Kualiti produk: penunjuk, faktor

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Barang berkualiti baik diperlukan bukan sahaja oleh pembeli. Penjual juga memerlukannya - jika tidak, pengguna akan pergi ke pesaing. Walaupun dalam kes aktiviti pembekal atau kilang yang paling boleh dipercayai yang mengeluarkan produk bukan makanan (apatah lagi produk makanan), kadangkala produk mungkin muncul di kaunter yang tidak memenuhi jangkaan pelanggan, pemilik kedai atau pihak berkuasa pemeriksaan..

Itulah sebabnya salah satu bidang terpenting dalam kerja setiap perniagaan ialah pemeriksaan menyeluruh dan terperinci terhadap penunjuk seperti kualiti barangan dan produk.

Apakah mekanisme pengesahan sedemikian? Bagaimana ia dijalankan? Mari kita bercakap tentang definisi konsep ini - kualiti barangan. Perkataan berikut dianggap popular di kalangan pakar domestik. Kualiti komersial difahami sebagai keseluruhan ciri pengguna produk yang dijual (kita bercakap tentang penjualan dalam rangkaian pengedaran, kedai berasingan atau pasaran dalam talian),memastikan ia sesuai untuk tujuan yang dimaksudkan.

Pakar pemasaran merumuskan konsep kualiti dalam bentuk keperluan (jumlah dan jenis tertentu) berkenaan ciri-ciri yang membentuk ciri pengguna terpenting bagi mana-mana produk. Lazimnya, sebarang produk yang ditawarkan kepada pengguna mesti mematuhi norma dan piawaian tertentu, serta jangkaan pengguna yang subjektif. Ini adalah syarat utama untuk kualiti barangan.

Apakah penunjuk yang kita bincangkan?

Mari kita bincangkan tentang kriteria utama yang mencerminkan pergantungan ini. Apakah jenis penunjuk yang mencirikan sifat barang yang kita minati? Pada dasarnya, mereka sangat pelbagai. Menurut kesimpulan pakar Rusia, terdapat satu set tertentu dari mereka. Pertama sekali, kita bercakap tentang ciri-ciri produk yang menentukan tujuan produk tersebut.

Contohnya ialah peralatan plastik, yang tujuannya digunakan sekali semasa berkelah dan perkhemahan. Satu lagi jenis peralatan ialah pinggan mangkuk, yang digunakan secara tetap untuk masa yang lama. Sudah semestinya keperluan untuk setiap produk di atas akan berbeza dengan ketara.

Kriteria seterusnya ialah kebolehpercayaan. Selalunya kita bercakap tentang barangan yang tergolong dalam kategori kompleks secara teknikal. Pilihan lain ialah produk yang, dalam sifat penggunaannya, menyediakan pemakaian tertentu (yang memerlukan kekuatan mekanisme, bahagian, sertapembinaan dan pematuhan bahan kepada piawaian industri tertentu).

Penunjuk ketiga ialah penunjuk yang mencerminkan penyeragaman dan pensijilan. Secara lalai, produk yang dihasilkan mengikut GOST dianggap mempunyai kualiti yang lebih tinggi daripada yang keperluannya jauh lebih rendah. Memiliki sijil yang sesuai (mengesahkan pematuhan sedemikian) boleh dipertimbangkan antara kriteria yang boleh menjejaskan pilihan pengguna secara serius.

Item seterusnya boleh dipanggil ciri-ciri produk yang bersifat fizikal - kita bercakap tentang warna, saiz, reka bentuk, ergonomik, dll. Dalam kes ini, anda boleh menilai berdasarkan pendapat subjektif pengguna tentang barangan (tentang kualiti), iaitu pada persepsi pembeli tertentu. Atau mengikut norma dan piawaian tertentu yang wujud dalam pengeluaran produk jenis tertentu ini.

Kriteria keutamaan dalam setiap kes dipilih bergantung pada jenis produk. Kadangkala analisis yang bersifat kompleks boleh dijalankan dengan kajian serba boleh tentang sifat-sifat produk. Dalam kes lain, bilangan penunjuk yang digunakan untuk mencirikan produk adalah sangat kecil (contohnya, ia hanya diperiksa untuk pematuhan GOST).

