Cara meningkatkan purata cek: cara dan kaedah yang berkesan, petua dan kiat

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Masalah bagaimana untuk meningkatkan purata cek adalah hairan oleh hampir semua usahawan yang bekerja dalam pelbagai industri. Lagipun, pendapatan akhir seorang ahli perniagaan, kejayaan perusahaannya secara langsung bergantung pada ini. Dalam artikel ini, kami akan memberikan petua umum untuk membantu anda melakukan ini, serta beberapa contoh khusus industri.

Niche sendiri

Selesaikan persoalan bagaimana untuk meningkatkan purata cek, anda dijamin berjaya jika anda menemui niche anda. Sebaik-baiknya, cari pelanggan "anda", yang, pertama, sangat memerlukan produk atau perkhidmatan anda, dan kedua, mereka tidak akan dapat mencarinya di tempat lain.

Ia tidak mencukupi untuk mengetahui siapa khalayak sasaran anda. Ia adalah perlu untuk menjalankan apa yang dipanggil nicheting. Bagaimana untuk menentukan niche yang paling menguntungkan, dan bagaimana untuk meningkatkan cek purata? Beberapa alat yang berkesan akan membantu dengan ini:

• SWOT-analisis (kaedah perancangan strategik, denganyang mengenal pasti kekuatan dan kelemahan syarikat, kemungkinan peluang dan ancaman).
• Analisis ABC XYZ (alat ini membolehkan anda meneroka rangkaian produk, mengedarkannya mengikut kriteria yang diperlukan).
• Kerja pakar dalam kumpulan fokus.
• Larian percubaan kempen pemasaran percubaan yang menyasarkan pelbagai niche.

Ia akan membantu menyelesaikan masalah cara meningkatkan purata cek dan percubaan untuk mewujudkan bahagian anda sendiri dalam jumlah pembelian. Untuk melakukan ini, tinjauan pelanggan akan membantu. Adalah penting untuk mengetahui daripada mereka berapa banyak mereka membeli produk yang serupa dan perkara yang mereka suka atau tidak suka tentang pesaing anda.

Berdasarkan hasil penyelidikan sedemikian, anda akan lebih mudah untuk membangunkan motivasi untuk jurujual, meningkatkan kemahiran mereka dan mewujudkan interaksi yang lebih berjaya dengan pelanggan.

Bekerja dengan pekerja

Bagaimana untuk meningkatkan purata cek di kedai? Ia juga penting untuk memperkenalkan alat pengurusan yang berkesan. Untuk melakukan ini, adalah perlu untuk merancang volum jualan mengikut skema yang paling jelas dan mudah difahami, menyediakan sistem pelaporan biasa untuk penjual, dan juga memperkenalkan sistem penunjuk untuk nilai purata satu penghantaran. Perkara terakhir patut diberi perhatian khusus. Motivasi penjual untuk menjual aksesori dan barangan yang betul-betul mahal, maka semuanya akan berjaya. Begini cara untuk meningkatkan purata cek di kedai.

Hakikatnya di kebanyakan kedai runcit, bonus utama dibayar kepada penjual untuk penjualan dan penjualan semula barangan yang sangat menguntungkan. Anda juga boleh merangsang mereka menggunakan prinsip "wang cepat", kemudianialah, dengan menjual sesuatu yang mahal dan melengkapkan pelan yang ditunjukkan, memotivasikan pembayaran, mereka boleh menerima ganjaran daripada mesin tunai pada hari yang sama.

Motivasi tidak ketara juga boleh berguna dalam menyelesaikan masalah cara meningkatkan jumlah cek purata: peraduan, parti korporat, anugerah di acara umum.

