Sabun diperbuat daripada apa? Pengeluaran sabun

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Mungkin, pada zaman kanak-kanak, ibu saya lebih kerap bertanya satu soalan daripada soalan lain: “Adakah anda mencuci tangan dengan sabun?” Semua orang, tanpa pengecualian, tahu bahawa tangan yang tidak dicuci (atau dicuci dengan buruk) boleh menyebabkan senak kecil dan penyakit serius seperti jangkitan usus, taun, hepatitis A, polio, dll.

Bagi kebanyakan kita, keperluan untuk menjaga kebersihan tidak diragukan lagi. Mencuci tangan selepas berjalan-jalan, sebelum makan, selepas ke tandas adalah ritual wajib yang sama seperti, sebagai contoh, bertanya khabar kepada rakan-rakan. Tetapi tidak semua orang berfikir tentang bahan sabun yang kami gunakan.

Apakah itu sabun?

Kami sudah biasa dengan fakta bahawa sabun adalah bar wangi yang larut dan berbuih di bawah pengaruh air. Buih ini mencuci kotoran dan tangan bersih. Pengetahuan asas kimia membolehkan kita memberikan penjelasan yang lebih tepat: molekul yang membentuk sabun bergabung dengan molekul bahan bukan kutub yang berada di tangan (lemak, kotoran, dll.). Molekul sabun yang sama mudah bergabung dengan molekul air kutub. Ternyata komposisi kimia sabun adalah sejenis perantara antara air dan bahan cemar berminyak. Sabun bergabung dengan molekul kotoran dan "melekat" pada air. Dan air, seterusnya, membasuh sebatian ini dari kulit tangan.

Istilah kimia

Dari sudut pandangan kimia, sabun adalah pengemulsi untuk sistem air lemak. Molekul sabun diregangkan menjadi ular, di mana ekornya hidrofobik, dan kepala adalah hidrofilik. Hidrofobik, iaitu, ekor larut lemak, menjunam ke dalam pencemaran, disambungkan dengan kuat kepadanya. Kepala merujuk kepada molekul air. Sistem titisan sedemikian dipanggil misel. Lemak pada sendi ini tidak lagi terasa "licin" kepada kita.

Kesan filem berminyak pada air serta-merta hilang apabila sejumlah kecil sabun (sama ada pepejal atau cecair) ditambah padanya. Misel terbentuk serta-merta dan mengikat molekul lemak. Air, di bawah pengaruh sabun yang diperbuat daripada apa, menjadi lebih lembut dan lebih "nipis". Ciri baharu ini membolehkannya meresap jauh ke dalam tisu dan membuang segala jenis kekotoran.

Kesan air pencairan yang sama boleh dicapai dengan pemanasan mudah. Untuk bahan dengan permukaan yang tidak berliang, air panas adalah mencukupi untuk membuang semua bahan cemar berminyak. Anda boleh mencuci pinggan mangkuk dengan selamat tanpa sabun dalam air panas, tetapi anda perlu membasuh lemak dari tangan anda dengan sabun.

Berapa banyak sabun yang anda perlukan

Jadi, kita sudah tahu bahawa misel - sebatian sabun dengan air dan lemak - adalah titisan yang agak stabil. Dan saiznya kecil kerana kesan suhu. Bagaimana untuk menentukan berapa banyak sabun yang anda perlukan?Cara paling mudah ialah mencapai buih. Lagipun, kehadiran buih sabun menunjukkan banyak pembentukan sabun yang tidak terikat oleh molekul lemak dalam misel. Oleh kerana semua misel bercas negatif, mereka menolak satu sama lain dan tidak boleh bergabung. Tetapi sudah cukup untuk kelihatan setitik kecil lemak, dan beberapa molekul larutan sabun yang tidak terikat akan bergabung dengannya menjadi sebatian yang lebih stabil. Dan molekul detergen terikat tidak boleh berbuih.

Komposisi kimia sabun

Dalam percubaan untuk mengetahui sabun diperbuat daripada apa, anda perlu mengingati sedikit lagi kursus kimia sekolah. Sabun ialah pelbagai garam (karboksilik, natrium atau kalium).

Garam dari sudut masakan adalah jelas kepada kita. Dan dalam kimia? Ini adalah hasil interaksi alkali dan asid. Secara semula jadi, kita sering bertemu secara berasingan kedua-dua yang pertama dan kedua. Tetapi tiada sabun dalam alam semula jadi. Dan walaupun penghasilan sabun adalah perkara yang mudah, ia masih memerlukan pengetahuan dan kemahiran tertentu.

