Tembikai, jenis yang kami tidak mungkin cuba

Isi kandungan:

Tembikai, jenis yang kami tidak mungkin cuba
Tembikai, jenis yang kami tidak mungkin cuba

Video: Tembikai, jenis yang kami tidak mungkin cuba

Video: Tembikai, jenis yang kami tidak mungkin cuba
Video: Tanda Tanda Dan Penyebab Penyakit Beri Beri 2024, Mungkin
Anonim

Apakah jenis tembikai yang ada, jenis yang hampir mustahil untuk dirasai di Rusia dalam susunan umum?

Tembikai Sepanyol

Hari ini, hanya dengan tempahan khas di pasar raya elit, anda boleh menemui versi Sepanyol yang dibezakan dengan aroma dan rasa yang tidak pernah berlaku sebelum ini. Mereka yang telah mencubanya sekurang-kurangnya sekali dalam hidup mereka percaya bahawa buah-buahan seperti itu dari negara selatan ini tidak mempunyai pesaing di dunia.

jenis tembikai
jenis tembikai

Apakah rupa tembikai ini? Varieti tidak berbeza dalam daya tarikan luaran, tk. mereka bukan kuning, tetapi hijau zaitun. Saiznya juga kecil, yang pada mulanya mengelirukan para penikmat makanan istimewa ini. Tetapi seseorang hanya perlu mencuba buah ini dengan pulpa yang halus, bau yang ajaib dan tekstur yang halus, seperti yang anda fahami bahawa ia adalah hebat. Gourmets yang telah melawat lebih daripada satu negara mencatatkan bahawa sampel Sepanyol mempunyai kerak nipis. Buah ini muncul di pasaran mulai akhir bulan Julai dan dijual sehingga musim luruh.

Produk Brazil

Di manakah lagi tembikai yang lazat ditanam? Varieti yang diimport dari Brazil pada musim sejuk adalah serupa dengan yang Sepanyol, tetapi mereka mempunyai aroma yang kurang cerah, daging putih, tengah yang sederhana berkembang dengan batu, dan kulit nipis. Buahnya juga berwarna hijau. Pengguna menganggap tembikai itu agak biasa dalam rasa, yang, mungkin,disebabkan masa penghantaran yang lama dari Amerika Selatan.

pelbagai melon amal
pelbagai melon amal

Buah-buahan dari Uzbekistan

Pencinta tembikai sejati, yang varietinya lebih daripada satu setengah ratus, harus pergi ke Uzbekistan, di mana terdapat pelbagai jenis itu. Di sini, buah ini dipanggil makanan istimewa syurga dan mereka percaya bahawa ia layak untuk perasaan yang sama dengan cinta untuk seorang wanita. Di Uzbekistan, tumbuhan ini telah ditanam sejak abad pertama Masihi, jadi ada sesuatu untuk dicuba di sini.

Jika anda tiba di festival tembikai Kovun Saily pada akhir musim panas - awal September, anda akan dapat merasai sampel terbaik varieti "gokcha", "torlama", "ak-novat Khorezm" dari Khorezm purba zon pertanian. Melon "ak kosh", "shakar-para" dari Lembah Ferghana dibawa ke sini. Wilayah Tashkent membekalkan "kokcha", "ak kalya posh" yang masak awal dan pilihan dengan pulpa padat, seperti "gulyab oren" atau "gulyab daging hijau", dsb.

Hanya sampel berdaging keras sampai ke pasaran Rusia, manakala varieti dengan pulpa lembut hanya boleh dirasai di Uzbekistan, kerana. mereka tidak mengangkut dengan baik. Penduduk tempatan menggunakan tembikai segar dan kering, dan rasa serta aroma buah-buahan itu terpelihara sepenuhnya selepas pemprosesan sedemikian.

torpedo pelbagai tembikai
torpedo pelbagai tembikai

Aneka tembikai Amal boleh didapati agak kerap di kedai semasa musim. Ini adalah buah memanjang dengan saiz yang agak besar (sehingga 4 kg, diandaikan bahawa semakin besar, lebih baik) dengan kulit kuning-hijau di retakan besar. Adalah dipercayai bahawa ini adalah jenis tembikai yang paling manisorang Rusia. Kulit buahnya nipis, konsistensi sampel yang baik serupa dengan aiskrim, cair dalam mulut anda.

Aneka tembikai “torpedo” sebenarnya bukanlah varieti, kerana ia dipanggil “amal” dalam rantai runcit untuk bentuknya. Secara umumnya, tumbuhan ini mempunyai banyak jenis, termasuk yang mempunyai kandungan gula yang rendah dan bentuk serpentin yang memanjang (ajur, tarra). Buah-buahan sedemikian di Asia Selatan dan Tengah digunakan sebagai ganti timun.

Disyorkan: