Asal usul ayam belanda. Turki (burung): foto

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Turki di halaman rumah persendirian diternak kurang kerap berbanding ayam dan itik. Walau bagaimanapun, mereka pada masa ini adalah burung yang agak popular. Sudah tentu, ramai penduduk musim panas bimbang tentang persoalan bagaimana ayam belanda itu dijinakkan, serta tentang varieti yang ada sekarang. Sebenarnya terdapat banyak baka burung ini.

Asal Turki

Nenek moyang ayam moden ini adalah individu liar yang tinggal di Afrika, Mexico dan Amerika Utara. Kebanyakan mereka adalah ayam belanda yang sangat besar dengan kaki panjang, sayap pendek dan ekor. Mereka dinamakan demikian atas sebab yang sama seperti orang India Amerika. Malah pada zaman kita, individu liar dianggap sebagai burung buruan dan diburu untuk mendapatkan daging yang enak. Pada mulanya, burung ini dibawa ke Sepanyol (pada 1519) dari Amerika. Oleh itu, selalunya mereka juga dipanggil "ayam Sepanyol".

Kalkun Purba

Oleh itu, ayam belanda asal Amerika dan Afrika tidak diragui lagi. Tetapi bilakah burung ini mula-mula dijinakkan? Baru-baru ini, saintis dari Amerika Syarikat dan Kanada menjalankan kajian DNA tulang ayam belanda yang terdapat padatapak penggalian arkeologi bermula dari 2 ribu SM. e. dan berakhir dengan abad ke-18. Hasilnya, terbongkar bahawa buat pertama kalinya mereka dijinakkan seawal 800-100 tahun. SM e. Tulang burung ini ditemui di wilayah penempatan purba di Mexico dan Nicaragua. Para saintis juga membuat kesimpulan bahawa banyak baka mereka dibiakkan di Amerika Tengah dan Selatan secara bebas antara satu sama lain.

Perihalan Kalkun Liar

Nenek moyang ayam ini meletakkan kira-kira 20 biji telur, dan mereka melakukannya tepat di atas tanah. Ciri menarik burung seperti ayam belanda liar (gambar di bawah) adalah hakikat bahawa jantan kadang-kadang bersebelahan dengan kumpulan individu domestik. Dalam kes ini, anak yang sangat berdaya maju dan tahan lasak diperolehi.

Jadi, kami telah mengetahui asal usul ayam belanda. Seterusnya, pertimbangkan ciri apa yang mencirikan jenis ayam yang paling popular ini.

Putih Payudara Luas

Kalkun jenis ini berasal dari Amerika Syarikat pada tahun 60-an. Belanda putih dan dada lebar gangsa digunakan sebagai baka awal. Ayam belanda ini dibawa ke negara kita pada tahun 1970 dari ladang Inggeris "River Rest". Berdasarkan dada lebar putih, tiga salib diperoleh - sederhana, ringan dan berat. Yang terakhir sudah pada usia 13 minggu boleh menimbang kira-kira 5.2 kg. Purata berat badan mencapai 4.1 kg, dan paru-paru sehingga 3.5 kg. Ayam belanda rentas desa berat dewasa boleh mempunyai berat 20-25 kg, ayam belanda - 11 kg. Purata mempunyai 15-17 kg dan 6-7 kg, masing-masing, paru-paru mempunyai 9 kg dan 5.5 kg. Dari seekor ayam belanda anda boleh mendapat 80-90 keping setiaptahun.

Silang besar-6

Ini adalah salah satu baka yang paling popular pada masa ini. Kelebihan utamanya ialah precocity, berat tinggi dan keupayaan pembiakan yang sangat baik. Big-6 (ayam belanda) - burung yang dibiakkan di ladang di England. Lelaki salib ini boleh menambah berat sehingga 22-25 kg, dan perempuan sehingga 11 kg. Kedua-duanya berwarna putih dengan jumbai hitam di bahagian dada. Ciri tersendiri baka ini ialah tiga puluh peratus berat bangkai burung jatuh pada payudara. Turki berhenti membesar pada usia 90-100 hari. Pada masa ini, mereka sudah bersedia sepenuhnya untuk disembelih.

