Ayam dengan daging hitam: nama baka, foto dengan keterangan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Daging ayam diketahui berwarna putih atau sedikit kekuningan. Di kebanyakan negara di dunia hari ini, burung ekonomi seperti itu dibiakkan. Walau bagaimanapun, baru-baru ini, ayam daging hitam luar biasa yang dibawa dari China telah menjadi semakin popular di Eropah dan Rusia.

Baka

Pada masa ini, dua baka ayam pertanian sedemikian sangat popular di Empayar Celestial, yang, antara lain, dibezakan oleh produktiviti yang agak tinggi. Terima kasih kepada orang Cina, petani di Eropah, Asia, Amerika dan, tentu saja, Rusia, mempunyai peluang untuk memelihara baka ayam yang luar biasa di ladang mereka:

• wohoo;
• ayam tsemani.

Dari segi produktiviti, ayam sebegini tidak boleh dikaitkan dengan sama ada telur atau arah daging. Di China, burung kedua-dua baka ini dianggap sebagai hiasan. Walau bagaimanapun, pada masa yang sama, daging uheiliui dan ayam tsemani juga sangat dihargai di Empayar Celestial. Di China, produk ini dianggap sebagai makanan istimewa, dan harganya di pasar raya sangat tinggi.

Ayam Ayam Tsemani: sejarah baka

Nenek moyangburung pertanian baka ini di alam liar tinggal di Indonesia. Kebanyakan dari semua ayam hutan dengan daging hitam tinggal pada masa yang sama di Jawa Tengah, tidak jauh dari bandar Solo. Pada mulanya, baka yang mendahului ayam tsemani pernah dibiakkan oleh petani tempatan.

Dari Indonesia, ayam hitam seperti itu kemudiannya dieksport ke banyak negara di rantau Asia. Pada masa yang sama, mereka menjadi paling popular di China, di mana baka yang lebih produktif, Ayam Tsemani, dibiakkan berdasarkan mereka.

Ayam seperti itu datang ke Eropah hanya pada akhir abad yang lalu - pada tahun 1998. Kemudian pembiak baka Steverink mula berminat dengan burung yang luar biasa ini. Pakar ini membawa beberapa spesimen ayam tsemani dari China ke tanah airnya - Belanda. Kemudian, ayam seperti itu juga dibiakkan di Slovakia, Belanda, Republik Czech, dan Jerman. Hari ini beberapa petani Rusia turut menyokong ayam tsemani.

Penerangan umum tentang ayam

Warna luar biasa daging ayam tsemani adalah disebabkan terutamanya oleh mutasi dalam gen EDN3 dominan yang bertanggungjawab untuk pigmentasi. Sebagai tambahan kepada warna bangkai yang luar biasa, ciri-ciri membezakan ayam baka ini ialah:

• semua mata hitam, bulu, anting-anting dan sikat;
• paruh hitam pekat dipendekkan;
• warna kaki kelabu gelap;
• torso trapezoid padat;
• ketat pada badan sayap.

Ayam jantan baka ini, antara lain, adalah pemilik ekor yang sangat indah dengan tocang memanjang yang ketara.

Standard untuk baka ayam daging hitam ini mengecualikan warna putih sepenuhnya. Jika juri, misalnya, di pameran, melihat bintik putih walaupun di hujung lidah ayam tsemani, individu itu akan hilang kelayakan serta-merta. Sebagai pengeluar dalam baka ini, disyorkan untuk menggunakan individu dengan warna berkilat paling tepu. Ayam baka ini juga menetas dengan warna hitam.

Foto ayam hitam dengan ayam tsemani daging hitam amat memeranjatkan orang yang tidak pernah melihat burung sebegitu sebelum ini. Seperti yang anda lihat, burung ini sebenarnya kelihatan sangat luar biasa.

Ciri ekonomi

Ayam yang terlalu besar baka ini, seperti mana-mana hiasan lain, sudah tentu, tidak tumbuh. Ayam tsemani jantan dalam kebanyakan kes mempunyai berat 1.8-2.0 kg. Untuk ayam, angka ini ialah 1.2-1.5 kg. Tetapi daging wakil baka ini benar-benar sangat lazat - tidak kering dan cukup lembut.

Sabung ayam baka ini mencapai akil baligh pada usia 10 bulan. Ayam tsemani, seperti ayam bertelur biasa, mula bertelur pada usia 5-8 bulan. Selama setahun, seekor ayam petelur boleh bertelur sehingga 100-120 biji. Pada masa yang sama, ayam tsemani adalah ayam dan ibu yang sangat baik. Walau apa pun, kadar kemandirian haiwan muda dalam baka ini adalah sebanyak 95-100%.

Saiz telur ayam hitam dengan daging hitam tidak terlalu besar. Berat maksimum mereka ialah 50 g. Warna telur ayam tsemani tidak hitam, tetapi merah jambu pucat. Seperti ayam biasa, beberapa ekor ayam bertelur boleh bertelur dalam satu sarang di ayam tsemani.

