Apakah itu mengirik? Konsep umum, ciri

Isi kandungan:

Apakah itu mengirik? Konsep umum, ciri
Apakah itu mengirik? Konsep umum, ciri

Video: Apakah itu mengirik? Konsep umum, ciri

Video: Apakah itu mengirik? Konsep umum, ciri
Video: Siapa Setiausaha Syarikat dan Apa Peranan Mereka ? 2024, November
Anonim

Pada zaman kita, banyak konsep yang relevan berabad-abad yang lalu masih tidak dapat difahami oleh penduduk bandar mega. Mereka yang meminati keistimewaan kehidupan di luar bandar sudah tentu berminat untuk mengetahui apa itu mengirik. Artikel akan ditumpukan kepada isu ini.

Maklumat am

Mengirik ialah operasi pertanian di mana bijirin diasingkan daripada sekam atau biji dikeluarkan daripada telinga.

Hari ini jenis kerja ini dilakukan dengan gabungan atau pengirik. Dan pada zaman dahulu, mengirik dilakukan dengan tangan.

Jadi, apa itu mengirik dalam pengertian umum, ia menjadi jelas. Tetapi proses itu sendiri mempunyai banyak nuansa, yang akan kami pertimbangkan lebih lanjut.

apa itu mengirik
apa itu mengirik

Dari sejarah

Di kalangan Slav kuno, mengirik merupakan peringkat akhir kitaran pertanian. Pada masa ini, ritual dilakukan yang sepatutnya meningkatkan hasil.

Slav Selatan melakukan pengirikan dengan bantuan haiwan - lembu, kuda, dll. "Pembantu" ini menginjak-injak berkas, dan pekerja mengasingkan bijirin dari sekam secara manual.

Terdapat cara lain untuk mengirik apabilarantai telah digunakan. Apakah pengirik flail? Dalam proses ini, alat yang paling mudah digunakan, yang dipanggil mesin pengirik. Alat mengirik juga boleh dipanggil flail. Tetapi semua nama ini bercakap tentang alat kerja yang sama.

Alat ini terdiri daripada dua batang kayu yang disambungkan antara satu sama lain. Satu batang panjang - sehingga dua meter, dan yang kedua - pendek, sehingga 80 cm. Bahagian panjang berfungsi sebagai pemegang, dan yang pendek berfungsi, ia digunakan untuk memukul bijirin. Di antara dua batang ini terdapat lapisan kulit. Kemudian, senjata bermata timbul dari flails.

alat mengirik
alat mengirik

Mesin untuk mengirik mula muncul hanya pada abad XVIII. Mereka dipanggil pengirik.

Masa terbaik untuk bermula

Jadi, apa itu mengirik, kini kita faham. Tetapi ini bukan semua kehalusan operasi penting itu. Masa proses yang diterangkan memainkan peranan yang besar.

Nenek moyang kita percaya bahawa hari yang baik untuk memulakan kerja jenis ini boleh menjadi hari Isnin atau Khamis. Hari-hari ini dianggap paling mudah. Tetapi Selasa dan Sabtu tidak disyorkan.

Hari pertama mengirik dipanggil "mengirik". Pada hari ini, pemiliknya, untuk memastikan penuaian yang baik, memberi makan kepada pekerja dengan bubur yang dimasak daripada pelbagai bijirin.

Sesetengah Slav pada hari pertama mengirik mengorbankan seekor ayam jantan, dalam kes yang melampau seekor ayam. Kerja itu berakhir dengan cara yang sama - dengan persembahan seekor burung korban.

Kepercayaan lain

Peringkat serius menyebarkan berkas-berkas telah diamanahkan kepada seorang wanita yang mempunyai ramai anak, atauyang sedang mengandung. Status sedemikian dianggap sebagai tanda bertuah.

Di sesetengah kawasan, ketua keluarga membuat salib pada gandum yang dituai dengan penyodok, ini mengusir roh jahat.

Di penghujung kerja mengirik, jamuan ribut telah diatur dengan hidangan wajib ayam atau mana-mana haiwan (babi, domba jantan, kambing). Slav Timur menghabiskan pengirikan mereka dengan jamuan bijirin dan ayam.

mengirik sisa
mengirik sisa

Proses itu sendiri

Mengirik, atau memukul biji-bijian keluar dari telinga, selalunya dilakukan selepas tanaman telah kering sedikit.

Apabila mengirik dengan flail, berkas-berkas itu ditumbuk dari kedua belah pihak, membalikkannya beberapa kali. Lebih banyak lilitan sedemikian, lebih bersih pengirik. Walau bagaimanapun, prosesnya perlahan.

Jika haiwan memijak bijirin, ia berlaku lebih cepat, seperti kereta dan penggelek.

Sisa pengirik (sekam, sekam) terdiri daripada zarah kecil telinga dan tumbuhan lain, pelbagai filem, sisa, dll. Sekam disimpan di bawah bangsal atau di bangsal untuk melindunginya daripada pemendakan. Digunakan sebagai makanan ternakan. Untuk menjadikannya lebih lembut, sekam selalunya dikukus dengan air mendidih dan barulah diberi makan kepada haiwan. Jika tidak (kering) ia boleh membawa kepada akibat berbahaya, sehingga kematian ternakan, disebabkan ketegaran semula jadinya.

Itu, sebenarnya, adalah mengenai perkara seperti mengirik.

Disyorkan: