Menyemai rai: perihalan dan ciri penanaman

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Hampir separuh daripada keluasan dunia dikhaskan untuk menanam bijirin. Rai secara konsisten dalam sepuluh tanaman paling popular. Sudah tentu, ia jauh dari tiga bijirin besar (gandum, beras, jagung), tetapi hampir 13 juta tan pengeluaran setahun juga mengagumkan. Selama bertahun-tahun, pemimpin dalam penanaman rai adalah tiga negara - Jerman, Rusia dan Poland. Jurang dari pesaing terdekat Belarus adalah tidak kurang daripada 3 kali. Di antara negara yang tinggal, dua lagi pengeluar boleh dibezakan - Denmark dan China. Selebihnya, termasuk AS, jauh ketinggalan.

Latar belakang sejarah

Sekiranya sejarah gandum dengan oat kembali ke zaman kelahiran tamadun manusia, maka ini tidak boleh dikatakan dengan tegas tentang rai. Ia hanya diketahui bahawa dia mengiringi tanaman, mungkin hanya sebagai rumpai. Jika ia digunakan, maka kemungkinan besar sebagai gabungan gandum dan rai. Adalah diketahui dengan pasti bahawa hanya sejak Zaman Gangsa barulah budaya penanaman tanaman bijirin ini muncul. Adalah dipercayai bahawa di wilayah Rusia dengan Eropah Barat tumbuhan itudatang dari Turki, melalui Caucasus. Sifat pendebungaan sendiri membolehkan tumbuhan selatan ini menyesuaikan diri dengan keadaan iklim utara. Dia dengan yakin mengambil tempatnya dalam bakul bijirin orang-orang Eropah dan Rusia. Dengan perkembangan pertanian, ladang rai bergerak lebih jauh ke utara.

Penerangan Biologi

Tanaman yang paling biasa ialah rai, salah satu daripada sembilan spesies genus kepunyaan keluarga bijirin. Terdapat tanaman saka dan tahunan.

Rumput mempunyai sistem akar berserabut yang kuat, semakin dalam ke dalam tanah sehingga 2 meter. Ini membolehkan ia tumbuh dengan jayanya walaupun di tanah yang miskin. Batangnya agak rendah. Ia tidak selalu mencapai panjang meter, hanya varieti hibrid moden memberikan tumbuhan sehingga 2 meter tinggi. Dari sisi tanah, batangnya benar-benar kosong, hanya daun panjang yang sempit muncul di kawasan spikelet. Perbungaan terdiri daripada satu pancang panjang sehingga 15 cm. Biji rai memanjang, dari 5 hingga 10 mm, tebal 3.5 mm. Warna - warna coklat, kuning, kelabu, putih dan kehijauan boleh didapati.

Ciri-ciri tumbuhan

Biji rai mula bercambah pada suhu melebihi sifar sedikit. Pada masa yang sama, nod tillering mereka diletakkan dekat dengan permukaan bumi. Apabila bercambah, tumbuhan itu dapat memerah hampir semua rumpai dari ladang dan menyekat penyebaran kebanyakan perosak pertanian. Apa yang menjadikannya tanaman yang sangat berguna dalam organisasi penggiliran tanaman. Rintangan fros dan kemarau membolehkan rai ditanam di kawasan berisiko tinggi.pertanian dan pada masa yang sama memperoleh hasil yang mampan.

Teknologi penanaman

Apabila memilih tempat untuk menanam rai, fakta berikut diambil kira:

1. Budaya tahan terhadap penurunan suhu yang ketara. Penanaman musim sejuk bertolak ansur dengan penurunan hingga -30 ° C, walaupun di ladang dengan sedikit salji.
2. Tumbuh dengan baik di tanah yang tidak subur. Tidak seperti gandum, ia memberikan hasil yang baik walaupun dalam tanah berasid.
3. Tidak takut kepada kebanyakan patogen.

Disebabkan kualiti ini, teknologi musim sejuk telah menjadi cara yang lebih biasa untuk mengusahakan tanaman.