Pelanggan setia

Kesetiaan pelanggan amat penting dalam perkara ini. Ia akan berkembang sebanyak yang anda boleh berikan perhatian. Jika anda ingin mengetahui cara meningkatkan purata jumlah cek, anda harus menggunakan beberapa kaedah yang berkesan:

1. Jalankan tinjauan pelanggan, gunakan pengesyoran yang diterima jika ia memenuhi keperluan sebahagian besar pembeli. Dengan cara ini anda boleh menjejaki indeks kesetiaan anda.
2. Sertai dalam aktiviti masa lapang pelanggan. Di sinilah pemasaran dalam talian atau pemasaran acara boleh membantu. Aktifkan atur webinar, kelas induk, peraduan - segala-galanya yang sesuai dengan tema perniagaan anda.
3. Berusaha mencipta program kesetiaan tersuai berdasarkan demografi, sosial dan ciri lain khalayak anda. Terdapat banyak cara di pasaran untuk melakukan ini. Contohnya, perkhidmatan tambahan, diskaun terkumpul, hadiah dan bonus.
4. Tingkatkan kualiti produk atau perkhidmatan itu sendiri. Selain itu, ini mesti dilakukan mengikut hasil tinjauan dan mengukur indeks kesetiaan.
5. Apabila boleh, beritahu pembeli cara anda berjaya menjadi lebih baik. Gunakan SMM, perkhidmatan PR, pemasaran acara untuk ini.
6. Kekal berhubung dengan tempat hubungan. Ia sepatutnya menyenangkan dan mudah untuk pelanggan berinteraksi dengan syarikat anda. Untuk melakukan ini, kaji cara pelanggan menghubungi anda.
7. Ada maklumat terperinci tentang pelanggan tetap di tangan untuk selalu mengucapkan tahniah pada hari lahir mereka, memberi perhatian khusus kepada anak-anak mereka, pencapaian dalam beberapa bidang yang sangat penting bagi mereka.
8. Optimumkan pilihan untuk penjagaan "percuma". Jika seseorang menghadapi masalah dengan produk yang telah siap, mereka sepatutnya sentiasa boleh berinteraksi dengan anda.
9. Jangan lupa tentang perkara yang jelas seperti tanggungjawab dan kejujuran. Tahu mengakui kesilapan anda sendiri, cepat betulkan.
10. Tanamkan nilai korporat dalam diri pekerja supaya mana-mana daripada mereka, apabila bertemu dengan pelanggan, boleh mencapai tahap hubungan yang diingini dengannya.

Kedai runcit

Sekarang, berikut ialah beberapa cara untuk meningkatkan purata semakan dalam industri tertentu. Contohnya, di kedai runcit. Dalam kes ini, kaedah yang paling berkesan ialah menaikkan harga dengan aktiviti pengiklanan maksimum. Benar, kaedah ini memerlukan komunikasi yang dibangunkan dengan pelanggan tetap anda. Tetapi masalah cara meningkatkan purata bil di kedai runcit boleh diselesaikan dengan segera.

Terdapat beberapa kemungkinan yang membolehkan gabungan membawa kepada hasil positif yang agak cepat:

1. Serahlah yang kecilpakej dan borang, menggantikan kedudukan berlari.
2. Dapatkan "tawaran hangat" istimewa. Tempohnya mestilah terhad, kerana ini adalah mungkin untuk mencipta gembar-gembur buatan. Sebagai contoh, ia membantu menyelesaikan masalah bagaimana untuk meningkatkan purata cek di kedai runcit, pilihan seperti "produk minggu ini", "produk hari ini". Kedudukan ini harus jelas kelihatan di rak, serta-merta mudah dilihat.
3. Sediakan kepada pembeli cek amaun tertentu dengan beberapa insentif. Contohnya, untuk cek $1,000 atau lebih, tawarkan kupon $100 untuk pembelian anda yang seterusnya.
4. Bahagikan saluran keluar kepada zon. Bagaimana untuk meningkatkan purata cek di kedai runcit dalam kes ini? Anda boleh meletakkan barangan yang berkaitan dengan pembelian impulsif berhampiran tempat pembayaran (barangan perjalanan, gula-gula murah, gula-gula getah, mainan, mainan murah, bahan habis pakai).
5. Atur prapembungkusan, di mana purata berat hidangan barang akan melebihi nilai standard sebanyak 20-25%.
6. Promosi istimewa, yang dipanggil penggulungan, apabila pelanggan ditawarkan untuk membeli dua produk pada harga satu setengah.