Ciri kandungan dan watak

Dalam keadaan iklim Rusia, ayam tsemani perlu membina bangsal bertebat dan melengkapkannya dengan sistem pemanasan. Ayam ini tidak bertolak ansur dengan sejuk dengan baik. Adalah dinasihatkan untuk memelihara ayam ini pada masa hadapan secara berasingan daripada burung lain. Ayam tsemani ayam sabung tidak berbeza dalam terlalu agresif. Walau bagaimanapun, ciri ayam baka ini adalah rasa malu. Pemilik tidak boleh membuat pergerakan terlalu mendadak di dalam rumah atau, sebagai contoh, bercakap dengan kuat. Ini boleh memberi kesan yang sangat negatif terhadap produktiviti ayam tsemani dari segi pengeluaran telur.

Kecuali keperluan untuk memanaskan rumah, penjagaan ayam daging hitam ini secara praktikalnya tidak berbeza dengan kaedah memelihara mana-mana baka lain, termasuk baka domestik. Skim pemakanan untuk ayam petelur dan jantan biasanya dipilih sama seperti untuk ayam arah produktiviti telur.

Burung ini biasanya dipelihara dengan kaedah lantai, telah melengkapkan hinggap di dalam kandang dan memasang sarang di sebelahnya. Diet ayam tsemani termasuk bijirin, dedak dan tumbuk sayur. Sebuah kandang burung sedang dibina di sebelah rumah ayam. Pada masa yang sama, mereka meletakkannya di belakang reban - jauh daripada mengintip, di mana ayam ini akan berasa tenang.

Sejarah baka uheiliu

Keanehan baka ini, pertama sekali, ia sebenarnya tidak dibiakkan oleh orang Cina sama sekali. Ayam-ayam ini hanya ditemui oleh penduduk Kerajaan Tengah di alam liar pada tahun 80-an abad yang lalu. Dua seperti ituayam petelur dan seekor ayam jantan secara tidak sengaja, para petani ditemui di pergunungan salah satu wilayah China yang terasing daripada tamadun.

Kemudian ayam-ayam ini dibawa ke Eropah juga. Sudah tentu, beberapa petani domestik turut berminat dengan baka ini.

Penerangan umum baka

Ciri ayam daging hitam Cina ini, yang gambarnya boleh dilihat di bawah pada halaman, sebenarnya adalah penampilan yang sangat asli. Dari bahasa Cina, nama ayam ini "uheilyu" diterjemahkan sebagai "lima hitam dan satu hijau." Ini terutamanya disebabkan oleh penampilan baka. Telur dalam ayam uheilui berwarna hijau. Pada masa yang sama, mereka mempunyai lima bahagian badan hitam: bulu, sikat, tulang, kulit dan daging.

Bangkai ayam berdaging hitam ini agak kemas dan mempunyai rupa yang boleh dipasarkan sepenuhnya. Selain warna hitam semua bahagian badan, ciri-ciri baka ini termasuk:

• warna hijau berkilat dalam bulu;
• V-body;
• tulang ringan;
• dada berkuasa;
• sayap berkuasa;
• ayam jantan mempunyai ekor yang lebat.

Ciri ayam baka ini, antara lain, hakikat bahawa mereka boleh terbang dengan baik. Satu lagi ciri uheilyu yang ketara ialah bulu lebat, di bawahnya juga terdapat bulu yang agak tebal.

Penunjuk produktiviti baka

Seperti ayam tsemani, uheilyuy jangan terlalu besar. Berat ayam sabung baka ini ialah 1.8-2 kg. Ayam dalam kebanyakan kes mempunyai jisim 1.5 kg. Bertelur inibaka bertelur lebih sedikit daripada ayam tsemani - kira-kira 180 keping setahun.

Naluri ayam baka ayam hitam dengan daging hitam ini dikembangkan dengan baik. Seperti ayam tsemani, uheiliui selalunya dapat menyelamatkan semua anak yang diternak. Baka ini, antara lain, mempunyai satu ciri yang menarik. Bukan sahaja ayam uheilyui boleh mengeram telur, malah ayam sabung juga.

Penjagaan

Oleh itu, kami mengetahui apa itu uheilyuy - baka ayam dengan daging hitam. Foto dan penerangan burung-burung ini membolehkan kita menilai mereka sebagai penghuni halaman yang sangat luar biasa. Walau apa pun, sudah tentu, anda perlu menjaga uheilyuy dengan betul.

Walaupun bulunya padat, ayam baka ini, seperti Ayam Tsemani, malangnya, tidak bertolak ansur dengan fros atau haba melampau dengan baik. Penternak yang berpengalaman menasihatkan mengekalkan suhu optimum di rumah ayam dengan uheilyuy dalam lingkungan + 15 … + 19 ° С.

Selain itu, ayam ini dianggap sangat menuntut kebersihan. Penternak perlu membersihkan rumah ayam dengan uheilyuy sekurang-kurangnya sekali seminggu. Berbeza dengan ayam tsemani yang hampir sepanjang hari berada di dalam reban ayam, uheiliui sangat gemar berjalan kaki. Oleh itu, untuk burung seperti itu, kandang burung mesti dilengkapi di sebelah kandang.

Agar ayam tidak terbang, bendang mesti ditutup dengan jaring di atasnya. Petani memberi makan uheilyuy dengan tumbuk dan bijirin. Juga, premix, kapur, garam ditambah kepada diet burung. Ia juga merupakan idea yang baik untuk sekali-sekala menawarkan uheilyu dan suapan kompaun istimewa.