Ternakan ayam belanda: rancangan perniagaan. Turki: pembiakan, keadaan pertumbuhan, baka (foto)

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Kepopularan industri sedemikian dalam penternakan ayam sebagai pembiakan ayam belanda. Sebagai perniagaan, ia agak menguntungkan. Walau bagaimanapun, anda harus memahami segala-galanya dengan terperinci. Di rumah, serta di plot rumah dan di ladang besar persendirian, ayam belanda, yang pembiakannya tidak begitu sukar, terasa hebat.

Burung ini paling dihargai untuk daging diet, yang sangat berair dan enak. Oleh itu, bagi sesetengah ahli perniagaan yang bercita-cita tinggi, mengembangkannya boleh menjadi cara terbaik untuk menjana pendapatan.

Bukan ayam, tetapi ayam belanda

Pembiakbakaan burung ini bermula di Amerika. Di sana dia dijinakkan kira-kira sepuluh abad yang lalu. Burung ayam belanda datang ke Eropah hanya pada abad keenam belas, selepas pelayaran keempat Columbus. Apabila pengembara ini mendarat di pantai Amerika, dia pasti bahawa ini adalah India. Nampaknya, oleh itu, burung besar Amerika ini dinamakan demikian. Ayam belanda atau ayam belanda ialah wakil burung yang cantik dan megah, walau bagaimanapun, tidak dapat terbang.

Burung ini sukakan kebebasan dan banyak ruang. megah dan pada masa yang samawakil burung domestik terbesar dan terkuat, ayam belanda moden (yang pembiakan dan penyelenggaraannya memerlukan pengetahuan dan kemahiran tertentu) lebih tenang dan perlahan daripada nenek moyangnya yang liar.

Penerangan

Proses pembiakan burung ini membawa kepada penciptaan sejumlah besar baka baharu, yang berbeza antara satu sama lain terutamanya dalam warna bulu dan berat.

Walaupun orientasi daging ayam belanda, telur, bulu dan bulu juga dihargai. Bangkai mereka mengandungi lebih daripada lima puluh peratus daging, kira-kira lima belas - lemak subkutan dan lebih daripada sepuluh - dalaman.

Turki, yang tidak dibiakkan secara komersial untuk telur, dicirikan oleh pertumbuhan pesat dengan kos makanan yang minimum.

Ciri burung

Seperti ayam, ayam belanda dianggap berkaki besar. Walau bagaimanapun, mereka tidak mencari tanah dengan kaki mereka dan tidak meragut seperti yang terakhir. Turki tumbuh dengan baik di padang rumput dan tanaman ladang, yang tidak merosakkan kerana mereka tidak menggali di mana-mana dengan anggota badan mereka. Di sana mereka berlari-lari dan mencari makanan yang sesuai.

Struktur anatomi

Kaki ayam belanda, panjang dan kuat, disesuaikan untuk mengatasi jarak yang agak jauh. Struktur kaki sangat menarik, terutamanya tibia yang berkembang pesat, tarsus dan kaki bawah. Di pergelangan kaki ayam belanda terdapat tulang yang kuat dan keras, yang memungkinkan untuk membawa berat badan yang besar, mengatasi jarak yang agak jauh. Otot di bahagian bawah kaki burung ini mengandungi banyakzink, yang menguatkan tulang dan tendon dengan sempurna. Itulah sebabnya dagingnya dalam diet manusia merupakan sumber terbaik unsur ini.

Baka

Terdapat banyak baka ayam belanda. Ini adalah berdada lebar putih, dan Big-6 berat, dan BYuT-8, dsb. Banyak daripada mereka dibiakkan secara buatan. Salah satu yang paling popular ialah ayam belanda putih dada lebar, yang dipercayai berasal dari Amerika Syarikat.

Baka ini dibezakan oleh ciri daging yang tinggi, kadar pertumbuhan yang mencukupi dan pengeluaran telur yang baik. Walau bagaimanapun, ayam belanda putih, yang pembiakannya memerlukan penciptaan syarat tertentu, sangat menuntut dari segi pemakanan.

Dalam baka ini, pakar membezakan tiga jenis betina: ringan, berat dan sederhana. Perbezaan utama mereka ialah kualiti pembiakan dan kematangan daging.

Satu lagi baka - gangsa Kaukasia Utara - telah dikenali dalam kalangan penternak ayam domestik sejak sekian lama. Ia menyesuaikan diri dengan baik dengan kandungan ragut. Badan lebar ayam belanda gangsa itu memanjang, dengan bulu melekat erat pada badan.

Pembiakan

Sudah tentu ayam belanda tidak begitu popular di pasaran seperti misalnya ayam, tetapi dagingnya juga mendapat permintaan yang tinggi. Selain itu, angka ini meningkat setiap tahun, terutamanya di bandar-bandar besar.

