Apa daging baka biri-biri yang dibiakkan di Rusia

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Bagi seorang penternak pemula yang telah memilih penternakan biri-biri untuk perniagaannya, adalah berguna untuk mengetahui bahawa jenis haiwan ternakan ini menyediakan pelbagai jenis produk. Ini daging, bulu, susu, yang terakhir digunakan untuk pengeluaran produk tenusu yang popular: keju, keju kotej. Seperti jenis penternakan lain, terdapat pengkhususan dalam bahagian pembiakan haiwan ini. Ia berdasarkan pemilihan mereka mengikut baka mereka. Pertimbangkan arah daging pembiakan biri-biri.

Terdapat kedua-dua kumpulan haiwan baka daging dan campuran (lemak daging dan bulu daging). Baka biri-biri arah daging dibezakan oleh produktiviti yang tinggi dari segi daging dan lemak. Mereka agak bersahaja dengan keadaan iklim dan hanya memerlukan makanan yang mencukupi untuk hasil yang baik. Untuk ini, skim pemakanan dan penggemukan khas telah dibangunkan. Yang pertama ialah meragut ragut dan yang kedua ialah teknik memberi makan fidlot khusus untuk membina daging dan menghasilkan lemak.

Apakah jenis daging biri-biri yang paling popularRusia?

• Hissar;
• romney march;
• Caucasian Utara;
• Romanovskaya;
• Tajik;
• texel;
• Edilbaevskaya.

Penerangan ringkas tentang mereka

Hissar - wakilnya ramai, kadar pertumbuhannya tinggi. Mereka tergolong dalam haiwan daging dan produktiviti berminyak, berat jantan dewasa boleh mencapai 190 kg, dan lemak ekor gemuk - 45. Kesuburan mereka adalah sederhana, anak domba berkembang dan meningkatkan berat hidup mereka dengan cepat.

Kambing biri-biri baka daging Romney-March mempunyai bentuk badan yang jelas, ciri-ciri haiwan dari arah pembiakan biri-biri ini. Mereka juga mempunyai pengeluaran bulu yang baik (rambut berkelim seragam).

Banak biri-biri Kaukasia Utara menghasilkan daging, lemak babi dan bulu. Mereka dicirikan oleh kepantasan dan kemandirian yang sangat baik, dan jisim betina dewasa boleh mencapai sehingga 60 kg.

Romanovskaya ialah baka dengan prestasi pembiakan yang sangat baik: betina melahirkan dan memberi makan sehingga 6 ekor kambing. Pada masa yang sama, dia datang untuk memburu 2-3 kali setahun. Berat lelaki dewasa mencapai 90 kg.

Kambing biri-biri baka Tajik, seperti biri-biri Kaukasia Utara, menghasilkan tiga jenis produk. Berat jantan mencapai 160 kg pada individu yang sangat menonjol.

Kambing biri-biri baka daging Texel adalah haiwan yang cukup produktif, manakala betina mempunyai susu yang mencukupi untuk memberi makan dua ekor kambing. Hasil daging daripada bangkai adalah tinggi.

Edilbaevskaya biri-biri bersahaja, mempunyai daya tahan yang baik, mempunyai gabunganproduktiviti dengan sedikit berat sebelah terhadap bulu. Berat biri-biri - sehingga 150-160 kg.

Mengapa biri-biri baka daging merupakan objek yang baik untuk memajukan perniagaan pertanian anda? Terdapat beberapa sebab untuk ini:

• haiwan tidak memerlukan syarat penahanan dan menahan suhu persekitaran yang rendah;
• pertambahan berat badan setiap hari ialah 300 g dan boleh mencapai sehingga 600;
• haiwan menjadi matang secara seksual sangat awal (awal) - pada 5-6 bulan;
• daging baka biri-biri biasanya mempunyai keupayaan pembiakan yang baik, sudah tentu, ini bermanfaat;
• produk daging (kambing dan kambing) mendapat permintaan dalam kalangan penduduk.