Tanaman musim sejuk

Seperti yang dikatakan, menyemai rai mempunyai sistem akar yang kuat dengan nod penggarap dekat dengan permukaan.

Disebabkan ciri-ciri ini, kedalaman membajak disyorkan dalam lingkungan 16-18 cm, hanya di zon padang rumput ia meningkat sebanyak 2 cm. Ladang ditanam dua kali. Kali pertama dengan penanam bajak, kali kedua mereka menggunakan mekanisme cakera. Penanaman dijalankan 2-3 kali, setiap kali mengurangkan kedalaman penanaman sebanyak 2-3 cm. Pembajakan terakhir dilakukan kira-kira 3 minggu sebelum menyemai tanaman.

Benih diperdalam sebanyak 2-3 cm, hanya pada tanah ringan peningkatan kejadian sehingga 4 cm dibenarkan. Selepas meletakkan benih, bumi digulung. Ia berguna untuk menggunakan baja fosforus-kalium. Nitrogen harus dihadkan. Pada musim sejuk, aktiviti pengekalan salji dijalankan.

Pada musim bunga, air permukaan dikeringkan dan kelembapan tanah dikekalkan dengan cara menjalar.

Pada musim panas, aktiviti utama tertumpu kepada kawalan perosak. Perkara yang paling penting ialah rawatan ladang rai dengan penyediaan khas yang menghalang penenggelaman telinga.

Rai musim bunga

Teknologi penanaman musim bunga hanya digunakan di kawasan pertanian berisiko di mana tanaman musim sejuk boleh membeku. Ini adalah wilayah padang rumput dengan sedikit salji di kawasan, di mana, walaupun penurunan suhu jangka pendek, tetapi kuat adalah mungkin. Selain itu, ini adalah zon Siberia Timur, dengan musim sejuk yang panjang dan suhu di bawah 40 °C.

Penyakit dan perosak

Walaupun fakta bahawa rai adalah tanaman yang tahan penyakit, beberapa bahaya khusus harus diserlahkan:

1. Jangkitan daun, batang dan telinga yang disebabkan oleh basidiomycetes. Sebarkan melalui benih yang dijangkiti. Kaedah kawalan utama ialah rawatan benih sebelum menyemai.
2. Cundawan serbuk dan sklerotinia yang disebabkan oleh koloni marsupial. Pada medan yang dijangkiti, hasil dikurangkan sebanyak 10-15%.
3. Redam keluar. Ia merebak di tanah terapung, dengan pengumpulan air di bawah salji awal. Sebabnya ialah cendawan separa saprofit.
4. Jenis acuan kulat yang berbeza, paling kerap ditemui pada tanah berat dengan kelembapan tinggi dengan pengudaraan yang lemah.
5. Terdapat nematod batang. Tidak seperti penyakit kulat, tanah adalah sumber jangkitan.

Kualiti tumbuhan yang berguna

Tidak seperti wilayah selatan, di rai utara selama bertahun-tahunmerupakan sumber utama bijirin. Mereka tidak memanggilnya Ibu Rye secara percuma. Malah pada hari ini, roti rai dianggap lebih sihat daripada roti gandum. Ia telah ditetapkan bahawa ia lebih kaya dengan vitamin, mengandungi protein lengkap dan amat berguna untuk mengurangkan penggunaan produk daging. Mampu membuang bahan berbahaya dari badan. Membantu dalam rawatan selsema, alahan, berguna untuk pesakit asma bronkial, penyakit perut. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap kerja perut, hati, buah pinggang. Membantu menyembuhkan luka dan menyembuhkan luka melecur. Produk rai disyorkan untuk memulihkan fungsi kelenjar tiroid dan menstabilkan irama jantung.

Malah penyenaraian ringkas tentang faedah produk rai boleh mengambil banyak ruang. Secara berasingan, anda boleh menulis tentang kualiti kvass rai atau faedah makan benih bercambah dan banyak lagi. Format artikel tidak membenarkan untuk memberikan maklumat lengkap tentang tumbuhan ini. Jelas sekali, lebih banyak perhatian harus diberikan untuk meningkatkan bahagian produk rai dalam diet kita.