Baka lembu padang rumput merah: ciri, foto, ciri pembiakan

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 10:36

Lembu tenusu baka merah steppe ditakrifkan sebagai salah satu yang terbaik di angkasa lepas Soviet. Haiwan disesuaikan dengan sempurna dengan iklim kering di zon padang rumput. Dari segi bilangan dalam penternakan haiwan dunia, baka ini adalah yang keempat dan kedua di wilayah Ukraine dan Rusia. Lembu baka ini boleh ditemui di Uzbekistan, Kyrgyzstan, Belarus, Kazakhstan, Moldova, Caucasus.

Sejarah

Sejarah pembiakan bermula pada abad ke-18. Pada masa itu, haiwan yang sangat tahan lasak, tetapi dengan produktiviti yang rendah, meragut di padang rumput yang luas. Secara geografi, ini adalah wilayah selatan Ukraine, lebih tepat lagi, wilayah Zaporozhye. Adalah simbolik bahawa baka seperti itu dilahirkan di tebing Sungai Molochnaya.

Untuk meningkatkan hasil susu, adalah perlu untuk memasukkan darah individu yang menghasilkan tinggi. Baka lembu padang rumput merah (foto dalam teks) mempunyai asal usul kontroversi. Pakar sebulat suara dalam hanya satu perkara - lembu import mengambil bahagian dalam penciptaan. Terdapat beberapa versi asal:

• kaedah silangan penyerapan dan pembiakan sebahagian baka Great Russian dan Grey Ukraine telah digunakan(kedua-duanya tempatan) dengan lembu merah Jerman;
• ini ialah baka orang asli tempatan, dibentuk 150 tahun yang lalu dan dipanggil "penjajah merah" atau "Jerman merah", dia mendapat namanya daripada dirinya sendiri - pemilik penjajah Jerman;
• ini ialah kacukan antara lembu Switzerland dan Franconian;
• ini adalah campuran haiwan lain - tronder dan malaikat;
• ini ialah pembiakan kacukan kompleks lembu tempatan kelabu Ukraine, pertama dengan Frisian Timur merah, dan kemudian dengan Angeln, Wilstermarsh dan beberapa baka Eropah yang lain.

Jaringan ternakan yang agak homogen yang diperoleh pada awal abad ke-19 telah dibiakkan "dengan sendirinya". Baka ini didaftarkan pada tahun 1923, ia mula dibiakkan di ladang pembiakan bekas USSR. Baka lembu padang rumput merah di Kazakhstan, Ukraine, Rusia, Belarus tidak jatuh di bawah tempat ketiga dari segi bilangan ternakan.

Pembiakan

Penciptaan dan penambahbaikan lanjut baka adalah kerja yang teliti. Ia berkait rapat dengan pembangunan sosio-ekonomi negeri, dan memainkan peranan sejarah yang penting. Baka lembu padang rumput merah tidak terkecuali. Ciri pembiakan pada peringkat pertama adalah seperti berikut:

• dipilih untuk pengeluaran susu;
• haiwan yang dipilih dengan teliti atas dasar perlembagaan;
• selepas kelahiran anak lembu, mereka segera mengambil dan mengagihkan lembu tanpa anak;
• peneroka yakin dengan hubungan rapat antara produktiviti dan warna (dipercayai bahawa lembu berwarna merah dan merah-coklat memberikan hasil susu yang tinggi), dan lembu terpilihjuga atas dasar ini.

Hasil pemilihan yang panjang (lebih daripada 100 tahun) dalam keadaan iklim tertentu ialah penciptaan kumpulan baka lembu tenusu padang rumput yang tahan lasak berwarna merah dengan ciri luaran dan produktiviti yang agak tinggi.

