Peralatan makanan segera jalanan: kelebihan kedai makanan segera

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Gerai makanan segera telah dengan yakin menduduki niche mereka dalam perniagaan restoran. Gerai jalanan, gerai bergerak, kedai makan dan hanya khemah sementara - kelebihan perniagaan ini ialah tidak perlu mencari premis tetap. Anda boleh meletakkan tempat jualan di tempat paling sibuk, di mana terdapat pembeli. Bahagian kos untuk memulakan perniagaan ialah kos peralatan untuk makanan segera jalanan. Dan di sini orang yang bergantung pada kesederhanaan produk dan sebilangan kecil ramuan menang. Membeli kuantiti yang kecil bahan biasa menjimatkan masa dan wang serta membolehkan anda bertindak balas dengan cepat terhadap kekurangan.

Mesin popcorn kecil mampu menghasilkan 60 hidangan dalam satu jam, jika perlu, angka ini meningkat kepada 200. Dengan mempelbagaikan menu kerana bahan tambahan, mereka menghasilkan popcorn manis dan masin, dengan karamel danpisang, keju dan beri hitam. Pendekatan kreatif untuk pembuatan makanan ini akan mencapai hasil yang sangat baik dalam masa terdekat. Pada masa yang sama, pelbagaikan menu kerana bahan tambahan.

Mudah dibuat bulu kapas. Radas dengan motor berkuasa dan mangkuk besar, gula, pewarna - itu sahaja yang diperlukan untuk perniagaan. Peralatan moden menghasilkan sehingga 700 bahagian bulu kapas sejam, keuntungan peralatan tersebut mencapai 1000%.

Lokasi makanan segera

Kelebihan utama dan paling ketara pelaksanaan "makanan segera" ialah peralatan untuk makanan segera dan perdagangan jalanan boleh dipasang di pasar raya dan dataran pasar, di kedai dan hanya di jalan, berhampiran stesen kereta api, taman, dataran dan sebagainya. Objek sedemikian, yang terletak di pusat membeli-belah dan pasar, adalah cara tambahan untuk menarik pelanggan. Kereta yang dilengkapi dengan peralatan yang diperlukan, jika perlu, bergerak cepat ke tempat yang sesak, contohnya, ke pantai atau ke dataran, tempat festival dan pameran tahunan diadakan.

Pembayaran balik mata yang cepat disebabkan peningkatan permintaan untuk produk memerlukan kesinambungan dalam kitaran bekalan produk komponen dan pengeluaran makanan siap. Akibatnya, permintaan untuk kakitangan yang berkhidmat di mini-bistro semakin meningkat.

Makanan disediakan daripada produk separuh siap yang dihasilkan di bengkel khas dan dipanaskan semula sebelum dijual.

Keperluan untuk kedai 'makanan segera' jalanan

Peralatan untuk makanan segera jalanan dipasang di tempat yang sesak dantempat awam di mana terdapat ramai pembeli berpotensi. Kejayaan perniagaan, dan seterusnya keuntungan, bergantung pada sejauh mana peralatan memasak dipilih dengan betul.

Keperluan untuk peralatan makanan segera:

• mudah dihantar, dipasang dan dibuka, padat;
• cepat dan mudah disambungkan;
• perlu penggunaan kuasa yang kecil;
• pengeluaran cepat makanan yang mendapat permintaan.

Hari ini, pasaran teknologi membolehkan anda membeli pelbagai peralatan untuk makanan segera dan jualan jalanan.

Peralatan mudah alih mudah dialihkan dari satu objek ke objek lain berkat kehadiran roda dan binaan ringan.

Kaunter untuk makanan siap sedia atau makanan siap dipanaskan atau disejukkan secara elektrik dan dihasilkan untuk pesanan tertentu. Ia dipasang di atas meja, diletakkan di kafe dan restoran, di bawah kanopi dan hanya di udara terbuka.

Pengilang dibimbing oleh pilihan pelanggan dan boleh menawarkan, contohnya, menukar troli yang mudah bertukar daripada periuk jagung menjadi kaunter untuk membuat hot dog, kemudian menjadi mesin popcorn dan bulu kapas.

Apakah jenis peralatan yang ada

Jenis peralatan berikut dihasilkan untuk makanan segera jalanan:

• peranti untuk membuat bulu kapas, popcorn, jagung, konopizza;
• mesin hot dog;
• penggoreng dalam, pembuat penkek;
• teknik membakar donat;
• panggangan;
• peralatan shawarma;
• braziers;
• gril elektrik, gril elektrik;
• pelbagai pameran;
• seterika wafel, pembakar roti;
• peranti untuk cip lingkaran;
• pv;
• makanan pasta.

Tempat meletakkan peralatan

Terdapat kedai makanan jalanan yang tidak bergerak dan mudah alih.

Troli mudah alih, van, kaunter, astaka dan sebagainya dibezakan daripada yang kedua. Sebagai peraturan, satu tempat jualan tertumpu pada jenis produk yang terhad. Tempat penjualan diambil kira: berhampiran pusat membeli-belah dan di jalan-jalan yang sibuk, shawarma, penkek, kentang panggang dan panggangan paling baik dijual. Gerai yang menjual kerepek lingkaran, donat, jagung dan gula-gula kapas disediakan berhampiran tempat hiburan.

Peralatan alat tulis untuk makanan segera jalanan diletakkan di restoran, kedai kopi, restoran pizza, bar dan bistro. Di sini adalah penting untuk tidak menjimatkan wang dan melabur dalam bekas paparan atas meja yang dipanaskan secara elektrik, gril tekanan, ketuhar berkualiti dan permukaan menggoreng.

Teknik ini mempunyai ciri-ciri berikut: prestasi tinggi, ergonomik, kemudahan operasi dan penggunaan, ketahanan, prestasi tinggi, kualiti cemerlang dan saiz kecil. Melibatkan pakar dalam pemilihan peralatan akan mengurangkan masa untuk mencari peralatan yang diperlukan.