Gerabak stesen baka

Burung ini berotot dan mempunyai bulu putih. Ayam belanda dewasa mempunyai berat 6.5 kg, dan betina 4.76 kg. Satu ayam petelur boleh duduk dan memberi makan sehingga 61 ekor ayam belanda. Gerabak stesen mendapat populariti di kalangan petani bukan kerana ia cepat menambah berat - ia melakukannya dengan lebih perlahan daripada banyak salib lain - tetapi kerana ia tidak memerlukan inseminasi buatan untuk menetas anak ayam. Palang ialah dua baris, diperoleh dengan menyilang lelaki U2 dengan perempuan U1. Ia dibiakkan oleh ZOSP Kaukasia Utara.

Awek Gangsa

Ayam kalkun baka ini popular terutamanya kerana beratnya yang besar. Pada lelaki, ia boleh mencapai 15-18 kg, pada wanita 10-11 kg. Terdapat kes apabila berat burung baka ini mencapai 30 kg. Walau bagaimanapun, tidak semua orang akan dapat menanam ayam belanda seperti itu, sudah tentu. Untuk mencapai keputusan sedemikian, anda perlu membelanjakan hanya sejumlah besar suapan.

Kualiti lainmenjadikan burung seperti ayam belanda berdada lebar gangsa (gambar di bawah), popular dengan petani, adalah pengeluaran telur yang tinggi - sehingga 120 pcs. dalam tahun. Daripada jumlah ini, lebih daripada 80% telur disenyawakan. Pada masa yang sama, hasil anak anjing semasa pengeraman adalah 70-75%. Ayam belanda baka ini dibezakan oleh kualiti ibu yang indah. Kadang-kadang mereka juga meletakkan telur ayam, angsa atau itik di bawahnya.

Apakah asal usul ayam belanda baka yang luar biasa ini? Mereka membawa keluar gangsa berdada lebar di Amerika. Baka induk ialah ayam belanda Inggeris dan Amerika hitam.

Moscow White

Ini ialah ayam belanda Rusia, burung yang dibiakkan oleh ladang negeri Beryozki di Wilayah Moscow dengan melintasi ayam belanda gangsa Belanda, Moscow dan putih tempatan. Kelebihan utamanya ialah pengeluaran telur yang tinggi, daging yang enak dan persembahan bangkai yang kemas. Jisim lelaki boleh mencapai 12.5 kg, perempuan - 7 kg. Setakat ini, baka ini tidak begitu biasa di negara kita dan digunakan terutamanya sebagai kumpulan gen apabila mencipta persilangan berprestasi tinggi.

baka Kaukasia Utara

Terdapat hanya tiga arah baka ini - perak, gangsa dan putih. Yang pertama mempunyai berat yang paling tinggi. Lelaki Silver North Caucasian boleh meningkatkan berat badan sehingga 15 kg, ayam belanda - sehingga 7 kg. Burung putih mencapai berat masing-masing 12 dan 7 kg, dan gangsa - 14 dan 8 kg.

Tikhoretskaya black

varieti ini dibiakkan di Wilayah Krasnodar olehpemilihan jangka panjang ayam belanda hitam tempatan. Ia pertama kali diterangkan pada tahun 1958. Bulu ayam belanda berwarna hitam, dan fizikalnya kuat. Ini adalah burung yang sangat aktif, sebagai tambahan kepada pembiakan padang rumput, disesuaikan dengan pemeliharaan sangkar.

Virginia

Kalkun ini dibiakkan di Belanda pada abad ke-18. Walaupun begitu mereka dinilai untuk daging yang lazat dan pengeluaran telur yang tinggi. Peningkatan kualiti baka berlaku melalui pemilihan mengikut berat dan dada yang luas. Persilangan juga dilakukan dengan varieti lain, khususnya dengan gangsa berdada lebar. Pada masa ini, baka Virginia dibezakan oleh bulu putih tulen dan beratnya yang berat.

Nah, sekarang anda tahu apa asal usul burung ayam belanda. Di alam liar, ia hidup di Amerika dan Afrika. Setelah menjinakkan ayam belanda, orang mengeluarkan hanya sejumlah besar bakanya, yang dibezakan oleh berat badannya yang besar dan kesuburan yang tinggi. Sudah tentu, untuk isi rumah atau ladang peribadi, adalah lebih baik untuk memilih burung yang disesuaikan dengan baik untuk terus hidup di rantau ini.