Mekanisasi proses pemerah susu secara besar-besaran memerlukan penambahbaikan ternakan mengikut kriteria bentuk ambing dan peningkatan hasil susu. Pada tahun 60-an abad kedua puluh, lembu padang rumput merah bersayap oleh lembu jantan pemancing. Pilihan haiwan ini tidak disengajakan:

• pertama, baka mempunyai genetik yang berkaitan;
• kedua, mereka mempunyai jenis metabolisme yang serupa;
• Ketiga, mereka mempunyai arah produktiviti yang sama;
• keempat, individu pemancing mempunyai hasil susu yang tinggi, peratusan lemak yang tinggi dalam susu, berat hidup yang lebih besar, dan yang paling penting, kebolehsuaian yang lebih baik untuk memerah susu mesin.

Seterusnya, darah telah ditambahkan pada baka Denmark. Pada tahun 90-an, kacukan tiga baka menghasilkan sehingga empat setengah ribu liter susu dengan kandungan lemak 3.82%. Bukan peranan terakhir dalam pembentukan rupa haiwan hari ini dimainkan oleh Holsteins. Setiap baka meninggalkan tandanya:

• lembu padang rumput merah - ketahanan dan kebolehsesuaian dengan keadaan tahanan;
• pemancing – kebolehkilangan ambing dan peratusan kandungan lemak yang tinggi;
• "Danes" - penggunaan jangka panjang dan hasil susu yang tinggi;
• holsteins - berat hidup yang tinggi,bentuk ambing yang lebih baik disesuaikan dengan pemerahan mesin.

Ciri

Hari ini, haiwan dianggap antara yang terbaik di wilayah Ukraine, Rusia dan Kazakhstan. Apakah baka lembu padang rumput merah? Ciri:

• dihasilkan dalam 18-19 abad di Ukraine;
• jenis produktiviti - tenusu;
• mempunyai badan yang kurus, perlembagaan yang kukuh;
• berat hidup lembu jantan - sehingga 900 kg, lembu - 400-500 kg;
• berat anak lembu semasa lahir: lembu betina - 27-30 kg, lembu jantan - 35-40 kg;
• purata hasil susu untuk baka - 3,500-4,000 kg (dalam pembiakan pembiakan - 4,500-6,000 kg), dengan kandungan lemak 3.5%;
• penggunaan ekonomi - 4, 74 penyusuan;
• ayam mencapai umur pembiakan pada 18 bulan, dengan berat hidup 320-350 kg.

Produktiviti

Lembu baka merah padang rumput dari segi pengeluaran susu dianggap baik. Mengikut baka, purata hasil susu adalah dari 3,500 hingga 4,000 kg susu. Ladang pembiakan mempunyai kadar yang lebih tinggi: purata hasil susu adalah dari 4,000 hingga 5,000 kg, pemegang rekod mampu menghasilkan sehingga dua belas ribu liter susu, kandungan lemak boleh mencapai 5%.

Hasil susu bergantung pada kualiti padang ragut dan tempoh musim ragut. Penunjuk terbaik boleh dicapai di zon padang rumput. Haiwan itu subur, dalam tiga tahun dari seorang betina anda boleh mendapat empat anak. Jeda antara beranak adalah lebih sedikit setahun (380 hari). Untuk mengelakkan kemandulan, lembu diternak dari 40 hingga 60 hari.

Kualiti daging bakarendah, hasil penyembelihan tidak melebihi 50%. Dengan tujuan menggemukkan haiwan muda, hasil daging meningkat, tetapi sangat sedikit. Rangka haiwan adalah ringan, dengan otot yang kurang berkembang. Menternak lembu seperti itu untuk dijadikan daging tidak berdaya maju dari segi ekonomi.

Luaran

Tanda luaran tipikal ciri haiwan arah tenusu, mempunyai baka lembu padang rumput merah. Penerangan Luaran:

• tinggi di layu - 127-132 sm;
• dada -183-190sm;
• panjang serong - 154-160 sm;
• lilit metacarpus - 18-19 sm;
• warna daripada merah muda kepada ceri gelap, tanda putih boleh diterima;
• otot tidak berkembang;
• torso bersudut, memanjang;
• leher kering, sempit;
• lampu kepala, memanjang sedikit;
• belakang panjang dan lurus;
• kaki kuat, kering;
• dada sempit, dalam;
• ambing bersaiz sederhana, berbentuk kelenjar.

