Putaran produk - apakah itu? Bagaimanakah penggiliran produk berfungsi di kedai?

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Dalam perdagangan, terdapat banyak teknik dan mekanisme yang digunakan untuk meningkatkan kecekapan jualan dan memaksimumkan keuntungan. Salah satu kaedah ini dipanggil "putaran produk". Apa ini? Mari kita bincangkan tentang fenomena ini, jenis dan kaedah penggunaannya.

Konsep putaran

Dalam kehidupan seharian kita, perkataan "putaran" berasal daripada bahasa Latin, yang bermaksud "putaran, pergerakan dalam bulatan." Selalunya, kita mendengar tentang penggiliran kakitangan, iaitu pergerakan sistematik pekerja, paling kerap kakitangan pengurusan, untuk meningkatkan kecekapan organisasi. Juga, konsep ini terdapat dalam industri percetakan, di mana istilah sedemikian dipanggil prinsip operasi mesin cetak. Dalam pertanian, giliran merujuk kepada penggantian tanaman semasa menyemai, apabila tanaman dipindahkan di sekitar plot setiap beberapa tahun untuk meningkatkan kecekapan penggunaan tanah. Ia juga wujud dalam penyiaran televisyen dan radio, di mana ia menunjukkan kekerapan mengulang video atau gubahan muzik. Baru-baru ini, istilah "putaran produk" telah muncul dalam sains komoditi. Apakah ini?Ini juga merupakan pergerakan membulat barang di atas rak atau di kawasan penyimpanan. Dalam hampir semua kes, putaran berkaitan dengan kecekapan sistem, ia melibatkan penggantian beberapa elemen dengan yang lain untuk menambah baik proses.

Definisi konsep

Dalam bidang organisasi perdagangan dan perdagangan, istilah "putaran produk" digunakan. Ini adalah proses mengalihkan barang di rak kedai runcit dan di gudang untuk memastikan kecekapan jualan yang lebih tinggi. Bagi pemerhati yang jahil, barang-barang di atas lantai tidak bergerak sehingga saat pembelian, cukup bagi penjual untuk menyusunnya dengan cantik dan anda boleh menunggu sehingga pembeli mengambilnya. Tetapi sebenarnya, barangan sentiasa bergerak, dan pada setiap peringkat laluan ini penjual mengejar matlamat utama - untuk meminimumkan kos dan meningkatkan keuntungan.

Prinsip putaran

Dalam erti kata yang luas, penggiliran produk ialah penggantian beberapa produk dengan yang lain untuk meningkatkan jualan. Prinsip utama tindakan ini adalah untuk menggalakkan pelanggan membeli. Supaya dia mempunyai keyakinan terhadap penjual dan keinginan untuk membeli barang. Satu lagi prinsip putaran ialah kecekapan maksimum penggunaan ruang runcit dan gudang. Pada masa yang sama, semua peraturan untuk penggiliran barangan dikurangkan kepada keperluan pengisian mandatori rak di outlet. Pembeli sepatutnya mempunyai perasaan lebihan barangan dan banyak pilihan.

Fungsi putaran

Putaran produk ialah salah satu alat promosi, sebahagian daripada dagangan. diaTujuan dan fungsi utama adalah untuk menggalakkan pembeli membeli produk tersebut. Sebagai sebahagian daripada mencapai matlamat ini, penggiliran harus mewujudkan perasaan pembaharuan berterusan bagi julat dan kesegaran produk dalam diri pembeli. Terdapat peraturan pembungkusan produk yang membantu meningkatkan jualan. Penyusunan semula barangan, ciri susun atur membantu meningkatkan jualan. Ia adalah sifat manusia untuk memberi perhatian kepada yang baru, untuk bereksperimen dengan pembelian. Pergerakan produk meningkatkan gelagat cariannya dan juga menggalakkan jualan. Juga, putaran membolehkan anda mempercepatkan perubahan pelbagai, menyumbang kepada pelupusan cepat produk basi. Mana-mana kedai runcit mengetahui masalah yang timbul dengan barangan yang mempunyai tarikh luput, dan penggiliran adalah salah satu alat pemasaran di sini. Jualan pantas barangan membolehkan anda mempercepatkan pelepasan ruang storan, yang juga membawa kepada pengurangan kos. Sudah tentu, kaedah ini bukanlah ubat penawar, ia mempunyai kedua-dua kelebihan dan kekurangan, tetapi ia adalah salah satu alat yang paling berkesan untuk merangsang jualan dan mengoptimumkan kos.

Kebaikan dan keburukan putaran

Putaran produk ialah cara untuk meyakinkan pelanggan untuk membuat pembelian. Kelebihan utamanya ialah keupayaan untuk mencari tempat "betul" untuk barangan di rak, yang akan meningkatkan jualan. Putaran membolehkan anda menggabungkan produk berkaitan di tingkat dagangan, yang juga membantu meningkatkan jualan. Contohnya, kain lap, produk penjagaan badan, tuala boleh diletakkan di sebelah gel mandian. Begitu kompleksakan membantu pembeli untuk membuat pembelian "pakej". Kaedah ini membolehkan anda mengambil kira bermusim barang dan meletakkan barangan terkini di tempat yang lebih mudah dilihat, yang juga mempercepatkan penjualan barangan. Semasa putaran, anda boleh menjalankan kajian analitikal untuk menilai keberkesanan titik tertentu dalam kedai dan mengambil kira perkara ini semasa menyusun planogram dagangan. Putaran membolehkan penggunaan ruang runcit dan storan yang lebih cekap.

Kelemahannya ialah ia mesti dilakukan dengan bertimbang rasa dan munasabah, jika tidak, kesan ekonomi daripada tindakan sedemikian mungkin tidak dapat diramalkan. Jika anda tidak mengambil kira peraturan untuk kejiranan kumpulan barangan yang berbeza, maka anda boleh mendapatkan trend jualan negatif. Jika anda tidak menganalisis dan memantau semasa penggiliran, anda juga boleh mendapat hasil ekonomi negatif.

Putaran stok

Pergerakan barang pada setiap peringkat mestilah tertakluk kepada prinsip am kesesuaian dan bantuan jualan. Untuk melakukan ini, putaran barang di gudang dijalankan. Tujuan utamanya adalah untuk menjual barangan sebelum tarikh luputnya. Oleh itu, peraturan tidak berubah terpakai di sini: barang yang mula-mula tiba di gudang hendaklah yang pertama diletakkan di tingkat dagangan: "masuk dahulu, keluar dahulu". Pekerja gudang mesti memantau dengan teliti jangka hayat barangan dan memindahkan barang basi ke rak dalam masa yang ditetapkan. Sains pengurusan inventori memerlukan pekerja memahami mekanisme penjualan barangan dan keupayaan untuk menyimpan rekod yang ketat tentang pelbagai jenis dan jangka hayat setiap kumpulan.barang.

Hari ini, format kedai yang menyimpan barangan terus di tingkat dagangan semakin meluas. Di sini, kemahiran khas akan diperlukan daripada ahli logistik agar tidak menolak barang dengan jangka hayat lebih awal ke dalam rak, supaya tidak menyebabkan keperluan untuk menghapuskannya. Peniaga mesti menjejaki tarikh akhir dan mengeluarkan barang dengan tempoh tamat untuk tontonan umum tepat pada masanya, selalunya susun atur palet digunakan untuk ini, i.e. mempamerkan dalam bentuk kiub atau piramid barangan di tengah-tengah dewan.

