Menanam angsa di rumah untuk daging: teknologi, pemilihan baka, pemakanan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Konsep penternakan ayam bukan sahaja merangkumi penternakan ayam. Angsa membentuk persaingan yang layak untuk ayam bertelur yang resah. Dari segi populasi, mereka menduduki tempat kedua. Menanam angsa di rumah untuk mendapatkan daging bukanlah kerja yang mudah, dan telur yang mereka bawa boleh menggantikan ayam.

Terdapat beberapa baka yang ditanam oleh penternak ayam. Mereka berbeza dalam berat, tabiat, penampilan, pengeluaran telur dan penunjuk lain. Setiap baka mempunyai kelebihan dan kekurangan tersendiri.

Maklumat am

Spesies angsa domestik adalah saudara kepada spesies liar. Ia berasal dari mereka, tetapi spesies domestik lebih besar dan mempunyai kadar masak yang lebih besar dan, seperti yang betul, berwarna putih. Saudara liar mempunyai warna coklat kelabu.

Apabila menanam angsa di rumah untuk daging, menjelang bulan keempat hayat, sesetengah baka mempunyai berat kira-kira empat kilogram. Pertambahan berat badan ini menunjukkan penjimatan makanan yang tinggi dan keuntungan ternakan ayam.untuk daging.

Meninggalkan burung untuk pembiakan, ambil kira nisbah jantan dan betina. Tiga ekor angsa tinggal untuk sekali pandang. Untuk ladang kecil, dua keluarga ditinggalkan, dari mana mereka menerima kira-kira 50 ekor anak. Jika anda bercadang untuk mendapatkan lebih banyak angsa, maka anda harus meninggalkan lebih banyak burung untuk pembiakan.

baka burung

Semua baka angsa tergolong dalam arah daging. Ini disebabkan oleh fakta bahawa burung itu hampir tidak bertelur - kira-kira 90 keping setahun, dan kemudian, jika anda bernasib baik. Biasanya angka ini separuh daripada - 45-50 keping.

Di dalam arah daging, semua burung dibahagikan kepada baka kecil, sederhana dan besar angsa. Yang terbesar dan terberat: Kholmogory, Toulouse. Angsa tergolong dalam kelas sederhana berat: Adler, Arzamas, Rhine. Burung romaine, Cina dan baka campuran dianggap mudah.

Angsa Adler

Angsa jenis ini dibiakkan daripada varieti yang tidak produktif dengan kandungan lemak rendah daging dan pengeluaran telur yang rendah. Mereka telah disilangkan dengan baka lain, termasuk Solnechnogorsk, Large Grey. Hasil daripada kerja pemilihan yang teliti, baka Adler burung putih jenis sederhana berat telah diperolehi. Ia disesuaikan dengan sempurna untuk tumbuh dalam iklim panas.

Arzamas

Untuk menanam angsa di rumah untuk daging, baka Arzamas sering dipilih. Ia dicirikan oleh berat karkas yang kecil dan persembahan yang sangat baik. Walau bagaimanapun, baka ini mewarisi kualiti lain daripada nenek moyangnya - watak berlawan.

Sebagai peraturan, burung itu mempunyai bulu putih, tetapispesies kelabu dan tanah liat bukanlah sesuatu yang luar biasa. Ganders mendapat kira-kira tujuh kilogram berat, dan angsa - sehingga enam. Mereka menghasilkan kira-kira 40 telur setahun. Selain itu, baka ini dibezakan oleh kesuburan yang tinggi, yang mencapai 90%. Anak induk cepat bertambah berat dan sudah pada sembilan minggu berat hidup adalah kira-kira 3.5 kg.

Vladimir angsa

Baka ini dicirikan oleh perwatakan dan perawakan yang tenang. Angsa ini besar, mereka mendapat banyak daging daripadanya. Walau bagaimanapun, pembiakan burung tanah liat Vladimir tidak menjadi popular. Ini disebabkan oleh warna kelabu-coklat mereka, yang menyebabkan bangkai tidak menarik dan disebabkan oleh kesuburan telur yang rendah, yang tidak melebihi 55%. Jika tidak, baka itu patut diberi perhatian.

