Apakah format kedai utama

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Dalam artikel kita akan bercakap tentang format kedai dan cara ia berbeza. Di samping itu, anda akan mengetahui ciri khusus kedai runcit Rusia.

Keadaan semasa runcit

Peruncitan menjadi semakin penting pada hari ini. Ia menghubungkan proses pengeluaran, pengedaran dan penggunaan, membentuk satu kompleks. Perdagangan hari ini telah mengalami perubahan struktur yang ketara. Bilangan pasaran yang dianjurkan secara spontan telah dikurangkan dengan ketara. Rangkaian peruncitan telah menjadi lebih besar, dan persaingan di antara mereka telah dipergiatkan. Pada masa ini, pusing ganti perdagangan runcit dibentuk terutamanya oleh organisasi komersial, serta usahawan individu yang menjalankan aktiviti mereka dalam rangkaian pegun.

Kedai dalam menghadapi persaingan yang semakin meningkat menawarkan semua barangan dan perkhidmatan baharu. Sehingga kini, keadaan pasaran dicirikan oleh kehadiran penstrukturan tegar. Di samping itu, format kedai baharu muncul. Perkembangan perdagangan dicirikan oleh perubahan ketara dalam bentuk perkhidmatan dan kaedah jualan. Dalam hal ini, klasifikasi "Soviet" tidak lagi mencerminkannya.canggih.

Kriteria pengelasan

Adalah lebih suai manfaat untuk membahagikan perusahaan runcit bukan sahaja mengikut jenis dan jenis, tetapi juga mengikut format. Kriteria klasifikasi dalam kes ini adalah seperti berikut:

• julat;
• kawasan;
• harga;
• borang perkhidmatan perdagangan;
• suasana;
• lokasi;
• kumpulan pengguna sasaran;
• promosi.

Format utama kedai makanan

Di Rusia hari ini terdapat 5 format utama kedai yang mengkhusus dalam produk makanan:

• kedai serbaneka;
• diskaun;
• gudang kedai;
• pasaraya;
• hypermarket.

Mari kita lihat setiap satu secara ringkas.

Hypermarket

Adakah anda tahu perbezaan antara pasar raya besar dan pasar raya? Ramai yang tidak dapat menentukan apakah perbezaan antara mereka. Format kedai runcit ini berbeza dari segi keluasan dan kepelbagaian.

Pasar besar ialah kedai yang lebih besar daripada pasar raya. Keluasannya sekurang-kurangnya 10 ribu meter persegi. m. Ia juga berbeza daripada pasar raya dalam rangkaian barangan yang diperluaskan, yang terdiri daripada 40 hingga 150 ribu item.

Satu atau lebih kawasan letak kereta yang besar diatur untuk pelanggan. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa pembeli biasanya datang ke pasar raya besar dengan kereta. Di kedai ini, tidak seperti format lain, anda perlu memberi perhatian yang besar kepada kemudahan.tinggal di dalamnya untuk masa yang lama. Tandas, kemudahan katering, taman permainan, kawasan pembungkusan makanan, kawasan rekreasi, dsb. diperlukan.

Pasar raya & kedai serbaneka

Kawasan pasar raya - dari 2 hingga 5 ribu meter persegi. m. Format ini membayangkan bilik yang luas, jalan masuk, lokasi kedai yang selesa, suasana yang selesa, reka bentuk dalaman yang cantik. Pelbagai - dari 4 hingga 20 ribu item.

Pasar raya dan kedai gudang beroperasi dalam segmen ekonomi dan pasaran pertengahan. Berbanding pasar raya, mereka lebih demokratik. Pasar raya ekonomi dibahagikan kepada kategori berasingan berdasarkan harga. Di samping itu, ia boleh ditambah dengan kedai serbaneka - format baharu. Ia terletak di lokasi yang sesuai, mempunyai waktu operasi yang dilanjutkan dan menjual rangkaian terhad item FMCG.

Kedai gudang

Kedai gudang selalunya dibuka oleh firma pemborong yang boleh membeli barangan dalam kuantiti yang banyak dengan diskaun yang ketara daripada pengilang atau pembekal lain. Mereka juga boleh dianjurkan oleh syarikat yang merupakan pengedar produk tertentu. Pada masa ini, bahagian perdagangan borong semakin berkurangan setiap tahun. Banyak pengeluar bekerja secara langsung dengan peruncit. Gudang stor dalam kes ini ialah peringkat "peralihan" yang baik daripada borong kepada runcit.

Format ini telah dibentuk pada tahun 1960-an. Pada mulanya, pelanggan kedai tersebut adalahwakil perniagaan sederhana dan kecil yang berminat untuk membeli barangan dalam kuantiti yang kecil pada harga yang rendah. Format ini ditentukan dengan tepat oleh kontinjen pembeli, dan bukan oleh volum jualan. Ia membayangkan pembayaran pembelian secara tunai, dan kemudian pelanggan sendiri mengambil barang tersebut. Tunai dan pengambilan membolehkan kedai ini meningkatkan pusing ganti inventori mereka sambil mengurangkan kos operasi.

Diskaun

Bercakap tentang pemberi diskaun, perlu diingatkan bahawa mereka bukan sahaja menarik pembeli berpendapatan rendah. Mereka dikunjungi oleh pengguna yang berpendapatan sederhana malah tinggi. Oleh itu, pemberi diskaun menyesuaikan diri dengan keperluan pembeli.

