Arnab ayam pedaging: gambaran keseluruhan, penerangan, ciri

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Hari ini semakin ramai orang serius memikirkan kemungkinan untuk memperoleh ladang mereka sendiri. Kualiti rendah produk yang dibeli, digabungkan dengan harga yang tinggi, mendorong orang ramai untuk cuba menyelesaikan masalah membekalkan diri mereka dengan produk berkualiti, seperti daging. Salah satu cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dengan memiliki arnab. Tidak menuntut untuk dimakan, berkembang pesat dan membiak, mereka agak popular di kalangan penternak berpengalaman dan pemula. Sudah tentu, untuk mendapatkan banyak daging, sebaiknya pilih arnab ayam pedaging.

Ciri tersendiri arah

Pertimbangkan maksud istilah "daging ayam". Walaupun hampir setiap orang moden pernah mendengarnya, tidak semua orang dapat mentafsir makna perkataan itu.

Istilah ini berasal daripada perkataan Inggeris broile, yang diterjemahkan sebagai "goreng di atas api." Pada masa kini, ayam daging dipanggil haiwan dan burung (arnab, itik, ayam, angsadan lain-lain), mencapai umur penyembelihan lebih cepat daripada baka lain. Kaedah penyediaan di atas adalah wajar sepenuhnya, kerana pada usia beberapa bulan semua haiwan ini mempunyai daging yang sangat lembut. Oleh itu, tidak perlu memasak dalam sup atau rebus untuk masa yang lama supaya produk tidak menjadi terlalu keras.

Secara amnya, norma yang diterima umum tidak wujud. Mereka boleh berbeza dengan ketara bergantung pada baka, negara dan juga masa. Tetapi biasanya arnab ayam pedaging disembelih pada umur 3-8 bulan. Sudah tentu, pada masa ini mereka berjaya mendapatkan berat yang berbeza - secara purata dari 2 hingga 7 kilogram. Sudah tentu, fokus utama pembiakan arnab ini adalah untuk mendapatkan daging, bukan kulit.

Mereka dibiakkan dengan persilangan khas bagi baka haiwan yang sesuai, yang tidak membawa kepada keabnormalan genetik negatif.

Sekarang mari kita bincangkan tentang baka yang paling terkenal dan popular yang boleh menjadi pilihan yang baik untuk mana-mana penternak arnab pemula dan berpengalaman.

Panon putih

Salah satu baka ayam pedaging yang paling biasa dalam kalangan arnab ialah pannon putih.

Tanah asalnya ialah Hungary. Penternak tempatan menggunakan beberapa baka yang berjaya untuk membiak - gergasi putih, serta arnab California dan New Zealand. Secara umum, pannon putih menerima ulasan positif. Ini tidak mengejutkan sesiapa pun, kerana arnab bukan sahaja membiak dengan cepat dan membesar dengan baik, tetapi juga memberikan hasil daging yang agak baik - sehingga 60% daripada berat hidup.

Mereka dibina kuat, tetapi mempunyai rangka yang nipis. Kepalanya kemas, tidak terlalu besar. Telinga adalah bulat, lebar dan agak panjang - sehingga10 sentimeter. Kot juga panjang (sehingga 3 sentimeter) dan hampir eksklusif putih. Arnab hitam baka ini sangat jarang berlaku. Berat seorang dewasa kira-kira 4.5-5 kilogram.

Haiwan mempunyai perwatakan yang mesra dan tenang, yang mana penternak berpengalaman juga mengaitkannya dengan kelebihan penting. Terdapat sehingga lapan anak dalam satu sampah. Ini adalah penunjuk yang sangat baik. Arnab dilahirkan sangat kecil (kurang daripada 50 gram). Walau bagaimanapun, kandungan lemak yang tinggi dalam susu ibu membawa kepada fakta bahawa ia membesar dengan sangat cepat.

Seorang petani membelanjakan kira-kira 4.2 unit makanan bagi setiap kilogram pertumbuhan. Dengan diet seimbang, haiwan itu mendapat sehingga 40 gram setiap hari. Terima kasih kepada ini, arnab pannon putih boleh disembelih 70-90 hari selepas kelahiran. Pada usia ini, sehingga 3 kilogram daging tulen boleh diperoleh daripada bangkai.

