Lembu berkepala putih Kazakhstan: ciri, ciri dan ulasan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-07 21:00

Sudah tentu, lembu di ladang milik petani Rusia dibiakkan terutamanya untuk susu. Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes, lembu juga diternak untuk daging. Adalah dipercayai bahawa ladang sedemikian hanya boleh menguntungkan jika lembu baka tulen diternak. Dengan diet yang sama, lembu tersebut mendapat berat badan lebih cepat daripada kacukan. Salah satu baka lembu terbaik untuk produktiviti daging ialah Kazakh berkepala putih.

Sedikit sejarah

Lembu yang sangat produktif ini dibiakkan pada zaman Soviet oleh penternak dari Kazakhstan dan wilayah Lower Volga. Pada masa itu, baka Hereford, Kazakh dan Kalmyk digunakan sebagai pakar ibu bapa. Selepas itu, individu yang diperoleh dengan menyeberang telah dibiakkan "dalam diri mereka sendiri", memilih lembu jantan dan lembu yang paling produktif. Baka Kazakh berkepala putih telah diluluskan sebagai baka bebas pada tahun 1951.

Dari lembu Hereford, wakil spesies ini menerima kualiti yang sangat berharga seperti hasil daging yang tinggi dan penambahan berat badan yang cepat. Dari lembu Kazakh kepada lembu inimendapat badan yang kuat. Kerja pemilihan dijalankan dengan baka ini pada zaman kita. Usaha pakar ditujukan terutamanya untuk meningkatkan, tentu saja, kualiti dagingnya. Lembu pembiakan terbaik baka berkepala putih Kazakh tertumpu hari ini di rantau Volgograd, di ladang pembiakan "Red October". Lembu ini dipertingkatkan di sini dengan memperbaharui darah apabila menggunakan Herefords dan dengan memilih wakil terbaik.

Tanda luar

Selain berbadan besar, baka Kazakh berkepala putih berbeza:

• torso berbentuk tong yang diregangkan;
• garisan belakang sangat rata;
• tulang yang kuat dan ringan.

Warna lembu baka ini adalah merah dalam warna yang berbeza. Kepala, dewlap, ekor, perut bawah dan kaki berwarna putih. Ciri lembu baka ini adalah hakikat bahawa pada musim sejuk ia ditumbuhi dengan rambut panjang yang tebal. Oleh itu, adalah mungkin untuk memelihara lembu jantan dan lembu betina sedemikian dalam iklim yang paling teruk.

Spesies berkepala putih Kazakhstan

Pada masa ini, dua barisan utama lembu ini dibiakkan di ladang: daging dan daging serta tenusu. Jenis pertama adalah yang utama. Di ladang yang mengandungi haiwan jenis daging, teknik merumput jangka panjang di padang rumput diamalkan terutamanya. Anak lembu di ladang sedemikian dibesarkan dengan sedutan. Pada musim sejuk, ternakan diberi terutamanya pekat, silaj dan kasar.

Di ladang yang mengkhusus dalam penanaman daging kepala putih Kazakhstan dan garis tenusu,kaedah penjagaan haiwan yang sedikit berbeza digunakan. Dalam kes ini, anak lembu dipisahkan dari rahim selepas beberapa lama. Pemilihan ternakan di ladang sedemikian dijalankan untuk ciri daging dan tenusu.

Produktiviti lembu

Lembu berkepala putih Kazakhstan mempunyai berat purata 540-580 kg. Dalam sesetengah kes, angka ini boleh mencapai 700 kg. Gobies baka berkepala putih Kazakhstan pada masa penyembelihan mendapat berat 800-850 kg. Berat badan individu terbaik boleh mencapai sehingga 1000 kg.

Hasil daging daripada lembu ini adalah kira-kira 53-63%. Angka rekod ialah 74.3%, diperoleh daripada lembu jantan yang digemukkan khas. Daging lembu ini, berdasarkan ulasan petani, mempunyai persembahan yang sangat baik. Pada masa yang sama, ia mempunyai rasa yang sangat baik. Ia dinilai terutamanya kerana juicynya dan kehadiran deposit lemak di antara otot.

Lembu arah daging dan tenusu baka ini juga agak baik dalam produktiviti. Adalah dipercayai bahawa memelihara lembu seperti itu agak menguntungkan. Untuk laktasi dari satu lembu berkepala putih Kazakhstan, anda boleh mendapatkan kira-kira 1.5-2.5 ribu kg susu. Rekod angka dalam hal ini ialah 6000 kg setahun. Dan ini, seterusnya, setanding dengan hasil susu daripada lembu dari arah produktiviti tenusu semata-mata. Jadi, sebagai contoh, seekor lembu padang rumput hitam-putih dan merah boleh menghasilkan 4-6 ribu kg produk setiap penyusuan.

Kandungan lemak susu lembu berkepala putih Kazakhstan adalah kira-kira 4%. Penunjuk ini sebenarnya sangat baik. Kebanyakan dibiakkan di Rusialembu memberikan susu dengan kandungan lemak ini.

Lembu berkepala putih Kazakhstan: ciri kandungan

Haiwan ini kebanyakannya diternak secara longgar di dalam atau di kawasan berjalan kaki di luar. Untuk anak lembu baka ini, kandang yang sangat bersih tanpa draf adalah sesuai. Pada musim panas, lembu berkepala putih Kazakhstan dihalau keluar ke padang rumput. Yang paling menguntungkan ialah kandungan lembu ini secara bebas.

