Kambing Boer: penerangan, pembiakan, pemakanan dan fakta menarik

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Baka kambing Boer tergolong dalam artiodactyls daging. Walaupun ramai petani membiaknya untuk susu. Ini disebabkan oleh fakta bahawa daging kambing dianggap sukar, sebab itu ia tidak begitu popular. Walau bagaimanapun, produk daripada baka Boer rasanya seperti daging lembu, yang mana ia sangat dihargai oleh gourmet sebenar.

Asal usul baka

Sejak zaman purba, ternakan kambing telah diamalkan di Afrika. Pembiakan artiodactyls menduduki tempat utama di kalangan penternakan. Ini disebabkan oleh keistimewaan kambing untuk menyesuaikan diri dengan sebarang keadaan, lebih baik daripada yang lain untuk menyerap kasar, daya tahan yang tinggi terhadap pelbagai penyakit.

Apabila peneroka Belanda datang ke Afrika Selatan, mereka memutuskan untuk mengubah haiwan dengan mencipta baka baharu melalui pemilihan terancang. Untuk ini, baka kambing diimport dari India dan negara Eropah. Dengan pembiakan, spesies baru diperoleh. ini adalah baka kambing Boer.

Produktiviti tinggi menyumbang kepada penyebaran pesat spesies ke seluruh duniadunia. Kini ia ditanam di Amerika Syarikat, Afrika Selatan, New Zealand dan di negara lain di dunia. Terdapat sedikit kambing Boer di Rusia.

Ciri

Baka kambing Boer mempunyai beberapa ciri tersendiri. Ia dicirikan oleh warna yang unik, penampilan yang luar biasa. Baka tulen biasanya berwarna putih dengan kepala coklat atau coklat sepenuhnya. Variasi warna lain hanya dibenarkan dalam kekotoran.

Mengikut penerangan, baka kambing Boer berbeza daripada yang lain dalam kehebatannya, kepala besar dengan bentuk tengkorak cembung yang luar biasa dan hidung Roman yang jelas. Tanduk sederhana panjang. Pada kambing, ia dipintal dalam bentuk sabit. Kacukan mungkin mempunyai tanduk dalam pelbagai bentuk.

Baka ini dicirikan oleh yang berikut:

1. Berat besar. Berat kambing boleh mencapai 110-150 kg. Berat kambing - dari 80 kg.
2. Baka ini mempunyai pengeluaran susu yang mencukupi - sehingga 150 liter setahun dengan tempoh laktasi sehingga 5 bulan.
3. Kanak-kanak yang baru lahir mempunyai berat kira-kira 5 kilogram. Mereka menambah berat badan dengan cepat, menambah sehingga 500 gram atau lebih setiap hari.
4. Kambing ialah baka daging dengan hasil sembelihan sebanyak 60%.

Ciri ciri spesies ialah telinga panjang tergantung, rambut pendek.

Kambing Boer Daging ialah haiwan besar yang kelihatan seperti haiwan Nubia. Tetapi ambing yang dikaji mungkin mempunyai empat puting, tetapi dua cuping. Fakta ini hanya sah dalam baka kambing ini.

Haiwan dicirikan oleh kadar pertumbuhan yang tinggi. Pematangan awal haiwan muda membolehkan penyembelihan seawal 6 bulan dengan berat hidup 50 kg atau lebih.

Cara menanam ternakan

Mengikut penerangan, pembiakan baka kambing Boer dijalankan dengan ragut sepanjang tahun pada suhu melebihi minus 10 °. Litupan salji dalam memberi kesan buruk kepada haiwan, jadi mereka tidak boleh mendapatkan makanan dari bawah salji. Walaupun diet musim sejuk mereka kebanyakannya pokok renek, kekurangan nutrien menjejaskan kualiti penggemukan secara negatif.

Baka Boer responsif terhadap penggemukan. Untuk lebih gemuk, haiwan dipelihara tanpa meragut. Walau bagaimanapun, pilihan ini meningkatkan bahagian tisu adiposa, tetapi jisim otot tidak berubah.

Untuk mendapatkan daging yang lembut, petani mengesyorkan menggabungkan berjalan kaki dengan penggemukan dengan makanan pekat. Adalah rasional untuk menggunakan sisa yang murah, seperti kek, makanan, barnu.

Ciri pembiakan kambing Boer menjadi pilihan pengeluar. Keturunan yang terhasil bergantung kepada kualiti kambing. Malah dari kambing yang rata-rata gemuk, anda boleh mendapatkan haiwan muda yang produktif yang akan mengatasi ibu bapa mereka dalam berat dan kadar pertumbuhan. Haiwan sedemikian mampu memperoleh kira-kira 35-40 kg berat hidup selama tiga bulan. Jika pengilangnya tidak berkualiti tinggi, maka pada usia ini kambing muda boleh mempunyai berat tidak lebih daripada 15 kg.

Untuk meningkatkan kecekapan menternak kambing, kambing yang dipadatkan diamalkan. Untuk melakukan ini, mereka cuba mendapatkan tiga anak pada usia 2 tahun dari satu rahim.

Pada kehamilan pertama, betina muda membawa seekor kambing, tetapi pada masa berikutnya - daripada dua anak. Betina muda bersedia untuk mengawan pada 5 bulan, tetapi petani berpengalaman,mereka yang membiak kambing Boer mengesyorkan menunggu 1-2 bulan lagi untuk anak-anaknya menjadi lebih kuat sedikit dan mendapat kekuatan untuk melahirkan anak.

Campuran

Menurut ulasan dan penerangan, baka kambing Boer boleh dipertingkatkan dengan menyilangkannya dengan spesies artiodactyl yang lain. Keputusan yang baik diperoleh dengan menyeberang dengan spesies berikut:

• Sepanyol;
• Nubian;
• angora;
• kiko.

Keputusan yang baik diperoleh apabila menyeberangi kambing Boer dan Jamnapar.

Mendapatkan susu

Sesetengah petani menggunakan kambing bukan sahaja untuk daging yang sangat baik, tetapi juga untuk susu. Untuk tujuan ini, penyapihan awal anak-anak dijalankan, sambil memerah susu haiwan. Haiwan muda diberi makan dengan pengganti susu kambing atau melalui penyuap. Kaedah ini membolehkan bukan sahaja untuk mendapatkan produk tenusu, tetapi juga untuk memadatkan kambing.

Penerbit

Kebaikan dan keburukan kambing Boer menentukan kemungkinan pembiakannya. Selalunya, pembiakan dilakukan dengan menyilangkan kambing Boer dengan baka daging lembu. Pembiakan kacukan tulen jarang diamalkan, kerana ia mahal. Harga kambing baka Boer mencapai 100,000 rubel dan banyak lagi. Untuk jumlah ini, anda boleh membeli kira-kira sepuluh ekor kambing baka daging, yang akan lebih menguntungkan penternak.

Apabila membiak, ia dianggap bertujuan untuk meningkatkan secara beransur-ansur bahagian darah Boer dalam haiwan yang terhasil. Oleh itu, petani berjaya mendapatkan yang stabil, sangat produktifkacukan. Model pembiakan kambing ini digunakan di banyak negara di dunia yang tidak ada pembiakan kambing tenusu yang maju.

Maruah

Baka Boer mempunyai beberapa kelebihan. Dia dicirikan oleh:

• tahan suhu tinggi;
• daging berkualiti tinggi;
• diet bersahaja;
• sifat tenang;
• daya tahan yang sangat baik dan mudah menyesuaikan diri dengan keadaan tahanan;
• fekunditi tinggi kambing;
• lelaki berprestasi tinggi.

Kecacatan

Walaupun kelebihannya, kambing baka mempunyai banyak kelemahan. Mereka dicirikan oleh penyesuaian rendah kepada sejuk dan fros yang teruk. Juga, haiwan dapat memusnahkan semua tumbuh-tumbuhan yang mereka dapati dalam jangkauan. Untuk mendapatkan daging berkualiti tinggi, anda perlu memelihara haiwan baka tulen tanpa kekotoran, dan ia tidak murah.

