Khamzat Khasbulatov: biografi, foto, kewarganegaraan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Restoran jenama McDonald's pertama di Rusia diasaskan pada tahun 1990 di bawah pemerintahan Soviet. Pengurus tertinggi pertamanya ialah Khamzat Khasbulatov. Dia memilih tempat yang sangat mudah untuk restoran - Pushkin Square. Pada mulanya, untuk masuk ke restoran, orang ramai beratur selama berjam-jam. Lebih 30,000 pelanggan melawatnya pada hari pertama operasi sahaja. Dan di hadapan restoran sedang menunggu jalan yang panjang dan berbuah. Selanjutnya dalam artikel itu, kami akan memberitahu anda tentang jalan hidup dan bagaimana ternyata Khasbulatov Khamzat Khamidovich menjadi ketua pejabat perwakilan Rusia syarikat global ini. Biografinya pasti akan menarik minat ramai. Kisah kami juga akan mengenai bagaimana syarikat itu telah berkembang sepanjang 27 tahun.

Khamzat Khasbulatov: biografi

Ahli perniagaan dan restoran masa depan itu dilahirkan pada tahun 1956 di Kazakhstan, dalam keluarga Chechen. Pada akhir 30-an - awal 40-an, ibu bapanya, seperti kebanyakan keluarga Chechen, telah dihantar pulang dari tanah asal mereka ke Asia Tengah. Khamzat menghabiskan masa kecilnya dikampung kecil Kazakhstan Sas-Tyuba. Selepas kematian pemimpin rakyat, ramai peneroka memutuskan untuk kembali ke tempat asal mereka, ke Caucasus. Khamzat Khasbulatov, yang fotonya anda lihat dalam artikel itu, telah pergi ke sekolah di Chechnya. Dia belajar dengan baik, seorang budak lelaki yang mempunyai tujuan, ingin tahu dengan pandangan yang hebat, dengan kebolehan matematik yang sangat baik. Bapa saudaranya adalah mentor hidupnya, dan dia menasihati anak saudaranya untuk menyambung pelajarannya selepas sekolah di Moscow di Institut Plekhanov, yang pada masa itu dianggap sebagai salah satu yang terbaik, malah bergaya di negara ini.

Khamzat Khasbulatov: biografi zaman Moscow

Di universiti, pengajian diberikan kepadanya semudah di sekolah, dan selepas tamat pengajian, pemuda itu ditugaskan untuk bekerja sebagai timbalan pengarah sebuah restoran di kemudahan tertutup di Tushino. Nampaknya, hubungannya membantunya dalam perkara ini. Walau bagaimanapun, beberapa bulan selepas menerima pelantikan, Khamzat Khasbulatov telah digubal menjadi tentera Soviet. Dua tahun kemudian, selepas pulang dari perkhidmatan, dia mendapat pekerjaan di restoran lain dalam kedudukan yang sama. Mungkin, dia mempunyai hadiah istimewa untuk menjalankan perniagaan restoran yang betul, dan menyedari hal ini, Moscow Trust of Restaurants mula memindahkan Khamazat dari satu syarikat katering ke syarikat katering yang lain. Di mana sahaja dia bekerja, restoran itu berkembang maju. Dengan cara ini, dia telah memperoleh reputasi sebagai pakar pengurusan krisis yang cemerlang. Dan apabila McDonald's menawarkan untuk membuka restoran pertama di Moscow, Mosrestorantrest sebagai pengurus besar masa depandisyorkan Kh. Khasbulatov.

Moscow McDonald's

Dua tahun selepas pembukaan institusi pertama rantaian makanan segera yang terkenal di dunia 'McDonald's' di ibu negara Rusia (pada masa itu bandar utama USSR), iaitu, pada tahun 1988, kontrak telah menandatangani untuk menubuhkan usaha sama " Moscow-McDonald's, dan Khamzat Khasbulatov telah dipilih sebagai ketuanya (dan sehingga hari ini). Sebelum itu, beliau adalah timbalan pengarah restoran metropolitan terkenal "Budapest". Dia telah dijemput untuk temu duga, yang dihadiri oleh ramai calon lain, tetapi pihak Amerika memberi keutamaan kepada pengusaha restoran berusia tiga puluh dua tahun, yang dibezakan oleh pemikiran tidak standard untuk zamannya. Selepas menandatangani kontrak, Khasbulatov pergi ke benua Amerika ke Amerika Syarikat dan Kanada, di mana dia tinggal selama kira-kira setahun dan mula memahami nuansa menguruskan restoran jenis ini. Ngomong-ngomong, 51% saham syarikat adalah milik Mosrestoranservis.