Mari bincang tentang penyeragaman dan pensijilan

Apakah konsep ini? Standardisasi dan pensijilan adalah antara kategori yang paling penting yang digunakan dalam analisis kualiti komersial. Pematuhan produk perkilangan dengan parameter tertentu ditentukan mengikut kategori yang diluluskan secara rasmi yang wujud sebagai undang-undang atau piawaian industri. Justeru, menurutMenurut pakar, penetapan keperluan yang berkaitan boleh berlaku dalam rangka kerja salah satu daripada dua mekanisme yang telah ditetapkan yang disebutkan di atas.

Apakah yang dimaksudkan dengan penyeragaman? Tugas mekanisme ini adalah untuk mencerminkan aktiviti pelbagai organisasi dan agensi kerajaan, institusi penyelidikan, dll., yang kerjanya bertujuan untuk menetapkan dan menetapkan semua ciri dan piawaian yang paling penting untuk pengeluaran barang. Tujuan aktiviti ini adalah untuk memastikan pendekatan seragam kepada prosedur untuk menilai kualiti komersial. Di negara kita, sumber utama keperluan tersebut yang digunakan untuk prosedur penyeragaman wujud dalam bentuk GOST atau peraturan teknikal.

Mari beralih kepada pensijilan

Apakah yang dimaksudkan dengan pensijilan? Bercakap mengenai mekanisme ini, mereka bermaksud penilaian aktiviti firma pembuatan dalam pengeluaran barang. Ini juga termasuk prosedur untuk menilai produk itu sendiri untuk menentukan pematuhannya terhadap piawaian dan peraturan yang diterima.

Hasil daripada kerja sedemikian, syarikat pembuatan memperoleh dokumen tertentu yang mengesahkan fakta bahawa produk yang dikeluarkan mempunyai semua sifat yang diperlukan yang disediakan oleh norma dan keperluan sedia ada dalam bidang ini.

Sebagai sebahagian daripada jenis aktiviti ini di negara kita, beberapa dokumen dikeluarkan, yang paling biasa termasuk sijil pematuhan yang dipanggil. Kehadirannya membayangkan kesesuaian produk perkilangan dengan sumber utama yang sama.keperluan dan norma - GOST.

Mengenai kaedah penilaian kualiti

Adalah tidak merugikan pengguna untuk mengetahui kaedah yang menentukan kualiti jenis produk tertentu, cara ia diklasifikasikan. Menurut salah satu model yang diguna pakai oleh pakar domestik, beberapa kaedah objektif dibezakan yang membantu menganalisis penunjuk kualiti produk. Kesemuanya, seterusnya, dibahagikan kepada beberapa jenis tambahan.

Mari kita bercakap tentang kaedah objektif yang dipanggil. Salah satu kaedah yang paling biasa dalam kategori ini ialah prosedur pengukuran. Asas kriteria ini ialah analisis ukuran dan pengiraan ciri dan sifat tertentu produk. Kaedah yang paling kerap melibatkan beberapa cara teknikal, serta perisian, bahan tambahan (reagen, dll.).

Pengukuran membantu menentukan aspek yang mencerminkan kebanyakan sifat fizikal produk (jisim, bentuk, dll.) atau prestasi. Sebagai contoh, kita boleh bercakap tentang voltan di kawasan tertentu litar mikro peranti elektronik. Mengikut kaedah yang sedang dipertimbangkan, keputusan sepatutnya direkodkan dari segi jenis standard - gram, joule, watt, dll.

Kaedah lain, yang sama dikategorikan sebagai objektif, dipanggil pendaftaran. Ia berdasarkan penggunaan algoritma untuk memantau, mengira, membetulkan proses atau peristiwa tertentu. Apakah maksud ini dalam amalan? Contohnya ialah kajian tentang peranti elektronik untuk operasi.di bawah syarat penggunaan yang ditetapkan.

Seiring dengan kaedah pendaftaran, kaedah pengiraan yang dipanggil sering digunakan. Prinsipnya adalah untuk mensimulasikan proses atau peristiwa yang sangat ditentukan.

