Kambing biri-biri baka Karachay: penerangan, ciri, ciri pemeliharaan dan pemberian makan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Kambing biri-biri baka Karachay adalah bulu kasar, daging dan tenusu. Wakil-wakil baka ini mempunyai pertumbuhan lemak pada ekor. Baka ini dibiakkan di Caucasus, di Karachay, yang kini milik Karachay-Cherkessia, ia tidak ditakrifkan dengan tepat bila, tetapi ia mula dibiakkan secara meluas dari akhir abad ke-19.

Kambing biri-biri baka Karachay berbeza daripada baka lain dalam ketahanan yang tinggi, keupayaan untuk meragut tinggi di pergunungan. Mereka dengan sempurna bertolak ansur dengan suhu yang melampau, keadaan buruk. Mereka melahirkan anak mereka di udara terbuka, mempunyai imuniti yang sangat baik dan hampir tidak jatuh sakit.

Penampilan

Kambing biri-biri baka Karachay kebanyakannya berwarna hitam, dengan hujung ekor berwarna putih. Sesetengah wakil baka mempunyai bintik putih di bahagian belakang kepala. Terdapat haiwan warna lain.

Kambing biri-biri mempunyai badan yang kuat, kaki yang berkembang dengan baik. Kepala kecil, sempit, hidungnya aquiline. Baka bertanduk. Biri-biri mempunyai tanduk besar berbentuk lingkaran, manakala ratu mempunyai tanduk yang kecil. Ekor di pangkalnya lebar, dengan ekor berbentuk lyre dan hujung berbentuk aneh menyerupai ular. Dalam domba jantan, ekor gemuk berukuran 40 cm, dan pada betina - 45 cm. Dalam ekor, haiwan menggemukkan sejumlah besar lemak - lebih daripada empat kilogram.

Saiz

Kambing biri-biri baka Karachai bersaiz sederhana. Berat domba jantan berkisar antara 60 hingga 95 kilogram, dan berat betina - dari 40 hingga 75 kg. Pada usia tiga bulan, berat haiwan muda kira-kira 20 kg, pada enam bulan - 25 kg, dan sembilan bulan - 35 kg.

Oleh kerana ciri-cirinya, baka Karachay dianggap matang awal. Sudah tiga bulan, wakilnya mendapat sehingga 40% daripada berat badan mereka, dan enam bulan - sehingga 60%. Kot haiwan itu kasar, dengan kandungan paksi tinggi - sehingga 20%. Tetapi kesuburan biri-biri adalah rendah - hanya 105 ekor domba bagi setiap 100 ekor ratu.

Nilai

Kambing biri-biri hitam dihargai untuk rasa daging. Di antara semua baka, dari Karachaylah mereka menerima produk terbaik kelas elit.

Selain daging, biri-biri memberikan susu yang sangat baik dengan kandungan lemak yang tinggi. Hasil susu biri-biri mencecah tiga liter sehari, menjadikan baka itu peneraju dalam kalangan biri-biri dari segi hasil susu.

Bulu biri-biri adalah kasar, tetapi berkualiti tinggi. Ia mempunyai ciri-ciri yang menakjubkan - ia bergulung dengan sempurna. Disebabkan ini, pelbagai produk terasa dibuat daripada bulu. Sehingga tiga kilogram bulu boleh diperolehi daripada satu haiwan setahun. Kulit haiwan itu digunakan untuk membuat kulit biri-biri. Sebagai tambahan kepada semua perkara di atas, wakil baka memberikan sehingga enam kilogram lemak ekor lemak.

Ciri

Menanam biri-biri baka ini adalah perniagaan yang menguntungkan. Ini bukan sahaja disebabkan oleh kualiti daging yang sangat baik dan kemungkinan mendapatkan jenis produk lain, tetapi juga fakta bahawa biri-biri tahan terhadap pelbagai penyakit dan perubahan mendadak dalam suhu.

Untuk melihat keanehan baka, pelbagai eksperimen telah dijalankan pada zaman Soviet. Mereka membantu membuktikan bahawa biri-biri Karachai adalah baka bebas yang tidak mempunyai kekotoran.

Untuk membuktikannya, penternak menjalankan beberapa siri salib: seekor biri-biri baka Karachay telah disilangkan dengan baka Rusia. Hasilnya adalah zuriat yang tiada kaitan dengan rahim, tetapi sangat mirip dengan bapa. Eksperimen telah dijalankan untuk menyeberangi baka Karachay dengan yang lain. Akibatnya, anak yang lemah dilahirkan, dengan tahap imuniti yang rendah dan boleh dikatakan tidak mengamalkan kualiti baka daripada pengeluar. Berdasarkan pelbagai kajian, saintis telah membuat kesimpulan bahawa biri-biri adalah haiwan yang bebas sepenuhnya dan tidak mempunyai sebarang campuran baka lain.