Perlu diingat bahawa salah satu langkah paling penting untuk meningkatkan purata cek di kedai runcit ialah bekerja dengan kakitangan. Pekerja mesti mempunyai motivasi yang betul, terutamanya dari segi kewangan, iaitu, bonus mereka harus dikira bukan daripada jumlah hasil, tetapi daripada jumlah cek purata. Selain itu, pekerja perlu sentiasa dilatih, untuk meningkatkan tahap pengetahuan profesional mereka. Mereka mestimengetahui pelbagai jenis dengan sempurna, mempunyai kemahiran jualan, boleh menggantikan barangan komoditi, memberitahu dan mencipta serta menganjurkan promosi sendiri.

Adalah penting untuk menawarkan bantuan kepada pelanggan tepat pada masanya dan tidak mengganggu, beritahu mereka tentang tawaran dan promosi "hangat" yang berlaku di kedai. Ini semua adalah cara paling berkesan untuk meningkatkan dan memacu jualan.

Restoran

Terdapat juga beberapa kaedah berkesan tentang cara meningkatkan purata bil di kantin atau restoran. Perkara utama ialah mengajar kakitangan teknik jualan supaya pelanggan memesan beberapa item dari menu sebagai tambahan kepada pesanan utamanya atau memilih hidangan yang lebih mahal daripada yang murah. Pertama sekali, pelayan dan pentadbir mesti bermotivasi untuk ini, supaya tawaran mereka kelihatan ikhlas dan menarik. Cara paling mudah untuk mencapai matlamat ini adalah dengan menetapkan pendapatan tambahan untuk kakitangan, yang bergantung kepada pendapatan bulanan atau harian. Ini akan berkesan terutamanya di pertubuhan yang tidak lazim meninggalkan tip. Beginilah cara anda menyelesaikan masalah tentang cara meningkatkan purata cek di kafe, restoran pizza atau makanan segera.

Terdapat beberapa kaedah asas untuk meningkatkan jumlah cek purata. Upselling ialah apabila tetamu memesan item yang lebih mahal daripada menu dan bukannya item alternatif. Sebagai contoh, jika pelanggan memilih bir, maka dia boleh dinasihatkan untuk tidak meminum kategori harga purata, yang paling kerap dipesan daripada anda, tetapi kebaharuan kraf yang akan menelan kos pesanan magnitud lebih mahal. Jika tetamu ingin memesan dua hidangan roti gulung, pelayan mestitawarkan untuk memesan satu set sebaliknya, yang harganya lebih mahal, tetapi mereka akan dapat mencuba lebih banyak jenis.

Beritahu anda cara meningkatkan purata bil di restoran, jualan silang. Ini adalah penjualan item tambahan dari menu. Intinya adalah bahawa pelayan tidak mengganggu, tetapi gigih menawarkan hidangan tambahan, minuman dan bahan-bahan yang pengunjung pada asalnya tidak merancang untuk memesan. Contohnya, sos untuk hidangan panas, makanan ringan untuk bir, topping untuk ais krim dan banyak lagi.

Kaedah ini sering dipandang remeh kerana takut menakutkan pelanggan. Tetapi terdapat beberapa cadangan yang dijamin untuk membantu mengelakkan perkara ini. Sebagai contoh, tawarkan tetamu minuman beralkohol sejurus selepas menu dihidangkan. Satu minuman tambahan meningkatkan purata cek anda sebanyak 10%.

Adalah penting untuk dipertimbangkan apabila tetamu perlu diminta membuat pesanan tambahan. Jika pelayan menawarkan untuk membawa lebih banyak bir apabila gelas tetamu hampir kosong, kemungkinan besar mereka akan bersetuju, dan jika mereka melakukannya lebih awal, mereka mungkin akan ditolak.