Putih New Zealand

Arnab baka putih New Zealand juga sangat popular. Walaupun namanya, tanah airnya adalah Amerika Syarikat, di mana ia dibiakkan pada awal abad kedua puluh. Kira-kira setengah abad kemudian, arnab dibawa ke England, dan dari sana mereka sampai ke negara lain.

Baka ini mempunyai beberapa kelebihan penting, salah satunya ialah kesuburan yang tinggi. Dalam satu pusingan terdapat sehingga 12 ekor anak. Sangat sedikit baka yang boleh membanggakan kadar kelahiran sedemikian. Anaknya membesar dengan cepat - arnab mempunyai banyak susu berlemak, yang memastikan bukan sahaja pertumbuhan yang baik, tetapi juga peratusan kelangsungan hidup yang tinggi, sebilangan kecil penyakit.

Bayi sudah mempunyai berat kira-kira tiga kilogram pada tiga bulan. Walaupun untuk arnab ayam pedaging, ini adalah rentak yang sangat baik. Selepas beberapa bulan lagi, berat mereka mencecah sehingga 5 kilogram.

Adalah penting bahawa kos penyelenggaraan agak kecil - penternak membelanjakan tidak lebih daripada tiga kilogram pekat bagi setiap kilogram daging, yang boleh dipanggil penunjuk yang sangat baik.

Arnab merah dari New Zealand

Arnab merah New Zealand kurang popular.

Seperti baka sebelumnya, ia dibiakkan di AS pada tahun 1910. Nenek moyangnya ialah arnab liar dan arnab Belgium. Baka ini ternyata sangat berjaya - arnab membesar dengan cepat dan mempunyai badan yang berisi. Perlu diingatkan bahawa keadaan cuaca buruk tidak menyebabkan masalah yang tidak perlu kepada haiwan, yang sangat penting apabila membiak pada skala industri.

Berbeza dengan arnab ayam pedaging yang lain, baka ini memungkinkan untuk mendapatkan bukan sahaja daging berkualiti tinggi dalam kuantiti yang banyak, tetapi juga kulit yang sangat baik. Kot itu pendek, tetapi lembut dan sangat padat. Dan skema warna akan mengejutkan pereka yang paling menawan - terdapat arnab merah terang, kuning kemerahan dan juga berapi-api. Agak boleh difahami mengapa baka itu berakar umbi dan mula dibiakkan di mana-mana.

Lelaki dewasa mempunyai berat kira-kira 4 kilogram, dan betina lebih besar - sehingga 5 kilogram.

Arnab California

Perihalan tentang baka arnab California juga patut diberikan - salah satu yang paling popular hari ini.

Seperti namanya, mereka membawanya ke AS. Dalam kes ini, New Zealand, Himalaya danarnab chinchilla. Ia mudah untuk mengenali mereka dengan warna luar biasa mereka. Seluruh kulit sangat putih, dan terdapat bintik hitam pada telinga, hidung dan cakar. Mereka muncul bukan sejak lahir, tetapi sedikit kemudian - pada usia dua bulan.

Pada tiga bulan, arnab sudah mempunyai berat kira-kira 2.5 kilogram. Kadar pertumbuhan pesat berterusan sehingga 5 bulan - pada masa ini mereka sudah mempunyai berat kira-kira 4-5 kilogram. Hasil daging tulen agak tinggi - sehingga 64%, yang agak jarang berlaku.

Arnab California membiak agak cepat - terdapat sehingga 9 ekor anak dalam satu sampah.

Flandres

Baka ini berasal dari Belgium. Dia menjadi moyang kepada banyak baka ayam pedaging moden. Mereka tidak berkembang terlalu cepat, tetapi dimensinya sangat mengagumkan - pemegang rekod seberat 25 kilogram! Tetapi biasanya berat mereka mencecah 7-10 kilogram.

Dibezakan oleh kepala kecil dan telinga yang sangat lebar. Skema warna agak kaya: hitam, opal, perak, kelabu dan lain-lain.

Fekundity tidak terlalu tinggi - betina biasanya membawa tidak lebih daripada enam ekor arnab. Bayi tidak membesar terlalu cepat - mereka mencapai akil baligh hanya pada usia 7-8 bulan. Dan mereka biasanya dihantar untuk disembelih pada bulan lain.