Penjagaan

Baka lembu padang rumput merah dicirikan oleh sifat bersahaja dan cepat menyesuaikan diri dengan keadaan persekitaran.

Pemeliharaan haiwan:

• Tempoh musim panas. Pilihan terbaik ialah merumput percuma di padang rumput. Lokasi - dalam 2 kilometer dari ladang. Mereka dilengkapi dengan bangsal dan lubang air. Perkhemahan musim panas sering diamalkan, dengan titik memerah susu.
• Tempoh gerai musim sejuk. Haiwan disimpan di dalam kandang dengan perumah yang ditambat atau longgar. Syarat mestimematuhi piawaian kebersihan haiwan.
• Memberi makan. Di padang rumput, mereka memastikan bahawa haiwan mempunyai makanan yang mencukupi, jika perlu, mereka memberi mereka makan dengan tanaman akar dan makanan bercampur. Pada musim sejuk, asas diet adalah jerami, makanan ternakan campuran, jerami ditambah, silaj digunakan sebagai makanan berair (tidak lebih daripada 25% daripada jumlah diet), tanaman akar dan suplemen mineral mesti disertakan.
• Pencegahan penyakit. Vaksin terhadap penyakit berjangkit.
• Penjagaan. Secara berkala, bulu yang tercemar dikeluarkan daripada haiwan, ambing dibasuh dengan teliti pada setiap pemerahan susu, dan tanduk serta kuku dipotong sebelum tempoh meragut.

Ciri

Haiwan baka ini juga disimpan di ladang persendirian di seluruh ruang pasca-Soviet. Ia sangat popular di zon padang rumput di Ukraine, Kazakhstan, Altai, dan selatan Rusia. Baka lembu padang rumput merah (ulasan pemilik memberi perhatian kepada ini) sangat tahan lasak dan menyesuaikan diri dengan sempurna kepada pelbagai keadaan iklim. Ia bertolak ansur dengan musim panas yang kering dan cuaca panas.

Daripada ciri-ciri baka ini amat diperhatikan:

• imuniti yang kuat menyelamatkan haiwan daripada bencana penternakan tenusu - leukemia;
• aklimatisasi cepat;
• kandungan bersahaja;
• stamina yang sangat baik;
• tindak balas yang baik terhadap penyelenggaraan dan penyusuan yang lebih baik;
• susu berkhasiat tinggi dan kesedapan.

Dengan nama anak yang wujud hari ini dalam baka, seseorang boleh menilai tahap populariti baka: Ukraine, Kuban, Kazakh, Siberia Barat, Kulundai(Altai).

Rekod

Sepanjang setengah abad yang lalu, beberapa dozen lembu yang memecahkan rekod telah didaftarkan dengan penunjuk:

• untuk penyusuan melebihi 10,000 kg -14 ekor;
• untuk penyusuan 9000-9999 kg - 32 ekor.

Kandungan lemak susu sekurang-kurangnya 3.69%. Sebahagian besar ternakan ini ditanam dalam tumbuhan pembiakan di Ukraine dan Kazakhstan. Ia bukan sesuatu yang luar biasa bagi lembu-lembu kumpulan ladang tersebut mempunyai hasil susu sebanyak 6000 kg. Baka lembu padang rumput merah mempunyai pemegang rekod yang menakjubkan:

Ribut 6070:

- hasil susu – 10 170 kg;

- kandungan lemak - 4, 0%;

- ladang - ladang kolektif "Pejuang Proletariat", wilayah Zaporozhye, Ukraine.

Goosebump 8890:

- hasil susu – 10 497 kg;

- kandungan lemak - 4, 05%;

- ladang - tumbuhan pembiakan yang dinamakan sempena nama. Kirov, wilayah Kherson, Ukraine.

Permohonan 1910:

- hasil susu - 11 100 kg;

- kandungan lemak - 4, 02%;

- ladang - loji pembiakan "Severo-Lubinsky", wilayah Omsk, Rusia.

Cloudberry 201:

- hasil susu –12 426 kg;

- kandungan lemak – 3, 82%;

- ladang - loji pembiakan "Karaganda", wilayah Karaganda, Kazakhstan.