Garam ammonium karbon: penerangan, komposisi, skop

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-02 14:00

Secara praktikal tiada industri boleh melakukannya tanpa bahan aktif kimia. Bahan tambahan digunakan dalam pertanian, industri makanan, semasa pembalut kulit, dalam pembinaan dan dalam banyak bidang aktiviti manusia yang lain. Di antara kesemuanya, tempat istimewa diduduki oleh garam karbon ammonium, yang bersifat universal.

Garam ammonium karbon

Garam ammonium karbon - sebatian tak organik putih, sangat larut dalam air, ialah hasil daripada interaksi asid karbonik dan garam ammonium.

Kristal jirim di udara terbuka dengan cepat terurai dengan pembebasan sejumlah besar ammonia dan karbon dioksida, dan kemudian meruap. Terdapat dua jenis sebatian kimia:

1. Garam karbon-ammonium jenis B, yang digunakan secara aktif dalam industri metalurgi, semasa pembangunan bijih uranium, untuk proses pengapungan, peneutralan kulit krom dan pewarnaan produk.
2. Garam gred A, yangdigunakan untuk pembuatan produk organik, sintesis reagen kimia.

Semua jenis sebatian kimia tidak larut dalam etanol dan aseton. Bahan diperoleh dengan memulakan tindak balas redoks antara garam ammonium dan asid karbonik.

Komposisi kimia

Mengikut piawaian negeri, garam ammonium karbon harus mempunyai, dari segi bahan kering, sekurang-kurangnya 99% ammonium bikarbonat, ammonium karbonat - tidak lebih daripada 1% dan air terikat pada tahap molekul tidak lebih daripada 3%.

Komposisi kimia yang tepat mungkin berbeza-beza bergantung pada penggunaan bahan kristal. Jadi, untuk industri makanan, komposisi hendaklah mengandungi sekurang-kurangnya 20.9% NH_{3. Pecahan jisim sebatian lain mempunyai skop yang dikawal ketat dan tidak boleh melebihi penunjuk berikut:}

• logam berat – 510-4;
• arsenik – 110-4;
• besi dan sebatian valensnya – 110-3;
• klorin dan klorida – 110-3;
• sebatian tidak larut air – 510-3.

Penunjuk ini ditakrifkan oleh TU U 6-04687873.025-95, formula kimia - NH₄HCO_3.

Parameter fizikal dan kimia

Garam karbon-ammonium mempunyai penunjuk yang mentakrifkannya sebagai bahan khusus:

• rona kristal bahan boleh diwakili oleh warna putih, merah jambu atau kelabu;
• pecahan jisim ammonia untukkumpulan A hendaklah sepadan dengan 21%, untuk jenama B - 20.7%;
• sisa jisim selepas pengkalsinan hendaklah tidak lebih daripada 0.008% untuk jenis A dan tidak lebih daripada 0.02 untuk jenis B.

Hanya bahan yang memenuhi parameter ini boleh ditakrifkan sebagai garam ammonium karbon. GOST 9325-79 menyatukan peruntukan ini, dan juga mengawal peraturan untuk pengeluaran, pengangkutan dan penyimpanan, langkah berjaga-jaga dan keselamatan.

Skop permohonan

Garam ammonium karbon paling banyak digunakan dalam industri makanan dan pertanian. Di kawasan pertama, ia digunakan di bawah nama aditif E503, sering menggantikan yis pemakanan dan ammonium karbonat makanan. Untuk kegunaan, bahan tersebut dilarutkan dalam air pada suhu 20 oC dan ke atas, dan kemudian ditambahkan pada adunan resipi sejurus sebelum tepung dituangkan.

Parameter fizikal dan kimia garam ammonium karbon membolehkan ia digunakan sebagai baja. Dengan memperkenalkan kristal bahan, mereka mencapai kelembapan atau penghentian sepenuhnya proses pengumpulan nitrit di dalam tanah, yang mempunyai kesan yang baik terhadap pematangan dan kuantiti tanaman:

1. Hasil meningkat sebanyak 15-45%.
2. Peringkat awal tanaman berbuah datang lebih awal antara satu hingga dua minggu.
3. Mengurangkan permintaan tanah untuk baja fosfat.
4. Menggalakkan pembentukan humus.

Di negara kita, penghasilan baja berasaskan garam karbon ammonium tertumpu kepada usahawan domestik, kenapa harga produk mahallebih rendah daripada kos analog asing.

Langkah berjaga-jaga

Garam karbon-ammonium tergolong dalam kelas bahaya ke-4. Ia mengandungi dua bahan berbahaya kepada kesihatan manusia - ammonia dan karbon dioksida. Unsur pertama adalah sangat toksik, menyebabkan kerengsaan jika ia memasuki saluran pernafasan. Sekiranya berlaku keracunan, sistem saraf pusat terjejas, sakit kepala, lacrimation, sawan dan gejala lain muncul.

Karbon dioksida mempunyai kesan narkotik dan sedatif. Dalam kuantiti yang banyak, ia menjejaskan kestabilan pusat pernafasan, menyebabkan sesak nafas dan boleh menyebabkan kematian akibat kekurangan oksigen.

Oleh itu, garam ammonium karbon hanya boleh digunakan dalam pakaian khas, cermin mata, sarung tangan kalis alkali dan topeng gas. Selepas bekerja, ikut peraturan kebersihan diri, mandi air suam adalah yang terbaik.