Untuk saponifikasi (mendapatkan bahan berbuih dengan sifat detergen), adalah perlu bahawa asid lemak yang biasa kepada kita bertindak balas dengan alkali. Yang terakhir memecahkan asid lemak kepada gliserol dan asid lemak. Komponen natrium (kalium) alkali bertindak balas dengan asid untuk membentuk garam natrium (kalium) asid lemak, yang kita kenali sebagai sabun.

Sabun asli atau sintetik

Apabila anda mengambil satu bar detergen dari kaunter kedai dan tolak dengan telitisabun dibuat, anda tidak akan selalu mencari kelapa asli atau minyak zaitun dalam komposisi. Dalam industri, sabun dibuat daripada sisa penapisan minyak. Ternyata detergen sintetik yang tiada kaitan dengan sabun asli. Di satu pihak, produk tersintesis mengelilingi kita di mana-mana, dan tidak ada yang salah dengan itu. Sebaliknya, saya ingin menggunakan yang asli, iaitu produk semulajadi. Seperti yang telah disebutkan, produk sedemikian muncul dalam proses "saponifikasi" atau pembuatan sabun. Dalam amalan, mengekstrak gliserin daripada sabun adalah sangat sukar, jadi sabun semulajadi lebih lembut dan mempunyai kesan yang lebih baik pada kulit. Gliserin adalah bahan penting dalam sabun, kerana humektan semulajadi ini mampu menyerap lembapan dari udara dan memindahkannya ke kulit. Oleh itu, kulit tidak kering dan kekal anjal.

Pelbagai minyak sabun

Setiap minyak semulajadi mempunyai ciri-ciri tersendiri. Untuk memberikan sifat tertentu sabun, anda perlu membancuh sabun daripada satu atau lain minyak semula jadi.

Minyak kelapa berbuih dengan baik, contohnya. Dan zaitun mengandungi sejumlah besar mineral dan asid yang berguna untuk kulit. Minyak kanola yang lebih eksotik (pelbagai jenis rapeseed) dan minyak sawit yang sudah biasa adalah konduktor nutrien yang sangat baik ke dalam kulit. Minyak bunga matahari paling kerap tidak digunakan untuk membuat bar sabun. Tetapi untuk sabun krim, ia adalah bahan yang bagus.

Komponen sintetik

Sabun yang dibancuh secara industri sangat pelbagai. Warna, bau, sifat, dan lain-lain Tetapi harus diingat bahawa kedua-dua bau danWarna sabun hanyalah bahan kimia yang dicipta dalam makmal. Sudah tentu, pengeluar berulang kali menguji kesan semua komponen pada keadaan kulit, tetapi dalam kes luar biasa, intoleransi individu terhadap unsur individu adalah mungkin.

Perkara yang sama boleh dikatakan tentang minyak pati semulajadi. Walaupun segala-galanya, tindak balas negatif individu terhadap komponen tertentu adalah mungkin. Walau bagaimanapun, sabun buatan tangan mempunyai kesan negatif yang jauh lebih sedikit pada kulit.

Nuansa kedua penting ialah warna sabun. Ia juga boleh diperoleh secara sintetik atau kerana pewarna semula jadi. Cat semula jadi adalah "lebih mendung" dan "diredamkan" tetapi sudah tentu tidak berbahaya berbanding dengan cat kimia.

Sabun basuh

Pembuat sabun membezakan antara sabun kosmetik dan dobi. Mengikut namanya, sabun cuci pakaian direka untuk mencuci dan mencuci barangan rumah, bukan kulit. Walau bagaimanapun, pakar kosmetologi mengesyorkan agar tidak meninggalkan penggunaan sabun cuci pakaian untuk memulihkan rambut dan kulit.

Komposisi sabun cuci (GOST membezakan 3 jenis) dicirikan oleh kandungan asid lemak dan alkali yang tinggi. Sebenarnya, menurut kandungan asid, minyak sayuran dan haiwan semulajadi dan alkali, sabun boleh menjadi kategori berikut: sekurang-kurangnya 70.5%, sekurang-kurangnya 69% dan sekurang-kurangnya 64%. Sabun jenis ini tidak menyebabkan alahan sama sekali, yang membolehkan anda menggunakannya walaupun untuk barangan kanak-kanak.

Sabun cuci pakaian dianggap sebagai antiseptik semula jadi. Ia adalah untuk tujuan ini bahawa ia digunakan dalam pembersihanhospital. Doktor gigi mengesyorkan agar berus gigi anda berbuih selepas setiap kali digunakan untuk mengelakkannya daripada menjadi tempat pembiakan bakteria.