Anggur manis utara: perihalan varieti, ciri tumbuh, hasil

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Pada suatu masa dahulu, anggur dianggap sebagai tumbuhan selatan secara eksklusif. Mereka cuba menanam budaya di kawasan dengan iklim yang keras, tetapi pokok anggur membeku sebahagian atau sepenuhnya semasa musim sejuk, walaupun pada hakikatnya ia dilindungi untuk musim sejuk. Tetapi dari masa ke masa, bentuk anggur muncul yang bertolak ansur dengan suhu rendah dan menunjukkan hasil yang tinggi. Pada masa ini, budaya itu berjaya ditanam di kawasan Siberia. Hari ini kami telah menyediakan ulasan anggur Utara, yang tergolong dalam spesies tahan fros.

Dari sejarah

Tiada maklumat tepat tentang asal usul varieti ini. Terdapat beberapa versi. Yang paling biasa berkata: pencipta adalah pembiak terkenal I. V. Michurin. Malah, Ivan Vladimirovich melakukan banyak untuk mempromosikan anggur di kawasan utara, tetapi di antara jenis MichurinTiada nama untuk anggur Northern Sweet. Apabila mengkaji asal usulnya, maklumat didapati bahawa pada tahun 1936, penternak Ya. I. Potapenko dengan kerjasama E. I. Zakharova, mereka berjaya membiak anggur Severny dengan menyeberangi varieti Amur dengan Michurin Seedling Malengra. Kemudian, perkataan "manis" telah ditambahkan pada nama varieti.

Penerangan

Northern ialah varieti anggur tahan musim sejuk. Pucuk tumbuhan ini terkenal dengan kuasa pertumbuhan yang hebat. Pokok anggur dicirikan oleh kualiti seperti pematangan yang baik, yang menyumbang kepada rintangan fros yang tinggi. Anggur agak tahan terhadap suhu rendah (turun hingga tolak 30 ° C). Manis utara tergolong dalam jenis teknikal masak sederhana.

Ia mengambil masa kira-kira 135 hari dari saat tunas dibuka hingga permulaan penuaian. Di selatan negara kita, anggur mula dituai dari akhir bulan Ogos hingga sepuluh hari pertama bulan September. Di rantau Moscow dan lebih banyak kawasan utara, tuaian masak pada kedua puluh bulan musim luruh pertama.

Ciri-ciri anggur dan beri

Kumpulan anggur adalah kecil (beratnya tidak melebihi 80-120 g), berbentuk kon, sederhana padat. Bentuk beri adalah bulat, klasik, berat purata setiap satu ialah 1.5-2 g. Pada satu tandan, anda boleh bertemu kedua-dua buah beri besar dan kecil secara serentak. Warna boleh menjadi biru tua atau biru-ungu dengan sedikit salutan lilin pada kulit.

Anggur utara mempunyai ciri yang sangat baik: pulpanya berair, dengan rasa manis dan masam yang harmoni,kandungan gula tinggi - penunjuknya ialah 19-25%, keasidan berkisar antara 6 hingga 11 g / mol. Penunjuk bergantung pada masa tandan dikeluarkan dari pokok anggur. Adalah dipercayai bahawa semakin lama tuaian tidak dituai, semakin banyak gula dan asid terkumpul di dalamnya.

Kulit buah beri kuat, padat, tetapi agak nipis. Mereka mempunyai kebolehangkutan yang tinggi dan mengekalkan kualiti. Kelebihan kulit yang padat adalah bahawa lebah, tawon dan burung tidak boleh merosakkannya, dan oleh itu tidak perlu melindungi tanaman daripada mereka. Dalam anggur, kulit mudah dipisahkan dari pulpa, beri itu sendiri mempunyai kualiti rasa yang tinggi. Faedah Anggur Nordic:

• hasil;
• pucuk masak yang baik;
• rintangan fros;
• dia tahan terhadap oidium dan penyakit lain.

Antara kekurangannya, boleh diperhatikan bahawa dengan kekurangan air, bukan sahaja rasa bertambah buruk, tetapi juga hasil menurun. Walaupun fakta bahawa Severny diisytiharkan sebagai varieti tahan fros yang boleh bertolak ansur dengan suhu rendah, adalah disyorkan untuk menanam tanaman di bawah perlindungan cahaya dalam keadaan Ural, Siberia dan kawasan utara. Selain itu, sebelum musim sejuk, anda boleh meletakkan pokok anggur di atas tanah, dalam kes ini, anggur akan ditutup dengan salji yang jatuh dengan selamat.

Pelbagai hasil tinggi. Ia boleh digunakan untuk membuat wain buatan sendiri berkualiti tinggi yang akan mempunyai rasa yang kaya dan menyenangkan. Di kebanyakan wilayah di negara kita, musim panas adalah pendek dan sejuk, dengan sejumlah kecil hari cerah. Musim sejuk di sini biasanya sejuk dan panjang. Untukuntuk mendapatkan hasil yang tinggi, anda perlu mengetahui dan memerhati beberapa kehalusan teknologi pertanian.