Untuk membantu meningkatkan keuntungan perniagaan restoran juga boleh menjual hidangan untuk pergi. Contohnya, pada penghujung malam, anda boleh menawarkan pastri atau pencuci mulut asli, tanya mereka apa yang paling mereka suka dan nasihatkan mereka untuk membawanya bersama mereka.

Farmasi

Perniagaan farmasi baru-baru ini menerima perkembangan yang hebat. Sekarang farmasi boleh didapati di hampir setiap langkah, jadi persaingan di kawasan ini sangat tinggi. Bagaimana untuk meningkatkan purata cek di farmasi, banyak pemilik iniperniagaan.

Terdapat beberapa petua mudah tetapi berkesan yang boleh membantu anda sampai ke sana. Adalah penting bahawa farmasi anda mempunyai ahli farmasi profesional yang boleh mengambil inisiatif mereka sendiri, berkomunikasi secara terbuka dan mesra dengan pelanggan, membantu mereka membuat pilihan yang tepat.

Pekerja perlu dilatih dalam teknik jualan, mereka mesti menguasainya secara profesional. Di farmasi sendiri, tidak ada salahnya memasang perisian yang akan memberitahu mereka produk mana yang mungkin berguna kepada pembeli, perkara yang perlu disyorkan.

Adalah penting, seperti dalam industri lain, untuk memotivasikan ahli farmasi. Gaji mereka harus bergantung secara langsung pada saiz cek purata, ketekunan mereka.

Contoh yang baik tentang cara meningkatkan purata pemeriksaan di farmasi boleh menjadi hanya pemasangan perisian yang akan membantu ahli farmasi. Lagipun, salah satu ciri utama perniagaan ini terletak tepat pada hakikat bahawa rangkaian barangan sangat luas dan khusus sehingga tidak selalu mudah untuk memikirkannya walaupun untuk profesional yang berpengalaman.

Pembantu ahli farmasi

Benar, walaupun di farmasi di mana pembantu seperti itu diperkenalkan, tidak selalu mungkin untuk mengesan keberkesanannya dengan segera. Sebagai peraturan, ini disebabkan oleh beberapa sebab. Pertama, pihak pengurusan sering meletakkan terlalu banyak kepercayaan kepada altruisme pekerjanya, berdasarkan andaian bahawa program yang telah ditetapkan akan dilaksanakan dengan segera. Pada hakikatnya, ini tidak selalu berlaku. Ia adalah perlu untuk membangunkan teknologi yang akan memaksa ahli farmasi untuk memperkenalkanmodul ini. Hanya selepas itu semuanya akan berjaya dan berfungsi.

Kedua, pekerja sendiri sering menghadapi kesulitan modul upsell ini. Hakikatnya ialah untuk hampir semua program automasi farmasi, modul ini tidak bersetuju dengan penunjuk ekonomi sebenar. Disebabkan ini, terdapat perasaan mengelirukan bahawa modul ini dibangunkan hanya oleh pengaturcara dan khusus untuk pengaturcara.

Motivasi ahli farmasi hendaklah dinyatakan secara berasingan. Sistem pembayaran untuk pekerja sedemikian harus membantu meningkatkan keuntungan setiap pembelian. Malah, dalam banyak rantaian farmasi seseorang boleh menghadapi dua bentuk imbuhan yang bertentangan. Dalam sesetengahnya, ia terlalu mudah (penjual menerima peratusan daripada jumlah perolehan), dalam yang lain ia terlalu terperinci (terdapat terlalu banyak penunjuk). Bagi ahli farmasi biasa, sistem yang jelas dan mudah yang terdiri daripada tidak lebih daripada tiga penunjuk akan menjadi yang paling optimum. Pada masa yang sama, ia semestinya terikat dengan keuntungan kasar peribadi dengan bahagian bonus yang agak tinggi (tetapi tidak lebih daripada 45%). Sudah tentu, dari masa ke masa, sistem imbuhan boleh menjadi rumit dan diperbaiki. Tetapi kita mesti sentiasa ingat bahawa walaupun sistem yang paling menarik akan menarik minat tidak lebih daripada 30% pekerja sebagai hasilnya. Ini adalah psikologi manusia.

Kedai solek

Helah untuk meningkatkan purata cek di kedai kosmetik sangat serupa dengan yang digunakan di kedai runcit atau kebanyakan kedai lain.

Pada masa yang sama, paling banyakia menjadi menarik untuk menjual lebih banyak produk pada harga yang lebih rendah, yang sentiasa menarik bilangan maksimum pelawat. Ia boleh menjadi stok tiga barang untuk harga dua atau "2 + 1=4".

Contoh yang sesuai untuk kedai kosmetik. Apabila membeli dua keping sabun buatan tangan, pelanggan ketiga mendapat percuma. Atau set kosmetik lelaki yang sudah siap boleh dibeli dengan harga 15% lebih murah daripada mengambilnya sendiri dari kedai.

Promosi sebegitu di kedai ini berfungsi paling baik.

Kedai pakaian

Persaingan antara kedai pakaian sangat tinggi pada masa ini. Oleh itu, adalah amat penting bagi pemilik kedai sedemikian untuk mengetahui cara mereka boleh mengharapkan peningkatan hasil yang ketara.

Jika anda mengikuti pengesyoran ini, anda boleh memikirkan cara untuk meningkatkan purata cek di kedai pakaian. Seperti di banyak kawasan lain, adalah penting untuk menjual barangan yang lebih mahal. Sebaik sahaja pembeli telah memilih kemeja-T atau seluar jeans, segera tawarkan kepadanya model yang serupa, yang akan menjadi 30-40% lebih mahal. Anda hanya perlu memberitahu secara terperinci mengapa pilihan harus dibuat memihak kepada pilihan yang lebih mahal (jenama popular, kualiti terjamin).

Jual lebih banyak item. Perunding perlu mencadangkan kepada pelanggan yang, sebagai contoh, mencuba seluar jeans, mencubanya bersama-sama dengan baju atau kemeja-T baru. Perkara utama bukanlah untuk melakukannya secara mengganggu, tetapi hanya untuk menunjukkan dan menawarkan.

Produk dan perkhidmatan tambahan atau berkaitan. Untukkedai pakaian, pelbagai terbesar mereka ialah tali pinggang, barang kemas, stokin, tudung, jam tangan. Barang murah, yang pada masa yang sama boleh meningkatkan purata cek dan hasil keseluruhan dengan ketara. Sebagai peraturan, produk ini terdapat dalam pelbagai jenis kedai, tetapi ia tidak selalunya terletak dengan betul. Anda perlu memahami bahawa ini adalah perkara yang akhirnya akan dibeli oleh pelanggan anda, jika bukan daripada anda, maka daripada pesaing. Oleh itu, mereka sering berada di tempat pembayaran atau menawarkan untuk membeli beberapa pasang stokin sehingga jumlah tertentu, selepas itu anda boleh mengharapkan diskaun atau kad bonus.

Memanggil pelanggan "tidur". Ini adalah kaedah yang sangat berkesan jika anda memiliki kenalan pelanggan anda. Setelah membuat sampel, nilaikan yang mana antara mereka belum membeli apa-apa sejak kebelakangan ini. Adalah berguna untuk memanggil mereka dan mengingatkan mereka tentang kewujudan mereka, hanya ini memerlukan justifikasi yang berat. Contohnya, kedatangan produk baharu, promosi atau jualan yang menguntungkan. Pada masa yang sama, ambil perhatian bahawa anda sudah lama tidak melihat pelanggan di kedai anda, cuba ketahui sebabnya. Mungkin keseluruhannya ialah mereka terlupa tentang kedai anda atau hanya berpindah ke lokasi baharu. Dalam kes ini, mengingatkan diri anda akan berguna untuk semua orang.