Kehidupan di Kanada

Oleh itu, pada tahun 1988, Khamzat Khasbulatov berakhir di bandar Toronto di Kanada. Dia tidak bercakap bahasa itu, dan ini adalah masalah utamanya. Walau bagaimanapun, dia mempunyai kebolehan yang tinggi dan sangat cepat menguasai bahasa dari awal. Di Dunia Baru, dia mula melihat banyak perkara dari sudut yang berbeza, hidupnya dipenuhi dengan kontras. Sebelum itu, dia hanya berada di luar negara dua kali, malah ketika itu, di negara-negara blok sosialis, tetapi di sini di negara "kapitalisme yang membusuk", dia menyedari betapa jauh ketinggalan zaman kita di negara Soviet. Di sini dia pertama kali melihat rumahdengan dua kolam renang, garaj bawah tanah dan bertingkat. Saya melihat jalan dan lebuh raya bertingkat. Kejutan menantinya di setiap langkah, dia, seperti semua orang Soviet, tidak biasa dengan kemewahan sedemikian. Walau bagaimanapun, dia juga menghadapi sisi lain, di sebalik semua keindahan dan kemewahan yang kelihatan ini adalah kerja keras pekerja perusahaan yang luar biasa. Di mana-mana restoran Moscow tempat dia bekerja, pekerja tidak begitu sibuk seperti di McDonald's Kanada.

Pengalaman Barat

Malah, Khamzat Khamidovich di Kanada mula mempelajari asas perniagaan restoran dari awal. Dia juga terpaksa mencuci lantai di restoran itu, bersama-sama dengan kanak-kanak berusia 15 tahun. Kemudian, apabila dia menguasai bahasa itu, dia sudah berdiri di belakang mesin tunai. Oleh itu, dia diberi akses ke "tempat kudus" - ke dapur. Iaitu, dia pada kadar yang dipercepatkan memahami semua langkah tangga kerjaya. Kemudian dia pergi ke Amerika, Chicago untuk mempelajari ilmu "Hamburgerologi" di sebuah institut khas. Luar biasa, bukan? Ternyata di Barat terdapat pusat pendidikan yang lebih tinggi di mana anda boleh belajar memasak hamburger. Semua pengetahuan yang diperoleh membantu Khasbulatov mengatur aktiviti restoran McDonald's pertama di Rusia dengan betul, dan kemudian mencipta rangkaian.

Langkah pertama MunkDonald di Rusia

Setelah kembali ke Moscow, Khasbulatov, diperkaya dengan tanggapan, memutuskan untuk tidak mengehadkan aktivitinya hanya untuk bekerja dalam perniagaan restoran, dan juga mengasaskan perniagaan hartanah. Dia juga belajar ini di Kanada. Pembentukan MoscowMcDonald's tidak berjalan lancar. Sukar untuk menyesuaikan diri dengan realiti Rusia. Bagaimanapun, Khasbulatov cuba menyelesaikan masalah semasa mereka tiba. Dia juga terpaksa bersetuju dengan penanaman kentang khas di Solntsevo, dan untuk ini dia membawa benih dari Amerika. Khamzat Khamidovich menetapkan matlamat untuk dirinya sendiri, dan ini diperlukan oleh pengurusan am syarikat: semuanya harus sesuai dengan parameter yang diterima umum untuk seluruh syarikat, dan bukan langkah berundur daripada mereka. Pada tahun 1993, sebuah bangunan pejabat bertingkat telah dibina untuk McDonald's di Gazetny Lane.

Kesukaran

Pada mulanya, kebanyakan bahan mentah (80%) diimport dari luar negara, tetapi selepas kejatuhan negara dan permulaan hubungan pasaran baru, import produk import menjadi sangat tidak sesuai, dan kemudian dia mula fikirkan tentang pembekal tempatan yang mana dia boleh hubungi dengan soalan ini. Soalan mudah ini ternyata menjadi salah satu yang paling sukar. Khasbulatov mengembara ke seluruh negara dan mencari, menemui dan merekrut pengeluar. Oleh itu, Belaya Dacha menjadi pembekal pertama Rusia yang serius. Walau bagaimanapun, barangan yang dibekalkan olehnya, walaupun ia lebih baik daripada yang lain, tidak cukup memenuhi keperluan McDonald's. Khamzat Khamidovich juga menemui penyelesaian untuk ini: pekerja perlu dilatih semula dalam segala-galanya. Untuk ini, latihan magang telah dianjurkan, dan yang terbaik daripada mereka dihantar untuk perundingan di luar negara atau, sebaliknya, pakar asing telah dijemput. Bagi firma-pembekal, teknologi terkini dibekalkan dengan mengorbankan McDonald's. Ya, di restoran.bahan mentah berkualiti tinggi tempatan muncul: sayur-sayuran dan sayur-sayuran, kedua-dua segar dan jeruk. Pada masa yang sama, terima kasih kepada Khasbulatov, produk ini mula dibekalkan ke restoran di negara lain, yang merupakan bantuan besar bagi pengeluar Rusia. Pasti ramai yang tertanya-tanya bagaimana Khamzat Khasbulatov boleh mengatur semua ini. Kewarganegaraan beliau, seperti yang anda tahu, adalah Chechen, dan itu berkata banyak. Dia tahu bagaimana untuk mencapai segala-galanya, mencapai rancangan. “Orang-orang gunung” berusaha untuk mencapai puncak dan tidak berhenti pada sebarang halangan.

Hari ini

Khamzat Khamidovich Khasbulatov kini merupakan pengurus seluruh bahagian Timur McDonald's di Eropah. Selama bertahun-tahun, syarikat itu telah mengalami pertumbuhan yang ketara: rangkaian restoran McDonald's mempunyai lebih daripada 20 pertubuhan, dan McCafe - 38. Sejak 2002, projek Sarapan Pagi di McDonald's telah dilancarkan.