Baka babi Yorkshire: penerangan, produktiviti, penanaman

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Babi adalah salah satu jenis daging yang paling popular di kebanyakan negara. Ia cepat disediakan, murah, dan hidangan daripadanya sangat lazat. Pembiakan babi adalah perniagaan yang menguntungkan, daging ini akan sentiasa mendapat permintaan yang tinggi. Tetapi baka mana yang harus anda pilih? Kami mengesyorkan agar anda melihat lebih dekat pada babi Yorkshire.

Latar belakang sejarah

Tempat kelahiran baka ialah England. Di Yorkshire babi yang produktif ini dibiakkan. Pada tahun 1851, baka baru telah dibentangkan di pameran pertanian di bandar Windose. Di sana, babi Yorkshire menarik perhatian semua orang.

Pengunjung pameran pertanian pada masa itu sudah terbiasa melihat haiwan yang gemuk, berlebihan berat badan yang, kerana berat badan yang berlebihan, bahkan tidak dapat berdiri lama. Babi Yorkshire berbeza: berotot, cantik, kuat. Penternak haiwan ini, yang tidak lama kemudian mendapat populariti di seluruh dunia, ialah penternak Joseph Tooley.

Nenek moyang baka itu ialah babi Samson dan Matchles. Untuk menyatukan ciri-ciri yang dikehendaki dalam baka, Joseph menggunakaninbreeding, iaitu persilangan yang berkait rapat. Hasilnya, penternak berjaya mendapatkan anak babi yang mempunyai perlembagaan yang sangat baik.

Perniagaan menternak babi Yorkshire agak menguntungkan, tetapi Joseph tidak dapat bersaing dengan penternak besar. Mereka sudah mempunyai jualan, dan Tuley tidak dapat mencapai kejayaan sedemikian. Maka selepas beberapa ketika dia menjual babinya kepada salah seorang petani Inggeris. Akibatnya, kerja pemilihan telah dijalankan pada baka Yorkshire selama bertahun-tahun lagi. Pada masa ini, babi telah diperoleh yang memenuhi semua keperluan moden untuk produktiviti.

Penerangan baka

Yorkshires mempunyai watak yang tenang dan tidak agresif, yang sangat popular di kalangan petani. Babi putih besar boleh mencapai berat 200-350 kg. Betina biasanya jauh lebih kecil daripada babi hutan. Badan berotot memanjang babi Yorkshire kelihatan harmoni. Kulit yang cerah memberikan haiwan itu rupa bangsawan.

Babi mempunyai kepala bersaiz sederhana dan telinga kecil. Dahi lebar, leher pendek, lancar masuk ke dalam badan. Punggung Yorkshire luas, kuat dan berotot. Perut tegang dan besar, kaki kuat. Panjang babi dari hidung ke tampalan boleh mencapai 2 meter. Kotnya jarang, bulunya pendek.

Produktiviti

Baka khinzir Yorkshire adalah lebih awal, ia dianggap universal. Babi hutan mencapai lebih berat daripada betina. Sesetengah individu mencapai 350 kg atau lebih. Yorkshire sows adalah prolifik, biasanya melahirkan 10 anak babi. Berat setiap anak adalah kira-kira 1 kg.

Anak babi sedang berkembang secara aktif dan berat badan bertambah baik. Sudah pada 2 bulan mereka boleh menimbang kira-kira 20 kg. Ini adalah penunjuk yang sangat baik, kira-kira 4.5 kg makanan dibelanjakan setiap 1 kg pertumbuhan. Menjelang 7 bulan, babi Yorkshire sudah mempunyai berat 100 kg. Untuk setiap hari penggemukan yang betul, anak babi menjadi lebih berat sebanyak 800 g.

Yorkshires mempunyai hasil daging yang sangat baik selepas disembelih. Bergantung pada kaedah penggemukan babi, angka ini berkisar antara 62% dan 82%. Daripada babi baka ini, anda boleh mendapatkan daging marmar, yang sangat dihargai oleh gourmet di seluruh dunia. Petani gembira memelihara Yorkshires, kerana haiwan ini bukan sahaja produktif, tetapi juga membiak dengan baik.

Syarat pembendungan

Teknologi ternakan babi baka Yorkshire mempunyai ciri tersendiri. Premis di mana haiwan akan tinggal mestilah cukup luas. Draf tidak boleh diterima, jika tidak babi boleh jatuh sakit. Bilik mesti bertutup. Yorkshire sangat pilih kasih tentang kebersihan tempat tidur, jadi petani perlu membersihkannya dengan kerap.