Pembiakbakaan ayam belanda (sebagai perniagaan) boleh dimulakan dengan menilai permintaan untuk produk ini. Cara paling mudah ialah berjalan melalui pasar makanan dan bertanya kepada jabatan daging tentang topikberapa banyak burung setiap hari yang mereka jual. Di samping itu, adalah perlu untuk membayangkan tahap persaingan, serta mengkaji persoalan bagaimana ayam belanda dijual, yang harganya agak besar. Jika sudah ada ladang ayam yang besar di rantau ini, maka tidak mungkin ia akan dapat bersaing dengannya. Oleh itu, adalah lebih baik untuk meninggalkan usaha ini dan beralih kepada sesuatu yang lain. Jika anda masih memutuskan untuk melakukan ini, anda perlu mendaftar sebagai usahawan swasta dan memilih sistem untuk percukaian.

Premis

Terdapat dua jenis ayam belanda yang sedang membesar - di luar di bawah kanopi dan di dalam bilik yang dilengkapi khas. Pilihan pertama hanya sesuai untuk penduduk kawasan panas. Secara umum, ayam belanda boleh menahan keadaan suhu yang agak rendah tanpa sebarang masalah - sehingga lima belas darjah di bawah sifar. Walau bagaimanapun, ia akan menjadi lebih baik jika ia disimpan dalam keadaan yang selesa. Oleh itu, ladang ayam belanda yang serba lengkap adalah pilihan terbaik. Perkara ini juga patut dipertimbangkan.

Dan pada musim panas, apabila suhu di luar meningkat kepada lima belas darjah dan ke atas, ayam belanda, pembiakan dan penyelenggaraan yang memerlukan kos tertentu, dipindahkan ke udara terbuka - dengan sangkar dan dengan kanopi di atasnya.

Ternakan

Sebilangan burung mesti disimpan di setiap paddock. Ternakan boleh dibahagikan mengikut umur. Burung yang belum berumur sebulan tidak disyorkan untuk menyimpan lebih daripada lima belas dalam satu sangkar, dua - kira-kira 10 dan lebih tua - kira-kira 5 ekor.

Mengambil kira hakikat bahawa rejim suhu sepatutnyasokongan, adalah perlu untuk mengambil kira bukan sahaja kos pemanasan, tetapi juga penebat maksimum dinding bilik agar dapat menjimatkan sekurang-kurangnya sedikit pada masa hadapan.

Analisis Pasaran

Seperti jenis perniagaan lain, pembiakan ayam belanda juga memerlukan pelaburan tertentu. Pelan perniagaan harus mentakrifkan dengan jelas jenis produk yang akan dihasilkan. Perlu diperhatikan bahawa terdapat banyak ayam dan ayam pedaging di rak hari ini. Terdapat banyak persaingan dalam industri ayam ini. Sedangkan ayam belanda di kedai-kedai boleh dilihat jauh dari selalu dan di mana-mana, yang bermaksud bahawa tidak banyak untuk bersaing dengan di sini. Namun begitu, ahli perniagaan yang baru pasti mesti menentukan strategi pemasaran untuk produknya.

Pengilang boleh menawarkan kepada pengguna jenis barangan berikut: telur dan jeroan, bulu dan ke bawah dan, sudah tentu, daging. Anda boleh membekalkan produk bukan sahaja ke rangkaian pengedaran, tetapi juga ke kedai yang terlibat dalam pembuatan produk separuh siap, ke kilang pemprosesan daging atau menjual melalui rangkaian runcit anda sendiri.

Kunci kejayaan ladang yang baru dianjurkan sebahagian besarnya bergantung pada rancangan perniagaan yang ditulis dengan baik. Secara umum, menurut pakar, pembiakan ayam besar ini berbeza daripada semua jenis aktiviti pertanian lain: dalam kes ini, bayaran balik yang sangat tinggi.

Peringkat utama proses teknologi

Selain premis, untuk berjaya menanam ayam belanda, ahli perniagaan baru perlu mengambil kira beberapa keperluan penting, tanpayang adalah mustahil untuk mencapai fungsi normal perusahaan ini.

Peringkat utama proses teknologi adalah seperti berikut:

• Kelengkapan premis dengan semua komunikasi yang diperlukan, seperti elektrik dan pengudaraan, paip. Selain itu, peranti pemanas mesti dipasang.

• Penubuhan bekalan air automatik, dan jika boleh, kemudian suapan: ini dilakukan untuk meminimumkan bilangan kakitangan yang bekerja di ladang, yang bermaksud penjimatan gaji yang ketara.

• Memastikan pembersihan sangkar secara berkala: Kekalkan kebersihan maksimum.

• Melengkapkan kawasan khas untuk burung berjalan.

• Kehadiran doktor haiwan bertauliah yang cekap yang akan sentiasa memantau keadaan ayam belanda dan mula merawatnya pada gejala pertama penyakit, mencegah kes umum.

