Pemeliharaan lembu: kaedah, teknologi berkembang, diet dan produktiviti

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Kebanyakan baka lembu moden dibezakan dengan daya tahan, kesihatan yang baik dan prestasi yang baik. Ladang yang mengkhusus dalam menternak lembu biasanya menguntungkan, dan pemiliknya menerima keuntungan yang besar. Walau bagaimanapun, agar haiwan tersebut memberi banyak daging dan susu, seseorang itu, tentu saja, harus mengikuti teknologi penyelenggaraannya dengan tepat. Lembu mesti pertama sekali menerima makanan berkualiti tinggi dalam kuantiti yang mencukupi. Lembu hendaklah ditempatkan di dalam bilik yang bersih, berventilasi dan hangat.

Jenis lembu mengikut produktiviti

Semua baka lembu sedia ada dibahagikan kepada dua kumpulan besar: daging dan tenusu. Di Rusia, secara tradisinya, baka lembu yang tergolong dalam jenis produktiviti kedua terutamanya dibiakkan. Sebahagian besar ladang di negara kita mengusahakan penanaman lembu tenusu. Pemilik persendirian biasanya juga memelihara lembu seperti itu.

Lembu tenusu: baka paling popular

Keuntungan mana-mana ladang bergantung, sudah tentu, padabagaimana keadaan baik untuk memelihara lembu di atasnya disediakan. Walau bagaimanapun, bagi penternak yang ingin memaksimumkan keuntungan daripada perniagaan mereka, adalah sama penting, antara lain, untuk memilih baka lembu yang betul.

Pada masa ini, lembu merupakan jenis haiwan produktif yang paling popular dan meluas. Lembu ditanam di kebanyakan negara di dunia. Dan, sudah tentu, kerja pemilihan dengan jenis haiwan ternakan ini dijalankan dalam skala yang sangat besar. Banyak baka lembu yang baik telah dibiakkan oleh pakar. Ini juga terpakai, sudah tentu, untuk lembu dalam arah produktiviti tenusu.

Di Rusia dan negara-negara bekas CIS, baka lembu yang paling popular dalam kumpulan ini ialah:

• Holstein;
• Belanda;
• hitam-putih;
• padang rumput merah;
• Kholmogory;
• Yaroslavskaya.

Holstein dianggap baka paling produktif daripada senarai ini. Dari seekor lembu sedemikian untuk tempoh memerah susu, anda boleh mendapatkan sehingga 7-10 tan susu. Kelemahan lembu baka ini dianggap hanya beberapa perubahan dari segi syarat penahanan. Untuk lembu Holstein, penternak perlu memilih, contohnya, makanan berkualiti tinggi.

Empat baka domestik terakhir dianggap sebagai baka paling tidak menuntut daripada senarai di atas. Lembu sebegini memberikan susu kurang daripada lembu Belanda dan Holstein. Hasil susu tahunan daripada mereka berkisar antara 4.5-7 tan. Tetapi kos memelihara lembu jenis ini biasanya tidakterlalu besar.

Baka daging popular

Sesetengah petani di negara kita juga memelihara ternakan seperti itu. Lembu kumpulan produktiviti ini ditanam untuk daging. Anak lembu tidak dipisahkan daripada ibunya apabila menternak lembu jenis ini pada usia awal.

Baka lembu daging yang paling popular di Rusia ialah:

• Kazakh berkepala putih;
• Hereford;
• Kalmyk.

Kandungan lembu kepala putih Kazakhstan sudah berfaedah kerana lembu jantan baka ini mampu menambah berat sehingga 1 tan, dan lembu - 600 kg. Umur penyembelihan lembu tersebut mencapai 1.5 tahun. Lembu jantan dewasa dan lembu Hereford mempunyai berat yang hampir sama. Kelebihan baka ini adalah daging marmar yang sangat lazat, tolaknya adalah kandungan susu yang rendah. Anak lembu Hereford, malangnya, perlu diberi makan hampir dari hari pertama kelahiran mereka.

Lembu jantan Kalmyk juga mampu menambah berat badan sehingga 1 tan. Lembu baka ini mempunyai berat kira-kira 550 kg. Lembu Kalmyk juga menunjukkan prestasi yang baik dari segi hasil susu - 1-1.2 tan setahun. Di samping itu, susu lembu tersebut biasanya sangat berlemak. Dan ini, seterusnya, sudah tentu, mempunyai kesan yang paling baik terhadap kesihatan anak lembu dan keupayaan mereka untuk menaikkan berat badan dengan cepat.

Teknologi kandungan utama

Untuk menternak lembu yang berjaya dalam sebarang arah produktiviti, adalah penting untuk menyediakan haiwan dengan:

• keadaan hidup yang baik dengan membina bangsal yang luas;
• pemakanan lengkap dengan membangunkan diet yang paling sesuai untuk baka ini.