Apabila menanam angsa untuk daging di rumah, anda boleh mendapatkan sehingga 8 kilogram atau lebih produk yang sangat baik daripada seekor burung. Pengeluaran telur baka adalah purata, sehingga 40 keping. Keturunannya dibiakkan sendiri. Anak angsa membesar dengan cepat dan berat kira-kira 4 kilogram dalam masa dua bulan.

Baka Gorky

Pemilihan yang disasarkan membawa kepada pengeluaran angsa Gorky. Mereka dibiakkan daripada varieti asli dengan menyeberang dengan spesies Solnechnogorsk dan Cina.

Baka ini kebanyakannya mempunyai bulu putih, tetapi terdapat burung kelabu dan botak. Menanam angsa di rumah untuk daging membolehkan anda mendapatkan 7-8 kg produk. Betina lebih kecil daripada jantan, menghasilkan kira-kira 55-60 telur setiap musim. Kesuburan adalah tinggi - kira-kira 90%, di mana kira-kira 80% dikumuhkan. Pertumbuhan muda mempunyai keselamatan yang tinggi, kira-kira 95%. Pada dua bulan, berat anak angsa purata 3.5 kg.

Danish Legart

Untuk menanam angsa untuk daging sebagai perniagaan, anda harus memberi perhatian kepada baka ini. Ganders mempunyai berat 8 ksh, dan angsa - 7 kg. Pada usia dua bulan, anak angsa bertambah 4 kg atau lebih berat.

Baka ini tidak bersahaja, walaupun ia memerlukan keadaan rumah hijau. Disebabkan ciri ini, ia tidak selalu digunakan untuk pembiakan di rumah, tetapi hanya digunakan untuk perniagaan.

Kekurangan Wakil Denmark dalam pengeluaran telur yang rendah dan kadar kemandirian anak angsa. Mereka menghasilkan kira-kira 30 telur setahun, dari mana kira-kira 60% anak ayam menetas dan bertahan. Baka ini mempunyai bulu yang sangat baik: sehingga 500 gram boleh dikumpulkan daripada seorang individu.

Burung Demidov

Angsa Demiov - nama kolektif yang merangkumi baka Ural, Itali, Lindovskaya.

Itali terkenal dengan produktiviti yang tinggi. Ganders membesar sehingga tujuh kilogram berat. Lebih-lebih lagi, kira-kira empat kilogram daging boleh diperoleh daripada individu yang sudah berusia dua bulan. Angsa mempunyai berat kira-kira enam kilogram. Baka ini dibezakan oleh pengeluaran telur yang baik - dari 50 telur setahun, kebolehtetasan - 65%. Wakil-wakil baka Itali adalah awal dan menguntungkan untuk pembiakan.

Angsa baka Lindovskaya diperolehi berdasarkan baka Gorky dan Cina. Ganders mempunyai berat sehingga lapan kilogram, dan berat angsa kurang satu kilogram. Semasa musim, burung itu membawa sehingga 50 biji telur. Pada masa yang sama, mereka mempunyai kadar pengeluaran telur dan keselamatan induk yang tinggi.

Angsa Lindowskie dibezakan oleh sifat bersahaja, cepat matang dan penyesuaian pantas terhadap sebarang syarat penahanan.

Ural atauShadrinskiye

Baka ini tidak begitu produktif. Lelaki jarang melebihi 6 kg berat, dan angsa - 5 kg. Wakil tidak berbeza dalam pengeluaran telur - sehingga 20 telur setahun. Angsa sendiri mengeram telur dan kemudian menyusukan anak.

Burung Shadrinsk biasa dengan cuaca Ural, menunjukkan kadar pertumbuhan yang tinggi dan kandungan bersahaja. Walau bagaimanapun, jumlah hasil daging dan telur menunjukkan produktiviti yang sederhana. Selain itu, bangkainya tidak begitu menarik.

baka Cina

Mula memelihara angsa di rumah untuk pemula, yang terbaik dengan baka ini. Ia dianggap sebagai salah satu yang paling kuno.

