Penilaian lembu: mengapa dan bagaimana ia dijalankan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Penilaian dipanggil penilaian kualitatif haiwan pertanian, dijalankan untuk menentukan nilai ekonominya. Kajian sedemikian sedang dijalankan, termasuk, sudah tentu, di ladang yang mengkhususkan diri dalam menternak lembu dan lembu jantan. Lembu digredkan oleh pakar mengikut baka haiwan, berat, luaran, asal, dll.

Persediaan

Sebelum penggredan, di ladang:

• Semak ternakan untuk nombor inventori, mengenal pasti yang hilang atau tidak jelas;
• sistematisasikan maklumat tentang menjaga dan memberi makan;
• lembu menjumlahkan hasil susu selama 305 hari yang lalu;
• isi kad untuk F2-youth

Apakah prosedurnya

Penilaian adalah terutamanya operasi yang membolehkan anda memilih individu tertentu untuk sesuatu suku dan menentukan potensi ladang dari segi pengeluaran susu dan daging. Semasa menjalankan prosedur ini, aktiviti berikut dilakukan di ladang:

• baka lembu ditentukan;
• di bawah penilaiankonformasi dan perlembagaan haiwan;
• penilaian produktiviti lembu dari segi hasil dan kualiti susu.

Di akhir penyelidikan, pakar membuat kesimpulan dan menetapkan setiap haiwan ke kelas tertentu. Yang terakhir ditentukan mengikut arahan Kementerian Pertanian Persekutuan Rusia. Dalam dokumen ini, kompleks ciri tersendiri haiwan dari pelbagai kelas diterangkan secara terperinci.

Lembu tulen

Pertama sekali, pakar di ladang mengkaji silsilah lembu yang terkandung. Pada masa yang sama, haiwan tulen dan kacukan didedahkan. Dalam senarai bertentangan dengan nama panggilan setiap haiwan, nota yang sepadan dibuat. Seekor lembu atau lembu jantan boleh diberikan kepada jenis pertama jika:

• kedua-dua ibu bapa mereka adalah baka tulen daripada baka yang sama - Ayrshire, Simmental, Rusia Hitam-Putih, Belanda, Holstein, dll.;
• haiwan ialah baka kacukan yang diperoleh melalui kacukan penyerapan, bermula dari generasi IV (tertakluk kepada pematuhan luaran dan perkembangan baka).

Pakar tulen semasa melakukan penggredan juga mengiktiraf baka kacukan yang diperoleh daripada kacukan induk baka tulen daripada baka yang berbeza. Ia boleh, sebagai contoh, haiwan muda daripada:

• Montbeliarde, Sychov dan baka Simmental.

• Merah: padang rumput, Denmark, Sweden, Estonia, dll., serta malaikat.
• Kostroma, Sweden,Caucasian, Yurin, Alatau.
• Hitam dan putih: Rusia, Estonia, Lithuania, lembu Belanda, dsb.
• Ukraine berkepala putih dan Groningen.
• Shorthorn dan Kurgan.

Pada masa yang sama, anak daripada lembu dari akar yang sama, contohnya, baka Red Steppe, Ayrshire dan Denmark, diklasifikasikan sebagai varieti yang lebih baik.

Campuran

Kumpulan ini termasuk keturunan:

• Lembu yang dimiliki oleh pelbagai baka;
• diperolehi hasil daripada pembiakan "dalam dirinya sendiri";
• diperolehi dengan mencampurkan lembu baka tulen dengan tempatan.

Apabila menjalankan penggredan di ladang, antara lain, tahap baka haiwan juga didedahkan. Ini dilakukan di ladang yang mengkhusus dalam pembiakan lembu Holstein, Kostroma, coklat Caucasian dan lain-lain. Apabila menentukan tahap pedigree, jadual khas digunakan. Pada masa yang sama, perhatian diberikan kepada luaran dan produktiviti haiwan itu.

Jika seekor lembu atau lembu jantan mempunyai semua tanda silsilah, tetapi dokumen untuk mereka hilang, mereka diklasifikasikan sebagai kacukan generasi I-II.

