Babi: pembiakan di rumah sebagai perniagaan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Salah satu jenis haiwan ternakan yang paling produktif ialah babi berdarah murni. Pembiakan mereka di rumah adalah perniagaan yang agak menguntungkan dan menguntungkan. Pada masa ini, kerajaan Rusia memberi perhatian besar kepada pembangunan pertanian negara. Oleh itu, setelah memutuskan untuk memulakan perniagaan menternak haiwan ini, seseorang boleh berharap, antara lain, untuk sokongan negara.

Hal organisasi

Setelah memutuskan untuk menganjurkan ladang besar, seorang usahawan baru perlu mendaftarkan perusahaannya dan membayar cukai kepada negeri. Cara yang paling sesuai untuk mengatur dalam kes ini, kemungkinan besar, akan menjadi usahawan individu. Borang undang-undang ini tidak memerlukan pendaftaran yang panjang dan rumit, perakaunan, dsb. Cukai dalam kes ini biasanya dibayar mengikut skim yang dipermudahkan.

Walau bagaimanapun, adalah dinasihatkan untuk mendaftarkan ladang sebagai usahawan individu hanya apabila usahawan itu akanmengandungi sekurang-kurangnya 100-200 ekor babi. Dalam kes ini, anda perlu mengupah pekerja, membeli sejumlah besar peralatan, inventori, dll. Jika tidak ada terlalu banyak ternakan, mendaftarkan ladang sebagai usahawan individu, dan oleh itu membayar cukai, adalah tidak menguntungkan. Tanpa pendaftaran, perusahaan sedemikian dianggap sebagai plot rumah biasa.

Kerja persediaan

Sudah tentu, menternak babi sebagai perniagaan kecil akan berjaya hanya jika ia disusun dengan betul. Pertama sekali, adalah perlu untuk membina bilik yang luas untuk haiwan itu sendiri, serta bangunan luar yang berkaitan. Untuk bangunan IP, anda memerlukan sekurang-kurangnya 3 - untuk ternakan dewasa, haiwan muda, serta untuk peralatan dan inventori. Dalam plot rumah biasa, anda boleh bertahan dengan kandang dengan blok utiliti kecil.

Apa yang sepatutnya menjadi bangsal

Babi, yang pembiakan rumahnya akan berjaya hanya jika bilik yang selesa diaturkan untuk mereka, adalah haiwan yang bersahaja, tetapi mereka mesti sentiasa bersih dan hangat. Apabila membina kandang babi, perkara berikut harus dipertimbangkan:

• Anda boleh membina bangsal daripada sebarang bahan. Walau bagaimanapun, konkrit dan konkrit bertetulang tidak sesuai untuk tujuan ini. Bahan-bahan ini tidak mengekalkan haba dengan baik, oleh itu, pada musim sejuk, haiwan akan menjadi sejuk dan sakit.
• Lantai bangsal tidak sepatutnya keras. Jika tidak, haiwan akan merosakkan kuku dan diserang selsema. Biasanya lantai diperbuat daripada papan yang tidak bertepi dan agak tebal.
• Lantai kandang babi sepatutnya adacerun untuk aliran air kencing tidak kurang daripada 5 cm setiap 2 meter linear. Di bahagian paling bawah, berhampiran dinding, pelongsor disusun untuk mengalirkan cecair di luar bangsal. Syarat-syarat menternak babi dari segi kebersihan hendaklah dipatuhi. Jika tidak, haiwan tersebut akan dijangkiti penyakit berjangkit.
• Gerai babi disediakan di dinding bertentangan. Satu kepala hendaklah kira-kira 3 meter persegi. meter keluasan. Peminum dan penyuap kayu atau logam dipasang di hadapan kandang, dan straw diletakkan di dalamnya.
• Siling dalam kandang babi hendaklah tidak lebih tinggi daripada 2-2.5 m. Jika tidak, bilik akan menjadi sejuk pada musim sejuk.
• Terdapat paddock besar di hadapan bangsal.

Memelihara dan membiak babi: pemilihan baka

Jadi, bangsal telah dibina, inventori telah dibeli, penyuap telah dirobohkan dan dipasang. Apa yang akan datang? Dan kemudian anda perlu berhati-hati memilih pengeluar yang baik. Pertama sekali, anda harus memutuskan baka haiwan. Terdapat sebilangan besar daripada mereka pada masa ini.

Dalam arah produktiviti, babi domestik dikelaskan kepada baka - daging, daging-berminyak dan lemak babi. Pilihan dalam kes ini bergantung terutamanya pada pilihan peribadi petani itu sendiri. Kebanyakan pemilik ladang menganggap menternak babi dengan apa yang dipanggil daging "marmar" sebagai yang paling menguntungkan. Menjual produk berkualiti ini lebih mudah. Daging seperti itu dengan banyak lapisan lemak dibezakan oleh rasa yang indah, ia mudah dibeli oleh restoran, kantin dan orang biasa.

Sudah tentu, baka mestidisesuaikan dengan keadaan iklim kawasan di mana ladang akan ditempatkan. Untuk Rusia Tengah, contohnya, Landrace (daging), Siberia Utara (sejagat), SM (daging), dll. sangat sesuai.

Memberi makan

Babi, yang pembiakan rumahnya melibatkan, antara lain, pembangunan diet yang sesuai, harus menerima sejumlah besar makanan pekat. Memberi makan bijirin seperti barli, rai dan bijirin menyumbang kepada penambahan berat badan yang cepat dan kualiti daging yang lebih baik. Juga, penyelesaian yang sangat baik ialah pengenalan kentang, kacang, lobak merah, labu, dan bit ke dalam diet haiwan. Agak jarang, babi diberi makan jagung dan soba. Hasil yang baik dari segi produktiviti boleh dicapai dengan memasukkan dedak ke dalam "menu" - gandum, barli, dll.