Untuk musim panas, anda perlu melengkapkan anak babi dengan halaman berjalan kaki. Tetapi di sana adalah penting untuk memasang kanopi yang melindungi anak-anak daripada sinaran matahari, jika tidak, mereka boleh terbakar. Peminum untuk babi mesti dipasang sedemikian rupa sehingga haiwan tidak dapat mencurahkan air daripadanya. Mustahil kandang dengan anak babi menjadi lembap. Petani yang berpengalaman mengesyorkan menggunakan peminum puting, mereka sangat mudah. Jika anak babi kurang diberi makan, mereka boleh mengalami penyakit riket.

Makanan

Hanya menerima diet seimbang penuh, anak babi akan membesar dan kuat. Bagaimana cara memberi makan babi dengan betul? Hari-hari pertama selepas kelahiran, anak babi hanya makan susu ibu. Bermula dari hari ke 3, anda boleh mula menyusukan bayi. Pada mulanya, makanan baru mungkin kelihatan tidak menarik kepada anak babi, tetapi kemudian mereka akan mula makan dengan selera. Ia amat penting untuk memperkenalkan makanan pelengkap kepada anak babi yang atas sebab tertentu tidak menerima susu ibu yang mencukupi. Anda boleh mula memberi anak-anak kembali, bijirin, dan selepas kentang rebus dan bijirin hancur. Terdapat juga makanan kompaun khas yang direka khusus untuk anak babi.

Khinzir dewasa boleh diberi bijirin hancur, sayur-sayuran, buah-buahan, jisim hijau. Sesetengah petani memberi makan haiwan peliharaan mereka dengan sisa, tetapi tidak semua pakar mengalu-alukan ini. Terdapat makanan kompaun khas untuk babi. Sekiranya haiwan diberi makan dengan bijirin yang dihancurkan, maka suplemen vitamin dan mineral tambahan mesti ditambah ke dalam diet. Babi hendaklah sentiasa mendapat akses percuma kepada air.

Menggemukkan

Jika haiwan itu tidak akan digunakan untuk tujuan pembiakan, adalah penting ia mencapai berat sembelihan yang baik secepat mungkin. Pada mulanya, anak babi diberi makan 5 kali sehari, apabila mereka membesar, bilangan makanan berkurangan. Dengan usia, babi Yorkshire mula makan kurang kerap, tetapi dalam bahagian besar. Babi kadangkala diberi makanan seperti biji acorn di antara waktu makan.

Jenis penggemukan dipilih bergantung pada apa yang dia mahu akhirnyamendapat petani: banyak daging atau banyak lemak. Pada musim panas adalah berguna untuk membiarkan babi keluar untuk berjalan. Jika anak babi dirancang untuk digemukkan untuk lemak babi, maka makanan dengan kandungan karbohidrat yang tinggi harus diutamakan dalam diet mereka. Ia mengandungi banyak tenaga, jadi babi dengan cepat meletakkan lemak.

Jika anak babi digemukkan untuk daging, maka diet mereka harus mengandungi jumlah makanan protein yang mencukupi. Anda juga boleh memberi makan haiwan dengan makanan berair: rumput potong segar, sayur-sayuran. Jika penternak tidak mempunyai masa untuk membuat diet untuk babi, maka dia boleh membeli makanan siap sedia.

Penyakit baka

Yorkshire babi mempunyai sistem imun yang kuat, jadi mereka jarang sakit. Tetapi kesihatan yang baik juga boleh terjejas oleh keadaan perumahan yang tidak betul dan pemakanan yang tidak seimbang. Dalam kes ini, babi Yorkshire mungkin mengalami riket atau beriberi. Terutama sekali haiwan muda, yang dilahirkan pada musim sejuk atau musim bunga, mengalami penyakit ini.

Selain itu, haiwan boleh dijangkiti penyakit kulit yang dipanggil erysipelas. Dengan penyakit ini, ruam muncul pada telinga, muncung dan kaki. Mereka mengganggu babi, yang gatal dan menjadi gugup. Haiwan yang terjejas mungkin mengalami hipertermia. Tidak disyorkan untuk merawat erysipelas sendiri, lebih baik menjemput doktor haiwan.

Ulasan Pemilik

Pemilik berpuas hati dengan khinzir yang berbilang jenis dan cepat membesar. Yorkshires menyesuaikan diri dengan baik dengan keadaan baru tahanan, sedikit terdedah kepadapenyakit, mempunyai data luaran yang sangat baik. Babi tidak cerewet tentang asas makanan, jadi walaupun tanpa membeli bahan tambahan yang mahal, penternak akan mendapat kenaikan berat badan yang baik.

Kelemahan baka ini, pemilik menganggap kulit terlalu halus, terdedah kepada selaran matahari. Selain itu, sesetengah petani menyatakan bahawa jika penggemukan tidak betul, babi menghasilkan jumlah lemak yang berlebihan.