Menyediakan barang untuk dijual. Jenis dan tujuan barang. Persediaan sebelum jualan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Salah satu peringkat terpenting dalam penjualan produk kepada pengguna akhir ialah penyediaan barangan untuk dijual. Barangan yang disusun dan dibungkus dengan mudah dapat mengurangkan masa perkhidmatan pelanggan dengan ketara, memunggah penjual dan juruwang serta merangsang pertumbuhan jualan.

Jenis operasi penyediaan barang

Persediaan pra-jualan bagi julat jualan boleh menjadi umum dan istimewa. Persediaan am termasuk membongkar, menyusun, pemeriksaan visual integriti pembungkusan produk. Ini juga termasuk menyusun barang di tempat yang ditetapkan - dalam sel, di rak, palet, rak, dsb. Operasi khas termasuk pemasangan pelbagai produk, penghapusan kecacatan kecil, dan pembungkusan produk pukal. Selain itu, penyediaan barangan komoditi yang teliti juga diperlukan - rak dan rak yang bersih akan menyerlahkan barisan produk, dan pengisian peti sejuk yang cekap akan membantu menyusun produk sejuk beku dengan betul dan mempersembahkannya dengan cara yang paling menarik.

Disebabkan rangkaian produk masuk yang banyak, beberapa peringkat latihan khas dialihkan daripada penjual kepada wakil gudang atau pengilang komersial. Ya, wakil rakyatpembekal mengawal paparan produk pada rak produk dan dalam peti sejuk, gudang runcit membungkus produk pukal, dsb.

Cara mengurangkan prajualan

Ciri perdagangan borong dan borong berskala kecil memaksa pengurus rantaian runcit untuk membuat stok produk yang diperlukan. Kadang-kadang ini disebabkan oleh cuti yang akan datang, kadang-kadang disebabkan oleh penghujung musim tertentu, apabila pengedar rasmi mengosongkan gudang mereka untuk memberi ruang kepada barangan bermusim.

Selalunya syarikat pemborong menyediakan barangan dalam bungkusan besar (bijirin, gula, pasta). Untuk runcit, pembungkusan sedemikian adalah tidak sesuai, jadi peruncit harus bertanggungjawab untuk membungkus produk dalam bekas mudah dengan berat yang boleh diterima. Adalah lebih baik apabila ini tidak dilakukan oleh jurujual, tetapi oleh pekerja yang berdedikasi - faedah pendekatan ini amat ketara apabila terdapat beberapa kedai runcit.

Lokasi jabatan pembungkusan juga penting - adalah wajar ia terletak betul-betul berhampiran tingkat dagangan dan mempunyai komunikasi berterusan dengannya. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa mengunci proses pembungkusan kepada pekerja individu dan di lokasi yang jelas mengurangkan masa kitaran, menurunkan harga kemasukan produk dan meningkatkan pusing ganti rantaian runcit, memandangkan pembantu jualan dan perunding akan memberi perkhidmatan secara langsung kepada pelanggan, bukannya penyediaan rangkaian produk sebelum jualan.

Pembungkusan bermaklumat

Dariketelitian, kemakluman dan kecerahan pembungkusan secara langsung bergantung pada persembahan produk. Di samping itu, undang-undang mengawal senarai data yang diperlukan yang mesti ada pada pembungkusan mana-mana produk. Ini termasuk:

• nama produk;
• berat;
• harga seunit berat atau isipadu (kilogram, liter);
• tarikh pembungkusan;
• nama kedai.

Sebaliknya, pemasar mengesyorkan menambah senarai data yang diperlukan pada pembungkusan dengan parameter seperti jenama kedai sendiri, warna jenama kedai, slogan terang dan ringkas yang harus dikaitkan dengan rangkaian runcit khusus ini. Dengan cara ini, anda boleh bukan sahaja menarik perhatian tambahan kepada produk, tetapi juga untuk menekankan keunikannya dan memautkan pembelian ke kedai ini.

Putaran

Adalah salah untuk menganggap bahawa penyediaan barangan untuk dijual boleh dihadkan kepada pembungkusan yang cantik. Peringkat penting dalam penyediaan pra-jualan ialah penggiliran. Istilah ini merujuk kepada satu set tindakan yang bertujuan untuk persembahan optimum barangan di atas rak atau dalam peti sejuk. Penjual yang memantau paparan dikehendaki menyemak tarikh tamat tempoh dan melipat julat produk dengan mengambil kira tarikh ini. Jika tidak, situasi mungkin timbul apabila hanya barang yang dihantar baru sahaja dijual, dan barang yang diterima lebih awal secara beransur-ansur menjadi tidak boleh digunakan.

Mengabaikan peraturan penggiliran mengurangkan kecekapan jualan dan mengurangkan keuntungan bersih kedai. Pengisihan barang hendaklah dijalankankerap, dengan penolakan item tertunggak, tidak boleh digunakan. Penjual dikehendaki mengeluarkan barang dengan kecacatan atau dengan pembungkusan yang dibuka dari rak. Semakan menyeluruh terhadap keseluruhan rangkaian produk diperlukan untuk produk mudah rosak yang perlu dijual dalam masa tertentu. Putaran juga membantu "membasuh" kedudukan tertentu, contohnya, berkaitan dengan penamatan hubungan kontrak dengan pembekal.