Rasa daging merosot dengan ketara apabila memberi makan babi dengan oat, kek dan kacang soya. Dalam kes ini, lemak kehilangan ketumpatannya dan dengan cepat menjadi kuning semasa penyimpanan, dan daging ternyata longgar dan lembik. Oleh itu, makanan sedemikian biasanya diberikan kepada haiwan dalam kuantiti yang sangat kecil.

Cara mengawan

Penternakan babi sebagai perniagaan kecil memerlukan pengemaskinian berterusan terhadap ternakan. Haiwan yang telah ditanam dan disembelih hendaklah digantikan dengan yang baru. Oleh itu, kami akan mempertimbangkan lebih lanjut bagaimana dan bila mengawan pengeluar dijalankan, bagaimana sebenarnya haiwan ini membiak.

Anda boleh mula menternak babi dari umur 8-10 bulan. Dalam kes ini, seseorang harus mengambil kira hakikat bahawa ratu yang terlalu muda membawa sedikit anak babi. Jadi, babi berusia enam bulan biasanya melahirkan kira-kira 8 ekor anak. Kanak-kanak berumur satu tahun sudah berumur kira-kira 10-12.

Kejayaan mengawan haiwan ini sebahagian besarnya bergantung pada ketepatan tempoh memburu ratu masa depan ditentukan. Tanda-tandanya termasuk bengkak dan kemerahan pada alat kelamin, kehadiran tamat tempoh, kebimbangan dan kehilangan selera makan. Apabila kemuncak pemburuan dicapai, babi itu jatuh ke dalam sejenis "stupor". Pada masa ini, babi itu harus dilancarkan. Tempoh memburu babi berlangsung dari 1 hingga 3 hari dengan kekerapan 17-24 hari.

Kehamilan dan zuriat

Makanan babi domestik yang hamil harus menerima hanya berkualiti tinggi dan segar. Pada separuh kedua kehamilan, yang dalam haiwan ini berlangsung kira-kira 112-115 hari, sejumlah besar bijirin dimasukkan ke dalam diet. Anda tidak boleh minum rahim masa depan dengan air terlalu sejuk.

Peternakan babi disertai dengan percubaan pada selang waktu 10 minit. Pada masa yang sama, setiap kali anak baru dilahirkan. Bersalin boleh bertahan selama 1.5-6 jam. Anak babi yang baru lahir dicuci dengan tampalan dan mulut serta telinga dibersihkan daripada lendir. Kemudian bayi dilap hingga kering dan tali pusat dibalut pada jarak 5 cm dari perut. Hujung saluran dipotong 1 cm lebih tinggi dan dibakar dengan iodin.

Jika anak babi yang baru lahir tidak menunjukkan tanda-tanda kehidupan, anda boleh cuba membetulkan keadaan dengan meniup udara melalui mulutnya, serta menurunkan bangkainya selama seminit dalam air suam. Oleh itu, farrowing babi mesti dalam apa jua keadaan berlaku di hadapan pemilik ataupekerja yang diupah. Lompatan akan menjadi lebih kecil.

Menyembelih binatang

Matlamat akhir acara seperti pembiakan babi di rumah, sudah tentu, mendapatkan lemak dan daging. Haiwan ini disembelih di plot rumah, serta di ladang kecil, biasanya dalam dua cara. Yang pertama ialah seseorang mengetuk babi itu ke tanah dan menahannya, manakala yang lain menikam terus ke jantung atau memotong arteri karotid. Apabila menggunakan teknologi kedua, haiwan itu mula-mula diikat dengan tali pendek pada pancang, dan kemudian terpegun dengan tukul besi atau tapak kapak. Selanjutnya, dengan cara yang sama seperti dalam kaedah pertama, pisau sempit ditancapkan ke dalam hati.

Walau bagaimanapun, haiwan itu mesti disediakan sebelum disembelih. Pertama sekali, babi perlu dibasuh. Sehari sebelum prosedur, dia juga dihentikan makan. Ini adalah perlu supaya haiwan itu lebih cenderung untuk keluar dari kandang babi (khinzir boleh dipancing keluar dengan makanan). Di samping itu, penurunan dalam kadar suapan membawa kepada pembebasan usus dan perut daripada bahan berlebihan, dan seterusnya kepada peningkatan dalam kualiti daging dan lemak.

Bangkai binatang yang disembelih hendaklah dihancurkan dengan penunu gas untuk menghilangkan bulu. Kadangkala kaedah lain digunakan. Karkas hanya ditutup dengan lapisan nipis jerami atau ranting konifer. Kemudian mereka dibakar. Dalam kes ini, kulit memperoleh naungan dan bau yang menyenangkan. Pada peringkat seterusnya, menguliti dan memotong dilakukan.

Jualan daging

Potong bangkai penternak babibiasanya disewa ke kedai, restoran atau kafe. Anda juga boleh menjual daging di pasar tempatan. Jika ladang itu cukup besar, ini adalah penyelesaian yang sangat baik untuk membuka kedai anda sendiri.

Babi, yang pembiakan rumahnya tidak terlalu menyusahkan, tidak bersahaja dalam makanan, jarang jatuh sakit dan cepat naik berat. Daging haiwan ini hari ini agak mahal, dan oleh itu perniagaan pembiakan mereka - jika anda mendekati perkara ini dengan betul - boleh menjadi agak menguntungkan.