Ayam dengan daging hitam: foto dan penerangan baka

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Salah satu baka yang popular dalam industri ayam ialah ayam daging hitam - uheiliuy. Ia mempunyai prestasi purata, tetapi untuk peminat ia adalah bernilai tinggi. Ayam uheilui mempunyai rupa yang luar biasa, dagingnya mempunyai rasa yang unik, dan telurnya digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional.

Asal

Ayam dengan daging hitam, atau uheilyuy, mempunyai asal usul semula jadi. Keluarga pertama seekor ayam sabung dan dua ekor ayam ditemui di tanah tinggi China pada akhir 80-an abad yang lalu.

Nama baka ayam dengan daging hitam diterjemahkan daripada bahasa Cina sebagai "lima hitam dan satu hijau." Ia menerangkan dengan tepat rupa ayam dan jenis telur yang dihasilkannya.

Di China, kajian genetik burung telah dijalankan. Mereka menunjukkan bahawa mereka mengandungi DNA ayam sutera Cina dan yugan, serta burung liar. Pencampuran sedemikian menjadi mungkin disebabkan oleh ciri-ciri rangkaian ayam dalam keadaan semula jadi.

Baikuheilyu dianggap jarang berlaku walaupun di China. Ia milik yang dilindungi di peringkat negeri. Walaupun begitu, baka ini boleh ditemui di halaman belakang rumah di seluruh dunia, di mana mereka dikenali dengan nama yang berbeza - dongxian luikdanji.

Penerangan baka

Ayam daging hitam Cina mempunyai bulu berwarna hitam. Apabila terdedah kepada cahaya matahari langsung, ia memberikan warna kehijauan. Lobus, kepala, sikat berwarna ungu tua, hampir hitam. Mata burung itu hitam. Sikat gelap mempunyai 5, dan sesetengah individu mempunyai enam mata.

Uheilyuy tergolong dalam baka ringan. Burung itu mempunyai badan yang padat dengan peralihan tajam ke ekor. Tidak seperti baka lain, yang satu ini mampu terbang - untuk itu, halangan setinggi dua meter mudah diatasi. Seorang lelaki dewasa beratnya tidak lebih daripada dua kilogram, dan seorang wanita beratnya kira-kira satu setengah kilogram. Baka ini dicirikan oleh pengeluaran telur yang rendah. Seekor ayam mengeluarkan kira-kira 150-170 biji telur setahun.

Culling

Terdapat beberapa tanda yang menyebabkan ayam ditolak. Ini termasuk pengeluaran telur yang rendah. Jika seekor burung menghasilkan kurang daripada 150 telur setahun, maka ini adalah individu yang cacat. Juga, telur bukan hijau dirujuk kepada perkahwinan. Mereka boleh menjadi biru, biru, biru dan warna lain - semua ini adalah perkahwinan. Mengikut standard, uheilyu hanya bertelur hijau.

Burung itu dimusnahkan jika ia mempunyai warna bulu yang tidak hitam. Wakil baka tulen mempunyai warna bulu hitam dengan limpahan hijau. Semua warna lain, kekotoran warna lain dipertimbangkanperkahwinan.

Ayam baran

Sifat burung itu tenang. Dia bergaul dengan baik dengan baka lain, cepat terbiasa dengan orang itu. Walaupun begitu, burung itu malu, takut bunyi tajam, bunyi bising.

Apabila memelihara ayam dengan daging hitam, adalah penting untuk menyediakannya dengan perlindungan maksimum. Untuk melakukan ini, adalah disyorkan untuk menyimpan burung dalam sangkar dengan bahagian atas tertutup supaya ayam tidak boleh terbang.

Uheilyuy berbeza daripada yang lain kerana lelaki sentiasa membela perempuan. Berasa terancam, mereka mula melindungi ayam.

Tanda baka

Uheilyuy mempunyai beberapa ciri ciri yang unik untuk baka ini. Burung itu mempunyai kulit hitam, bulu hitam dengan warna kehijauan di seluruh badan. Pada kaki kecil terdapat salutan kelabu. Burung mempunyai imuniti yang sangat baik terhadap pelbagai penyakit burung.

Ayam baka ini ingin tahu dan aktif. Mereka perlu berjalan.

Produktiviti

Hehehehehee produktiviti anda adalah sederhana. Dalam satu tahun, seekor ayam bertelur kira-kira 170 biji telur seberat kira-kira 50 gram setiap satu. Nilai produk bukanlah berat dan kuantiti, tetapi ciri-ciri:

• telur mengandungi kuning telur yang besar, lebih banyak daripada baka lain, sebanyak 8%;
• sebilangan besar asid amino, berbanding telur baka lain - hampir 10 kali ganda.