Seperti yang anda ingat, format kedai dibezakan mengikut kawasan, pelbagai, harga barangan dan kriteria lain. Bagi diskaun, kawasan mereka berkisar antara 500 hingga 1.5 ribu meter persegi. m. Rangkaian barangan agak sempit, perkhidmatan tambahan tidak disediakan. Tiada reka bentuk dalaman disediakan, kecuali reka bentuk rangkaian korporat dan maklumat pengguna.

Kedai-kedai ini terletak di kawasan perumahan kerana dijangka pengunjung tidak mempunyai pengangkutan sendiri. Sebilangan kecil diskaun yang direka untuk pemilik kereta terletak di persimpangan lebuh raya utama, biasanya dalam bandar.

Keistimewaan kedai Rusia

Format kedai baharu yang disenaraikan di atas menggabungkan penggunaan kaedah pemasaran dan perdagangan berikut: layan diri pengguna, campuranpelbagai, rangkaian. Pada masa yang sama, perusahaan Rusia yang bekerja dalam rangka kerja mereka mempunyai beberapa ciri. Firma yang beroperasi dalam format pasar raya besar, sebahagian besarnya, mematuhi piawaian Barat. Walau bagaimanapun, prinsip operasi pendiskaun Rusia, pasar raya, kedai serbaneka mempunyai spesifikasi mereka sendiri. Mereka tidak memenuhi standard format yang diterima pakai di luar negara. Ini terpakai terutamanya pada dasar penetapan harga.

Sebagai contoh, kedai serbaneka Barat menetapkan markup tinggi pada barangan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa kedai-kedai ini mempunyai lokasi yang selesa, yang dianggap sebagai perkhidmatan. Format "di rumah", yang diterima pakai di Rusia, agak berbeza. Keistimewaannya terletak pada hakikat bahawa tahap harga kedai ini sepadan dengan kuasa beli penduduk kawasan di mana ia berada.

Format kedai pakaian

Pasaran, gedung serbaneka, astaka - konsep yang boleh ditakrifkan oleh setiap orang Rusia. Format kedai pakaian kecil, yang direka untuk pembeli yang berpendapatan sederhana atau rendah, juga biasa bagi kami. Walau bagaimanapun, hari ini terdapat lebih banyak perkataan baru yang menunjukkan jenis ruang runcit. Kami menjemput anda untuk mempertimbangkan beberapa format kedai pakaian yang muncul baru-baru ini di negara kita.

Butik

Butik ialah perkataan Perancis. Ini adalah nama kedai kecil barangan mahal dan bergaya. Butik - kedai yang menjual pakaian eksklusif, sertaaksesori. Rangkaiannya mungkin termasuk pakaian daripada beberapa jenama, tetapi tidak semestinya. Butik itu juga boleh menjadi kedai rasmi rumah fesyen terkenal. Dalam erti kata lain, ia boleh sama ada berbilang jenama atau mono-jenama.

Istilah ini dalam industri fesyen moden juga dipanggil kedai pakaian mahal dan bergaya, yang dibezakan oleh tahap perkhidmatan yang tinggi, reka bentuk eksklusif premis, pelbagai jenis barangan, identiti korporat yang cerah dan mempunyai khalayak sasaran tertentu (lelaki dan wanita dengan tahap pendapatan purata dan tinggi).

Bilik Pameran

Showroom ialah perkataan yang bermaksud "bilik pameran" dalam bahasa Inggeris. Format kedai ini melibatkan bilik dengan bilik pameran, yang membentangkan sampel koleksi jenama. Syarikat yang tidak mengedarkan produk mereka sendiri, di bilik pameran mereka hanya menyediakan alamat pengedar dan maklumat tentang barangan tersebut. Di bilik pameran syarikat yang mengedarkan barangan, terdapat peluang untuk membuat pembelian pukal.

Di negara kita, banyak kedai ini mengatur jualan sampel pakaian yang dibentangkan di dalamnya. Selain itu, mereka boleh membawa khas kasut, pakaian dan aksesori dari luar negara yang tidak dijual di pasaran Rusia. Mereka menjual barang-barang ini di "tapak demonstrasi", yang sebaliknya, bercanggah dengan format bilik pameran dunia.

Kedai konsep

Semua format kedai baharu secara beransur-ansur menembusi negara kita. Salah satunya ialah kedai konsep. Dalam terjemahandaripada bahasa Inggeris perkataan ini bermaksud "kedai pelbagai fungsi". Kedai-kedai ini masih belum begitu popular di negara kita, tetapi kedai konsep ada di mana-mana di Eropah. Istilah itu sendiri berasal pada akhir 1990-an. Pada masa itulah cara baru untuk menganjurkan butik pelbagai jenama dicipta. Idea utama adalah untuk mempersembahkan "gaya hidup" yang mahal kepada pelawat.

Item yang dijual di kedai konsep selalunya heterogen sepenuhnya, tetapi ia disatukan oleh konsep (idea) tertentu. Kedai ini harus mewujudkan suasana dan ruang istimewa yang membantu menyampaikan pandangan dunia tertentu kepada pembeli. Kedai konsep klasik hanya menampilkan item edisi jarang dan terhad, tetapi memenuhi keperluan pengguna dari semua peringkat pendapatan.

Pada masa ini, ini dan format kedai yang lain semakin popular. Rusia secara beransur-ansur mengasimilasikan pengalaman negara-negara Barat, di mana perdagangan masih lebih teratur daripada di negara kita. Format kedai asing, jenis dan jenis yang sudah boleh didapati hari ini di wilayah bekas Kesatuan Soviet, sentiasa berkembang. Perlu diandaikan bahawa perubahan besar menanti penduduk negara kita pada masa hadapan.