Ladang rai sebagai konsep

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Artikel itu mengkaji ladang rai dari sudut pandangan orang yang berbeza: penanam bijirin, orang biasa Rusia, penyair, artis. Warna dan sensasi lain yang disebabkan oleh bidang rai masak dianalisis. Kelebihan dan kekurangan kotak roti kayu "Rye Field" dipertimbangkan.

Keajaiban Roti

Frasa "ladang rai" dalam orang yang dibesarkan di Rusia membangkitkan imej yang jelas tentang keluasan, kepenuhan dan kegembiraan menjadi, tanpa sempadan ke kaki langit. Nampaknya, ini adalah perasaan atavistik, perasaan nenek moyang kita, bergembira dalam kebebasan sepenuhnya dan hakikat bahawa musim sejuk akan datang akan penuh. Lagipun, rai yang ditanam di tanah Rusia kita, ialah yang memberikan hasil yang sangat baik di rantau ini, di mana fros awal dan lewat, cuaca buruk, ribut petir memusnahkan gandum, tanaman yang lebih berubah-ubah dan kurang tahan sejuk.

Dinyanyikan oleh penyair

“Rai, rai… Jalan padang menghala ke tiada siapa yang tahu ke mana, di atas padang, wayar yang rendah dan malas mengerang. Rai itu akan pergi, tarikh akhir sudah hampir, ia menjadi berat dan ke tepi, dengan seluruh badannya condong ke arah jalan, tergantung, sekurang-kurangnya menopangnya. Baris-baris ini oleh Alexander Tvardovsky hanya menyanyi tentang ladang rai, seperti tentang seorang wanita "dalam perobohan", bersediabakal melahirkan bayi yang sihat.

Ini hanyalah gema ingatan nenek moyang kita, yang bumi adalah pencari nafkah, yang mereka hargai dan sayangi untuk mendapatkan lebih banyak tuaian dan terus hidup.

Sukar untuk kita yang membeli roti di kedai untuk memahaminya, tetapi untuk merasainya - kita merasainya. Bagaimana perasaan Ivan Ivanovich Shishkin dalam lukisannya "Rye", di mana ladang rai yang besar dengan pokok pain besar di tengahnya dibanjiri matahari, di mana segala-galanya penuh dengan kehendak dan kepuasan, kebahagiaan dan kegembiraan.

Apakah warna medan

Mengapa warna padang rai panas? Di samping fakta bahawa semua orang Rusia suka memandu laju, mereka semua juga lebih suka berjalan dan memandu melalui padang dan padang rumput, mengagumi herba dan warna mereka. Setiap bidang mempunyai warna tersendiri. Chamomile berwarna putih, popia berwarna merah, gandum berwarna kuning keemasan.

Apakah warna padang rai? Mengabaikan anak benih dan rai belum masak, yang akan menjadi hijau, mari kita pergi terus ke ladang rai masak, apabila warna kuning-hijau tanaman masak digantikan dengan merah kekuningan. Rai, karat, merah. Persamaan itu tidak dapat dinafikan. Jadi ia akan menjadi merah. Dan anda juga boleh melihat emas dan coklat, kuning oker.

Dan semua keindahan ini berkilauan di bawah matahari, pergi di bawah angin dalam gelombang, memberikan juga warna merah. Warna hangat, sangat hangat. Dan semuanya kerana oren-merah, dan walaupun sedikit kemerahan, adalah naungan api yang sangat panas. Itulah sebabnya warna ladang rai panas, sama seperti roti yang dibakar daripada tepung rai akan menjadi panas dan lazat.

Penderitaan adalah daripada perkataan "penderitaan"

Penderitaan dipanggil masa penuaian di Rusia. Penuaian sedemikian sukar: secara manual, dengan sabit, bengkok dua, wanita menuai sepanjang hari, cuba untuk tidak menjatuhkan spikelet, tidak kehilangan bijirin. Juga, jangan terluka! “Penderitaan kampung semakin memuncak. Bahagian anda, bahagian wanita Rusia, hampir tidak lebih sukar untuk dicari! - tulis Nikolai Nekrasov.

Malah sekarang, mereka yang tahu tentang pembersihan secara langsung tidak mungkin menganggap penuaian itu mudah, walaupun terdapat peralatan pembersihan yang sangat moden.

Sukar untuk menggabungkan pengendali bekerja dari subuh hingga senja dalam debu bijirin, tiada apa-apa untuk bernafas dalam teksi yang panas oleh matahari, tetapi mereka juga perlu menguruskan peralatan yang agak rumit yang boleh gagal pada bila-bila masa. Tersenyum menggabungkan operator di teksi kereta mereka dengan latar belakang padang rai kelihatan palsu. Jika seorang pekerja keluar dari teksi, dia, yang diselaputi habuk, kotor dan diseksa oleh panas, akan segera mencari bayang-bayang tempat duduk dan minum. Dia akan mencuci dan makan hanya pada waktu petang, selepas matahari terbenam. Dan esok kembali bekerja. Dan seterusnya seluruh penderitaan.

Dan wanita menyodok bijirin hingga ditiup dan dikeringkan, semuanya bertudung diikat "sehingga mata", dalam habuk dari jerami, kadang-kadang di bawah kanopi, lebih kerap - di tempat terbuka. Dan pemandu yang membawa gandum dan hanya tertidur di atas roda kerana keletihan juga merupakan tanda penderitaan, panas dan berat.

Dalam gambar dan dalam foto, ladang rai sepatutnya kelihatan seperti ini: cantik, panas, bertubuh penuh, tetapi juga mengingatkan kerja keras penanam bijirin.

Ada bakul roti

"Roti adalah kepala segala-galanya" - telah lama diperkatakan di Rusia. Ia memangjadi, seseorang mesti dapat menyimpan roti, seperti kerja ribuan orang, dan menyimpannya dengan betul.

Terdapat sejumlah besar tong roti yang diperbuat daripada kaca dan aluminium, plastik dan kayu. Warnanya juga sangat berbeza: putih, kuning, merah, berjalur, titik polka, dsb.

Kotak roti "Rye Field" bergaya Avanty diperbuat daripada kayu, dilengkapi dengan penutup pusing, dicat dengan roti, telinga gandum masak dengan kepala popia sebagai tambahan. Ia kelihatan panas, menyelerakan dan cerah, kerana warna yang digunakan adalah oren, kuning, coklat dan warnanya yang pudar menjadi merah. Dan di atasnya dipernis.

Kayu semula jadi melindungi roti daripada kering, tetapi juga menghalangnya daripada berkulat. Kotak roti mudah dibersihkan dalam dan luar. Reka bentuk perkakas membolehkan anda membuka sedikit penutup, pada suhu tinggi di dapur, sebagai contoh, supaya roti tidak rendam. Kotak roti tidak bergerak, kerana ia berat untuk dibawa. Ia mempunyai pemegang yang kecil tetapi sangat selesa yang boleh membukanya dengan mudah ke sudut yang dikehendaki.

Sayang sekali kotak roti itu sukar dimuatkan ke dalam dapur moden yang bergaya dalam gaya "berteknologi tinggi" atau "Provence".