Teknologi pembiakan utamahanya ada dua lembu:

• tertambat;
• longgar.

Pada masa yang sama, kaedah memelihara lembu berikut boleh digunakan di ladang:

• gerai;
• padang rumput.

Semua kaedah ini kini digunakan secara meluas di ladang di Rusia.

Kandungan tertambat

Sistem sedemikian dianjurkan paling kerap di kompleks ternakan besar. Pada masa yang sama, teknologi tertambat hanya digunakan apabila menjaga lembu dari arah produktiviti tenusu. Di Rusia, lebih daripada 90% ladang yang mengkhusus dalam pembiakan lembu bekerja mengikut prinsip ini.

Lembu yang menggunakan teknologi ini diikat di dalam kandang kecil. Semua operasi teknologi di ladang sedemikian, termasuk memberi makan dan memerah susu, dijalankan di kawasan yang terhad. Makanan lembu di gerai kebanyakannya terdiri daripada makanan pekat dan kekotoran.

Kelemahan utama kaedah pembiakan lembu ini adalah, pertama sekali, haiwan dalam kes ini kehilangan peluang untuk bergerak secara aktif. Oleh kerana itu, walaupun semua norma yang ditetapkan dari segi pemakanan dan penjagaan dipatuhi, memelihara lembu di ladang menjadi kurang menguntungkan. Haiwan di ladang sedemikian mengurangkan produktiviti dan sering jatuh sakit. Akibatnya, petani memerlukan kos tambahan untuk perkhidmatan veterinar.

Ciri mengatur ladang dengan tertambatkandungan

Letakkan lembu di ladang sedemikian dalam kandang, dalam kebanyakan kes mempunyai panjang 2 meter. Jarak ini cukup untuk baja dikumpulkan dalam pelongsor khas dan dibuang ke luar kandang. Pemberi makan dan peminum dipasang di hadapan kandang di ladang varieti ini.

Gerai terletak di ladang menggunakan teknologi pemeliharaan lembu yang ditambat, dalam 2-4 baris. Di sebelah bilik di mana lembu itu sendiri diletakkan, di kompleks sedemikian terdapat bilik untuk menyejukkan susu dan menyelenggara peralatan yang digunakan. Pemerah susu di ladang sedemikian dijalankan menggunakan sistem automatik kompleks khas. Di ladang kecil, peranti mudah alih juga boleh digunakan untuk tujuan ini. Di ladang yang sangat kecil, pemerah susu yang ditambat selalunya dilakukan dengan tangan.

Kaedah Tanpa Tambatan

Teknologi memelihara lembu ini pada asalnya hanya digunakan untuk lembu pedaging. Walau bagaimanapun, baru-baru ini teknik ini semakin diperkenalkan di ladang yang mengkhusus dalam penanaman lembu tenusu. Ini disebabkan terutamanya oleh kemunculan peralatan moden baharu, yang memungkinkan untuk menganjurkan rumah pemerah susu di bangsal tersebut.

Apabila menggunakan kaedah pemeliharaan lembu secara longgar, haiwan berpeluang berjalan di sekitar kawasan kompleks. Gerai yang sempit di ladang tersebut tidak dilengkapi. Akibatnya, lembu kurang sakit dan produktiviti mereka meningkat.

Ciri kandungan longgar

Lembu di ladang biasanya dianjurkan dengan cara inidibahagikan kepada kumpulan teknologi (mengikut umur, produktiviti, dll.) 25-50 ekor. Pengagihan makanan untuk haiwan di kompleks tersebut dijalankan menggunakan pemuat. Selain itu, di ladang dengan pemeliharaan lembu bebas, stesen pemakanan individu automatik dianjurkan, direka untuk kumpulan lembu tertentu. Baja dalam kompleks jenis ini dialihkan menggunakan jentolak.

Komposisi makanan di ladang apabila memelihara lembu secara longgar dipilih untuk setiap kumpulan haiwan secara berasingan. Ini membolehkan anda mengawal dengan berkesan jumlah vitamin, unsur surih dan nutrien yang diterima oleh lembu.

Gerai lembu

Apabila menggunakan teknologi ini, lembu yang dibiakkan di ladang tidak meninggalkan wilayahnya sepanjang hayatnya. Kaedah gerai untuk memelihara lembu digunakan, biasanya di kawasan yang terdapat tanah subur dan tiada padang rumput yang terletak berhampiran badan air.

Kelemahan teknologi pembiakan lembu ini termasuk, pertama sekali, fakta bahawa lembu tidak berpeluang makan rumput hijau segar walaupun pada musim panas. Akibatnya, kos makanan meningkat dengan mendadak di ladang.

