Pembiakan rusa di Rusia: ciri, kawasan penempatan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Di manakah di negara kita rusa diternak? Apakah kawasan yang sesuai untuk pembiakan? Pembiakan rusa kutub di Rusia sentiasa berkembang dalam iklim yang teruk - ini telah berlaku dari segi sejarah. Kini aktiviti ini merupakan gabungan kaedah pertanian dan tradisi berasaskan saintifik yang telah diturunkan dari generasi ke generasi. Dalam artikel kami, kami akan bercakap tentang ciri pembiakan rusa, serta kawasan yang paling sesuai untuk menternak haiwan bangga ini.

Bangsa manakah yang menternak rusa?

Secara sejarah, kawasan pembiakan rusa kutub di Rusia sentiasa diklasifikasikan sebagai kawasan beriklim sejuk. Pada masa kini, ramai orang di Timur Jauh dan Siberia terlibat dalam penternakan jenis ini:

• Khanty;
• hutang;
• Chukchi;
• Nenets;
• Mansi.

Dan ini bukan senarai etnik yang lengkap. Sebagai tambahan kepada negara kita, rusa kutub juga dibiakkan di Amerika Syarikat, Kanada, serta Sweden, Finland, Norway. Di sini, Saami terlibat dalam penggembalaan rusa, dan tidak lama dahulu, keluarga Kven boleh berbangga kerana terlibat dalam jenis pertanian ini.

Membiak rusa untuk pembiakan

Sekarang anda tahu orang Rusia mana yang terlibat dalam penggembalaan rusa. Walau bagaimanapun, kami menarik bukan semua baka rusa sama-sama sesuai untuk pembiakan rumah. Ini terutama berlaku di kawasan utara, yang dibezakan oleh iklim yang keras. Pilihan yang ideal untuk keadaan sedemikian adalah rusa kutub. Baka ini dibahagikan kepada empat kumpulan:

• Evenki;
• Chukchi;
• Sekalipun;
• Nenskaya.

Perlu juga diperhatikan bahawa kira-kira 70% daripada populasi rusa dunia tertumpu di wilayah Persekutuan Rusia. Sudah tentu, hanya sebahagian kecil yang disimpan di rumah, tetapi orang-orang utara telah mengaitkan kehidupan mereka dengan haiwan yang bangga ini. Sebagai contoh, hampir mana-mana penduduk asli utara akan mengatakan bahawa rakyatnya akan terlibat dalam pembiakan rusa selagi makhluk luar biasa ini wujud di dunia.

Mengapa orang ramai melakukan penggembalaan rusa kutub?

Persoalan ini sekurang-kurangnya sekali timbul bagi setiap petani yang sedang mencari jalan untuk memajukan perniagaannya. Perlu diperhatikan dengan segera bahawa orang-orang Rusia, yang terlibat dalam penggembalaan rusa, melakukan ini bukan hanya untuk memerhatikan tradisi. Hanya dalam iklim yang keras, pilihan alternatif boleh didapatitidak.

Senarai di bawah menyenaraikan faedah utama haiwan ini:

1. Kuasa tarikan yang sangat baik. Dan memang begitu. Rusa tulen sama sekali tidak kalah walaupun dengan kuda tulen. Walau bagaimanapun, tidak seperti haiwan anggun ini, rusa mampu menahan fros yang paling teruk dan bekerja dalam keadaan yang sukar ditanggung oleh manusia.
2. Pilihan yang bagus untuk kulit hangat. Bulu rusa dewasa sangat lebat, dan kulitnya agak tebal. Bahan ini sesuai untuk menjahit pakaian dan membuat pelbagai barangan rumah yang membolehkan anda memanaskan rumah anda.
3. Sumber daging dan susu. Ramai penternak akan mengatakan bahawa daging rusa sangat masam dalam rasa, dan susu haiwan hampir mustahil untuk diminum. Walau bagaimanapun, kedua-dua produk ini sangat dihargai di pasaran, dan di utara yang keras, ia sangat diperlukan untuk orang biasa.

Selain itu, jangan lupa bahawa rusa boleh menyediakan seseorang dengan bahan yang sangat berharga - tanduk, dari mana pelbagai barangan hiasan boleh dibuat. Selain itu, ramai pakar perubatan menggunakan serbuk tanduk rusa untuk merawat penyakit serius.

Kawasan penggembala rusa di Rusia

Pada tahun 1990, bilangan rusa di Rusia berjumlah kira-kira 2,300 ribu unit, tetapi hari ini jumlah ini hampir separuh. Kebanyakan haiwan ini ditanam di Okrug Autonomi Yamalo-Nenets dan Yakutia. Wilayah pertama mempunyai kira-kira 660 ribu kepala, dan yang kedua - 200 ribu. Penunjuk ini bolehkelihatan sangat besar, tetapi pada tahun 2011, penternakan rusa kutub telah dibangunkan di lapan belas wilayah di negara kita, dan hari ini peratusan rusa liar telah mula meningkat daripada 10% kepada 67%. Ini bermakna penternakan jenis ini secara beransur-ansur mati, walaupun penduduk tempatan memberi jaminan sebaliknya.

Ciri-ciri pembiakan rusa kutub

Kini anda tahu tentang kawasan utama penggembalaan rusa di Rusia. Kami juga mengesyorkan agar anda membiasakan diri dengan ciri-ciri perniagaan ini, terutamanya jika anda bercadang untuk memulakan pembiakan rusa sendiri.

Pertama, industri ini dicirikan oleh mobiliti tinggi. Ini disebabkan oleh keadaan padang rumput dan ketersediaan umum makanan ternakan. Kita perlu sentiasa menghalau kawanan dari satu tempat ke satu tempat supaya haiwan dapat meragut dengan tenang. Sehubungan itu, pertanian seperti itu hanya boleh dilakukan dalam keadaan tundra atau hutan-tundra.

Kedua, rusa kutub membiak dengan sempurna menahan iklim yang keras dan menyesuaikan diri dengan sejuk musim sejuk, jadi mereka tidak perlu mengatur kandang tambahan yang dipanaskan. Yakinlah bahawa jika anda membiak rusa kutub di tempat yang mempunyai makanan yang mencukupi, haiwan itu tidak akan membeku akibat kesejukan pada musim sejuk.

Dan ketiga, haiwan berjalan dikaitkan dengan risiko kehilangan haiwan ternakan yang agak tinggi akibat pemangsa yang berusaha untuk menyerang ternakan. Itulah sebabnya beberapa orang bersenjata dengan anjing serigala terlatih khusus terlibat dalam perlindungan rusa sekaligus. Pada masa yang sama, kancil tidak takut dengan lelaki bersenjata dan amanahdia.

Bolehkah rusa mengerumuni lembu?

Sudah tentu tidak. Ini sebahagian besarnya disebabkan oleh faktor lokasi penggembalaan rusa di Rusia. Haiwan hanya boleh dibesarkan dalam keadaan utara yang sejuk. Walaupun usahawan berjaya mendapatkan permit perniagaan di tengah Rusia (yang hampir mustahil), rusa tidak akan berasa selesa dalam keadaan sedemikian. Kemungkinan besar, haiwan tidak akan membiak.

Dan mengapa lembu harus dipaksa keluar sedangkan ia mempunyai banyak kelebihan berbanding rusa? Kos satu kilogram daging lembu hari ini berbeza dari 190 hingga 280 rubel. Tetapi daging rusa tidak mungkin didapati lebih murah daripada 500-600 rubel sekilogram, melainkan anda pergi ke kawasan di mana ia ditanam pada skala industri.

Apakah yang dimakan rusa kutub?

Kini anda tahu tentang kawasan pembiakan rusa kutub di Rusia, tetapi faktor penting dalam pembiakan haiwan ini ialah bekalan makanan. Walaupun seorang petani memandu kawanannya ke padang rumput di suatu tempat di tundra, adalah jauh dari pasti bahawa akan ada semua herba yang diperlukan yang membentuk diet rusa. Sebagai contoh, salah satu makanan kegemaran rusa kutub ialah lumut lumut yang sangat spesifik, yang juga dikenali sebagai lumut rusa. Tumbuhan inilah yang sepatutnya menjadi sebahagian daripada diet untuk menternak haiwan. Sudah tentu, anda tidak boleh melakukannya tanpa jerami pada musim sejuk sama ada, jadi anda harus menyimpan makanan terlebih dahulu menggunakan pelbagai tumbuhan yangtumbuh di kawasan utara.

Prospek untuk pembangunan perniagaan penggembalaan rusa kutub di wilayah utara Rusia

Kebanyakan penternak di Utara membiak rusa kutub untuk tujuan tunggal mendapatkan makanan dan sumber berharga yang diperlukan untuk hidup dalam keadaan yang teruk. Walau bagaimanapun, anda juga boleh bertemu dengan petani besar di tundra yang datang ke rantau ini khusus untuk membuat wang dalam penternakan. Dan orang-orang seperti itu cukup difahami. Hari ini, semakin ramai orang cuba mematuhi prinsip diet yang sihat dan menolak daging babi dan daging lembu berlemak dalam diet mereka. Di samping itu, jangan lupa tentang pengurangan berterusan ternakan, jadi harga daging rusa hanya akan meningkat.