Putaran dalam bilik dagangan

Untuk pergerakan barang yang berkesan di tempat jualan, kerja-kerja penyelarasan pekerja gudang dan tingkat jualan adalah perlu. Syarikat harus membangunkan sistem pelabelan produk bersatu, membuat rancangan untuk pergerakan barang di gudang dan di dalam dewan. Ini bukan sahaja membantu untuk menjual produk dengan lebih pantas, tetapi juga memudahkan kerja kakitangan. Apabila memikirkan tentang putaran barang di kedai, anda perlu ingat bahawa ini bukanlah penyusunan semula barang yang tidak masuk akal dari satu tempat ke tempat, tetapi pergerakan yang munasabah. Pertama sekali, ia dibenarkan oleh jangka hayat barangan.

Terdapat peraturan yang tidak tergoyahkan: semakin hampir tamat tempoh penyimpanan, semakin dekat produk dengan pembeli. Itulah sebabnya penjual dan peniaga sentiasa menyusun semula pakej dengan barangan yang akan tamat tempoh tidak lama lagi di baris pertama, dan barangan segar pada baris kedua dan seterusnya. Pada masa yang sama, anda tidak boleh meninggalkan hanya barangan lama di atas rak, dengan harapan ia akan habis dijual dan kemudian meletakkan yang baru. Psikologidaripada pengguna menunjukkan bahawa seseorang itu kurang bersedia untuk mengambil barang dari rak yang separuh kosong. Dia sepatutnya mempunyai perasaan kedatangan produk baru-baru ini, ini menyebabkan dia mengaitkan dengan kesegaran barangan. Pusingan barang di lantai dagangan juga dikaitkan dengan menarik perhatian pembeli. Oleh itu, peniaga mesti memikirkan melalui paparan, pastikan pembeli mengambil lebih banyak unit produk dan memilih produk yang paling mahal.

Jenis putaran

Menjawab soalan tentang apakah putaran barang di kedai, adalah wajar memikirkan jenisnya. Terdapat beberapa jenis asas prosedur ini.

• Putaran mengikut kos. Cara yang paling sukar dan mahal untuk memindahkan barang. Ia terdiri daripada fakta bahawa paparan barangan digabungkan dengan variasi harga. Jadi, sebagai contoh, untuk produk bermusim yang dipaparkan di tengah-tengah dewan, harga mungkin dinaikkan sedikit. Tetapi pada masa yang sama, anda perlu memantau dengan teliti harga pesaing. Sebaliknya, untuk produk yang permintaannya semakin berkurangan, anda boleh menurunkan harga dan mengiringinya dengan paparan tertentu dan mengadakan promosi.
• Putaran mengikut kuantiti. Ia berkaitan dengan perancangan pembelian dan inventori. Pakar pembelian mesti merancang dengan teliti dan menjejaki kuantiti barang dan memastikan pergerakan sistematiknya dari gudang ke tingkat jualan, dan dari pembekal ke gudang.
• Putaran mengikut jangka hayat. Kami telah bercakap mengenai jenis ini. Dalam kes ini, produk lama hendaklah sentiasa sampai kepada pembeli sebelum produk baharu.

Strategi putaran

Pakar, menjawab soalan itubermaksud penggiliran produk, ambil perhatian bahawa ini bukan sekadar "putaran" produk di kedai. Ini adalah perancangan yang teliti, analisis dan penyusunan semula yang bernas. Peniaga dan pedagang mesti menjalankan analisis permintaan dan, selaras dengan ini, menjalankan pembelian barang dan pergerakannya di gudang. Pemerolehan dan pergudangan yang betul membantu mengurangkan kos penyimpanan dan meminimumkan hapus kira inventori. Untuk memastikan pergerakan barang yang cekap dalam syarikat, strategi putaran tunggal harus dibangunkan, yang merangkumi penyelesaian logistik, promosi dan penyelesaian dagangan. Strategi ini boleh berdasarkan rangsangan percubaan atau pembelian berulang, pada penggunaan pengetahuan tentang psikologi pengguna, pada ekonomi, mekanisme harga untuk merangsang permintaan.