Cara lembu dinilai untuk pengeluaran susu

Lembu jarang dibiakkan untuk daging di Rusia. Oleh itu, produktiviti haiwan tersebut semasa penggredan paling kerap ditentukan mengikut kuantiti dan kualiti susu yang diterima daripada mereka.

Penilaian dibuat dalam kes ini, dengan mengambil kira penunjuk berikut:

• susu masukkilogram;
• jumlah lemak yang terkandung dalam susu (%);
• kelajuan penghantaran susu.

Semasa menjalankan penyelidikan, jadual khas digunakan, di mana bagi setiap baka, hasil susu minimum untuk 1, 2 dan 3 laktasi ditunjukkan, serta jumlah lemak yang terkandung dalam susu untuk tempoh yang sama. Setiap haiwan dalam proses penggredan lembu diperiksa untuk mematuhi piawaian ini.

Keperluan minimum yang ditunjukkan dalam jadual ditetapkan hanya untuk lembu betina anak pertama yang telah beranak di bawah umur 30 bulan. Untuk lembu yang beranak kemudian, angka yang sama ditambah 10% diambil. Haiwan yang telah beranak dua kali diperiksa untuk produktiviti untuk 2 penyusuan, lembu umur penuh - untuk mana-mana 3.

Kawal pemerahan untuk mewujudkan produktiviti mengikut jumlah susu, serta pengiraan kandungan lemak purata, dijalankan sekurang-kurangnya sekali sebulan. Kadar pulangan ditentukan selama 2-3 bulan. laktasi dalam masa satu hari. Pada masa yang sama, jumlah susu yang dihasilkan setiap hari dan masa yang dibelanjakan untuk mendapatkannya diambil kira.

Arahan untuk menggred lembu: perlembagaan dan luaran

Di ladang, mengikut ciri-ciri ini, lembu sepatutnya dinilai pada anak pertama dan ketiga. Dalam kes ini, kajian perlu dijalankan pada 2-3 bulan penyusuan. Lembu jantan diperiksa setiap tahun sehingga mereka mencapai umur 5 tahun. Dengan penggredan lembu yang dirancang, penilaian perlembagaan dan luaran dijalankan hanya jika ia tidak dijalankan dalam tempoh yang dinyatakan.

Apabila melakukan penyelidikan ke atas lembu, pertama sekali, perhatian diberikan kepada perkara tersebuttanda seperti:

• fizikal yang harmoni;
• ekspresi ciri baka;
• saiz ambing;
• bentuk ambing;
• boleh susu mesin.

Pada masa yang sama lembu jantan dinilai:

• ekspresi ciri baka;
• fizikal yang harmoni;
• kekuatan pinggang;
• kekuatan bahagian belakang.

Selepas pemeriksaan, setiap haiwan dewasa diberikan, bergantung pada keputusan, skor dari 1 hingga 10. Dalam kes ini, keputusan mesti ditambah dengan senarai kecacatan dan kecacatan yang dikenal pasti.

Bahagian luar lembu muda semasa melakukan penggredan dinilai bukan dalam 10, tetapi dalam sistem 5 mata. Pada masa yang sama, anak lembu dimasukkan ke dalam kumpulan "pelajar cemerlang" hanya jika mereka mempunyai:

• pertumbuhan yang baik dan bersesuaian dengan usia pada layu;
• lebar, tanpa pintasan di belakang tulang belikat, dada;
• garis lurus sakrum, punggung bawah dan belakang;
• perkembangan pelvis yang baik;
• letak kaki yang betul dengan tulang yang kuat.

Lembu Belanda, Ayrshire, Hitam-Putih, dsb. mungkin jatuh, contohnya:

• untuk tulang kasar;
• dada sempit;
• kepala terlalu berkembang;
• bercabang layu;
• kendurperut;
• ambing terkulai atau terlalu kecil;
• puting pendek, kembangan tidak normal, jarak rapat;
• pusing ke sisi kaki hadapan;
• kuku sempit, rata, longgar, dsb.

Sudah tentu, pakar memberi perhatian khusus kepada ambing apabila menilai bahagian luar lembu. Lembu-lembu yang tidak sesuai untuk pemerahan mesin, dalam beberapa kes, mungkin akan dimusnahkan dan dihantar ke pusat penyembelihan. Beginilah cara mereka melakukannya di ladang besar.