Petani juga memelihara rusa untuk mendapatkan kulit yang berharga, yang mempunyai nilai yang besar di pasaran. Kebanyakan pembeli lebih suka membeli jaket kulit atau kasut, membayar tiga kali ganda lebih banyak untuknya, tetapi supaya ia bertahan selama beberapa tahun, bahkan mungkin beberapa dekad. Rusa merupakan sumber bahan yang sangat baik, jadi menjual kulit kepada kilang kasut boleh mendatangkan pendapatan yang lumayan. Terutama jika kawanan itu mengandungi lebih daripada sedozen haiwan, tetapi beberapa.

Bagi tanduk dan susu, produk ini tidak begitu dihargai di pasaran seperti dua di atas, tetapi ini tidak bermakna ia tidak berkualiti. Dari susu rusa rendah lemak, keju kotej dan keju yang agak lazat diperolehi. Jadi jika anda mempunyai kilang minyak yang baik, maka pendapatan daripada produk tenusu akan sangat ketara. ApaBagi tanduk pula, mereka tidak keberatan untuk dibeli oleh pemburu dan pengumpul yang gemar menghiasi rumah mereka dengan pelbagai trofi. Menurut dukun dan dukun tempatan, tanduk mengandungi kuasa penyembuhan yang kuat yang membolehkan anda menyingkirkan banyak penyakit.

Seberapa sihatkah daging rusa?

Kelebihan daging rusa yang tidak dapat dinafikan berbanding daging babi dan daging lembu ialah ia mempunyai lebih sedikit lemak. Sehubungan itu, daging ini tidak syak lagi boleh dianggap sebagai diet. Produk ini akan memberi manfaat khusus kepada mereka yang cuba menjalani gaya hidup sihat, atlet profesional, serta orang yang berlebihan berat badan. Di samping itu, daging rusa sangat diperlukan untuk pesakit yang menghidap penyakit kardiovaskular, kerana daging berlemak dalam diet dilarang keras untuk mereka, dan ayam dan ikan cepat bosan.

Mengenai rasa daging rusa, ia tidak jauh berbeza dengan daging lembu. Sudah tentu, disebabkan oleh fakta bahawa haiwan menjalani gaya hidup aktif, produk itu mungkin kelihatan agak keras, tetapi ini selalunya disebabkan oleh memasak yang tidak betul. Daging rusa harus merana dengan api yang perlahan selama sekurang-kurangnya 2.5 jam. Perkara yang sama berlaku untuk sedikit masam, yang dikeluhkan oleh ramai orang yang telah mencuba daging rusa. Anda boleh menghilangkan rasa selepas ini dengan bantuan pelbagai rempah dan masakan lama. Jika anda berjaya merasai hidangan daging rusa yang lazat sekurang-kurangnya sekali, maka anda tidak mungkin menolak makanan istimewa ini dan membelinya di pasar raya dari semasa ke semasa.

Rakaman video

Jika anda memutuskan untuk seriusmembiak haiwan di wilayah utara, kami amat mengesyorkan menonton video pendek yang menceritakan tentang nuansa menarik jenis penternakan ini. Selain itu, bahan ini disyorkan untuk membiasakan diri kepada mereka yang hanya berminat dengan budaya dan kehidupan orang utara.

Seperti yang anda lihat, hidup di tundra agak sukar, tetapi bagi seseorang yang tidak takut bekerja dan mengikuti tradisi kaumnya, ini adalah perkara biasa. Penternakan rusa membantu mengatasi semua kesukaran dan menyediakan penduduk dengan hampir semua sumber yang diperlukan.

Sebagai penutup

Kami harap sekarang anda mengetahui lebih lanjut mengenai kawasan pembiakan rusa kutub di Rusia dan orang-orang yang terlibat dalam jenis penternakan yang sukar ini. Sudah tentu, anda boleh cuba menanam haiwan bangga ini di kawasan selatan, tetapi aktiviti sedemikian hampir tidak menjanjikan. Untuk rusa, makanan khas perlu disediakan, yang terdiri daripada tumbuhan yang hanya biasa di tundra. Di samping itu, tiada siapa yang akan membenarkan petani memelihara ternakan yang besar. Maksimum yang mungkin adalah pembiakan beberapa individu sebagai haiwan hiasan.