Ayam Bielefelder: ciri dan cadangan untuk pembiakan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Ayam Bielefelder dibiakkan oleh penternak terkenal G. Rott pada tahun 70-an abad XX. Mereka diiktiraf sebagai baka berasingan pada tahun 1980, pada tahun 1983-84. pelbagai kerdil muncul. Nama "bielefelder" burung ini diterima sebagai penghormatan kepada bandar di Jerman Barat, tempat keseluruhan cerita bermula.

Ciri baka

Pada burung ini, dalam masa sehari selepas menetas, adalah mungkin untuk membezakan antara betina dan jantan. Kelebihan yang sangat serius dan bermanfaat untuk pemiliknya, walaupun tidak unik. Ayam berwarna coklat muda, dengan "celak" berhampiran mata dan belang di belakang, ayam jantan lebih terang, kuning pucat.

Ciri kedua yang membezakan Bielefelders ialah warnanya - warna yang jarang ditemui, yang dipanggil "krill", berjalur hitam keemasan atau berjalur hitam perak.

Nama rasmi Bielefelder diberikan kepada baka pada 30 Disember 1978, dan pembentangan berlangsung lebih awal - pada tahun 1976.

Ciri ayam dan ayam jantan

Ayam jantan olehStandard harus mempunyai leher lebar dan bahagian atas belakang, dan bahu harus berwarna cuckoo. Dada berwarna kuning atau kemerahan dengan corak elang, kaki kuning dan sayap kelabu gelap atau cuckoo bersaiz sederhana.

Ayam berwarna lebih seragam daripada ayam jantan, mempunyai payudara berkarat keemasan dan corak elang di belakang dan elytra. Bulu ekor betina agak gelap, manakala bulu jantan berwarna kelabu-cuckoo di atas dengan tompok kuning di bawah.

Bielefelders ialah burung besar berat yang berorientasikan daging dan telur dengan punggung lurus yang panjang dan dada yang cembung. Mereka mempunyai badan yang memanjang dan jambul berbentuk daun di kepala, dilengkapi dengan anting-anting merah dan cuping telinga. Lelaki dewasa boleh menambah sehingga 4.5 kg, perempuan - 3.9 kg.

Ayam Bielefelder tahan sejuk, jadi mereka boleh hidup dengan aman dalam iklim Rusia.

Tujuan pemilihan

G. Keinginan Rott adalah untuk membiak burung yang tidak terdedah kepada penyakit, dengan daging yang enak, mampu menghasilkan banyak telur, tetapi pada masa yang sama membesar dengan cepat dan tahan fros. Ayam sepatutnya tenang dan mudah bergaul, dan telurnya bersaiz besar, bentuk dan warna yang betul.

Dia mencapai semua ini dalam ayam Bielefelder. Walaupun merupakan salah satu baka Jerman termuda, ia dengan cepat menjadi popular di kalangan penternak dan tersebar di seluruh Jerman.

Terdapat banyak daripadanya sekarang. Di negara lain, seperti England dan Belanda, mereka tidak sering dijumpai dan tidak dalam jumlah besar, kerana mereka tidak unik - terdapat baka autoseks lain, dan beberapa jenis ayam bolehbersaing dengan Bielefelders dalam produktiviti dan kualiti daging.

Pengeluaran telur

Burung bertelur 180-200 telur setahun, berwarna coklat, manakala saiz telurnya agak besar dan berat sehingga 65 gram. Dalam hal ini, mereka agak setanding dengan Wyandotte, satu lagi baka Amerika, walaupun mereka tidak dapat mencapai tahap yang membezakan baka telur khusus seperti, contohnya, White Leghorn.

Mereka mula tergesa-gesa pada 5, 5 - 6 bulan dan, tertakluk kepada pemakanan dan penyelenggaraan yang betul, terus melakukannya sepanjang tahun. Produktiviti maksimum - dalam 12 bulan pertama kehidupan, kemudian ia berkurangan sedikit (tetapi ini adalah ciri biasa untuk kebanyakan burung).

Syarat pembendungan

Ayam Bielefelder Dewasa sangat tenang dan damai walaupun berhampiran tempat makan, jadi anda perlu memastikan ia kenyang. Anak ayam memerlukan banyak protein dan kalsium dalam diet mereka (ikan, daging, jagung, produk tenusu atau makanan alternatif yang disediakan seperti PC-5 adalah makanan yang sesuai).

Amalan biasa memberi makanan anjing kering kepada anak ayam pada usia 1.5-5 bulan untuk mengimbangi jumlah mineral yang diperlukan.

Ayam ayam

Burung memerlukan reban ayam yang baik dan dibina dengan hinggap, tanpa draf, sebaik-baiknya dengan penebat (dalam musim sejuk sederhana, anda boleh melakukannya tanpa pemanasan). Melakukan dua dan tiga peringkat perch tidak berbaloi - ayam berat, dan, cuba memanjat lebih tinggi, mereka akan menolak dan jatuh dengan sia-sia. Selain itu, perlu ada kandang burung atau taman/taman yang luas.