Penyelenggaraan, penjagaan

Baka kambing Boer mempunyai sifat yang tenang, itulah sebabnya haiwan merumput dengan sempurna bersama wakil artiodactyls yang lain. Mereka bergaul baik dengan lembu, kuda, biri-biri. Haiwan tidak bersahaja dalam makanan dan boleh membina jisim dengan cepat walaupun dengan pemakanan yang kurang baik. Walau bagaimanapun, daun, pucuk muda, lindung nilai, pokok renek adalah yang paling disukai untuk mereka.

Kambing Boer sesuai untuk sebarang syarat penahanan, perkara utama ialah memberikan mereka akses kepada air bersih.

Pada musim sejuk, diet harus terdiri daripada jerami, sisa makanan, makanan pekat, kek, tanaman akar. Kambing berpuas hati dengan sebarang makanan, jadi ia dipilih supaya kosnya minimum.

Pada musim panas, kambing makan makanan hijau di padang rumput. Selain itu, mereka diberi pelbagai makanan tambahan. Apabila menambah suapan baharu, anda boleh memilih skim penggemukan yang tepat yang akan membantu anda mendapatkan jumlah pengeluaran maksimum.

Untuk baka Boer, adalah penting untuk mengambil kira rejim suhu untuk mengekalkan pada musim sejuk - ia tidak sepatutnya jatuh di bawah +5 darjah. Pada musim sejuk, gerai dipanaskan.

Pastikan anda memberi perhatian kepada jantina. Ia boleh ditutup dengan jerami atau habuk papan. Ini untuk memastikan haiwan sentiasa hangat.

Kambing takut draf, jadi pengudaraan disediakan di dalam bilik. Ia akan menghapuskan keperluan untuk membuka pintu sekali lagi untuk pengudaraan dan mengekalkan tahap kelembapan pada tahap optimum - 60-80%.

Penyumpan dipasang di sepanjang dinding. Pagar tinggi dibina di sekeliling perimeter dengan lubang untuk kepala yang cukup lebar untuk haiwan menjulurkan kepala mereka.

Baka Boer berbeza daripada yang lain kerana daya tahannya yang tinggi terhadap pelbagai penyakit. Tetapi imuniti yang sangat baik tidak menjamin bahawa haiwan tidak akan sakit apabila disimpan di dalam bilik dengan tahap kelembapan yang tinggi. Titik lemah kambing ialah anggota badan. Wakil Boer telah dipotong kuku mereka. Prosedur ini dijalankan dua kali setahun - sebelum musim sejuk dan pada musim bunga, sebelum kambing pergi ke padang rumput.

Pada musim panas, kambing dipelihara di bawah kanopi. Ia melindungi mereka daripada hujan, matahari yang terik. Penyumpan dan peminum juga disediakan di sana.

Shaiwan diberi vaksin untuk meningkatkan imuniti.

Pembiakan di Rusia

Di wilayah Persekutuan Rusia, daging kambing tidak begitu popular. Kerana ini, ia tidak menguntungkan untuk membiak. Walaupun baru-baru ini semakin banyak restoran telah mula membeli produk baka Boer.

Penyakit

Kambing Boer hampir kebal terhadap kebanyakan patologi artiodactyl. Walau bagaimanapun, dengan imuniti yang tertekan, penyakit parasit boleh berlaku, serta paramphistomatosis, fascioliasis, eurytrematosis, hastileosiosis, dicroceliasis.

Haiwan muda biasanya mengalami parasit. Untuk mengurangkan risiko penyakit, rawatan cacing tepat pada masanya dijalankan, semua ternakan diberi vaksin.

Kesimpulan

Baka kambing Boer menguntungkan dari sudut ekonomi. Dia mampu menghasilkan sejumlah besar daging lembut. Pada masa ini, baka kambing dibiakkan terutamanya di selatan Rusia, kerana ia terlalu sejuk di kawasan lain, dan baka itu menyesuaikan diri dengan sejuk untuk masa yang lama.