusan meter padu.

Dengan bantuan peranti khas, bahan mentah untuk silaj sesuai dengannya. Bahan padat tidak termasuk bukan sahaja pembasahan kehijauan dari hujan atau salji, tetapi juga penembusan udara di dalamnya. Oleh itu, anda boleh meninggalkan lengan baju di udara terbuka - proses penapaian akan berjalan secara aktif, menjadikan sayur-sayuran cincang menjadi makanan berkualiti tinggi untuk hampir mana-mana herbivor.

Perlu diingat bahawa anda perlu meletakkan jagung dalam lapisan sekurang-kurangnya satu meter. Jika tidak, asid butirik akan dibebaskan, dan proses penapaian tidak akan bermula. Akibatnya, bahan mentah akan rosak tanpa harapan - yang tinggal hanyalah menggunakannya sebagai kompos.

Syarat penapaian

Di bawah keadaan penapaian biasa dan tanpa menggunakan reagen khas, penapaian mengambil masa sekurang-kurangnya 3 minggu. Walau bagaimanapun, pakar mengesyorkan supaya tidak membuka lengan (atau parit) melainkan benar-benar perlu selepas waktu ini. Hakikatnya ialah jika anda mula mengumpul silaj selepas 21 hari, maka suapan yang tinggal akan mula merosot secara aktif apabila bersentuhan dengan oksigen. Jika anda meninggalkan makanan selama beberapa bulan lagi, kemudian jangka hayatnya akan meningkat dengan ketara.

Jika anda bekerja dengan lengan, ia mudah dilihatgelembung gas ciri yang muncul di bahagian atasnya. Berdasarkannya, kita boleh mengatakan dengan yakin bahawa proses penapaian berjalan dengan jayanya, manakala karbon monoksida dibebaskan, yang memberikan hayat perkhidmatan yang ketara untuk silaj. Walau apa pun ia tidak boleh dikeluarkan dengan menumbuk filem itu. Jika dia pergi, maka proses penapaian akan terganggu - proses pereputan akan bermula. Lagipun, ia adalah karbon monoksida yang tidak membenarkan pelbagai mikroorganisma membiak, membawa kepada pereputan bahan organik. Oleh itu, dalam kes ini, walaupun bau yang tidak menyenangkan, ia adalah pembantu yang setia dalam memelihara makanan yang berharga.

Penggunaan yang betul

Apabila mengeluarkan silaj jagung dari parit atau lengan, adalah sangat penting untuk mengingati satu peraturan mudah - anda perlu mengeluarkannya dalam lapisan yang sekata, bermula dari atas. Anda tidak sepatutnya memilih satu sudut ke tanah dahulu, dan kemudian terus bekerja. Ini akan menyebabkan keseluruhan isipadu bersentuhan dengan udara terbuka. Akibatnya, dalam masa beberapa hari (paling baik minggu), semua suapan akan rosak.

Gunakan

Silaj jagung sangat berkhasiat untuk kebanyakan herbivor dan hampir semua burung.

Sebagai contoh, jika anda memberi makan lembu dengan silaj, maka kira-kira 70 peratus daripada jumlah jisim makanan boleh diperuntukkan kepada bahagiannya. Selain itu, diet harus termasuk jerami, jerami, kek, dedak dan bahan tambahan lain, tetapi dia akan menerima kebanyakan nutrien, vitamin dan mineral daripada silaj.

Kesimpulan

Ini mengakhiri artikel kami. Sekarang awakmengetahui lebih lanjut tentang alat pertanian yang berharga seperti silaj jagung. Bahan mentah berkualiti tinggi agak mudah dituai dan boleh menjadi pilihan yang baik untuk kebanyakan pemilik ladang.