Peletakan julat produk

Tingkat dagangan mempunyai parameter terhingga, jadi adalah sangat penting untuk meletakkan barang dalam cara yang mudah untuk pembeli dan menguntungkan kedai. Lokasi rak runcit, rak, peti sejuk yang betul akan meningkatkan pusing ganti kedai, mengurangkan beban penjual dan menjimatkan masa pembeli.

Penempatan barang boleh berdasarkan industri atau prinsip yang kompleks.

Prinsip industri komoditi melibatkan penempatan rangkaian produk yang serupa di tempat perdagangan berdekatan. Contohnya, roti - muffin, mentega - marjerin, gula-gula - kek dan banyak lagi.

Pendekatan bersepadu menyediakan lokasi barangan mengikut keluasan permintaan atau ke dalam kategori yang memuaskan kumpulan sosial tertentu. Sebagai contoh, bir boleh wujud bersama kacang, keropok, makanan ringan, makanan anjing - dengan rantai dan muncung. Produk bermusim juga boleh didapati berdekatan berkat pendekatan bersepadu. Contohnya, selimut berkelah akan wujud bersama pelindung matahari, peralatan makan pakai buang dengan tuala pantai dan sebagainya.

Kedudukan teratas danrak "emas"

Perolehan barangan secara langsung bergantung pada ketersediaan dan daya tarikannya. Zon yang paling selesa ialah rak yang terletak pada paras mata. Tetapi jika anda meletakkan produk paling popular di rak "emas", maka tahap jualannya tidak akan meningkat dengan ketara. Tetapi barangan permintaan impuls, yang akan ditempatkan di tempat yang kurang menarik, akan kekal tidak terjual. Oleh itu, barang permintaan berterusan boleh diletakkan di tempat yang kurang berfaedah - pembeli yang datang untuk mendapatkan roti pasti akan membelinya, tidak kira di rak mana ia berada. Tetapi kategori barangan tertentu - gula-gula getah, bateri, kain lap basah, dll. - sebaiknya diletakkan di tempat teratas. Pemasar pasar raya dan pusat membeli-belah yang besar menyedari perkara ini apabila mereka meletakkan produk sedemikian di kawasan pembayaran. Susunan ini juga bermanfaat dari sudut keselamatan: barangan kecil paling mudah dibawa keluar dari kedai tanpa membayarnya.

Inventori

Selang masa semasa barangan disediakan untuk dijual boleh menjadi agak ketara, terutamanya jika kedai itu sendiri terlibat dalam pembungkusan atau pembungkusan produk. Peniaga mesti mengambil kira tempoh penyediaan pra-jualan semasa membuat pesanan, dengan mengambil kira perolehan artikel ini dan kuantiti minimum yang diperlukan. Selain itu, tanggungjawab mereka termasuk memantau julat minimum barangan, menyelesaikan pelbagai perselisihan yang timbul antara outlet danpembekal, proses untuk pertukaran atau pemulangan produk, penubuhan spesifikasi untuk jawatan baharu.

Persediaan sebelum jualan sebagai syarat kontrak dengan pembekal

Penyediaan barang untuk dijual boleh dan perlu dijalankan dengan mengambil kira cadangan pembekal. Hak untuk menjual kategori barangan tertentu, seperti rokok, sejuk beku, air, beberapa minuman beralkohol, hanya boleh diperolehi oleh kedai yang mematuhi peraturan paparan yang dipersetujui dengan pembekal. Sebagai contoh, bir dalam peti sejuk dipasang mengikut piawaian yang diterima. Selain itu, setiap jenis produk mesti menduduki tempat tertentu.

Semasa pelbagai promosi, kategori barangan tertentu dicalonkan untuk tempat "emas". Anda boleh menarik perhatian tambahan kepada pelbagai yang mengambil bahagian dalam promosi dengan bantuan tanda terang, risalah, hiasan yang cantik dan perkara lain. Penampilan sampel baharu perlu dititikberatkan dengan tanda harga istimewa.

Pelanggaran perjanjian prajualan

Untuk mematuhi peraturan paparan, pembekal boleh menawarkan peralatannya sendiri: rak, peti sejuk, peti sejuk beku - dengan bayaran nominal. Syarat tambahan mungkin ialah penyediaan produk bonus, pembayaran bonus retro atau imbuhan lain yang disediakan oleh kontrak.

Wakil pembekal - peniaga dan ejen jualan harus memantau pematuhan peraturan paparan. Sekiranya berlaku pelanggaran peraturan paparan dan penyediaan pra-jualan, perselisihan faham yang serius boleh timbul. Sebagai langkah terakhir, pembekal mengambil barang dan peralatannya dan menamatkan kontrak dengan peniaga yang tidak bertanggungjawab.