Lain-lain jenis kaedah objektif

Kadangkala penilaian kualiti dijalankan mengikut pengiraan awal yang dijalankan mengikut kriteria tertentu. Selalunya, ia digunakan bukan sahaja berkaitan dengan produk akhir, tetapi juga dalam proses pengeluaran, contohnya, apabila menghantar barang di sepanjang penghantar. Iaitu, pengiraan awal menyediakan pengeluaran dan ciri teknikal yang diperlukan bagi produk perkilangan.

Selain itu, terdapat kaedah yang bersifat matematik. Ia digunakan paling kerap dalam kombinasi dengan kaedah pendaftaran atau pengukuran. Ia diperlukan supaya hasil kajian boleh diwakili dalam bentuk model jenis rasional tertentu, yang kemudiannya boleh digunakan sebagai templat, dan juga untuk memastikan ketepatan pengiraan yang paling besar.

Pakar Rusia juga mengklasifikasikan operasi percubaan yang dipanggil sebagai kaedah objektif. Ia digunakan apabila ia diperlukan untuk menentukan hasil fungsi produk dalam amalan. Sebagai contoh, kita boleh bercakap tentang jenis peralatan tertentu yang dikendalikan dalam keadaan yang berbeza. Selain itu, persekitaran mungkin berbeza dari segi tahap hingar, keperluan alam sekitar, tahap penggunaan tenaga, dsb.

Bagaimana rupanya dalam amalan

Dalam kes tertentu, gunakan kaedah yang ditentukan (percubaaneksploitasi) dalam menyelesaikan masalah yang bersifat sosial. Sebagai contoh, pengeluar cuba mengetahui kadar dan tahap kehausan sesuatu jenis pakaian yang diperbuat daripada bahan tertentu. Peserta eksperimen menerima sampel produk tekstil untuk operasi percubaan. Tugas penyelidik ialah memakai (mengeksploitasi) item pakaian dengan memaklumkan penyelidik tentang semua isu yang menarik minat mereka, menyampaikan maklumat atau sampel pakaian yang diperlukan untuk dianalisis mengikut algoritma yang diterima pakai terlebih dahulu.

Kaedah ini - operasi perintis - sering digunakan dalam kes di mana ia diperlukan untuk menetapkan mod had di mana peralatan ini atau itu boleh beroperasi. Contohnya, anda ingin mengetahui berapa lama mesin tertentu boleh berjalan di bawah beban penuh tanpa menukar mana-mana bahagian.

Oleh itu, kaedah ini mempunyai potensi aplikasi yang sangat luas. Selalunya terlibat dalam kajian kualiti produk bukan makanan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa produk makanan dimakan, sebagai peraturan, dalam jumlah yang agak kecil kemungkinan persekitaran. Di samping itu, produk makanan dibezakan oleh ciri objektif yang tidak begitu luas. Untuk segmen produk tertentu, penilaian biasanya dijalankan menggunakan kumpulan kaedah berikut, dipanggil subjektif.

Mengenai kaedah penilaian subjektif

Satu lagi nama biasa untuk kumpulan kaedah ini, yang membolehkan anda memperkenalkan kawalan ke atas kualiti barangan, ialah heuristik. Sebilangan pakar tidak membuat perbezaan asas antara keduanyakumpulan yang ditunjukkan. Salah satu cara yang paling biasa dan mudah untuk menilai kualiti produk ialah organoleptik yang dipanggil. Dengan bantuannya, produk diperiksa untuk warna, bau dan rasa atau sifat pengguna lain yang mampu ditentukan oleh deria manusia.

Lazimnya, dengan cara yang mudah ini, kualiti barangan kumpulan makanan dinilai, kerana bagi mereka penunjuk yang sepadan memainkan peranan yang menentukan. Tetapi kaedah ini juga sesuai untuk mengkaji banyak jenis peranti yang secara teknikalnya rumit.

Contohnya ialah tugas menentukan ketepuan warna warna yang mencukupi yang dihantar oleh paparan telefon pintar atau tahap kepekaan butang peranti elektronik.

