Pemisah elektrik. Spesifikasi, ulasan model popular

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Ramai penduduk kampung memelihara lembu di ladang mereka. Di sini, susu adalah komoditi panas. Ia dibeli oleh penduduk musim panas, penduduk bandar dan rakan sekampung. Pada musim panas dan musim bunga, hasil susu meningkat, ia harus diproses menjadi produk dengan jangka hayat yang lebih lama: mentega dan krim. Untuk tujuan ini, penduduk kampung menggunakan pemisah susu elektrik (atau manual). Ini akan dibincangkan dalam artikel ini.

Pemisah isi rumah

Ia direka untuk pengasingan susu di rumah. Apakah proses ini? Diterjemahkan dari bahasa Latin, "pemisahan" ialah pemisahan, pemisahan cecair dengan ketumpatan yang berbeza. Dalam kes ini, pemisahan bermaksud pemisahan zarah: ringan daripada berat. Yang pertama adalah krim dan lemak, yang kedua ialah air atau susu skim. Beginilah cara krim dan mentega dibuat.

Susu ialah produk mudah rosak. Selalunyaterdapat keperluan untuk memprosesnya untuk memanjangkan jangka hayat dan mendapatkan produk tenusu baharu. Untuk ini, pemisah elektrik isi rumah digunakan.

Pelbagai pemisah

Perkakas rumah ini berbeza dalam prestasi, kapasiti, kuasa dan banyak parameter lain. Tetapi perbezaan utama ialah terdapat pemisah manual dan elektrik. Di negara kita, kedua-dua jenis ini berjaya digunakan. Mereka berbeza sedikit dalam nilai. Tetapi pemisah elektrik, yang harganya masih bukan kriteria pemilihan yang menentukan, adalah lebih mudah untuk digunakan.

Prinsip operasi

Pertama, peranti mesti dihidupkan: dram mula berputar. Susu dituangkan ke dalam mangkuk, yang, terima kasih kepada keran dan ruang apungan, memasuki dram. Di sana ia diedarkan di atas pinggan.

Disebabkan oleh tindakan daya emparan, krim datang ke tengah sebagai lebih ringan, naik ke atas dan memasuki petak penerima krim. Susu skim lebih berat. Ia mengelupas dan dilepaskan melalui celah yang sesuai ke dalam penerima. Bahan cemar asal mekanikal disingkirkan secara berkala: ia cukup untuk membilas bahagian tersebut dengan air.

Bagaimana untuk memilih pemisah elektrik yang betul?

Apabila membeli perkakas rumah, anda harus membaca spesifikasi teknikal. Perhatian khusus harus diberikan kepada penunjuk harga, jumlah produk, sama ada susu kepunyaan lembu atau kambing. Adalah sangat penting berapa banyak pusingan seminit yang dibuat oleh dram dan bahan apabahagian dalaman siap.

Anda tidak perlu terlalu memikirkan tentang kelajuan putaran dram pemprosesan susu lembu. Hampir semua peranti memilikinya dalam masa lapan hingga dua belas ribu pusingan seminit. Tetapi ramai orang lebih suka susu kambing, yang memerlukan pemisah berkelajuan tinggi untuk memproses.

Apabila membeli pemisah susu elektrik, adalah sangat penting untuk memberi perhatian kepada bahan dari mana bahagian dalaman peranti dibuat. Mereka adalah logam, keluli tahan karat atau aluminium, plastik dan nilon. Bahagian keluli tahan karat dianggap lebih praktikal, ia tidak teroksida, ia dicuci dengan baik, ia tidak sukar dijaga - hampir semua ulasan bercakap tentang perkara ini.

Jika anda lebih suka bahagian aluminium, anda harus ingat: detergen asid dan alkali bukan untuknya. Yang paling tidak praktikal ialah bahagian nilon. Kini, setelah mendapat maklumat yang berguna, apabila membeli pemisah elektrik, anda boleh mengelakkan banyak kesilapan dan membeli peranti untuk digunakan selama bertahun-tahun.

Apabila memilih pemisah, anda tidak seharusnya mengabaikan ulasan pelanggan tentang produk tersebut. Sesetengah orang menyukai peranti dengan sarung logam, dan yang lain - dengan sarung plastik. Seseorang meninggalkan ulasan positif untuk perkakas rumah berkelajuan tinggi, dan seseorang berpuas hati dengan purata bilangan putaran seminit, dan seterusnya.