Di premis yang dimaksudkan untuk lembu yang lain, katil jerami yang tidak boleh diganti biasanya diletakkan dengan lapisan 25-30 cm. Ia dikemas kini setiap hari pada kadar 3 kg setiap haiwan. Semasa tempoh gerai, ketebalan tempat tidur sehingga mencapai 1 m. Di dalam bangunan, seekor haiwan harus mempunyai kira-kira 5-7 m2 kawasan. Haiwan ini biasanya dihalau ke dalam kandang hanya dalam keadaan beku yang teruk.

Kawasan berjalan kaki di ladang sedang dilengkapi di sebelah selatan. Saiznya hendaklah sedemikian sehingga seekor lembu menyumbang sekurang-kurangnya 8 m² kawasan dengan penutup keras dan kira-kira 25 m^{2 jika tiada. Pengumpan dipasang di sepanjang perimeter paddock. Pintu kandang dengan ternakan jenis ini hendaklah sentiasa terbuka.}

Untuk musim sejuk, lembu jantan dan lembu berkepala putih Kazakhstan, seperti yang telah disebutkan, ditumbuhi bulu tebal, dan oleh itu ia boleh diragut pada masa ini tahun ini. Biasanya, padang rumput buatan disusun untuk lembu penghasil daging. Dalam kes ini, petak dua serong tumbuhan bertangkai tinggi diletakkan di ladang pada musim luruh. Juga pada musim sejuklembu baka ini juga boleh diragut di padang rumput semula jadi dengan rumput panjang.

Memberi makan

Dari segi diet, lembu berkepala putih Kazakhstan sememangnya bersahaja. Ramai penternak memelihara lembu ini dalam menu ini:

• pada waktu pagi - air, bijirin hancur, jerami;
• pada waktu petang - jerami, kayu hancur, air.

Penghancur pada masa yang sama memerlukan sedikit untuk seekor haiwan. Lima ekor lembu memerlukan baldi penuh sebanyak 15 liter sehari. Hay perlu diberikan secara percuma kepada ternakan. Pada musim sejuk, adalah wajar untuk meningkatkan jumlah pekat untuk lembu.

Juvana Whitehead Kazakhstan

Naluri keibuan dalam lembu baka ini berkembang dengan sangat baik. Ini disebabkan terutamanya oleh fakta bahawa anak lembu berkepala putih daging Kazakhstan terus disedut. Memandangkan anak-anak muda berada bersama ibu mereka untuk masa yang lama, hampir tidak ada lembu seperti itu. Anak lembu baka ini dilahirkan sangat besar. Berat mereka selepas bersalin adalah kira-kira 27-30 kg. Tetapi walaupun ini, melahirkan anak lembu, kerana mereka juga bersaiz besar, sangat mudah. Komplikasi pada lembu ini sangat jarang berlaku.

Anak lembu sendiri daripada lembu ini dilahirkan sihat dan kuat. Mereka jatuh sakit hanya dalam kes yang luar biasa. Mereka tidak mempunyai patologi kongenital. Sehingga lembu jantan atau lembu jantan membesar, ibu berada di sebelah mereka dan menunjukkan penjagaan yang maksimum kepada mereka. Walaupun pemilik tidak memenuhi apa-apa keperluan khas untuk penyelenggaraan anak lembu, sama sekali tiada apa yang akan berlaku kepada mereka. Sudah tentuini sangat memudahkan tugas petani menternak anak muda.

Pertumbuhan anak lembu baka ini banyak bergantung kepada pengeluaran susu lembu. Pertumbuhan muda baka berkepala putih Kazakh ditanam sehingga 18-20 bulan. Pada masa ini, dia berjaya menaikkan berat badan yang boleh membawa maut. Dengan penggemukan intensif, tempoh pertumbuhan dikurangkan kepada 12 bulan. Berat hidup anak lembu setiap tahun meningkat kepada kira-kira 450 kg.

Maklum balas daripada petani tentang baka

Pendapat pemilik ladang yang pakar dalam pembiakan lembu kepala putih Kazakhstan agak baik. Lembu ini menerima ulasan yang baik terutamanya untuk:

• fizik yang betul;
• pertambahan berat badan yang cepat walaupun dengan diet yang agak sedikit;
• tiada isu liputan.

Dari segi produktiviti baka Hereford, baka Kazakh berkepala putih, menurut kebanyakan petani, malangnya, adalah lebih rendah. Walau bagaimanapun, pada masa yang sama, ia lebih disesuaikan dengan keadaan yang teruk di zon padang rumput Rusia. Di samping itu, lembu ini, tidak seperti Hereford, sama sekali tidak takut pada jarak jauh.

Kelebihan lembu ini antara lain dianggap tidak menuntut dari segi kualiti makanan. Mereka makan lembu seperti itu secara literal segala-galanya. Sekiranya perlu, dibenarkan memberi lembu ini kedua-dua barli dan jerami gandum. Kira-kira 60% daripada semua makanan kasar adalah produk ini.

Sudah tentu, ketahanan cuaca juga terpakai untukkelebihan tanpa syarat lembu baka ini. Adalah dipercayai bahawa lembu ini boleh disimpan pada suhu dari +50 hingga -40 darjah. Dan tanpa kehilangan produktiviti.

harga anak lembu berkepala putih Kazakhstan

Oleh itu, ulasan penternak baka ini sepatutnya sangat bagus. Kos anak lembu berkepala putih Kazakhstan, seperti mana-mana baka lain, biasanya ditentukan oleh berat hidup mereka. Harga untuk haiwan muda 200-300 kg, sebagai contoh, ialah 140 rubel sekilogram. Kos lembu baka daging dan produktiviti daging dan tenusu ini adalah lebih kurang sama. Lembu Hereford, yang digambarkan di atas, semakin bertambah berat badan, dan oleh itu biasanya harganya lebih mahal.