Ayam atau Telur?

Jika anda mempunyai inkubator dan pengalaman dalam pembiakan ayam, anda boleh membeli "pengisian semula" dalam bentuk telur. Adalah lebih mudah untuk mengangkutnya dalam bentuk ini (selalunya tapak semaian dan petani berjarak ratusan kilometer).

Namun, jika tiada pengalaman (atau keyakinan), adalah lebih baik untuk membeli spesimen dewasa. Walaupun ayam kecil, mereka memerlukan lebih banyak pengetahuan dan penjagaan, kesilapan serius dengan suhu atau diet boleh kembali menghantui penyakit atau kematian burung. Pada masa yang sama, ayam muda pada usia beberapa bulan sudah cukup berdikari, mereka lebih keras dan kurang memilih makanan.

Cadangan kandungan

Seekor ayam jantan cukup untuk 12 ekor betina baka ini. Dari 5, 5 bulan, ia patut ditanam di petak berasingan sehingga ayam mula bertelur. Anda perlu memberi perhatian kepada diet: walaupun kalsium dan protein yang mencukupi semasa pertumbuhan adalah yang paling penting, ayam dewasa juga perlu diberi makan dengan vitamin dan mineral.

Agar ayam memberi telur pada musim sejuk, tempoh waktu siang adalah penting: jika ia terlalu pendek, ia tidak akan tergesa-gesa. Tiada jadual yang ideal - seseorang mencipta masa "cerah" dalam sehari dari 6 pagi, seseorang dari 7-8 pagi hingga 10 malam.

Ayam sebaiknya diasingkan daripada burung lain. Makanan ayam tidak menyediakan semua yang anda perlukan, jadi dinasihatkan untuk kedua-dua bayi dan ayam dewasa untuk menambah keju kotej, ikan atau kompleks vitamin dan mineral khas pada makanan.

Anda boleh dan juga harus memberi bit, kubis, labu, daging dan tulang serta tepung ikan, gandum, oat, jagung, kacang, kacang soya. Oat - sangatproduk berkalori tinggi, lebih-lebih lagi, ia kaya dengan karbohidrat, vitamin dan banyak unsur jadual berkala. Memberi makan satu oat, seperti yang dilakukan oleh beberapa penternak ayam, juga mungkin, tetapi adakah ia perlu? Adalah lebih bijak untuk menambahkannya pada makanan burung pada musim sejuk-musim bunga, dalam nisbah 30-50% daripada jumlah makanan.

Untuk mengelakkan burung daripada menjadi gemuk (dengan cara ini mereka tergesa-gesa lebih teruk), adalah dinasihatkan untuk mengehadkan jumlah makanan, tetapi terdapat bahaya kekurangan makanan. Ini amat teruk pada musim sejuk - jika terdapat sedikit makanan, maka ayam dewasa akan makan terlebih dahulu, dan yang muda mungkin kekal separuh kelaparan. Sebaliknya, jika pemilik menggunakan lampu tambahan pada musim sejuk, ayam akan terus bertelur dan tidak mengumpul lemak berlebihan.

Memberi makan ayam dewasa sekali atau dua kali sehari sudah memadai. Lebih-lebih lagi, jika musim panas, maka anda boleh memasukkan bijirin ke dalam penyuap, dan memberi makanan rebus hanya dua atau tiga kali seminggu.

Pendahulu baka

Ayam Bielefelder mempunyai burung Amrox, New Hampshire, Raspberry, Rhode Island dan Welzummer dalam kalangan nenek moyang mereka. Yang terakhir adalah salah satu jenis pilihan Belanda yang paling cemerlang, bertelur sepanjang tahun dan menghasilkan telur besar seberat 70-80 g. Mereka dibiakkan pada dekad pertama abad ke-20. Mereka mempunyai satu set kualiti yang sangat berfaedah - Welzummers tahan lasak, matang awal, mencari makanan dengan baik semasa berjalan dan mempunyai perwatakan yang tenang.

Baka Amrox, satu lagi moyang Bielefelder, muncul di Jerman pada tahun 70-an abad ke-19 berdasarkan pemilihan baka berjalur Plymouth Rock. Ini adalah burung yang tenang dan seimbang, juga autoseks, mampu menghasilkan sehingga 200 telur setahun. Mereka agak besar - ayam jantan mencapai berat 4 kg, ayam– 2.5 kg.

Baka ayam Raspberi agak jarang berlaku di Rusia, ia adalah sejenis burung yang dibiakkan oleh penternak Jerman. Asal mereka adalah kompleks dan kembali ke abad ke-19. "Ayam Mechelen" (nama lain untuk baka) mempunyai daging yang sangat lazat, bukti terbaiknya ialah fakta bahawa hidangan kebangsaan utama Mechelen (dari mana ia berasal) ialah dada burung ini yang disediakan khas.

New Hampshire

Burung-burung daging dan telur ini adalah nenek moyang dan "adik-beradik" Bielefelder, kerana mereka juga dibiakkan dengan penyertaan baka Rhode Island. Ayam spesies ini mempunyai naluri inkubasi yang sangat maju, pengeluaran telur yang baik (200-220 keping setahun dengan berat 65 hingga 70 gram), dan, lebih-lebih lagi, mereka agak besar - sehingga 4.5 kilogram untuk ayam jantan dan sehingga 3.5. kilogram untuk ayam.

Ayam New Hampshire tidak bersahaja dalam makanan dan keadaan tahanan, hari ini ia sering digunakan dalam penternakan ayam industri dan plot rumah. Di Rusia, terdapat bilangan burung yang agak besar - lebih daripada 200 ribu salinan.

Pulau Rhode

Ayam Pulau Rhode juga merupakan daging dan telur dan dibiakkan di AS pada abad ke-19 hasil persilangan Leghorns, Wyandots, Cornish, Cochinchins dan Red Malays.

Hasilnya ialah ayam berat yang cantik dengan daging yang lazat, menghasilkan 160-170 biji telur setahun.

Bielefelder baka pesaing

Di Persekutuan Rusia dan di kawasan bekas USSR secara keseluruhan, terdapat baka lain yang mampuuntuk bersaing secara serius dengan Bielefelders.

Di antara baka daging dan telur, contohnya, terdapat satu seperti Leningrad putih - sangat produktif bukan sahaja di kalangan baka domestik, tetapi juga berbanding dengan semua baka secara umum. Ayam yang dicipta oleh Institut Penternakan Ayam Leningrad mencapai tahap baka telur khusus - ayam petelur memberikan sehingga 240 keping setahun (berat - 60-62 gram), dengan kualiti dan kuantiti daging yang baik.

Burung-burung ini dibiakkan melalui pelbagai transfusi - Australope dipilih sebagai penderma, yang darahnya ditambahkan pada badan tanduk kaki putih.

Satu lagi baka domestik yang baik ialah Moscow White, dibiakkan di Institut Ayam All-Union. Ia tidak begitu biasa - ia dibiakkan terutamanya dalam kumpulan kumpulan dan plot isi rumah. Walau bagaimanapun, burung memberikan sehingga 180 telur (dengan jisim 55 gram) dan daging yang agak lazat. Seekor ayam membesar sehingga berat 2.4 kg, ayam jantan - 3.1 kg secara purata.

Kuchinki

Baka daging dan telur domestik, dibiakkan di Loji Ayam Negeri Kuchinsky pada separuh kedua abad ke-20, mempunyai kadar pengeluaran telur yang sangat tinggi untuk arah ini. Jubli Kuchinskaya, seperti Bielefelder, mempunyai nenek moyang Rhode Island dalam kalangan nenek moyangnya, dan juga autoseks - jantina ayam boleh ditentukan dengan ketepatan 85-98%.

Ayam ini sering diternak untuk disembelih - ia mempunyai daging yang lazat, dan pada dua setengah bulan, jantan sudah mempunyai berat 1.6-1.7 kg, ayam - 1.3-1.5 kg.

Pada masa yang sama, ayam petelur menghasilkan 16-200 biji telur setahun.

Ayam ulang tahun Kuchinsky tidak bersahaja, menyesuaikan diri dengan kandungan selular dan cepat mengembang. Berat mencapai 3.0 kg untuk wanita dan 3.7 kg untuk lelaki.

Penyelenggaraan rumpun dewasa tidak terlalu sukar, dalam kuasa penduduk luar bandar atau bandar biasa - dalam keadaan musim sejuk yang sederhana, mereka boleh tinggal di bangsal kayu, jika ia ditutup daripada draf dan terdapat jerami yang cukup untuk menggali ke dalamnya.

Dari segi penunjuk, burung ini menghampiri salah satu yang paling popular di Rusia dan sering dijumpai di rumah persendirian, baka Putih Rusia. Dia juga dibiakkan daripada Leghorns, hanya ayam jantan spesies ini yang dikawinkan dengan ayam luar biasa.

Hasilnya, diluluskan pada tahun 1953 (dan kerja pemilihan bermula pada tahun 1929), melebihi semua jangkaan: tidak bersahaja dalam makanan dan burung yang kuat dengan berat 1.6-1.8 kg untuk wanita dan 2-2, 5 kg untuk lelaki, mampu menghasilkan purata 200-230 telur setahun, dan kadangkala sehingga 300 telur setahun. Pada masa yang sama, burung-burung kecil ini tahan terhadap selsema, leukemia, neoplasma, karsinoma dan penyakit Marek dan sangat tabah.

Puncak populariti baka Putih Rusia datang pada tahun 1965, bagaimanapun, memandangkan mereka masih lebih rendah daripada "nenek moyang" Leghorns mereka, menjelang 1990 populasinya menurun daripada 29.7 juta ekor kepada 3.2 juta.