• Pilihan makanan berkualiti tinggi sahaja: pakar mengesyorkan memberi sesedikit mungkin (atau bahkan menghapuskan) pelbagai aditif yang diletakkan sebagai mempercepat pertumbuhan anak ayam.

Memerhatikan semua peraturan asas dan sangat penting ini, usahawan masa depan akan dapat mewujudkan operasi biasa perniagaan kecilnya, yang profilnya adalah pembiakan ayam belanda.

Di mana hendak membeli haiwan muda?

Ia mesti dibeli hanya dalam inkubator khas. Ini sama ada perusahaan besar khusus yang bekerjasama dengan banyak ladang, atau syarikat swasta kecil yang membiak baka tertentu.ayam belanda.

Tetapi walaupun fakta bahawa dalam firma swasta sedemikian adalah mungkin untuk membeli ternakan berkualiti tinggi dengan murah, pakar menasihatkan untuk tetap beralih kepada penternak yang lebih besar. Ini akan membolehkan kami menyelesaikan pada masa hadapan, apabila menjual telur atau daging, isu sijil kualiti dan perjanjian veterinar. Seperti yang ditunjukkan oleh amalan, dengan kerjasama inkubator yang begitu besar, terdapat lebih sedikit masalah dalam menyediakan dokumentasi yang berkaitan.

Ia juga perlu mengambil kira fakta bahawa orang dewasa berbeza dalam jisim: ciri ini bergantung pada baka haiwan muda. Mereka dibahagikan kepada:

• ringan, dengan perempuan seberat lima dan jantan kira-kira sepuluh kilogram;
• sederhana: masing-masing tujuh dan sepuluh;
• berat - 15 dan 31 kg.

Dua jenis burung pertama adalah yang paling popular dan mendapat permintaan.

Peralatan dan makanan kilang

Apabila mula menanam ayam belanda, anda mesti membeli kit standard dahulu. Ia harus termasuk inkubator dan peminum automatik, sangkar dengan penyuap, pemanas dan lampu, serta termometer. Semua ini menyediakan keadaan normal untuk membesar ayam belanda. Item istimewa dalam rancangan perniagaan ialah item perbelanjaan, iaitu, dana yang akan digunakan untuk membeli makanan tambahan dan mineral.

Penggunaan teknologi paling moden akan membolehkan ahli perniagaan masa depan mekanisasi pengeluarannya, serta mewujudkan keadaan sedemikian untuk kehidupan ayam ini, yang akan membantu untuk menerima hanyaproduk berkualiti tinggi. Adalah sangat penting untuk berfikir terlebih dahulu tentang cara memberi makan ayam belanda dan cara menjaganya. Lagipun, kualiti daging dan bilangan telur bergantung padanya.

Tetapi malangnya, peralatan mekanikal moden agak mahal. Dan ini bermakna tidak setiap usahawan baru mampu membelinya.

Bagi makanan, sebagai tambahan kepada mereka, ayam belanda memerlukan vitamin. Anda tidak sepatutnya menjimatkan komponen ini dalam diet mereka, kerana burung ini agak "berubah-ubah".

Oleh itu, apabila membangunkan rancangan perniagaan, perhatian khusus harus diberikan kepada kematian semula jadi burung. Secara purata, sepuluh hingga lima belas peratus ekor tidak dapat hidup sehingga matang.

Kakitangan

Untuk memastikan penyelenggaraan biasa ayam belanda, penternak masa depan perlu mengupah pakar ternakan, doktor haiwan, serta pengurus, pengurus jualan dan pemandu yang perlu menghantar barangan kepada pelbagai mata dagangan. Bilangan pekerja, tentu saja, bergantung terutamanya pada skala aktiviti dan ternakan.

Rancangan perniagaan

Untuk dapat menilai dengan teliti keuntungan perusahaan pembukaan, seorang usahawan baru perlu menganalisis semua kemungkinan kos dan pendapatan.

Item perbelanjaan perlu termasuk kos menyewa premis dan bil utiliti, pembaikan ladang masa depan, gaji pekerja, pembelian dan pemasangan peralatan yang diperlukan, pengiklanan, pembelian makanan dan multivitamin, reka bentuk keseluruhandokumentasi yang diperlukan. Apabila mengira pendapatan dalam rancangan perniagaan, anda perlu mempertimbangkan purata hasil dan keuntungan bulanan daripada pembiakan burung ini.

Kesimpulan

Menanam ayam belanda adalah perniagaan yang agak menguntungkan, keuntungannya kira-kira seratus atau seratus lima puluh peratus. Walau bagaimanapun, terdapat risiko tertentu, contohnya, penyakit ternakan, yang boleh menyebabkan kerugian besar. Itulah sebabnya anda perlu membeli hanya haiwan muda yang berkualiti tinggi: ayam belanda, yang harganya kelihatan sangat menguntungkan, akhirnya boleh berubah menjadi rosak - sakit atau tidak sesuai untuk dipelihara. Selain itu, doktor haiwan yang baik mesti bekerja di ladang.