Bagaimana untuk mengenal pasti telur yang disenyawakan?

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Semua orang tahu bahawa ayam berasal dari telur. Walau bagaimanapun, tiada kuman dalam yang terakhir. Dan ayam tidak akan menetas dari telur biasa yang dibeli di kedai. Untuk ini berlaku, telur mesti disenyawakan, yang menjadikannya tidak sesuai untuk dimakan manusia. Ia mesti dihantar di bawah ayam untuk menunggu anak ayam muncul atau ke inkubator. Bagaimana anda tahu jika telur disenyawakan? Jawapan kepada soalan ini akan dibentangkan dalam artikel.

Bagaimana untuk memberitahu?

Terdapat beberapa tanda bahawa anda boleh mengenali telur yang disenyawakan:

• diameter cakera germinal ialah 3-3.5 mm;
• bahagian luar legap;
• tengah, sebaliknya, lutsinar, dengan bintik keputihan;
• ada sedikit darah dalam kuning telur.

Tidak sukar untuk mencerahkan telur putih, tetapi lebih sukar dengan telur coklat. Oleh itu, selalunya telur putih yang dipilih untuk bertelur di dalam inkubator, kerana ia lebih mudah untuk diperiksa.

Utelur yang telah disenyawakan, jika ia diterangi, saluran darah akan kelihatan. Jika tiada urat dan titik hitam, ini menunjukkan ketiadaan persenyawaan, dan spesimen sedemikian tidak boleh diletakkan di dalam inkubator.

Ia juga berlaku bahawa dalam kuning telur, apabila lut sinar, bekuan tidak kelihatan, tetapi kontur darah berhampiran kuning telur ditentukan. Contoh sedemikian dibuang, kerana ini menunjukkan kematian embrio di dalam. Ini berlaku atas pelbagai sebab.

Penentuan dengan ovoskop

Ovoscope ialah peranti khas yang membolehkan anda mengenali telur yang disenyawakan. Peranti itu adalah bekas kecil di dalam lubang di mana telur diletakkan. Di bahagian bawah kes adalah lampu latar. Terdapat pelbagai jenis ovoskop yang direka untuk digunakan di kilang dan makmal, serta untuk kegunaan di rumah.

Dengan bantuan peranti anda boleh menyerlahkan telur dan menilai kualitinya. Peranti sedemikian pernah berada di semua kedai runcit yang menjual telur ayam, dan oleh itu setiap pembeli boleh memeriksa telur dan, jika perlu, menggantikannya dengan yang lebih baik.

Anda boleh melihat 5, 10 atau 15 telur pada masa yang sama dalam ovoskop. Subjek penyelidikan dalam peranti terletak secara mendatar. Sumber cahaya yang berkuasa membolehkan anda mengesan sebarang kecacatan secara visual. Ovoskop dikuasakan oleh 220 V. Tempoh operasi berterusannya ialah 5 minit, kemudian peranti disejukkan selama 10 minit.

Arahan untuk menggunakan ovoskop:

1. Peranti mesti dihidupkanbersih.
2. Ovoskop diletakkan secara menegak dengan lampu di atas.
3. Sebiji telur dimasukkan ke dalam gelang pelindung cahaya.
4. Pemeriksaan dijalankan dengan cahaya lampu.

Ovoskop membolehkan bukan sahaja untuk menentukan persenyawaan telur, tetapi juga kualitinya. Jadi, keretakan dan kecacatan lain dalam cangkerang, acuan di dalam cangkerang akan kelihatan. Anda juga boleh mencari telur yang telah disimpan untuk masa yang lama (ia mempunyai ruang udara yang diperbesarkan, kuning telur menjadi besar, protein menjadi mudah alih).

Ovoskop moden berfungsi dengan lampu LED daripada bateri konvensional. Mereka tidak memanaskan telur semasa kajian, jadi tidak perlu mematikan dan menyejukkan peranti sedemikian secara berkala. Secara luaran, ovoskop seperti itu menyerupai tanglung yang paling biasa. Candling dengan mereka dilakukan dengan telur yang diletakkan di dalam dulang atau kotak inkubator, iaitu, ia tidak perlu dikeluarkan sebelum melihat.

Pengenalan dengan kadbod

Jika ovoskop tidak tersedia, di rumah anda boleh menggunakan kadbod biasa yang digulung ke dalam tiub setebal 2-3 cm. Satu hujung dibawa ke cahaya, kemudian ke objek yang dikaji. Kandungan dilihat melalui hujung kedua. Pada hari ke-4-5 persenyawaan, kawasan gelap sebesar kepala mancis kelihatan di dalam telur. Apabila berpusing, bintik itu bergerak di belakang kuning telur. Ia menyerupai huruf "O".

Sekiranya bintik itu gelap sepenuhnya, ini menunjukkan telur belum disenyawakan dan tidak sesuai untuk ternakan ayam. Dengan kaedah ini untuk menentukan telur yang disenyawakantahap perkembangan cakera germinal dalam kuning telur adalah penting. Daya maju cakera akan ditunjukkan oleh perubahan isipadu udara dalam ruang telur.

Bagaimana untuk mengetahui sama ada telur telah disenyawakan atau tidak?

Untuk melakukan ini:

1. Telur diletakkan dengan hujung tumpul ke arah cahaya, condong sedikit.
2. Gunakan lampu untuk melihat sama ada ruang udara di dalamnya berubah-ubah.

Jika telur ayam disenyawakan, cakera akan mula berayun, dan selepas itu semua lapisan, termasuk cangkerang. Jadi ia akan menjadi jelas sama ada cakera embrio itu berdaya maju. Sehubungan itu, tidak sukar untuk menjawab soalan: adakah telur itu disenyawakan?