Banyak kedai menggunakan kad diskaun. Perlu diingat bahawa terdapat sisi positif dan negatif. Sudah tentu, penjual kehilangan keuntungan dengan memberikan diskaun kekal. Tetapi, sebaliknya, anda mendorong pembeli untuk datang ke kedai anda, kerana dia mempunyai kad diskaun, bermakna dia boleh mengharapkan tawaran yang lebih baik.

Hadirkan bonus yangakan digunakan apabila volum pembelian tertentu dicapai. Setelah menentukan amaun purata cek di kedai anda, tambahkan 40 peratus padanya. Biarkan penjual dan juruwang menawarkan pembeli membeli sesuatu pada jumlah tertentu untuk menerima hadiah.

Atur promosi. Ini adalah sesuatu yang dijamin berkesan, tidak kira bagaimana anda memperlakukan mereka. Untuk kemeja-T, sarung kaki dan seluar dalam, pilihan klasik adalah baik, sebagai contoh, tiga item untuk harga empat. Tetapi untuk menjual jaket dan seluar jeans, anda perlu menghasilkan sesuatu yang lebih asli. Sebagai contoh, apabila membeli tiga daripada mana-mana perkara yang berbeza, pembeli boleh mendapatkan yang keempat secara percuma. Ia juga boleh menjadi apa sahaja.

Promosi sedemikian diperlukan untuk meningkatkan jualan dan menyingkirkan koleksi lama. Di samping itu, kaedah ini menyimpang dengan baik mengikut prinsip "mulut ke mulut". Jadi orang ramai akan melakukan tindakan itu walaupun tanpa menarik wang tambahan untuk pengiklanan.

Minta kenalan pembeli anda. Ini adalah bahagian penting dalam bekerja dengan pelanggan. Ingat bahawa ia akan menjadi beberapa kali lebih mudah untuk menjual produk kepada pelanggan yang telah membeli sesuatu daripada anda sekurang-kurangnya sekali daripada kepada orang yang tidak dikenali dari jalanan. Di samping itu, anda tidak perlu melabur dalam pengiklanan, yang kesannya tidak jelas sama sekali.

Pelanggan mesti dibawa ke kedai sebanyak 4 kali. Percayalah, angka ini tidak diambil dari siling, tetapi dikira secara eksperimen. Pakar telah mendapati bahawa jika seseorang membuat pembelian empat kali di kedai anda, maka dia mengembangkan tabiat meninggalkan wang di sini. Jadi pelanggan menjadi tetap andapembeli, anda tidak boleh risau lagi bahawa dia akan kembali kepada anda lagi dan lagi. Anda boleh menggalakkan pelanggan datang ke kedai empat kali menggunakan sijil hadiah, kupon diskaun untuk pembelian seterusnya, promosi bonus.

Pastikan anda menghubungi pelanggan beberapa hari selepas pembelian. Ini adalah cara untuk membentuk pendapat positif tentang penjual. Ketahui jika item itu sesuai, jika semuanya teratur. Dalam kes ini, pembeli bukan sahaja mahu kembali kepada anda, tetapi juga untuk memberitahu rakan mereka tentang kedai yang prihatin.

Kedai dalam talian

Terdapat banyak teknik yang akan membantu anda memikirkan cara meningkatkan purata semakan di kedai dalam talian:

1. Tawarkan produk pengguna yang dibeli secara berterusan bersama produk yang dipilihnya.
2. Jualan silang, di mana pelanggan melihat apa lagi yang boleh dibeli di kedai anda, selain produk yang dia datang ke sini.
3. Pakej popular di kalangan peruncit apabila mereka perlu membuang barang basi secepat mungkin.
4. Tawarkan penghantaran atau diskaun percuma untuk jumlah tertentu.