Cara gred akhir dilakukan

Maklumat yang diperoleh hasil penyelidikan semasa penilaian lembu dibandingkan dengan data daripada jadual. Pada masa yang sama, lembu dinilai oleh:

• pengeluaran susu;
• perlembagaan dan luaran;
• genotip.

Lembu jantan oleh:

• genotip;
• luaran dan perlembagaan.

Pertumbuhan muda oleh:

• genotip;
• luaran dan perlembagaan;
• darjah pembangunan.

Untuk setiap tanda ini, apabila menilai lembu di ladang, mengikut data dari jadual, seekor haiwan diberikan sejumlah mata tertentu. Selanjutnya, mata disimpulkan dan, mengikut keputusan, seekor lembu, anak lembu atau lembu jantan diberikan kepada kelas tertentu. Pada masa yang sama, hanya terdapat 4 yang terakhir untuk orang dewasa:

• rekod elit - daripada 80 mata;
• elit - 70-79;
• Kelas I - 60-69;
• Kelas II - 50-59.

Kelas disediakan untuk anak lembu:

• rekod elit - daripada 40 mata dan ke atas;
• elit - 34-39 mata;
• Kelas saya - 30-34;
• Kelas II - 25-29.

Hanya lembu sekurang-kurangnya generasi III (7/8) boleh diberikan kepada kumpulan rekod elit, dan elit - II. Selain itu, dalam kedua-dua kes, berat hidup haiwan mesti memenuhi keperluan kelas I.

Skor

Holstein Dewasa, Red Steppe, Belanda dan mana-mana lembu tenusu lain boleh diberikan:

• dari segi produktiviti - sehingga 60 mata;
• pada bahagian luar - sehingga 24;
• mengikut genotip - sehingga 16.

Haiwan muda boleh dikreditkan dengan:

• mengikut genotip - sehingga 30 mata;
• pada bahagian luar - sehingga 10;
• untuk pembangunan - sehingga 10.

Di ladang yang sama, kedua-dua haiwan yang sangat produktif dan haiwan yang tidak berbeza dalam kualiti cemerlang boleh dikenal pasti. Dalam banyak kes, kelas tidak diberikan kepada lembu sama sekali. Walau bagaimanapun, haiwan sedemikian, sudah tentu, terus dipelihara di ladang. Satu-satunya perkara ialah mereka tidak digunakan sebagai pengeluar.

Penggunaan huruf dalam klasifikasi

Dalam klasifikasi lembu, antara lain, huruf juga boleh digunakan. Sebagai contoh, jika haiwan diberikan Ikelas A, yang bermaksud bahawa ia mampu menghasilkan susu lebih sedikit daripada lembu lain dalam kumpulan yang sama. Huruf B menunjukkan peningkatan kandungan lemak susu.

Sudah tentu, dalam tahun yang berbeza produktiviti lembu boleh berubah. Walau bagaimanapun, kelas setiap haiwan dibenarkan hanya meningkat semasa pemeriksaan berikut. Jika seekor lembu telah mengurangkan produktiviti dengan ketara atas sebarang sebab, dia masih ditinggalkan dalam kumpulan yang dia ditugaskan pada asalnya.

Peringkat akhir

Penilaian ialah prosedur yang, antara lain, menentukan tujuan bagi setiap individu di ladang. Semua lembu sejuk di ladang biasanya dikumpulkan ke dalam teras pembiakan. Pada masa yang sama, haiwan yang paling cemerlang dipilih untuk mengawan adat, dijalankan untuk mendapatkan haiwan muda untuk perusahaan pembiakan.

Selain itu, mengikut hasil penilaian, rancangan dibuat:

• mengawan haiwan di ladang, bertujuan untuk meningkatkan kualiti pembiakan ternakan;
• memilih ternakan;
• penggantian pembiakan;
• langkah untuk meningkatkan produktiviti ternakan.

Mengikut hasil penilaian, laporan juga disediakan pada peringkat akhir. Prosedur ini biasanya dijalankan oleh penternak yang merupakan pekerja sepenuh masa di ladang. Juga, pekerja institut penyelidikan atau saintis yang pakar dalam baka tertentu ini - Simmental, Red Steppe, Holstein, dll.