Kilang wain estet Perovskikh: alamat, ulasan, foto, cara untuk ke sana

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Mengasaskan kilang wain Perovsky Estate pada tahun 1834. Pengasasnya ialah Nikolai Perovsky, anak luar nikah Count Razumovsky. Bapanya, A. K. Razumovsky, mempunyai pendidikan yang sangat baik. Beliau berkhidmat sebagai penasihat rahsia, adalah Menteri Pendidikan, bapa kepada 5 orang anak rasmi, moyang kepada cawangan tidak sah Perovskys.

Keluarga

Keluarga pengasas "Perovsky Estate" memberi dunia banyak pemimpin penting - Nikolai Perovsky, Alexei Perovsky, yang juga dipanggil Anthony Pogorelsky (ini adalah nama samaran pengarang penulis Rusia).

Alexey Perovsky ialah bapa saudara kepada A. K. Tolstoy dan adik-beradik Zhemchuzhnikov. Anak saudara lelaki ini mendapat kemasyhuran yang hebat berkat penciptaan Kozma Prutkov. Selain itu, Lev Perovsky ialah Menteri Hal Ehwal Dalam Negeri di bawah Maharaja, beliau memerintah Kabinet Imperial.

Tentang ladang

Pada tahun 1834 Perovsky menanam anggur di lembah Belbek. Dan sudah pada tahun 1846, wain "Hungarian" Perovsky menjadi tumpuan di pameran negeri.

Pada 80-an abad sebelum terakhir, estet Primorskoye(sebagaimana ladang Perovsky dahulu dipanggil) ternyata menjadi milik V. S. Perovskaya. Dia menjadi ibu kepada Sofia Perovskaya, seorang aktivis organisasi pengganas revolusioner Narodnaya Volya. Varvara Stepanovna membina sebuah rumah baru di wilayah estet Perovsky masa depan. Dialah yang kini menjadi struktur pusat harta pusaka. Pada tahun 1889, seluruh harta itu telah dijual kepada peniaga wain Fyodor Stahl. Dia mendirikan ladang anggur baru di sini dan membina sebuah rumah dengan gudang wain yang besar.

Pada masa itu, kerana satu cerita dengan wain dari estet Perovskaya, ia mula dipanggil "Alkadar". Setelah merasai produk tempatan, Stahl berseru dalam bahasa Arab: "alk dar" - ini diterjemahkan sebagai "perintah ilahi." Pada tahun 1905, Warta Kerajaan mengumumkan bahawa wain yang disampaikan oleh Stahls di pameran telah dianugerahkan pingat antarabangsa. Sudah selepas revolusi - pada tahun 1920 - ladang negeri Alkadar menjadi salah satu yang pertama di Ukraine. Pada tahun 1927, ia mula dinamakan sempena Sophia Perovskaya. Sehingga hari ini, wain Riesling Alkadar disimpan di ruang bawah tanah wain ladang - penuaian tahun 1929 dan 1946. Selain itu, varieti Perovsky Manor Cabernet sentiasa terkenal.

Tentang kebun anggur

Pada masa ini, ladang anggur terletak di kawasan seluas 240 hektar. Daripada jumlah ini, 15 hektar ditanam pada 2016 dan 20 pada 2017. Hasil biasanya 3 tan anggur setiap 1 hektar.

Sesetengah ladang anggur berusia lebih 25 tahun, dengan yang lebih muda mula muncul pada tahun 2012. Tambahan 10sehingga 30 hektar anggur. Terdapat banyak jenis di sini: Sauvignon, Cabernet, Chardonnay, Syrah dan sebagainya.

Idea

Antara idea yang paling penting, ladang menyenaraikan penggunaan maksimum terroir tanpa beralih kepada pengairan titisan. Tanah di ladang anggur sangat pelbagai - terdapat batu kapur dan tanah liat. Di samping itu, faktor-faktor yang mewujudkan terroir unik di rantau ini adalah penting: tanah, iklim, topografi.