Produk telur mengandungi sejumlah besar vitamin, mineral.

Foto ayam dengan daging hitam yang dibentangkan dalam artikel menunjukkan rupa wakil baka itu. Daging dinilai untuk sifat khusus, rasa halus, yangmengingatkan pada daging burung pegar, walaupun berat burung itu kecil.

Ciri Kandungan

Burung uheilyuy tergolong dalam baka yang berubah-ubah. Dia menuntut syarat-syarat penahanan. Untuk memelihara ternakan, mereka perlu menyediakan syarat penahanan tertentu:

1. Burung itu harus musim sejuk dalam kehangatan. Walaupun sedikit fros boleh menyebabkan kematian burung. Ayam berhenti bertelur, imuniti mereka berkurangan. Untuk mengelakkan perkara ini daripada berlaku, adalah perlu untuk mengekalkan suhu di dalam rumah sekurang-kurangnya +15 darjah.
2. Burung itu takut draf.
3. Kebersihan reban ayam. Rumah itu hendaklah dilapisi dengan jerami, habuk papan atau jerami. Ia hendaklah sentiasa dikacau, ditaburkan.
4. Uheyilyuy perlukan alat pejalan kaki dan makanan ternakan hijau. Untuk mengelakkan ketidakselesaan, disyorkan untuk menyemai wilayah kandang dengan herba hijau, bijirin musim sejuk.

Burung itu berbeza daripada baka lain dalam kemerdekaan. Ayam tidak cerewet, tenang. Seperti baka lain, mereka suka mandi pasir dan tanah liat, makan kerang, abu.

Diet

Diet burung harus terdiri daripada makanan berair dan hijau - kira-kira 70%. Ayam tidak makan banyak, tetapi selektif dalam makanan. Mereka lebih suka rumput hijau, walaupun mereka tidak menolak sayur-sayuran, buah-buahan, tanaman akar.

Untuk perkembangan normal ayam, adalah perlu untuk menyediakan akses berterusan kepada air bersih dan makanan pekat. Untuk melakukan ini, gunakan campuran bijirin yang berbeza, suapan. Ayam perlu diberi makan secara seimbang. Jika anda menterjemahkannya sepenuhnya ke dalam bijirin ataumakanan kompaun, sifat unik telur dan daging hilang.

Faedah dan bahaya

Kebaikan dan kemudaratan daging ayam hitam ditentukan oleh pemakanan. Di bawah keadaan optimum, daging membantu mengatasi pelbagai patologi, yang, sebenarnya, dinilai dalam perubatan Cina.

Di China, daging digunakan untuk merawat penyakit saluran gastrousus, membersihkan darah, paru-paru, dan digunakan untuk peremajaan. Untuk badan wanita, daging hitam amat berguna.

Sejak zaman purba, produk ayam membantu memulihkan kekuatan dan imuniti. Broths mampu mengangkat walaupun orang yang paling teruk sakit untuk berdiri. Asid tak tepu mempunyai kesan positif pada jantung, membantu pulih daripada serangan jantung, strok. Vitamin yang terkandung di dalamnya mempunyai kesan positif terhadap proses metabolik.

Daging ayam mengandungi kolagen, protein, vitamin B. Ia dianggap bermanfaat untuk tubuh wanita, kerana ia mengambil bahagian dalam sistem pembiakan, dan juga menyumbang kepada kehamilan yang positif dan kehamilan normal.

Pembiakan di Rusia

Ramai penternak ayam berminat dengan ayam mana yang mempunyai daging hitam dan adakah ia dibiakkan di Rusia? Di negara kita, uheilyui dibiakkan hanya di ladang swasta. Burung ini menuntut dari segi menjaga syarat dan memerlukan rumah yang hangat di mana ia disimpan pada musim sejuk.

Disebabkan pengeluaran telur yang rendah, ayam mempunyai naluri pengeraman yang sangat baik, tetapi mereka mula bertelur lewat - pada 8 bulan. Bak kata penternak ayamwalaupun ayam jantan uheilyuy mengeram telur! Mereka bukan sahaja melindungi wad daripada musuh, tetapi juga menunjukkan diri mereka sebagai bapa teladan.

Membiak baka burung di rumah tidaklah sukar. Kesuburan telur adalah kira-kira 90%, dan kadar kemandirian induk yang sama.

Sehingga umur tiga bulan, anak ayam menjadi sangat gelisah, selepas mereka menjadi lebih senyap. Mengapa daging ayam berwarna hitam? Sedikit yang diketahui tentang perkara ini, kerana baka ini masih muda dan belum cukup dikaji.

Wakil eksotik baka akan menghiasi mana-mana ladang. Membiak dan mengekalkan kesucian uheilyuy adalah merit dan kerja hebat penternak ayam profesional.