Subjenis

Baka Karachai terbahagi kepada tiga subjenis.

1. Manset. Jenis ini termasuk haiwan yang tidak mempunyai tanduk. Warna kot mereka hitam. Lebih cuff merujuk kepada arah daging. Daging mereka enak, berkalori tinggi, dengan rasa dan aroma yang sangat baik dan halus. Ia hampir tidak mempunyai kolesterol.
2. Kara-music. Kot itu panjang, hitam. Haiwan bertanduk.
3. Kekbash. Bulu berwarna kelabu. Berbanding dengan subspesies lain, merekasaiz yang lebih besar.

Kandungan

Untuk menternak biri-biri di rumah, anda perlu menyediakan gerai atau bendang. Apabila menyimpan haiwan di kawasan utara dan tengah, pendirian terlindung harus disediakan. Kambing biri-biri akan ditempatkan di dalamnya semasa musim sejuk. Untuk kawasan selatan yang cerah, tidak perlu ada gerai.

Bilik sentiasa bersih dan disiarkan secara berkala. Saiz gerai bergantung kepada bilangan haiwan - seekor biri-biri memerlukan 2 meter persegi. m. Lantai ditutup dengan pasir atau jerami. Penebat khas tidak diperlukan, tetapi bumbung di atas haiwan haruslah baik.

Untuk biri-biri menyediakan berjalan. Dengan pembiakan rumah, tidak selalu mungkin untuk menyediakannya. Keadaan utama untuk pejalan kaki adalah ketiadaan paya. Haiwan sedang meragut padang rumput. Kambing biri-biri akan sentiasa mencari antara herba yang sesuai dengan citarasa mereka. Semasa merumput, tiada masalah dengan kumpulan itu. Ini disebabkan oleh fakta bahawa biri-biri adalah haiwan kawanan, mereka sentiasa berjalan berhampiran, mereka cuba untuk tidak melawan dari kumpulan itu.

Penjagaan dan pemakanan

Memelihara dan memberi makan biri-biri Karachai adalah tugas yang mudah. Kambing biri-biri adalah haiwan bebas. Pada waktu pagi mereka diberi makan dan disiram. Jika ada ragut, maka mereka dilepaskan ke padang rumput. Pada waktu petang, mereka dihalau kembali ke gerai dan diberi makan serta disiram semula. Daripada prosedur wajib untuk menjaga haiwan, berikut dibezakan:

1. Tukar peralatan tempat tidur apabila ia menjadi kotor. Ini adalah prosedur yang perlu untuk memastikan kot bersih.
2. Mencuci penyuap, peminum setiap tiga hari.
3. Koleksi bulu.
4. Vaksinasi berjadual.

Untuk memberi makan haiwan, sayur-sayuran kering digunakan, serta silaj, jerami, kasar, garam, mineral.

Suapan pekat digunakan untuk membiak domba jantan. Mereka dicampur dengan makanan. Walau bagaimanapun, ia tidak murah, jadi ia digunakan untuk memberi makan kepada individu bujang.

Pembiakan

Kambing biri-biri mencapai umur pembiakan 5-8 bulan, tetapi yang terbaik adalah berlaku selepas setahun. Kehamilan seekor biri-biri berlangsung kira-kira 145 hari. Biasanya ia berterusan tanpa sebarang patologi.

Tiga minggu sebelum tarikh lahir yang dijangkakan, rambut dipotong di sekeliling ambing, di bahagian ekor. Anak domba dilahirkan kuat, cepat bangun. Selepas seminggu, mereka boleh makan makanan pekat. Apabila mencapai umur tiga bulan, haiwan muda boleh disembelih.

Dari umur seminggu, kambing biri-biri boleh diberi makan jerami. Ia diberikan tanpa sekatan. Makanan jenis ini membantu membentuk rumen haiwan muda dengan betul. Dari umur sepuluh tahun, makanan mineral diperkenalkan ke dalam diet: kapur, garam, daging dan tepung tulang. Mereka membantu untuk membangunkan rangka dengan betul, membina jisim otot. Untuk perkembangan gigi yang betul dan fungsi normal perut, ranting willow, birch, dan aspen dimasukkan ke dalam diet. Mereka lembut dan sihat, diserap dengan baik, mengandungi sejumlah besar nutrien. Sejak dua minggu lagi, menu telah ditambah dengan suapan berair, kentang rebus dan sedikit sayur-sayuran.

Jika anak domba dipelihara bersama-sama dengan betina, maka mereka sendiri mencari makanan di padang rumput. Tetapi walaupun dengan kaedah iniMenternak haiwan tidak boleh lupa bahawa mereka memerlukan susu. Anak domba harus menerimanya sehingga berumur dua bulan, selari dengan jenis makanan lain.