Tentang Rumah-Muzium

Menurut ulasan estet Perovsky, terdapat sebuah muzium keluarga yang sangat kaya di sini. Varvara Stepanovna, yang membina rumah pusat di sini, adalah menantu kepada ketua pentadbiran wilayah Taurida. Sejarah harta pusaka disimpan dalam 8 dewan. Malah sebelum pembukaan terakhirnya, muzium ini menjadi lebih kaya daripada muzium rakyat dari segi bilangan dan keunikan pamerannya.

Pameran terdiri daripada sejumlah besar dokumentasi, foto tulen, pusaka keluarga. Dewan sejarah pembangunan ekonomi mempunyai banyak wain, anugerah yang diterima oleh pembuat wain di pelbagai pertandingan.

Terdapat lawatan yang sangat menarik. Pada mereka, pelawat akan mempelajari banyak butiran tentang penciptaan ekonomi, sejarah keluarga terkemuka. Di samping itu, mereka berkenalan dengan premis peringatan, yang didedikasikan untuk ingatan mereka yang meninggal dunia dalam Perang Patriotik Besar. Rasa wain juga diadakan di sini.

Ulasan wain

Menurut ulasan, wain estet Perovsky mempunyai kualiti yang luar biasa. Mereka dibentangkan di pameran antarabangsa. Jadi, pada musim gugur 2018, wain mengambil bahagian dalam pertandingan Piala SVVR– 2018” di Abrau-Durso. Dan di atasnya, wain estet Perovsky menerima anugerah Perak - Cabernet Sauvignon dan Merlot merah kering, serta Merlot merah kering. Edisi terhad.”

Selain itu, menurut ulasan, ladang itu baru-baru ini mula mempromosikan jenamanya sendiri dan mempunyai peluang yang baik untuk berjaya. Antara kelebihannya yang paling penting ialah usia ladang anggur yang lama, terroir yang cantik, dan pasukan yang cekap. Tidak dapat dinafikan bahawa harta pusaka itu mempunyai sejarah yang sangat kaya. Wain daripadanya telah pun mendapat reputasi yang sangat baik - contohnya, siri peredaran rendah Yayla dengan brut berkualiti tinggi, Cabernet, Kokura telah diiktiraf oleh ramai pakar.

Selain itu, peralatan sentiasa dikemas kini, ladang anggur baharu sedang ditanam. Tong oak Amerika adalah perkara biasa di sini.

Lokasi kejayaan ladang juga dicatat. Ia terletak di tempat-tempat indah Sevastopol. Sungai Belbek yang indah mengalir berhampiran. Estet itu tenggelam dalam kehijauan - ia dikelilingi oleh kebun pic. Pantai laut sangat dekat. Terima kasih kepada semua faktor ini, memaparkan koleksi wain yang menarik, estet Perovsky memberikan sumbangan yang sangat penting kepada pembangunan pelancongan wain di rantau ini. Ladang itu juga telah membuka beberapa kedai berjenama.

Secara kerap, ladang mengeluarkan produk baharu untuk dijual - contohnya, tidak lama dahulu, wain putih kering Sauvignon muncul di rak. Ia diperbuat daripada anggur putih yang berasal dari selatan Perancis. Ia telah ditanam di sana sejak zaman berzaman, iaadalah asas kepada wain terkenal di rantau Sauternes. Wain itu mempunyai nota bunga yang manis di lelangit.

Sauvignon Hijau agak mudah difahami. Ia tahan fros dan pembiakannya di Crimea sangat menjanjikan. Anda boleh melihat sendiri kualiti wain ladang itu dengan pergi merasai semasa lawatan atau dengan membeli produk di kedai syarikat.

Cara ke sana

Tidak sukar untuk pergi ke kilang wain. Ia terletak betul-betul di bandar Sevastopol, di daerah Nakhimovsky. Alamat sebenar ladang tersebut ialah Jalan Sofia Perovskaya, 59-A. Nombor telefon kilang wain disiarkan di tapak web rasmi.