Ciri-ciri menanam anggur Utara

Musim bunga tidak boleh tergesa-gesa untuk menanam anak benih di dalam tanah. Anda perlu menunggu sehingga ia memanas sehingga kedalaman 50-60 cm. Biasanya, pendaratan dilakukan pada hari-hari terakhir bulan Mei atau dalam dekad pertama bulan Jun.

Sehingga saat ini, anak benih dari Utara boleh ditanam di dalam tanah. Anda juga boleh menanamnya dalam bekas khas. Tetapi dalam kes ini, pokok anggur mesti diletakkan di halaman, supaya ia menerima cahaya matahari maksimum. Selain itu, anak benih hendaklah dilindungi dari angin.

Penanaman yang berpengalaman percaya bahawa semakin jauh ke utara anggur tumbuh, semakin teruk keadaan cuaca dan iklim, semakin sihat buah beri dan jus dan wain yang lebih enak. Semua kehalusan menjaga budaya ini boleh didapati dalam video yang dipersembahkan.

Mendarat

Untuk memastikan pemanasan tanah yang seragam pada suhu udara 18-22 darjah, parit hendaklah dibuat di sepanjang barisan anggur, sebaik-baiknya di sebelah selatan penanaman. Ini akan menyumbang kepada pencairan tanah yang lebih cepat pada musim bunga, penyingkiran air cair dan memanaskan tanah ke kedalaman yang diperlukan.

Sekiranya anda tidak mempunyai peluang sedemikian, anda boleh menanam anggur dalam rabung pukal: ketinggiannya hendaklah kira-kira 80 cm. Arah dari barat ke timur, berkat penempatan ini, 1-2 darjah haba akan ditambah. Di samping itu, putik buah akan diletakkan dengan lebih intensif. Sila ambil perhatian: menanam di rabung akan mengelakkan genangan air.

Walau bagaimanapun, kaedah ini mempunyai kelemahannya: lebih banyak laginutrien dimakan secara intensif, dan tanah dibasuh oleh hujan, untuk melambatkan proses ini, anggur harus diperkaya dengan bahan berguna.

Cara memberi makan anggur

Selepas 15 Mei, kira-kira 10 kg baja (reput) perlu digunakan di bawah setiap tumbuhan. Ia dibentangkan di permukaan tanah di bawah semak belukar, tanpa membenamkan ke dalam tanah. Kaedah ini memberikan kecekapan tinggi apabila menanam tanaman di atas katil. Baja yang diletakkan dengan cara ini akan menyediakan semak anggur dengan jumlah bahan organik yang diperlukan.

Bagaimana untuk memberi makan anggur? Bolehkah baja organik digunakan? Perhatikan bahawa mereka digunakan secara meluas sebagai pembalut atas, ia boleh menjadi abu, kompos. Rumpai, daun yang gugur juga merupakan sumber nutrien. Walau bagaimanapun, ia mesti dikeluarkan dari kawasan sekitar anggur dan tumbuhan lain tepat pada masanya, jika tidak, ia boleh menyebabkan perkembangan mikroorganisma patogen dan membawa kepada penyakit tumbuhan. Untuk menggunakannya sebagai baja, anda harus membuat penyerapan air daripadanya atau sungkupan tanah.

Humates

Baja yang paling berguna dan popular untuk anggur ialah humat. Ini adalah nama kepekatan bahan berguna yang dicipta secara buatan. Mereka membantu menuai hasil yang baik bukan sahaja anggur, tetapi juga tanaman lain. Adalah disyorkan untuk memulakan penanaman dengan rawatan akar anak benih dengan humates. Terima kasih kepada prosedur ini, potensi semula jadi diaktifkan, dan program genetik dilaksanakan sepenuhnya dalam amalan. Biasanya natrium dan kalium humat digunakan. Walau bagaimanapun, natrium mengandungi logam berat, jadi kalium lebih popular.

Gibberrellins

Selain humat, giberelin digunakan. Ini adalah ekstrak fitohormon semulajadi, yang mempercepatkan pelaksanaan program genetik dengan ketara, dan juga membantu tumbuh-tumbuhan tumbuh lebih kuat dengan lebih cepat. Telah diperhatikan bahawa penggunaan gibberellin tidak menghilangkan anggur dari kacang polong, tetapi bukan fakta bahawa ini entah bagaimana saling berkaitan. Keberkesanan dan keselamatan bahan ini telah terbukti.

Perlu diingatkan bahawa pembajaan anggur dengan superfosfat memberikan prestasi yang baik. Penanam yang berpengalaman menyedari bahawa dia bertindak balas dengan baik kepada mereka.