Walaupun produktivitinya rendah - berat 4.5-5.5 kg, baka ini mempunyai pengeluaran telur yang tinggi dan boleh bertelur sehingga 80 atau lebih telur setahun. Pertumbuhan muda angsa Cina cepat bertambah jisimnya - pada usia dua bulan berat burung itu kira-kira 3 kg.

Kelemahan spesies termasuk hakikat bahawa mereka memerlukan inkubator untuk pembiakan, mereka sendiri tidak mengeramkan anak.

Kelabu besar

Menurut keterangan baka, Angsa Kelabu Besar mencapai berat 10 kg. Lebih-lebih lagi, angsa secara praktikal tidak ketinggalan di belakang ganders mengikut berat, mendapat sehingga 9.5 kg. Dengan teknologi yang betul untuk menanam angsa untuk daging, wakil baka ini boleh menimbang kira-kira 5 kg dalam masa dua bulan.

Kadar pengeluaran telur adalah kira-kira 50 keping, tetapi pengeluarannya terjejas, kira-kira 60-70%. Selalunya spesies ini digunakan untuk mencipta baka ayam pedaging.

Burung Kuban

Untuk pemula, simpan angsa di rumahkeadaan boleh bermula dengan baka ini. Ia tidak mempunyai produktiviti daging yang tinggi, tetapi ia boleh dianggap sebagai pemegang rekod dari segi pengeluaran telur.

Bulu baka itu berwarna kelabu perang. Purata berat lelaki ialah 5.5 kg, dan berat perempuan adalah sehingga 5 kg. Dan berapa banyak angsa tumbuh sebelum disembelih, dan pada bulan apa ia boleh dilakukan? Wakil-wakil baka ini boleh dihantar untuk daging dari umur 2.5 bulan. Pada usia ini, berat burung itu kira-kira 4 kilogram.

Burung Kuban muda dengan prakositi sederhana. Bertambah kira-kira 3 kilogram pada dua bulan.

Angsa mempunyai pengeluaran telur yang tinggi. Mereka mampu menghasilkan lebih 100 telur setahun.

Ciri penjagaan

Setelah memutuskan baka, semua orang mula berminat dengan soalan, tetapi berapa lama angsa hidup dan bagaimana untuk menjaga mereka dengan betul? Jika tugas utama penanaman adalah untuk mendapatkan daging "untuk diri sendiri", maka ia patut mempertimbangkan kandungan padang rumput. Anda harus mula menanam burung dengan pembelian goslings harian, harganya dari 200 rubel. Biasanya haiwan muda dibesarkan sehingga tiga bulan, kemudian dihantar untuk disembelih.

Untuk membiak ayam pada musim panas, tidak perlu mempunyai bangunan luar. Individu ini menghabiskan sepanjang masa mereka di luar. Jika dikehendaki, anda boleh membina rumah angsa jenis mudah alih dengan memasangnya dari rel dan jaringan. Dari atas, bilik ditutup dengan bahan bumbung. Dalam versi ringkas, kanopi disusun di halaman. Jika tiada takungan berdekatan, tangki mandi akan disediakan untuk angsa.

Ideal ialah kehadiran padang rumput dengan tasik, kolam, sungai. Sejak berumur seminggu, anak angsa mula merumput, membiasakan mereka dengan keadaan padang rumput.

Apabila menganjurkan pejalan kaki bergerak, pengiraan pagar hendaklah seperti berikut: untuk seorang dewasa - 15 meter persegi. m, dan untuk anak angsa - dari 5 persegi. m.

Dan apa yang perlu diberi makan angsa di rumah semasa kandungan musim panas? Pada musim panas, burung itu dipelihara di padang rumput dan memakan rumput. Bijirin diberi makan pada waktu pagi dan petang.

Apabila disimpan di dalam rumah, apabila burung dibesarkan untuk daging di dalam kandang, mereka perlu dibekalkan dengan diet lengkap yang kaya dengan vitamin. Untuk ini, adalah disyorkan untuk memberi makan angsa dengan makanan kompaun, bijirin, tanaman akar, rumput yang baru dipotong, dan spesies tumbuhan akuatik. Pada diet yang dipilih dengan betul, anak angsa akan mempunyai berat purata 4 kg dengan dua bulan hayat.

Penyelenggaraan musim sejuk

Pada musim sejuk, burung dipelihara untuk telur, anak. Oleh itu, diet harian, keadaan penahanan harus menyumbang kepada peningkatan pengeluaran telur, pemeliharaan telur dan pengeluaran anak. Ia boleh diperoleh secara semula jadi, dengan menetas angsa, atau dalam inkubator. Kaedah terakhir lebih dipercayai.

Untuk meningkatkan pengeluaran telur, adalah perlu untuk menyediakan burung dengan sekurang-kurangnya 14 jam siang hari. Selepas memasang lampu sedemikian, selepas kira-kira sebulan, angsa mula bergegas. Dalam tempoh ini, adalah penting untuk mengambil telur tepat pada masanya supaya ia tidak menjadi sejuk, jika tidak peratusan kebolehtetasan akan menurun.

Dalam tempoh sebelum bertelur, burung dibekalkan dengan nutrisi yang baik. Angsa diberi makan tiga kali, memberi makanan tumbuk basah dan berair pada waktu pagi dan petang, dan bijirin bertunas pada sebelah petang. Dalam diet, perlu menyediakan makanan berprotein tinggi,termasuk asal haiwan.

Semasa tempoh bertelur, ganders mula menurunkan berat badan. Untuk menambahnya, disyorkan untuk memberikan campuran oat, minyak ikan, tepung ikan, lobak merah. Campuran ini hanya diberikan kepada lelaki.

Memegang burung pada musim sejuk tidak terhad kepada mendapatkan telur yang boleh dieram atau diletakkan di bawah ayam. Untuk pengeraman, angsa berpengalaman pada usia 2-3 tahun digunakan. Mereka ditinggalkan di sarang yang sama di mana mereka bertelur, dipisahkan antara satu sama lain oleh partition kerana kemungkinan pergaduhan. Dalam tempoh ini, burung itu diberikan ketenangan, akses kepada makanan dan air.

Jangka hayat

Dan berapa lama angsa domestik hidup? Jangka hayat burung secara langsung bergantung pada kualiti penjagaan. Baka domestik hidup secara purata selama kira-kira 20 tahun, dan sesetengah spesies hidup sehingga 35 tahun atau lebih lama. Jika angsa dibekalkan dengan penjagaan yang sempurna, maka jangka hayat mereka akan lebih panjang.

Memberi makan

Semasa musim panas, seekor burung boleh mendapatkan sebahagian besar makanannya untuk dirinya sendiri. Tetapi pada musim sejuk, ia perlu ditambah dengan menyediakan makanan untuk masa depan. Untuk musim sejuk seseorang individu, adalah perlu untuk menyediakan sehingga 15 kg jerami, 35 kg suapan berair. Untuk jerami, forbs, semanggi yang ditanam khas, alfalfa adalah sesuai. Herba ini boleh ensiled. Dengan nilainya, produk siap tidak lebih buruk daripada rumput yang baru dipotong, ia membantu meningkatkan penghadaman pada musim sejuk. Daripada makanan berair, angsa diberi bit gula, lobak merah.

Tumbuhan akuatik, daun birch, linden, aspen sangat bernilai. Beri burung oak rebusacorns, yang telah dihancurkan. Mereka termasuk dalam campuran. Jika boleh, anda boleh memberi cacing angsa, yang disimpan di bilik bawah tanah dalam bekas tanah liat dengan tanah.

Diet ini membolehkan anda membesarkan burung dengan cepat pada musim panas, dan pada musim sejuk untuk menyediakan semua vitamin dan nutrien yang diperlukan. Dan jika anda menyediakan penjagaan yang betul, burung itu akan berterima kasih kepada anda dengan pengeluaran telur yang baik, induk dan daging yang lazat.