Pemisah Mentega Elektrik Isi Rumah

Peranti ini paling kerap diperbuat daripada logam, walaupun plastik juga ditemui. Pemisah elektrik terdiri daripada kelalang dengan penutup yang ketat, pendesak,yang disambungkan kepada motor elektrik dan mencampurkan cecair di dalamnya, yang bukan susu dituangkan ke dalam tangki, tetapi krim yang dicairkan dengan baik.

Untuk proses pencampuran, anda perlu menutup penutup dan menghidupkan peranti dalam rangkaian. Pada akhir proses, gumpalan lemak dipisahkan dari cecair, yang, apabila disebat, secara beransur-ansur mula kehilangan cangkangnya dan melekat bersama, membentuk segumpal minyak. Kemudian cecair disalirkan, dan jisim yang terhasil dibentangkan pada serbet untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan.

Selepas kerja selesai, pemisah elektrik isi rumah mesti dibuka, dibasuh dengan air panas dan dikeringkan. Adalah penting untuk mengetahui bahawa semasa operasi pemisah dengan tangki yang diisi dengan cecair, ia tidak terbalik atau condong pada sudut yang besar. Katakan condong sehingga 45°. Jika tidak, cecair dari tangki boleh memasuki enjin dan menyebabkan litar pintas, walaupun pada hakikatnya pemisah elektrik moden dilengkapi dengan sistem perlindungan.

Pemisah manual rumah

Untuk mengendalikan peranti dengan prinsip pengendalian manual, anda perlu menggunakan kekuatan otot. Bekas itu dibuka dengan tangan dengan pemegang khas, yang menghantar putaran kepadanya melalui pemacu. Pemisah manual terutamanya dilengkapi dengan mangkuk kecil: hanya 5.5 liter. Susu sentiasa, sehingga 14 kali, dituangkan ke dalam mangkuk. Ia tidak selesa. Oleh itu, ramai pemilik membeli peralatan dengan mangkuk 12 liter. Tetapi pemisah sedemikian lebih berat, terutamanya jika mangkuk diperbuat daripada logam. Dan harganya lebih banyak.

Mungkinnampaknya di zaman teknologi tinggi, ini adalah pendekatan usang untuk pemprosesan susu. Namun, mengapa orang menggunakan alatan tangan? Ya, kerana pemisah manual berfungsi tanpa rangkaian elektrik. Apabila bekalan elektrik terputus, dan di kawasan luar bandar perkara ini kerap berlaku, pemisah manual lebih berguna. Ulasan pengguna menyatakan bahawa lebih mudah untuk membaikinya di rumah. Kosnya lebih rendah daripada pemisah elektrik, yang harganya kira-kira seribu rubel lebih tinggi.

Peranti pegang tangan memproses sehingga lapan puluh liter susu dalam satu jam. Berat mereka kecil, kira-kira tiga kilogram. Terima kasih kepada reka bentuk yang padat dan volum yang kecil, ia mudah diangkut, walaupun tanpa kenderaan.

Ciri teknikal pemisah ESB-02

Pemisah elektrik untuk pemprosesan susu jenama ini mempunyai kuasa 80 watt. Dramnya berputar pada kelajuan 11 ribu pusingan seminit. Pemisah memproses 80 liter susu sejam. Hanya dalam 1-2 minit, ia memasuki mod operasi dan berfungsi secara berterusan selama 30 minit. Kemudian peranti mesti dimatikan selama sepuluh minit dan kemudian terus berfungsi.

Pemisah ini bersaiz kecil dan berat sehingga tiga setengah kilogram. Nisbah krim kepada susu skim berbeza-beza: yang paling rendah ialah 1:4, yang tertinggi ialah 1:10. Bekas susu memuatkan 12 liter produk. Walau bagaimanapun, pemisah jenama dan pengeluar lain mungkin mempunyai spesifikasi teknikal yang berbeza sama sekali.ciri, bergantung pada harga yang berbeza.

Jadi, peranti ini boleh dibeli dengan harga 3153 rubel, pemisah elektrik Salyut - untuk 4341 rubel, "Rotor SP 003-01" - untuk 2677 rubel. Senarai ini boleh diteruskan selama-lamanya, kerana terdapat banyak pengeluar pemisah. Tetapi pemisah yang disenaraikan dalam artikel mendapat maklum balas positif daripada pelanggan mengenai ketahanan dan kemudahannya.