Bilangan subjektif, antara lain, termasuk kaedah yang dipanggil pakar. Dalam kes ini, kualiti barangan diperiksa oleh sekumpulan pakar yang cekap dengan pengalaman yang berkaitan. Mereka boleh menggunakan mana-mana kaedah dan kaedah penilaian di atas.

Selain itu, pakar merujuk kepada bilangan subjektif dan pendekatan, yang dipanggil sosiologi. Aplikasinya melibatkan menjalankan penyelidikan dan tinjauan, yang tujuannya adalah untuk mengetahui pendapat pengguna. Subjek kajian sedemikian mungkin melibatkan, sebagai contoh, korelasi antara harga produk dan kualitinya.

Apakah perbezaannya?

Tidak seperti kaedah objektif, di mana nilai piawai tertentu berfungsi sebagai unit ukuran, dengan pendekatan subjektif, situasinampak berbeza. Lagipun, konsep rasa, bau, warna (dsb.) sesuatu makanan atau produk lain adalah kriteria itu sendiri tidak terlalu ketat. Dengan pendekatan ini, komuniti penyelidikan komoditi Rusia biasanya menggunakan metodologi mengikut mana barangan boleh dinilai mengikut sistem mata tertentu. Kriteria ini agak bersyarat, tetapi ramai pakar mengiktirafnya sebagai mudah dan, oleh itu, ia sangat meluas.

Pakar yang cekap, berdasarkan penunjuk yang berkaitan dengan warna, rasa, bau produk, menilai produk yang sedang disiasat pada skala tertentu. Ia boleh menjadi sepuluh mata untuk kategori barangan tertentu. Bagi yang lain, dengan julat dua puluh, seratus, dsb. unit. Intipati sistem pemarkahan itu sendiri adalah untuk menilai ciri utama produk dari segi bersyarat. Kadangkala kriteria seperti reka bentuk pembungkusan, penampilan produk, dll. diambil kira.

Penerimaan barangan yang berkualiti

Prosedur ini merupakan salah satu proses perniagaan yang paling penting di mana terdapat kajian berkala tentang tahap kualiti produk. Ia didahului dengan prosedur untuk mengeluarkan produk untuk dijual (atau menghantarnya kepada pelanggan).

Bagaimanakah penerimaan barangan dari segi kualiti? Selalunya, proses ini dibezakan oleh tahap standardisasi yang sangat tinggi. Barangan yang diterima diperiksa dengan teliti untuk pematuhan dengan kriteria yang ditetapkan dalam GOST yang berkaitan atau pelbagai sumber kawal selia industri. Untuk prosedur penerimaan itu sendiri, mungkin juga terdapat algoritma piawai yang ditetapkan secara rasmialiran dokumen perusahaan.

Sebilangan firma, sebagai contoh, mempunyai arahan yang diluluskan oleh pengurusan yang secara langsung dan agak ketat mengawal prosedur penerimaan kualiti. Selain itu, dokumen serupa dibuat semasa interaksi antara syarikat antara pelanggan produk dan pembekalnya.

Penerimaan dilakukan oleh pekerja syarikat yang merupakan antara orang yang bertanggungjawab dari segi kewangan. Selalunya, peringkat utamanya adalah seperti berikut:

1. Mengikut kontrak, kualiti barangan tertakluk kepada penyelidikan selepas prosedur untuk menyemak jumlah kuantiti dan kesempurnaan penghantaran. Selain itu, penampilan dan pematuhan dengan dokumen yang disertakan disemak.
2. Selepas kuantiti disemak, kualiti barangan diperiksa mengikut petunjuk utama yang diterima. Ia ditentukan terlebih dahulu bergantung pada ciri subjektif produk.
3. Penerimaan didokumenkan (sijil kualiti produk disediakan).
4. Maklumat yang berkaitan dimuatkan ke dalam sistem perakaunan atau direkodkan oleh sumber lain. Mengikut aliran kerja yang diterima, pendaftaran prosedur penerimaan paling kerap dilakukan menggunakan pelbagai jenis invois dan invois. Kebanyakan firma menggunakan borang bersatu yang mematuhi piawaian industri atau negeri dan diluluskan oleh Jawatankuasa Perangkaan Negeri.