Antara lain, haiwan di ladang ini sentiasa mengalami tekanan. Juga, mereka sering menunjukkan pelbagai jenis penyakit sistem muskuloskeletal. Masalah ini adalah perkara biasa apabila menggunakan teknologi pembendungan tertambat.

Kelebihan utama gerai pembiakan lembu adalah kemungkinanautomasi proses memerah susu, pengedaran makanan, dll. Di ladang, menggunakan kaedah ini, anda boleh meletakkan semua komunikasi kejuruteraan sepadat mungkin.

Terdapat dua jenis utama teknologi ini untuk memelihara lembu:

• gerai sepanjang tahun;
• berjalan-jalan di gerai.

Dalam kes kedua, kawasan yang luas disediakan di sebelah kandang lembu. Haiwan dibawa ke sini untuk berjalan-jalan dari semasa ke semasa.

Sistem ragut lembu

Kaedah pembiakan lembu ini pada masa ini dianggap paling berdaya maju dari segi ekonomi di Rusia. Menggunakan teknologi ini, ladang boleh mengurangkan kos makanan dengan ketara.

Di ladang organisasi sedemikian, pada musim panas, lembu dihalau ke padang rumput. Haiwan mendapat peluang untuk bergerak secara aktif dan makan makanan yang paling semula jadi untuk mereka - rumput hijau. Ia adalah lembu yang dipelihara pada musim panas mengikut teknologi padang rumput, dan pada musim sejuk - mengikut teknologi longgar, yang menunjukkan hasil terbaik dari segi produktiviti. Selain itu, lembu dalam kes ini lebih kurang sakit.

Kelebihan meragut, antara lain, termasuk fakta bahawa lembu menggunakannya untuk meningkatkan kualiti susu. Akibatnya, petani mampu menjualnya pada harga yang lebih tinggi. Sesetengah pemproses makanan malah membayar petani bonus istimewa untuk susu ragut.

Kelemahan teknologi mengekalkan ragut ini termasuk terutamanya kesukaran memantau kawanan. haiwan yang sakit atauCedera dalam kes ini, sukar untuk dikenal pasti dengan segera.

Peraturan untuk memelihara lembu: ciri memberi makan

Pemakanan untuk kedua-dua lembu tenusu dan daging lembu hendaklah seimbang yang mungkin. Haiwan dalam kedua-dua kumpulan produktiviti ini harus menerima jumlah protein, vitamin, mineral, dll yang mencukupi.

Semua makanan yang digunakan dalam penternakan dikelaskan kepada tiga kumpulan besar:

• berair - sayur-sayuran, sayur-sayuran akar, silo;
• kasar - rumput, jerami, jerami;
• pekat - bijirin, dedak, makanan kompaun.

Dalam diet lembu kedua-dua kumpulan produktiviti, semua jenis ini mesti ada tanpa gagal.

Keanehan memberi makan lembu tenusu

Pemakanan lembu ke arah produktiviti ini mestilah termasuk bijirin dan kekacang, tanaman akar, silaj, kek. Pada musim sejuk, hanya jerami berkualiti tinggi harus digunakan untuk haiwan tersebut. Kelebihan menggunakan suapan sebegitu adalah, pertama sekali, peningkatan dalam kesedapan susu.

Untuk mendapatkan hasil susu yang tinggi di ladang dengan lembu, lembu perlu dibekalkan dengan jumlah pekat yang mencukupi. Walau bagaimanapun, terlalu banyak makanan ini biasanya tidak dimasukkan ke dalam diet lembu tenusu. Jika tidak, haiwan akan memberi susu dengan kandungan lemak yang berkurangan (disebabkan oleh pengurangan pembentukan asid asetik dalam rumen).

Memberi makan lembu daging

Di ladang yang mengkhusus dalam pembiakan lembu tersebut, perhatian khusus harus diberikan kepada pembangunan dietinduk. Pengeluar lembu harus makan seimbang yang mungkin. Dalam kes ini, kumpulan itu akan diisi semula dengan anak lembu yang sihat dan berdaya tahan yang mampu berkembang pesat.

Baka daging muda sudah tentu diberi makan dengan makanan yang paling berkhasiat. Dalam enam bulan pertama kehidupan, susu atau susu skim harus ada dalam diet anak lembu tersebut. Bermula dari 6 bulan, sisa makanan dimasukkan ke dalam menu lembu daging, antara lain.

Pada musim panas, adalah wajar untuk memandu lembu jantan dan betina seperti itu ke padang rumput yang kaya dengan bijirin, kekacang dan rumput padang rumput. Selain itu, pada musim panas, lembu daging sering diberi tangkai jagung kering, alfalfa dan semanggi. Pada musim sejuk, sebagai tambahan kepada pekat, silaj dan jerami semestinya dimasukkan ke dalam diet lembu tersebut.