Rizen

Baka ini dibiakkan di Jerman dan masih digunakan secara aktif untuk meningkatkan kualiti baka sedia ada dan mencipta baka baharu. Ciri penting ialah kebolehsuaian kepada musim sejuk yang teruk di zon tengah.

Badan arnab baka Risen berbadan gempal,besar. Kepalanya agak besar, dan anggota badannya sangat kuat. Kot itu panjang - sehingga 4 sentimeter. Warna pasir, biru atau kelabu gelap. Berat lelaki dewasa boleh mencapai 10-11 kilogram, yang merupakan penunjuk yang sangat baik.

Kematangan datang agak lewat - arnab harus dibenarkan mengawan tidak lebih awal daripada lapan bulan. Arnab agak prolifik - ia membawa sehingga sembilan anak pada satu masa.

Arnab selalunya dihantar untuk disembelih pada umur 4 bulan. Selepas itu, kadar pertumbuhan berkurangan, dan rasa daging pada lelaki semakin merosot. Hasil daging tidak terlalu tinggi - jarang melebihi 55%. Walau bagaimanapun, saiz yang ketara mengimbangi sepenuhnya kekurangan ini.

Diet yang sesuai

Sebelum terlibat dalam ladang sedemikian, adalah sangat penting untuk memahami apa yang diberi kepada arnab ayam pedaging. Adalah penting untuk memahami bahawa penambahan berat badan yang cepat dipastikan bukan sahaja oleh keturunan yang baik, tetapi juga oleh diet yang dirumus dengan betul.

Keanehan memberi makan ayam daging ialah sepanjang hidup mereka perlu dibekalkan dengan nutrisi yang sama seperti arnab biasanya "ditetapkan" semasa penggemukan.

Pada musim panas, rumput mesti dimasukkan ke dalam diet: sekurang-kurangnya 700 gram untuk setiap arnab. Juga, jangan lupa tentang makanan pekat (makanan kompaun, bijirin). Arnabnya makan kira-kira 70 gram sehari. Anda tidak memerlukan banyak garam dan kapur - 1 gram dicampur dengan makanan lain sudah memadai setiap hari.

Pada musim sejuk, lebih sukar untuk menyediakan diet yang sesuai kerana kekurangan makanan hijau. Oleh itu, ia perlu diganti. arnabkira-kira 150 gram jerami perlu diberikan - sentiasa segar, tidak busuk. Juga, diet harus termasuk 500 gram suapan berair (labu, lobak merah, articok Yerusalem, kentang). Jumlah pekat perlu sedikit meningkat - sehingga 80 gram. Tetapi keperluan untuk garam kekal pada tahap yang sama - satu gram sudah memadai.

Sudah tentu air arnab mestilah bersih. Oleh itu, adalah disyorkan untuk menggunakan bukan cawan mudah, tetapi peminum puting khas. Di dalamnya, air kekal segar lebih lama. Jika tidak, kotoran dan najis akan masuk ke dalam peminum, yang boleh menyebabkan wabak.

Syarat pembendungan

Secara umumnya, tikus ini agak aneh dengan keadaan penahanan. Arnab ayam pedaging tidak terkecuali. Ia adalah perlu untuk menyediakan mereka dengan tahap suhu yang cukup tinggi dan perlindungan daripada pemendakan. Ia juga perlu melindungi haiwan dari draf dengan pasti. Merekalah yang paling kerap menyebabkan selsema, yang sangat berbahaya bagi kebanyakan haiwan kecil.

Jika kes penyakit telah dikenal pasti, arnab yang sakit hendaklah diasingkan daripada yang lain. Adalah sangat penting untuk memastikan sekali lagi sama ada suhu dalam arnab terlalu rendah, sama ada draf berjalan melaluinya. Hanya dengan pendekatan yang serius untuk membiak dan menternak arnab boleh mendapatkan hasil yang menggembirakan.

Kesimpulan

Kini anda mengetahui lebih lanjut tentang kedua-dua baka arnab ayam pedaging yang berbeza dan keadaan yang sesuai. Jika anda memutuskan untuk mula membiak haiwan comel ini, jangan lupa bahawa anda perlukanmenjaga kebersihan. Arnab adalah haiwan yang terdedah kepada banyak penyakit. Keadaan perumahan yang betul merupakan langkah pencegahan yang sangat baik.