Kepentingan produk untuk pengguna

Konsep kualiti produk mempunyai kepentingan praktikalnya, sudah tentu, bukan sahaja dari segi pematuhan kepada prosedur penerimaan rasmi. Paling pentingsatu lagi - produk mesti menarik pengguna. Selaras dengan kriteria produk yang dijual ini, mana-mana pengilang atau pembekal mesti berminat. Lagipun, daya tarikan produk untuk pembeli berfungsi sebagai jaminan bahawa produk itu akan dijual dan pembeli akan kembali ke kedai semula.

Dalam perniagaan hari ini, kualiti produk unggul adalah salah satu faedah utama pelan kompetitif. Itulah sebabnya kebanyakan syarikat besar mempunyai struktur jabatan yang dibangunkan dengan baik, yang tugasnya adalah untuk membekalkan pameran dengan sampel terbaik produk yang dijual. Arah aktiviti itu, yang melibatkan pencarian pembekal yang betul, penerimaan barangan, kajian beberapa ciri yang wujud dalam jenama individu, adalah agak penting dan menjadi subjek kebimbangan bagi jabatan dan perkhidmatan yang dicipta khas.

Satu lagi insentif yang sangat penting yang menggalakkan ahli perniagaan mengekalkan kualiti produk mereka sendiri pada tahap yang sepatutnya ialah keperluan undang-undang. Apakah yang dikatakan undang-undang tentang kualiti produk? Kerajaan secara langsung berminat untuk memenuhi hak pengguna. Kebanyakan pakar menganggap perundangan Persekutuan Rusia diarahkan dengan berat sebelah yang ketara terhadap kepentingan pelanggan.

Khususnya, beberapa peruntukan akta undang-undang menjamin pengguna pulangan mandatori barangan, kualiti yang "tidak memenuhi" standard. Dalam amalan, pelaksanaan pertukaran sedemikian paling kerap memerlukan organisasi kepakaran yang sesuai. Tujuannya adalah untuk mengenal pasti sebab produk tidak memenuhi kriteria tertentu.

Mengikut kesesuaiankemungkinan pertukaran dan barangan yang berkualiti. Ini mungkin tertakluk pada set syarat tertentu.

Mari bincang tentang kepakaran kualiti produk

Apakah peperiksaan yang sangat berkualiti ini? Prosedur ini terdiri daripada kajian (dijalankan atas inisiatif pembeli atau penjual) produk tertentu untuk mengetahui sama ada ia sebenarnya produk yang tidak berkualiti. Dan juga - dalam menentukan kemungkinan punca percanggahan sedemikian.

Dalam praktiknya, dalam kebanyakan kes, prosedur sedemikian dijalankan apabila pengguna berkeras untuk memulangkan barang, yang kualitinya tidak sesuai dengannya, atau menuntut pengembalian dana yang dibayar untuknya. Oleh itu, penjual mempunyai peluang untuk memastikan bahawa masalah yang timbul dengan barangan bukan salah pelanggan. Itulah sebabnya mereka memulakan peperiksaan.

Prosedur sedemikian hendaklah bebas dan dijalankan oleh orang kompeten khas. Ini termasuk makmal khusus atau biro pakar.

Di bawah ini kami menerbitkan tuntutan (sampel) untuk pemulangan barangan yang tidak berkualiti. Ini ialah bentuk universal yang boleh digunakan untuk pelbagai jenis produk dan dalam situasi yang berbeza.

Kepentingan hasil penyelidikan berterusan sedemikian tidak boleh dianggarkan terlalu tinggi apabila ia melibatkan penggunaan undang-undang perlindungan pengguna. Kualiti barangan di sini adalah di hadapan. Jika terbukti bahawa penjual bersalah dalam penjualan produk yang tidak berkualiti (atau produk itudihantar dalam bentuk ini oleh pengilang), pelanggan mempunyai hak untuk menuntut agar ia diganti dengan yang serupa. Pilihan lain yang sering digunakan dalam amalan adalah untuk memenuhi permintaan pembeli untuk pemulangan dana yang dibayar untuk barangan yang tidak berkualiti.

Kedua-dua pihak - pembeli dan penjual - boleh mencabar keputusan kajian di mahkamah.